【コウケンテツのアジアの旅ご飯】マカオの人気家庭料理をおうちで簡単！豚肉とポテトのミンチーの作り方
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4 жыл бұрынアジアを旅しまくった、コウケンテツが紹介する新シリーズ「アジアの旅ご飯」！
第一弾はマカオの家庭料理！
是非チャンネル登録してみてね。
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【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：200ｇ
・じゃがいも（メークイーンがおすすめ）：2～3個
・卵：2個
・塩：少々
・にんにくのみじん切り：1かけ
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・酒：大さじ1
・砂糖：小さじ2
・オリーブオイル：適宜
・温かいごはん：2人分
【ポイント】
飛びません。
【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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江藤一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#アジア
@rimi8107 2 жыл бұрын
先日帰省した時に、新婚旅行がマカオだった両親に振る舞いました！ ものすごく好評で、満100歳の祖母も完食😋 ほんとに、好きな人しかいないメニューです❤️
@user-lp9ko5xn2c 4 жыл бұрын
テレビに出られた時からファンでした。全部投稿されたお料理は作りました。主人はそこら辺のレストランより美味しいよって！短時間で出来て美味しい最高です。
@nib6342 3 жыл бұрын
海外の料理をスーパーで買える材料で再現してみるということではなく、歴史背景からなぜオリーブオイルなのかとか。どのようにこの料理・一つのお皿の中にある文化ができたのか。そういうことまで伝えてくれるのはとても嬉しいです。
@tchoupi_tchoupi 3 жыл бұрын
ミンチーを作りました。豚の挽き肉を崩さないように、大きめの塊になるように炒めて作りました。食べやすい味で家族もよろこんでくれました。今度は豚バラ肉で作ります。
@ar.c110 4 жыл бұрын
フライドEggに「ねぇ～」と話しかけるコウさん、かわいいです😍 アジアご飯シリーズ、ガパオライスお願いしま～す😊🍚
@kitanaihakui 2 жыл бұрын
夏の休日の昼はこれを食べたくなります。バラ肉がなくてひき肉で代用しましたが、やっぱりレシピ通りのバラの方が食べ応えがあって好きです。 お米がなくて、仕方なくトーストと食べました💦次はお米と…！
@kitanaihakui 2 жыл бұрын
思い立ったときにおいしいものが食べられるって幸せだなあ～。 コウさんの料理は倍量作っても全部食べちゃう。
@user-kl2ck1xh8k 4 жыл бұрын
作りました。じゃがいものカリカリ、半熟卵と肉、何て美味しい。いつもやる気にさせるレシピありがとうございます😊
@100yogi6 2 жыл бұрын
このシリーズ沢山やってほしい！ たまらん美味しさ！最高だ！ 簡単で美味しいメニュー、おすすめ！
@ametrine5752 2 жыл бұрын
今日のお昼に作りました〜♪ 夫も次男も大満足😊 カリカリじゃがいもがアクセントになっていて本当に美味しかったです✨ フライドエッグも！いつもの目玉焼きとは違って香ばしかったです。 次男はところどころ豆板醤やブラックペッパーで味変して『あ〜無くなっちゃったぁ〜』とあっという間に食してました。 フライドエッグに『ねぇ〜♡ふふ〜ん』と声かけてらっしゃるの素敵だと思いました。いつも時間に追われてて…感謝や愛情忘れてました💦 ありがとうございました😊
@user-pc9lh8kl3j 4 жыл бұрын
待ってました！旅料理❗️コウさんの本領発揮ですね！沢山の国のお料理をこよなく愛して日本人に合うようにアレンジして下さり、感謝感謝です。お料理だけでも異国を、味わうなんて事が出来るのも本当に嬉しい！ありがとうございます。
@kimikimi619 4 жыл бұрын
ワンプレートで、好きな材料と好きな味つけ😋 何より見ているだけで疲れていても〜癒される🥰
@MH-wx7hy 4 жыл бұрын
中川家のおふたりの、ポテトサラダをつくる配信で（まぁつくっているのはお兄さんの剛さんですが）、最後つくったサラダを器に盛り付ける時 兄「コウケンテツさんが言うてたで、“高く盛る”て」 弟「世界中で料理する番組やってたなーBSで」 との会話が！
@user-quick_learner 3 жыл бұрын
中国にいた頃、それをよく食べていた：土豆(🥔)炒肉丁(豚肉の角きり）、仕上げにお酢少々味をしめます。
@sao2040 4 жыл бұрын
海外に行けない今、こんなに簡単に自宅で美味しく作れるアジア飯、明日作ってみます💕口の中で旅に行った気分になって味わって楽しみたいと思います✈️🍚 これからも、色々なお料理楽しみにしています。
@asataka3584 3 жыл бұрын
ここで初めてしったレシピです😆これ本当に大好きで何十回も作ってます、コウケンテツさんありがとうございます✨🌸
@user-sr7qc7iq6e 4 жыл бұрын
家にあるものですぐに出来る料理✨ 美味しそうだし😋 ほんとに助かります🍳✨
@user-qp9tz3gh8b 2 жыл бұрын
コウさんの歴史🏛講義世界一受けたい授業です‼️🤣 アジア旅した気分で美味しく頂きました😋🐖🥔🧄🍳 豚ミンチで作りましたがポテトの相性3150❣️でしたよ〜😊
@roscoe8372 3 жыл бұрын
もう4回も作りました。美味しかったです。ありがとうございました。 玉ねぎみじん切りとオイスターソース(少々)で、更に美味しくなりました。
@sakurahitomisho 3 жыл бұрын
おいしかったです。個人的にはお肉炒めた油がごはんにからんでおいしかったです。ボリューム満点ですね。いつもありがとうございます。
@user-us4us4zm6q 4 жыл бұрын
丁寧にお話しされるところが素敵です✨チャプチェ作ってみました、美味しく楽しいコウさんの料理が大好きです。
@user-yo2tz3rr7j 4 жыл бұрын
中川家の剛さんがコウさんの盛り付け方を参考にしてはってなんか嬉しかったです💓💞
@nn38412 4 жыл бұрын
１つのフライパンで全部出来ちゃうの、最高ですね！
@zitaak7385 3 жыл бұрын
美味しすぎて、もう4回程作らせて頂きましたよ👍 お陰でマカオに興味深々で御座います。 このメニューは子供達もだいすきです。 今後も知らない料理を簡単に作れるレシピお願いします。
@user-lm1zi9qx1e Жыл бұрын
コウケンテツさんにどハマりした夫が作ってくれました。お芋とお米がこんなに合うなんて。お芋の食感がユニークで美味しかったです。
@oturu7177 3 жыл бұрын
2回目作りました😆 簡単に美味しいアジア飯サイコーです。 ジャガイモが味に変化を与えて更にボリュームもあるのでうちの男子達にも高評価頂きました。今度ベトナム料理などもお願いします🙏
@ar-wk1px 2 жыл бұрын
これとんでも無く美味しかったです！！！常備調味料を使ってくれるケンテツさん大好き❤
@user-xn3lt6so9s 4 жыл бұрын
使ってみました！簡単でめちゃめちゃ美味しくてハマってます‼︎
@user-ns8qk1nc7n 4 жыл бұрын
材料少なく、調味料も少なく手軽にでき、お話聞くだけで行ったつもりのマカオそれだけで満足🈵😃✨
@naohattori7996 4 жыл бұрын
これ休日のランチに作りました！家族が美味しいって食べてくれて嬉しかったです！ 材料や調味料が少ないのにおいしく出来るレシピ、めちゃくちゃありがたいです。 更新楽しみにしています。
@user-fl2xs9vh6t 4 жыл бұрын
いつもいつも、手軽でおいしそ〜なお料理を教えてくださって、助かります！
@snowball_w5021 4 жыл бұрын
アジア旅ご飯！とても楽しみです。おうちで旅気分に浸らせていただきます！
@kinuyukawa6598 3 жыл бұрын
マカオ、懐かしい！アジアの旅ご飯シリーズ、これからこちらも楽しみにしています〜♡
@user-cb9dr7vg9p 4 жыл бұрын
開口一番、アジア料理大得意！素晴らしいです。 コウさん、待っていました！ 新シリーズアジア旅ごはん〜ミンチーちゃん、 早速作りました。 旨すぎて旨すぎて、明日もリピします。 コウさんのクッキングマジックに虜の私です。 ありがとうございます😊
@dukemama5509 4 жыл бұрын
いつも家庭にある調味料でお手軽に作れるレシピは我が家のメニューをドンドン豊富にしてくれます👍プチ知識もお料理を作るだけでなくとても勉強になります。
@user-je1hd8jg1q 3 жыл бұрын
作ってみました！めっちゃ美味しくて、あっという間に食べました！
@funenotuki 4 жыл бұрын
ケンテツさんのアジアグルメ番組、よく観てました❣️ 取材でインプットされた膨大な料理の数々をこのチャンネルでアレンジして紹介していただけるなんて、嬉しい〜✨
@h1111k0722 4 жыл бұрын
やった👍💕💕待ってました😍👊👊 ありがとうございます🙇♀️
@famokuo9761 4 жыл бұрын
いつも家に常備されている材料でのレシピ。最高です。 夏休みにパパが作る 10分朝ごはんも そろそろお待ちしています。
@sakikotakakura8054 4 жыл бұрын
お料理のルーツのお話がとても良かったです✨海外にご縁のない私ですがイメージの中で旅に出た気分です。また色々お話聞かせてください。ありがとうございました❤️
@user-fx9nr2ud5w 4 жыл бұрын
アジアご飯とかアジアンスイーツは私の中ではお店で食べるイメージが強いから家で作れるのは嬉しいですね アジアご飯だとナシゴレンが好きかな
@user-rh8pj7kj2g 4 жыл бұрын
美味しそう💕アジア飯続編も楽しみにしています。
@aco.5593 4 жыл бұрын
新シリーズ素敵です👏色んな国を旅行した気分になりながらいただきたいと思います🍽楽しみにしてま〜す😊
@tarowantanabe4354 4 жыл бұрын
待ってました！アジアンシリーズ。本場仕込みの家庭料理、楽しみ～
@user-mc7gb9pf9e 4 жыл бұрын
シンプルな具材なので、色んな味が楽しめそうですね。
@user-ze2cy7et6m 4 жыл бұрын
アジアごはん待ってましたー！次も楽しみにしてます！！
@tom-oh7my 4 жыл бұрын
ご飯食べたのにお腹すいてきました❗
@user-rk5wl1kh2m 3 жыл бұрын
うちの娘の大好物になりました！ 何食べたい？って聞くと必ずミンチーと言いますw 我が家ではヘビロテメニューです！
@user-qe8ep9ew9k 4 жыл бұрын
待ってました! アジア飯っっ！ ガパオ！魯肉飯！ミンチー! 夢広がるぅぅぅ〜！😍😍😍
@user-kc5wm6sw6g 4 жыл бұрын
アジアの旅ごはん🍚🍴 美味しそうです🎵 これからも楽しみに待ってます📹🙌
@user-sz1oe4pk1u 4 жыл бұрын
かんた～ん😆ありがたい👍 暑いときはほんと、ちゃちゃっと済ませたい❗ 息子に作ったら喜ぶわあ⤴️⤴️
@hoobar1964 4 жыл бұрын
こんにちは。弁当男子です。 ジャガイモは、市販のハッシュドポテトを使って ご飯とは別に持っていきました。 半分残ってた玉ねぎと、オイスターソースで しっかり味に仕上げ、ご飯にOn！ たまんねーっすこれ(笑)
@mouseminny4418 4 жыл бұрын
アジアご飯!第一弾 主人にも美味しい貰いました!ガッツポーズ 美味しかった!マカオ気分♥ ありがとうございます! 又、頑張れそう⤴
@55acro 4 жыл бұрын
アジア飯待ってました！！ コウさんの旅する料理番組凄く好きだったし 今海外行けない時なので タイ飯、ベトナム飯、台湾飯...色々ご紹介頂きたいです🍴✨
@わんぐお 3 жыл бұрын
作りました!美味しかったです。ありがとうございます！❣
@naomitanaka4361 4 жыл бұрын
えっもう盛り付けるの😲？って思う位の早さでしたね。早くて美味しそう！明日作ります🍛😋
@user-sv2gp8ev4q 4 жыл бұрын
美味しいに決まってます、 簡単に作れそう、ガッツリ食べごたえありそうです、 甘辛い味つけ食欲そそる〜😋
@user-nm1nv3vl7p 4 жыл бұрын
今回も簡単で家にある食材で作れるのでありがたいです✨今日作りまーす！！
@358lapin7 4 жыл бұрын
ほんと❣️これは〜好きな人しかいないんじゃないですか😊 家の息子達が大好きそうですよ〜 材料も家にいつもあるものですし、すぐに作れます。 タイ料理も食べたいなぁ 次回も楽しみにしてまーす💕
@user-gk7kn4gd4c 4 жыл бұрын
昨日作りました！子供にも主人にも高評価でした。子供が食べれる料理の動画が多くて嬉しいです😊
@user-uw7ni8my3t 3 жыл бұрын
どれを作っても簡単で美味しく、家族にも友達にも大好評です♥️ 次のアジアごはん、是非ガパオライスお願いします😋
@violinsanae7508 4 жыл бұрын
コウさんのアジア辺境の地での美味しそうなお家ご飯、羨ましく観させていただいていたので、嬉しいです！！！
@satoe6125 4 жыл бұрын
美味し過ぎて、ノートにメモっちゃいました😊素敵なレシピありがとうございます♪
@dengen03 4 жыл бұрын
フライングポテトに惹かれて作っちゃいました！
@user-uu7ud9bv2b 4 жыл бұрын
アジアご飯に挑戦してみたかったので、とても嬉しいです。早速作ってみます。
@enoenoys 3 жыл бұрын
いろんな食文化が重なっているのを想像して、と言うところ。 なんか美味しいんだろうなとヨダレが出てきた！歴史トーク、大好きです。
@user-db1ne8mf8h 3 жыл бұрын
簡単でとても美味しくできました。 妻も喜んでくれました。
@user-gu6vq7hk8g Жыл бұрын
アジア料理、待ってました♪ 家で作れるレシピでありがたいですし😊
@boom-ow8nj 4 жыл бұрын
材料、調味料全て日本の物なのに、マカオ風になるなんて👏✨ 良いメニュー教えていただきました〜😘❣️
@user-un3rv8hg2z 4 жыл бұрын
簡単で見栄えよく、美味しいので、ご飯作り助かっています。このミンチーに添えてシリーズで、定食できます！これからもアジアご飯お願いします！
@cozy3910 4 жыл бұрын
おっとりイケメン、TV時代からファンです。簡単で常備してるもので作れるレシピ本当に有難いです✨ピリ辛ものをリクエストしまーす❣️
@user-rh4sd2cf9e 4 жыл бұрын
うわぁ〜ハズレなしの美味しさビンビン伝わってきます 自分好みにアレンジも出来そう。切り方揃えるって大事なんですね
@yh2231 4 жыл бұрын
どこの家庭にもある材料そして作り方もシンプル‼️ 後は好みでアレンジするのもいいかも 辛みを加えたり🎵
@takitaki01 4 жыл бұрын
美味しそう！フライパン一つで出来て味付けもシンプルなのがいいですね❣️
@user-dv5fo5xq7u 4 жыл бұрын
今回もおいしそうで手軽な料理ありがとうございます😊明日の晩ご飯に作ってみま〜す💪
@NIHIROjp 4 жыл бұрын
いろんな国の料理を紹介してくれるのは楽しみです！
@rinaeminori 6 ай бұрын
面白い料理知ることが出来ました。ありがとうございます。
@user-eh5sy9ui4m 4 жыл бұрын
自宅にあるもので美味しく 作れるのは嬉しいです 明日試します
@hitomiyama9968 3 жыл бұрын
めっちゃ美味しかったです♪
@Naoqu1to 4 жыл бұрын
お昼に作りました！ジャスミンライスの上に乗せて…超超超ーー美味しかったです！ヘビロテ確定です❣️ありがとうございます😊
@user-hb2jq1ot5u 4 жыл бұрын
今回も後ろで可愛く見守ってくれてるヨーダさん良いですね😊レシピもいつもわかりやすく材料も馴染みのあるもの使ってくださってありがとうございます。夏バテ気味で食欲ない時も元気が出そうなので是非作ってみます✨コウさんの動画見ながら作ってるとどんな疲れてても、やる気が出て料理が楽しいです。
@user-zt6zo1on4g 2 жыл бұрын
ガテン系で仕事している主人がパワー飯？を食べたがっていたので今晩の夕御飯はアジア飯にトライします‼️お弁当にもよさそうですね😃
@user-bd3ks4yi6s 2 жыл бұрын
美味しそう！凄く食べたい‼ 作ります🎵
@RC-og4io Жыл бұрын
これ一番好きなマカオ料理です！！！
@treered6379 4 жыл бұрын
コウ先生のアジアごはん❗️待ってました‼️ タイも是非お願いします🇹🇭
@arisa2329 2 ай бұрын
めっちゃ美味しかったです！
@Aya-qr3vt 2 жыл бұрын
買い物行かなくても 材料揃ってる！ 常備調味料で作れるレシピ 助かります✨ フラインクエッグ…一回目は堪えたけど２回目は吹き出しちゃいました笑
@user-xl3ry4pk1o 3 жыл бұрын
ポテトと豚。子供が大好きな組み合わせやー😍
@yomemetal2315 4 жыл бұрын
絶対に美味しいやつですね😃 明日作って食べます🎵
@pb_ch 4 жыл бұрын
今どこにも行きにくいだけに、旅シリーズは嬉しいです😊 我が家で旅気分ですね。食材も特別じゃなくていいのは気張らずにできてありがたいです🎵
@MY-hw3bc 4 жыл бұрын
あらやだ！材料が全部家にある！明日のランチに作ります！ 青じそのごはんのお供もリピートしまくってます！
@mm-wx6ti 4 жыл бұрын
旅ご飯、待ってました！コウさんのウズベキ旅に惹かれてウズベキスタン行きました！ディルを使った揚げなすのサラダ、バクラジャンサラダ、たまに作っています。旅ご飯シリーズめちゃめちゃ期待してます！
@user-yf9kq5vn4k 4 жыл бұрын
ヘルシーに気を付けて参考にします。アジア料理さっぱりめで◎
@etak3172 4 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しかった！リピします😊😊😊
@saka2945 4 жыл бұрын
美味しい😋ﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄ料理⤴️最高です‼️ 食材も手に入れやすい物ばかりで、嬉しいです☺️
@suzuki9064 4 жыл бұрын
アジア料理、連投希望‼️グリーンカレーの簡単レシピ知りたい！
@user-ld6zl4nn8e Жыл бұрын
今夜も作りました💗かれこれ15回くらい作ったかもしれません🤭玉ねぎを入れて作りました。コウさんいつも有難うございます😌息子の大好物になりました✨
@user-jv1op9gk7t 4 жыл бұрын
すばらしくガッツリ飯！！中学生の息子には夢のような料理です！明日はこれに決まり！
@kiyo2199 4 жыл бұрын
ああっ… アジア旅また全部観たい❗
@keimama64 4 жыл бұрын
昨年行きました！早速作りま〜凄かね💓いつもありがとうございます😊
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