Спасибо за подробный ролик. Вагнер действительно лучший! первый я купила другой и казалось идея одна, но нет, подошел именно Вагнер для велюра. люблю именно велюровое покрытие, глазурь не нравится - слишком сладкая, слишком нежная, но безусловно очень эффектная, однако и велюр не уступает, а по вкусу для меня и выигрывает.
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Я еще Бош смотрела, вроде и похожи, но размер сопла все же для нас лучше у Вагнера, так что я очень довольна покупкой. А насчет покрытия - я вот еще не влюбилась в велюр, у меня глазурь на первом месте. Хотя с велюром тоже интересно работать и есть куда расти))
@Mr151220087 жыл бұрын
Cooking with Love а мне еще оч нравится, когда велюровое покрытие - эта тончайшая шоко корочка лопается и хрустит во рту, особенно, когда шоколад горький используется, а в самом торте есть малина или смородина, плюс какой-то ореховый коржик и ванильный мусс - это вот прям ля фантастик! и еще осень нравится сочетать глазурь и велюр в декоре - вау эффект обеспечен 😊 размер сопла очень важен да.
@Mr151220087 жыл бұрын
Cooking with Love Единственная любимая глазурь у меня это черная зеркальная на одном из лучших в мире какао порошке cacao berry. ммм
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Согласна, тоже очень нравится, как корочка лопается и хрустит! И глазурь с велюром люблю. А черная и вообще темная глазурь мне кажется еще и удобнее в работе, у нее текстура чуточку тягучая, плотнее что ли.
@Mr151220087 жыл бұрын
Cooking with Love вообще, Ярослава, вы большая молодец, что грамотно учите народ на канале и я слежу за вашими обновлениями. очень интересна тема декора, это мое слабое место. хоть я и делаю тортики для семьи, но хочется, чтобы было красиво. и конечно еще интересны рецепты от именитых шефов. я знаю, они их продают, но многое уже в сети в свободном доступе и если вы будете их показывать, мы будем очень благодарны. 😘
@user-zt3uq5yz5h6 жыл бұрын
Какая Вы умничка,все просто и понятно!!никакой воды,только основное!очень полезное видео!спасибо!!!
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
Огромное спасибо! Очень рада, что видео пригодилось!
@anushhambardzumyan26645 жыл бұрын
Спасибо ооогромоое, ответили на все все вопросы, наконец нашла нормальное видео, что мне нужно уже знаю, спасибо :)
@CookingwithLoved5 жыл бұрын
Огромное спасибо :)
@verochkakushner53245 жыл бұрын
Четко и все по делу. Ни одного лишнего слова. Спасибо огромное.
@CookingwithLoved5 жыл бұрын
Спасибо за отзыв, очень приятно 💞
@user-nf7ut8jp2u6 жыл бұрын
Спасибо Вам за информацию!!! Вы мне очень помогли с данной информацией💝
@user-bp5hr8ko8d3 жыл бұрын
Спасибо большое, очень информативно!!! 🤗
@milcakes9817 жыл бұрын
Ок буду ждать спасибо вам огромное
@ppVictoria7 жыл бұрын
Не работаю кондитером, но хочу!
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Вика, привет! Здесь вся суть в том, что даже ни разу не пробовавший велюрить любитель сможет это сделать с первого раза, очень удобный краскопульт.
@ppVictoria7 жыл бұрын
Да, я не пробовший ни разу(( Главное желание!
@user-yl2hu8wc5f4 жыл бұрын
Очень полезное видео. У меня один вопрос. Когда крашу маленькие десерты, то их сдувает. Велюрю не расстоянии 20-25 см. Что делать?
@olesawilwer90537 жыл бұрын
огромное спасибо,очень подробное и поучительное видео. я живу в германии и у нас в кондитерской торты из сливок традициональны,можно ли такие торты тоже покрывать велюром,как он нарезается и ведет себя после разморозки?я ни когда не занималась велюром или муссовыми тортами ,но восхищаюсь ими .спасибо вам огромное.
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, очень рада, что Вам эта тема тоже интересна, с удовольствием поделюсь тем,что знаю. Итак, муссовые торты получаются идеально ровные благодаря формам, поэтому их можно покрывать, как глазурью, так и велюром. Бисквитные торты с кремом на основе крем-чиза мы выравниваем вручную, поэтому даже если торт очень хорошо выровняли, то все равно маленькие неровности могут быть и глазурь их подчеркнет. А вот велюром можно смело покрывать. Главное хорошо заморозить готовый торт, чтобы велюр сразу замерзал на нем. И между краем бисквита и велюром должен быть хороший слой крема, чтобы велюр потом не потрескал. После покрытия велюром уже в морозилку торт мы не ставим, а держим его в холодильнике. Нарезается потом отлично, если велюровое покрытие не толстое, то шоколадная корочка будет не так сильно крошиться при нарезке. Вроде, основные моменты.
@olesawilwer90537 жыл бұрын
Cooking with Love спасибо большое
@MR_AUA6 жыл бұрын
Народ, вы что, они ведь изготовлены НЕ ИЗ ПИЩЕВЫХ пластиков! Грамотно травите себя! Молодцы 👍
@TheBigGuest5 жыл бұрын
Действительно, на каком основании утверждается, что пластик пищевой? Краскораспылитель предназначен для краски и тут важна химическая стойкость пластика, а не его безвредность. Бачок, например, изготовлен из полиамида-пластика, не являющегося пищевым.
@user-ww8nt5wd6f5 жыл бұрын
Полипропилен считается пищевым пластиком. А колбы явно из полипропилена. Не знаю ни одного случая отравления от велюрового покрытия. Трубы пропиленовые для пайки тоже пищевые. Я работаю в строительном магазине продавцом больше десяти лет и знаю о чем говорю.
@nargi11124 жыл бұрын
Спасибо так подробно
@user-pg8vy7zq5n2 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень полезно
@Lidiya255 жыл бұрын
С велюром я дружу! Подскажите, можно ли добавить что то для вкуса, не очень нравиться на вкус, сильно отдает какао-маслом. За ранее благодарна.
@sofiarevenco68855 жыл бұрын
Очень ясное объяснение , спасибо. Мой брызгает с очень большой силой , все вокруг летит Объясните пожалуйста как мне регулировать? Спасибо
@sarahdagaeva99114 жыл бұрын
И меня очень интересует ответ на этот вопрос. Буду очень признательна за ответ.
@user-iv9zr1tz7x5 жыл бұрын
Здравствуйте, остаток велюра можно использовать во 2 раз?
@nataliabdulenko66583 жыл бұрын
Здравствуйте Ярослава! Торт покрытый велюром при размораживании становится мокрым. В чем причина? Спасибо! Лайк!
@user-nn3pt5dm9i7 жыл бұрын
Спасибо за видео. скажите пожалуйста, велюр весь уходит. ли много остатков остается в банке краскопульт?
@fomenkoalena81942 жыл бұрын
Добрый день! Не подскажите пожалуйста как почистить забившейся сопло?🙏
@user-mf5jz2ix1h5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста надо ли мыть краскопульт перед первым применением и чем его помыть?Переживаю что техническое масло при соединении распылителя и фена может попадать на торт.
@pleydan78155 жыл бұрын
Здравствуйте, купила себе подобный, чем отмыть заводскую смазку?что бы можно было велюрить тортики. Спасибо
@nadineg.78162 жыл бұрын
Ну всё муж, держись, иду обирать твою мастерскую 😁
@Nelatvietis2 жыл бұрын
Глупости! Я в чера буквально стирал 3 таких апарата (W100). Разобоал аш до статора и вымил все, поскольку шоколад почему-то пападает в моторный отсек и залил аш угольки. Конечно электромотор нелзя окунать в водуб но все остальное - лехко! По болшему шету при интенсивном исползовании раз в 2-4 месяца надо снать черную деталь с зади, достать синтипоновые фильтры и в тепой воде прополоскать. Касателно корпуса, то да, после работы его надо вытерать. А насчет промывки всего остального - залейте в бачек теплую воду и бризгаете до тех пор пока из сопла пойдет чистая водаю Обычно пол баченочка.
@user-ui5nw1wp5l6 жыл бұрын
Большое спасибо!!!
@omarqurbanov7729 Жыл бұрын
Привет, скажите пожалуйста можно ли этим устройством делать обычное покрытие краски спирт+краситель
@Oksana-hf4ut5 жыл бұрын
Здравствуйте!Скажите пожалуйста а размер сопла 2,5 это нормально?Я слышала что есть размер 1,8 и он вроде лучше.Как считаете?
@anitaolga43883 жыл бұрын
Спасибо большое за ответ
@oksanagreenshtein40867 жыл бұрын
здравствуйте,краски для шока велюра парошковые подойдут? если нет на жирорастваримых красках что должно быть написано. спасибо
@rashidacake73545 жыл бұрын
Здравствуйте должно ли быть диаметр сопла обязательной 1.8 или можно ли использовать 2.5?
@jakobmusaev55164 жыл бұрын
А большая разница между Wagner W550 и Wagner W100 ?
@CookingwithLoved3 жыл бұрын
W100 - это новая версия, разницы нет, просто новая сборка
@user-st9hl9gm4s7 жыл бұрын
спасибо ))) отличное видео
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
спасибо, рада, что пригодилось :)
@user-pt9xt2uw9f3 жыл бұрын
Видео полезное, но почему ни кто не рассказывает как отмыть после велюра краскопульт???
@CookingwithLoved3 жыл бұрын
я мою горячей водой с эмвеевским моющим средством, отлично моется
@user-yl2hu8wc5f4 жыл бұрын
А скажите, как велюрить зеркальной глазурью?
@user-ew5qu9lh3g6 жыл бұрын
Ярослава, спасибо за обзор Wagnera. Я сразу купила такой-же. Еще не пробовала в работе. У меня вопрос. Вы довольны размером сопла 2,5 или лучше докупить бачок с соплом1,8?
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
Мне очень нравится, но для мелких пирожных можно докупить, точно пригодится.
@user-nf1uh6ou6z6 жыл бұрын
Наталия Мартыненко а где вы заказывали, у нас нет ни в одном магазине, и какая его цена?
@user-ew5qu9lh3g6 жыл бұрын
настя вельдяева Вы имеете ввиду насадку или сам краскопульт
@user-ge8jf3el6v7 жыл бұрын
Здравствуйте! Наконец то приобрела краскопульт тот который так долго хотела, надеюсь на прочность и долгое использование! Очень довольна покупкой! Сажите пожалуйста сколько по времени может велюр находиться вне холодильника, не потечет ли шоколад и не выделится конденсат?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, поздравляю с нужной покупкой! имеете в виду готовый велюр на торте или массу для велюра?
@user-ge8jf3el6v7 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо что отвечаете ,не зависимо от вопроса когда он был задан!Извините за неточную формулировку- имела в виду на торте но, и если такое бывает с массой было бы не лишним узнать про казузы которые могут происходить - возможно из Вашего опыта, и вообще куда Вы так пропали на долго- наверное из- за летнего периуда- у Вас тортики великолепные, мы ждем Вас!!!
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо огромное, что ждете видео! Обязательно вернусь с новыми рецептами, но пока летний сезон, на работе очень большая загрузка, еще и гости постоянно, Одесса есть Одесса)) По поводу завелюренного готового торта - как с ним себя вести. Средний торт, до 1,5 кг полностью приходит в себя, оттаивает примерно за 3 часа, после того, как достали его из морозилки и покрыли велюром. Этот процесс обязательно должен быть медленным, без резких перепадов температуры, т.е. в холодильнике. Вкусным торт будет, когда его температура около +5, т.е. практически из холодильника, без холодильника его лучше не держать. Если нужно транспортировать или какое-то время торт будет не в холодильнике, обязательно купите сумку-холодильник, тогда вашему тортику ничего не будет страшно. После украшения торт сразу можно ставить в такую сумку с 2 генераторами холода и затем перевозить на торжество. На стол тоже лучше всего торт ставить прямо из сумки-холодильника, чтобы он как можно меньше грелся. Если масса для велюра остается - ее можно хранить в холодильнике и греть при необходимости, я обычно дольше двух недель не держу. Вроде основные моменты расписала, если что, спрашивайте.
@user-ge8jf3el6v7 жыл бұрын
Значит торт завелюрить и можно некоторое время держать в морозилке, а затем его можно переставить просто в холодильник за 3 часа перед подачей на стол - я правильно поняла
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Нет, морозить уже не надо, завелюрили, и в холодильник. А уже в холодильнике держите, сколько нужно, просто за 3-4 часа он будет полностью готов к подаче, но может и чуть дольше в холоде стоять, там с ним ничего не случится.
@user-ht4qw8qg2o5 жыл бұрын
Добрый день. Подскажите пожалуйста размер сопла. Какой посоветуете?
@milcakes9817 жыл бұрын
Спасибо сейчас отправлю
@stolbik19887 жыл бұрын
Ярослава, здравствуйте. Скажите, пожалуйста, почему при распылении массы не всегда получается крошка, особенно на боках. На боках вообще масса начинает стекать, хотя торт заморожен в камень. При распылении вы уменьшаете/увеличиваете объем распыление материала?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, я сразу выставляю минимальный. Скорее всего близко распыляете и под наклоном. Лучше держать краскопульт прямо перпендикулярно к поверхности торта и можете чуть дальше его отводить.
@user-kk3cm4ys8r Жыл бұрын
Здравствуйте ❤️скажите пожалуйста, Вагнер или Зубр?
@user-ui5nw1wp5l6 жыл бұрын
У меня плохо растворяються сухие красители кейк колорс. Мелкие частицы так и остаються. Растворяю в горячем какао масле.
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
Здравствуйте, они жиро- или водорастворимые?
@user-ui5nw1wp5l6 жыл бұрын
Да , если не трудно. Дети решили мне подарить. А я не знаю какой выбрать. А бархат красивый получаеться?
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
Наталья, вес 1,3 кг Главное не очень близко велюрить, чтобы зерно было мелким, тогда поверхность красивая получается. Несколько раз потренируетесь и будете чувствовать этот процесс.
@milcakes9817 жыл бұрын
Спасибо за ответ , подскажите ещё пожалуйста почему выплевывает велюр ? Сначала велюрит хорошо потом местами прям заливает не красиво
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Может мало велюра делаете? воздух не попадает?
@user-ge8jf3el6v7 жыл бұрын
Здравствуйте! Хотела заказать по Вашей ссылке но к нам нет отправки, нашла на амазоне W100 только не нашла производителя может аналог есть Китайский производитель???
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, а почему они не могут отправить? Это за пределы Украины нужна отправка?
@user-ge8jf3el6v7 жыл бұрын
да я из Ташкента, могу ли я обратится к Вам за помощью и оплатить Ваши расходы или это не возможно, я год ищу способы в приобретении краскопульта
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Я к сожалению не знаю, как отправить посылку в Ташкент, мне кажется ближе будет из России доставка, нужно писать компаниям, которые продают, я думаю они согласятся отправить. Наверное даже наша фирма, контакты которой я давала, не отказала бы, если им написать. А вообще у вас Казахстан совсем рядом, там тоже можно поискать, вот сразу выдал поиск - www.olx.kz/obyavlenie/elektricheskiy-kraskopult-IDaNYi4.html#48754abb23 www.olx.kz/obyavlenie/kraskopult-elektricheskiy-IDaMqsa.html#48754abb23 www.olx.kz/obyavlenie/kraskopulty-vozdushnye-kpe-500-garantiya-5-let-IDaCK9V.html#2797c620aa Можете по каждому объявлению написать, вдруг кто-то отправит. Только уточняйте размер сопла и на всякий случай спросите, может у них есть вагнер.
@user-ge8jf3el6v7 жыл бұрын
Спасибо большое за внимание! Я такие краскопульты видела и на алиэкспрессе тоже, везде одно и то же ,либо отзывы плохие или по параметрам не подходят, на Рос и Укр сайтах мы вычитали отправка идет в Укр Рос Кз, у нас тоже продают, но бачек не пищевой, попробую написать на ваш сайт или Российский, может повезет, не хочу изобретать велосипед и остановилась именно на вагнере так как он более практичный, буду стараться в приобретении но наверное уже w100 так как 550 говорят не выпускают, сколько в дол будет 2 219 грн.? Простите за множества вопросов и писанины что отвелекаю и удачи Вам в Вашей работе, ждем Ваших новых работ!!!🌹
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Все ок) В долларах будет примерно 84. Думаю, кто-то из них обязательно сможет отправить. А 100 модель еще лучше будет!
@user-ro8ku9mu1v5 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сколько он стоит? Спасибо.🎂🍵🌹🌹🌹
@user-hp9jd5gk7t7 жыл бұрын
Вика здравствуйте.Подскажите пожалуйста можно ли покрыть вел.торт покрытыйиганашем и маслен.кремом? Не любят мои домашние муссы.Спасибо.
@user-oe9kq8cb9f7 жыл бұрын
Ольгае Ларина можно, но торт нужно заморозить перед покрытием велюром
@BasKadina4 жыл бұрын
спасибо. очень познавательно. подскажите, какие размеры сопла нужны для велюра?
@CookingwithLoved4 жыл бұрын
Здравствуйте, не больше 2мм 1.6-1.8 идеально.
@Elizabeth_motivation3 жыл бұрын
Можно заменить шоколад на глазурь?
@katrinpetrashova21907 жыл бұрын
Доброго времени суток, подскажите пожалуйста. Пользуюсь этим же краскопультом, но временами появляется трещины на велюре. Это от не выдерживания температуры массы шоколада и масла? (Желатина положила достаточно и заморозила хорошо)
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, а слой мусса хороший? это в муссовых тортах трещины?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
и еще вопрос - как после покрытия велюром торт храните? в холодильнике или морозилке?
@katrinpetrashova21907 жыл бұрын
Да, хороший. И тортиках бывает и в пирожных. Сегодня делала пирожные, но там я понимаю, что от жары потрескались. А когда не очень жарко тоже бывают трещинки.
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
а после велюра ставите в холодильник?
@katrinpetrashova21907 жыл бұрын
да, но трещинки появляются до холодильника
@Wanita_bonita Жыл бұрын
Можно ли заменить како масло на кокосовое ?
@elenanedashkovskaya99156 жыл бұрын
А что вы скажете про краскопульт Bort BFP-280?
@toxavi9835 жыл бұрын
Elena Nedashkovskaya , здравствуйте, тоже рассматриваю эту модель для этих же целей. Вы в итоге его выбрали? Если да, то как себя показал в кондитерском деле?
@Lyuda3145 жыл бұрын
Ярослава, скажите пожалуйста можно ли разогреть повторно велюр, если остался и застыл.
@user-ww8nt5wd6f5 жыл бұрын
Да
@user-fi3nk6zc8z7 жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, обычные бисквитные торты можно покрывать велюром? Если можно, то каким кремом выравнивать торт и надо ли его замораживать прям в камень? Спасибо.
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, да, конечно можно. Подойдет крем на крем-чизе, замораживать нужно, чтобы поверхность перед покрытием была сухая, т.е. максимально замороженная.
@user-fi3nk6zc8z7 жыл бұрын
Спасибо большое)
@milcakes9817 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, если остался велюр его можно хранить в холодильнике ?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, да, конечно, до месяца спокойно можно хранить, но обычно за несколько недель его израсходуете, если начнете велюрить. Это затягивает))
@user-gx7nc2qy5t Жыл бұрын
Пакетик кондитерский можно вставить, чтобы не покупать и не мыть !)
@user-kd7cl5ro2f3 жыл бұрын
Скажіть будь ласка чи можна купити краскопульт в будівельних магазинах?
@CookingwithLoved3 жыл бұрын
Доброго дня, напевно у великих будівельних можна. Але я думаю, що зручніше замовити на сайті вагнера чи у розетці
@luiza_shemilova7 жыл бұрын
Спасибо за обзор! В раздумье покупать или не покупать .... Очень нравится велюр ! Хотела что -то дешевле, но здесь экономить нельзя . А торты покрываются только замороженные ?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Да, замороженные, чтобы поверхность была ровная и какао-масло сразу застывало на холодной поверхности. Получается очень тонкая шоколадная корочка.
@bahram_rzabayli4 жыл бұрын
Спасибо за видео, а скажите пожалуйста какая разница между аэрографом и краскопультом ?
@CookingwithLoved4 жыл бұрын
У аэрографа у самого пистолета очень маленькое отверстие и капля велюрная получается очень мелкая. Он больше хорош для поликарбонатных форм, для конфет. Если хотите именно торт покрывать - то проще взять краскопульт. А так самое важное преимущество аэрографа: постоянная подача воздуха и накопитель. Это позволяет краске ложится ровным слоем.
@user-yz1nt3nd8m4 жыл бұрын
@@CookingwithLoved (
@user-wv4wb9dc5b2 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите мощность
@user-jk2jy4vc5r7 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста. Вы сказали, что надо настраивать краскопульт на горизонтальное покрытие, держать перпендикулярно, а как же тогда верх торта? Как его покрывать?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, да, все правильно, поворачиваете краскопульт перпендикулярно к поверхности, когда верх покрываете. С этим бачком удобно, там трубочка загнутая, не прямая, поэтому при переворачивании бачка она все равно погружена в шоколадную смесь. Если под углом держать, то брызги будут смазанные, крупные. Но это долго описывать, лучше потренируйтесь на бумаге перед тем, как велюрить торт и сразу почувствуете, как лучше ложится велюр.
@user-jk2jy4vc5r7 жыл бұрын
Спасибо, буду пробовать. Просто у меня не "вагнер" а cjmpass китайский, но там все как в "вагнер". Ну, буду пробовать. Первый блин был комом. Я успела покрыть торт, но была куча разных неожиданностей. Краску взяла обычную, водорастворимую, все свернулось. Но я все же решила покрыть торт, это была практика, к сожалению шоколад с какао очень быстро закончились, правда, на торт хватило. Надо делать настройку. Вам огромное спасибо за подробнейший МК!
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Елена, надеюсь, подружитесь с краскопультом. Сейчас китайские аналоги тоже есть хорошие, уверена, что покрытие тоже будет красивым. Вам успехов и терпения!!
@user-jk2jy4vc5r7 жыл бұрын
Сделала первое покрытие. Пришлось настраивать. И опять я к вам с вопросом. Было жарко (Израиль + 30) Покрыла и вижу обтекает! Так должно быть? И еще вопросик. Торт застыл, то есть покрытие. Начали резать, а шоколад крошится. Вся эстетика пропала. Это нормально или я что-то все же напортачила? А может надо горячим ножом нарезать?
@user-eo3kb7io4w3 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста как работает Краскопульт на батарейках или нужно будет отдельно купить кампресор?
@CookingwithLoved3 жыл бұрын
Здравствуйте, эта модель работает от сети, компрессор не нужен
@milcakes9817 жыл бұрын
Куда можно вам отправить фото торта ? Хотелось бы вам показать как покрыла торт
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
отправляйте на почту - 8felice8@gmail.com
@user-zt3uq5yz5h6 жыл бұрын
Подскажите,а этот краскопульт можно использовать как аэрограф?окрашивать кремовые торты,заливать просто краску вместо велюра?или надо купить сопло хотябы 1,5?
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
Для красок будет большевато сопло, там нужно более тонкое распыление. Аэрографы сейчас есть не очень дорогие, не обязательно покупать огромный аппарат, но для красок лучше привыкать работать с подходящей техникой.
@user-zt3uq5yz5h6 жыл бұрын
Cooking with Love спасибо!
@Artfulbakestudio7 жыл бұрын
Доброго дня. Не подскажите: можно ли покрывать велюром не массовые торты? Очень востребованная тема , а информации почти нет.
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, Наталья! Можно покрывать бисквитные, если крем масляный или на сливочном сыре и если торт хорошо заморожен. Слой крема, которым обмазан торт тоже должен быть приличным, не тонким, иначе велюр потрескает. А так все как и у муссовых тортов - замораживаем очень хорошо, и достаем из морозилки, когда уже масса для велюра готова, чтобы не было конденсата на торте.
@Artfulbakestudio7 жыл бұрын
Cooking with Love спасибо:) большое
@musy88887 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, на том сайте что вы оставили ссылку там два Вагнер,один окрашивающий по 2219гр а второй краскопульт 1829гр.Какой именно из них подходит для покрытия тортов?
@musy88887 жыл бұрын
Второй 1886гр
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, вижу только один w550 - wagner.org.ua/p5374434-okrasochnyj-apparat-wagner.html Я покупала такой.
@veneravenera99487 жыл бұрын
добрый день! спасибо за подробное видео! скажите пожалуйста как регулировать подачу, он у меня крупинками плюется , вагнер w100, где (+)(-) да? спасибо за ответ )
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, да, именно там, этот болтик нужно максимально выкрутить.
@veneravenera99487 жыл бұрын
Cooking with Love спасибо большое! попробую
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
напишите потом, как на деле получится
@sarahdagaeva99114 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, болтик выкрутить или наоборот туго закрутить, чтобы велюр был максимально мелкий и не выплёскивался большим количеством?
@budnistroitely7 жыл бұрын
Подскажите, а можно использовать кокосовое -масло в место какао- масло
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Добрый день, не пробовала, не могу сказать.
@user-ms3ih8pq8m2 жыл бұрын
Здравствуйте! Ответьте мне пожалуйста, если мне приготовить для семьи один рпз в год тортик, такой аппарат дороговат будет, есть ли альтернатива подешевле! Кто постоянно этим занимается и зарабатывает на этом этот безусловно находка!
@CookingwithLoved2 жыл бұрын
здравствуйте, на раз в год конечно нерационально покупать. Не обязательно велюрить торт, можно очень красивое покрытие сделать зеркальной глазурью на мой взгляд
@user-ms3ih8pq8m2 жыл бұрын
@@CookingwithLoved спасибо!
@user-tc3sw3hk3c7 жыл бұрын
Еще раз пересмотрела видео. Поняла, что W100 лучше. Вот только вопрос немецкий оригинал и Китай не стоит брать?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, да, W100 новее модель. А Китай намного дешевле? мне кажется лучше оригинал, на него год гарантия, если что, хоть можно будет поменять.
@user-tc3sw3hk3c7 жыл бұрын
Как объяснили, что делают в Китае по лицензии Германии. Гарантия три года. Звонила по телефону. Вот ссылка: www.vseinstrumenti.ru/instrument/kraskopulty/elektricheskie/wagner/elektricheskij_kraskoraspylitel_wagner_w100_2361507/#tab-2. Цена в рублях 4879 руб. В другом месте мне пока Милана не ответила, какой производитель у нее. Уж хочется взять конечно хороший, столько мечтала, что. по ссылкам, что присылала я Вам. Уж хочется взять конечно хороший, столько мечтала. Спасибо огромное за скорый ответ.
@user-tc3sw3hk3c7 жыл бұрын
Да, сейчас многие знаменитые марки делают в Китае. Интересно что в Вашем паспорте написано, может тоже Китай производитель. Спасибо, гляну. Хорошо, если это в россии
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Пересмотрела коробку и документы - все на русском и на немецком, на коробке наклейка "Original" и написано, что сделано в Германии - даже не знаю, если и в Китае изготовлен, то это никак не отмечено
@user-tc3sw3hk3c7 жыл бұрын
Спасибо огромное за помощь. Буду надеяться, что куплю хороший. Как сделаю первый торт отпишусь обязательно.
@user-ui5nw1wp5l6 жыл бұрын
Что посоветуете.
@user-ue5gy1es7y6 жыл бұрын
Скажите пожалуйста где в Одессе купить хорошее какао-масло и шоколад для велюра?
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
+Наталья Матола посмотрите интернет-магазин "Таки да шоколад"
@user-ue5gy1es7y6 жыл бұрын
Спасибо большое.
@user-nf1uh6ou6z6 жыл бұрын
подскажите пожалуйста как заказать такой же краскопульт, где и по чем? у нас нет в городе нигде, очень срочно нужен, спасибо за ответ.
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
Здравствуйте! Вы из какого города? Я из Одессы, знаю только наши магазины в Одессе и Киеве.
@user-nf1uh6ou6z6 жыл бұрын
челябинская область, вроде нашла несколько интернет магазинов, средняя стоимость 5200-6000 вот ищу еще
@user-ew9yd2pp2q7 жыл бұрын
спасибо;))
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
всегда пожалуйста :)
@user-ew9yd2pp2q7 жыл бұрын
подскажите а меньше сопло можно? или только 2,5 подходит?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, минимально допустимое - 1,5 - меньше будет забиваться.
@user-zd7tf9lm3t3 жыл бұрын
Здравствуйте. А фирма Bosch подойдёт?Муж вчера подарил
@CookingwithLoved3 жыл бұрын
Здравствуйте, конечно! в умелых руках любой инструмент заиграет)
@user-ll9cc8fp9v7 жыл бұрын
Скажите, а велюр можно сделать аэрографом?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, у них размер сопла разный и покрываемая площадь. У аэрографа сопло до 1 мм, у краскопульта должно быть от 1,5, чтобы не забивался.
@anitaolga43883 жыл бұрын
Здравствуйте у меня есть вопрос Я должна сверху положить фото Надо сначала выложить фото и потом покрывать велюром Или сначала велюр и потом фото
@musy88887 жыл бұрын
Спасибо за ответ)
@user-yb4hi6fh3b7 жыл бұрын
здравствуйте А где купить какао масло?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, в Украине или России?
@user-yb4hi6fh3b7 жыл бұрын
Cooking with Love В Казахстане живу 😊.можно с России если в Казахстане нет
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
вот что поиск выдал, но можно еще поискать - www.kz.all.biz/kakao-maslo-bgg1084915 я просто из Украины, совсем не знаю ваших сайтов с досками объявлений
@user-yb4hi6fh3b7 жыл бұрын
Cooking with Love СПАСИБО большое
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
всегда пожалуйста :)
@user-un4wk6rv7x4 жыл бұрын
Какая температура велюра должна быть? Спасибо.
@CookingwithLoved4 жыл бұрын
Здравствуйте, если велюр на белом шоколаде - 34-35, если на темном - 37-38
@user-un4wk6rv7x4 жыл бұрын
@@CookingwithLoved спасибо
@user-un4wk6rv7x4 жыл бұрын
@@CookingwithLoved у меня часто трескается велюр. Подложка толстая и сразу в холодильник. Именно в холодильнике трескается. Может неправильно покрываю, попробую ещё по Вашим рекомендациям. Рецепт которым я пользовалась шоколад белый и какао-масло в равных пропорциях 75 г) и 5 г подсолнечного масла.
@Linda-nh5wc2 жыл бұрын
@@user-un4wk6rv7x я слышала что нельзя сразу же ставить в холодильник тогда велюр трескается ,надо чуть попозжя
@user-ts7wc1eg7b6 жыл бұрын
Добрый день, у меня краскопульт Wagner W100, но я решила докупить себе бачек с меньшим размером сопла, но не знаю какой лучше взять диаметр 1,8 или 1,5 ? Что посоветуете?
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
Добрый день, а сейчас какой диаметр?
@ushataya81477 жыл бұрын
подскажите пожалуйста, подойтет ли сопло размером 0.8 для велюра? купила краскопульт, а там сопло 0.8, вот думаю отнести обратно или подойдет для работы с велюром?и какой будет велюр при там распилителе?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, я к сожалению с таким соплом не работала, не могу сказать, как будет себя вести. Знаю, что не рекомендуют меньше 1,5 мм брать, чтобы не забивалось.
@viniy31805 жыл бұрын
В названии нужно уточнить ,что это не покраска краскопультом а РАССКАЗ О ТОМ ,ЧТО И КАК !
@user-ew5qu9lh3g7 жыл бұрын
Подскажите пожалуйсто какое сопло лучше 1,8 мм. или 2,5 и как влияет на результат?
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
с соплом 1,8 мельче велюр - здесь нужно выше температуру для шоколадной массы делать, чтобы не забивалось сопло. Эту насадку лучше использовать для небольших пирожных, чтобы велюровая корочка была тоненькой. А в больших тортах 2,5 будет очень хорошо держать мусс.
@leylydavtyan5747 жыл бұрын
u menya wagner250 , budet sdelat?
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
Здравствуйте, у вагнера не встречала такой модели, не знаю, как работает.
@leylydavtyan5747 жыл бұрын
ya jivu v USA,MOJET bit u nas drugie modeli.
@aigulbayadilova37662 жыл бұрын
1,8мм сопло подойдет?
@CookingwithLoved2 жыл бұрын
Здравствуйте, вообще отлично. Главное, чтоб не больше 2,5 мм
@user-ew5qu9lh3g7 жыл бұрын
Добрый день. Подскажите пожалуйсто в этой модели есть сопло 1,8 мм. Я слышала, что лучше. Это так?
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
Добрый день! с соплом 1,8 мельче велюр - здесь нужно выше температуру для шоколадной массы делать, чтобы не забивалось сопло. Эту насадку лучше использовать для небольших пирожных, чтобы велюровая корочка была тоненькой. А в больших тортах 2,5 будет очень хорошо держать мусс.
@user-ew5qu9lh3g6 жыл бұрын
Cooking with Love Спасибо за совет. А если с одним какао маслом для покрытия поликарбонат них форм конфет
@milcakes9817 жыл бұрын
Да нет вроде как и многие кондитеры делают 50/50 или 80/80 .
@CookingwithLoved7 жыл бұрын
сейчас Вам отвечу на письмо, будем разбираться
@ughpeople80306 жыл бұрын
Recipe in English please Thank u
@cleanwater90054 жыл бұрын
А как помыть, и чем.
@CookingwithLoved4 жыл бұрын
Отлично моется горячей водой и любым моющим средством для посуды
@cleanwater90054 жыл бұрын
@@CookingwithLoved , я купила Dexter и теперь уже сдала назад (слава Богу), там прямо в сопле была какая-то смазка несмываемая (там есть контакт с продуктом), короче , мне не понравилось и я не поняла этого, и оно всё разозлило, и я сдала назад. Теперь коплю деньги на Вагнер 100.
@user-ui5nw1wp5l6 жыл бұрын
Он не тяжелый?
@CookingwithLoved6 жыл бұрын
нет, не тяжелый, работать удобно. Если хотите, могу взвесить, когда буду дома.
@eugeneroschin8988 Жыл бұрын
Не ожидал что с пульвера торты красят.
@pridestudio86614 жыл бұрын
Нельзя пользоваться краскопультом на кухне пластик не пищевой будут выделяться вредные вещества.
@user-fn1tt3dc8b2 жыл бұрын
В воздухе, которым мы дышим,гораздо больше вредных веществ.
@user-eh2th4ft5r6 жыл бұрын
Hu
@merily19404 жыл бұрын
А то что пластик, в котором вы наводите шоколадное покрытие совсем не пищевой, вы это никак не учитываете?
@CookingwithLoved3 жыл бұрын
почему не пищевой? Пластиковый бак краскопульта маркирован PE-HD 2. Из такого пластика изготавливается одноразовая посуда, контейнеры для пищевых продуктов, бутылки для косметических средств, фасовочные пакеты, сумки, игрушки. Материалы, которые используются в насадке соответствуют всем гигиеническим нормам и пригодны для работы с пищевыми продуктами.