👍👍👍👍👍👍👍

Спасибо!!! 😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹

Пробуйте, вкусные😊👍👍👍

👍👍👍👍👍👍👍

Алла, спасибо!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Спасибо, Наташа!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Спасибо Вам!!!)

КРАСОТА С НАТАЛИ спасибо 😉

👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

😊😊😊🌹🌹🌹🌹🌹

😊👍🌹🌹🌹🌹🌹

Спасибо!🌹🌹🌹

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!))

Спасибо за видео и рецепт. Я тоже так делаю, обязательно по крышкой томлю. Мясо во рту тает. А разделка мяса прямо заворожила, всё аккуратно,быстро, понятно. И не важно для молодой хозяйки или для всезнающий,рецепт хорош. Спасибо ещё раз. Подписалась,сейчас посмотрю ваши видео с выпечкой 😊

Спасибо!!!😘😘😘🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 Рада, что понравились!

Ох, как вкусно Вы написали!)) Люблю соленое сало!....но сильно им не увлекаюсь) Спасибо, Людмила, за такой хороший рецепт!!!)

А сколько нужно соли и специй на такой кусок сала?

@Ирина Шитакова спасибо

😊😁😁😁👍👍👍

Спасибо, Наташа!!!😘😘😘🌹🌹🌹

😁👍👍👍

Пожалуйста😄😄😄 с наступающим!🎄🎁🎁🎁

..да, это не хирургом, а патологоанатомом))

Наташа, спасибо за просмотр и коммент!)

А ещё будет вкуснее ,если после яйца обвалять в сыре, натертом на крупной тёрке,просто пальчики обл.

@@user-uy1oh8qh1n спасибо, попробую!))

Лена, спасибо!!! И Вас с наступающим!!!🎄 Постный сала есть в плейлисте ПОСТНЫЕ БЛЮДА

Спасибо, Сергей!))

Спасибо, Надежда!))

@@krasotasnatali просмотрела ваши работы и сразу подписалась) безумно интересно.Привет из самарской области!

@@user-bf2in8dr4w рада, что Вы со мной!))

Нина, спасибо!!!)))

Я согласна с Вами

Здравствуйте! Я мариную обязательно с горчицей, белым вином, перец, чеснок.

Спасибо,доходчиво.

Кс

Д

Льезон -- это смесь яйца и воды, или молока.

Ага, нежное мяско))

Пожалуйста!😘😘😘

Как же Вы всё вкусно написали, Евгений!!!👍👍👍👍👍 Обязательно попробую по Вашему рецепту сделать! Спасибо за пожелания! И Вам всего самого наилучшего желаю в Новом году!!!🎄

@@krasotasnatali Спасибо за отклик, Натали! Люблю смотреть новые рецепты. Чему то сам учишься, чем то могу поделиться. Из мяса можно сотни разных блюд делать, рыбу не уважаю. А какое у вас самое любимое блюдо: и первое, и второе. У меня суп или борщ из баранины - говядины, или рассольник из бараньих почек с перловкой. Второе даже сам не знаю, что под рукой есть, то и славно. Только не курица. Вам славных творческих успехов! Раньше в армии был значок: Отличный повар!

@@user-jl2hj6dx4v из первых блюд люблю щи с говяжьей грудинкой (это из детства блюдо)) ), а из вторых блюд, пожалуй, пельмени. Баранину сто лет не ела.... Раньше, в деревне, свои овцы были. Мясо вкуусное.... А потом в столовой работала, таких вонючих баранов возили!!!)))....С тех пор не ем баранину)

@@krasotasnatali В детстве как то бедно жили. Мать постоянно котлеты крутила , и они почему то вонючие были... Оказывается, фарш был "второй свежести" всегда в то время (70е годы). Помню, спросил: а котлеты из чего? - Ннннуу... Из фарша в основном вроде... - А фарш? - Из мяса... - А можно просто мясо, без фарша, хлеба, лука и чеснока?.... - Нннуу, попробую достать... Мдаа... А ещё из детства достаточно тошнотный супец :морковка, картошка, лук, молоко, кажется, и плавленый сырок... Белый такой, постный... Все детство помню... Это мы в Москве жили, в своей квартире, в семье все работали и никто не бухал!.. . Поэтому сейчас в борщ кладу целую баранью ногу, распиленную, и ещё говяжий край кусок здоровый. Чтоб даже в горячем борще половник колом стоял. Лимончик туда, кислинка, сахар, лучок пережарю, свеколку отдельно, на бараньем жиру, аджики... Потом в тарелку солёного огурчика покрошить и чеснока на тёрке. Можно ещё горчички для остроты. Мои уминают ведерную кастрюлю меньше, чем за неделю. И ещё просят делать буррито. Типа шаурмы, но посложнее, с сыром. С сырами сейчас нужно осторожно, куча подделок. Покупаю на рынке сулугуни. Он ещё ничего. Пишите, когда время будет, обмен опытом очень интересен! И воспоминаниями обменяться! 👍👏😁

Ирина, спасибо!!!)))

О, класс! 👍👍👍👍👍 Сто лет не варила горошницу🤔🤔🤔🤔 а тут еще с отбивной....ммммм 😋😋😋😋😋

Ну, уж такой-то кусок целиком бы не вбухала!))

вы бы не вбухивали,а кто то бы вбухивал

Спасибо, Галина!))

Конечно, не отпадает!) Всегда всё отлично получается! Спасибо за отзыв!)

@@krasotasnatali теперь и я отбивные буду готовить только так)

Спасибо, Наталия!)

И правильно делали - ведь если отрезать кости, то с килограмма останется мяса грамм 700). Те же деньги, только ещё провозитесь с расчленением мяса - то ещё удовольствие!)) это только смотреть просто, но не делать)).

Спасибо!)) И вас с наступающим!)

Да, конечно, можно)

Вот я так и делаю!!!

Вам спасибо за просмотр!!!)

Лена, а я из окорочков отбивные делаю так же. Получаются вкусные.

😊👍👍👍

Спасибо, Ирина, попробую👍👍👍👍👍

Сергей, Вам спасибо за просмотр!)

Лично я ничего нового сдесь не увидела. Всё старо, как мир, правда болтавни слишком много. Болтавни утомляет, в другой раз постарайтесь покароче.

Я также делаю, не надо тушить просто при обжарке накалываю их вилкой,

Спасибо Вам, Владимир, за просмотр!))

@@krasotasnatali я

Попробую, спасибо!)

@@krasotasnatali я никогда их не отбиваю, они питаются мои маринадом, можно просто вилочкой потыркать, не более

Спасибо!!!))) Заглянула к Вам на канал, подписалась) О ремонте видео....а это нужно иногда))

Нина, спасибо огромное!) Очень рада, что понравилось!

Спасибо!)

😊😊😊😊👍👍👍👍👍

Попробуйте, Олег, вкусно получается)

Анна, спасибо Вам!!!)

Спасибо за отзыв!)

Спасибо!)

Спасибо!!!!!! 👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘😘😘

Спасибо!!!))

Спасибо Вам за просмотр!🌹🌹🌹😘

Спасибо, Татьяна!) Рада, что Вы со мной!)

Привет, Оля!) Спасибо!)

Спасибо очень все понтно и очень вкусно.

@@irinaraxmanova2194 Ирина, спасибо!))

Салат мужики слезы

Молодец , я так же так готовлю , моим всем нравится .

Вам спасибо за просмотр и добрые слова!)

Вера, спасибо!)

Светлана Гурская, тушат потом из-за того, что сразу добавили соль, да еще и на ночь, мясо отдало сок и стало сухим, маринуют без соли, солить надо перед самой жаркой и мясо не будет жестким!)))))

@@Alminaliy к

​@@Alminaliy☝️👍👌

😂😂😂😂😂👍👍👍👍

Спасибо, Тамара!)) А мне так хочется посмотреть Ваши видео-рецепты! Давайте уже свои секретики рассказывайте))

Нее, я вообще не кулинар😭 )) я до сих пор многому учусь))

@@ne-pole-perejti кулинар, кулинааар))).... Вон какие красивые булочки и пирожки получаются!

Спасибо, Сергей!)

Да, Марина)). Уже и салатик в виде крыски сделала)) kzfaq.info/get/bejne/rqlle5OpqMracmg.html

Вам спасибо за просмотр.🌹🌹🌹

Спасибо!))

Да уж очень оно тоненькое было...пропустили в фарш)

Да что там солить ,толщины даже в палец нет...

Доброе утро!!!)) Спасибо Вам за просмотр и добрые слова!))

😄😄😄👍👍👍

Такое тесто называется - кляр. Оно хорошо получается на минералке. Рыба в тесте тоже хороша/кляр/.

Попробуйте, белок взбить не сильно( до пены)желток размешать и смазать отбивные, панировать в муке потом в белке( не отслаивается )и панировка очень нежная.подходит для печени(печень перемешиваю с желтком),рыбы ит.д

@@user-xm9kp2ro6y Добрый день. Кусочки печени смешать с желтком, затем в муке обвалять, а потом в белке? Правильно я поняла? А кусочки печени по размеру какие делаете?

@@kottika как обычно вы делаете толщина до 1 см , я в мисочку всю печень складываю и желтки и перемешиваю все потом достаю , в муку стряхиваю+ в белок белок взбить до пены и жарю, если вдруг сыровата получается , вдруг можно в духовку глубоком противине сковороде ,что есть и мин семь, не накрывая подержать, можно сложить в сковороду чуть чуть водички и под крышкой, до выкипаня воды ( начинает жарится )

@@user-xm9kp2ro6y спасибо

Спасибо!)) Дружим!)

Согласна с вами! Отличный мастер класс! Готовлю по этому рецепту и все отлично получается, мягкие, сочные!

Нина, спасибо огромное!))