كرات حلى الخشخش| حلى الخشخش المكونات + طريقة التحضير
بسم الله الرحمن الرحيم
وصفتنا لليوم هي l كرات حلى الخشخش l.
.
*مقادير l كرات حلى الخشخش l.:
كيس شعيريه باكستانيه 200 غرام
بسكوت شاي 35 حبه
علبة حليب مكثف محلى 400 غرام تقريباً
جبن كيري 6 حبات
زبده 50 غرام
.........
*طريقة التحضير l كرات حلى الخشخش l.:
نقوم بتكسير الشعيريه الباكستانيه في وعاء حتى تصبح كما هو موضح بالفيديو .. ثم نقوم بتحميصها على نار هادئة دون التوقف عن تحريكها إلى أن يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الزبده ونستمر بّتحريك حتى تذوب الزبده ، ونستمر بّتحريك لمدة دقيقه على نار هادئة جداً ثم نتركها تبرد
نقوم بطحن البسكوت حتى يصبح ناعماً كما هو موضح بالفيديو
ثم نقوم بخلط الحليب المحلى مع جبن الكيري في خلاص
ومن ثم نقوم بدمج البسكوت والشعيريه مع بعض جيداً ثم نضيف خليط الحليب المحلى مع الجبن فوق العشيريه والبسكوت ثم نقوم بدمجهم معنا حتى يتماسك ثم نقوم بتكويرها إلى كرات صغيره ونقوم بتزيينها على حسب الرغبه ونتركها بالثلاجه حتى تبرد ..
ملاحظة: ليس من الضروري تركها بالمجمد ( فريزر ) .
..
وبالهناء والعافيه ..
ولا تنسونا من الايك والشير والاشتراك في القناة
❤