Krem truskawkowy do tortu. Jak go zrobić aby miał intensywny kolor i był stabilny. MENU Dorotki
Рет қаралды 164,782
Prosty przepis jak zrobić pyszny i stabilny krem truskawkowy na bazie śmietany i mascarpone. Idealny do przekładania, ozdabiania i tynkowania tortów. Doskonały do ciast czy deserów. Jest łatwy w przygotowaniu i zawsze się udaje. Ma intensywny truskawkowy smak i naturalny kolor.
Zapraszam Was również na filmy:
Beza idealna. Wszystko o bezie. - kzfaq.info/get/bejne/jLFzaNplp9TdZXk.html
Jak zrobić krem czekoladowy. - kzfaq.info/get/bejne/fpOpi7l808Xeimw.html
Jak zrobić krem z mascarpone i śmietany. - kzfaq.info/get/bejne/Z692dbtqucmtpmw.html
Jak zrobić najlepszy wysoki biszkopt. - kzfaq.info/get/bejne/madmnLik0dK8co0.html
Biszkopt kakaowy. - kzfaq.info/get/bejne/a9Ggdqx3zZupkps.html
Najlepszy przepis na krem pistacjowy do tortu. - kzfaq.info/get/bejne/ftR9o7yKnb6qo5s.html
NA SKRÓTY:
00:47 - składniki
01:59 - czy truskawki do kremu lepsze są mrożone czy świeże ?
02:47 - jak w naturalny sposób wzmocnić kolor kremu truskawkowego ?
04:12 - kiedy krem należy stabilizować i czym ?
05:07 - zalety i wady kremu na żelatynie
05:59 - zalety i wady kremu na śmietanfixie /śmietanexie
07:15 - potrzebne akcesoria
07:42 - czy krem można przygotować w robocie kuchennym ?
09:36 - przygotowanie żelatyny
10:26 - przygotowanie truskawek
10:46 - ile dodać cukru do truskawek przy stabilizowaniu kremu śmietanfixem / śmietanexem ?
11:50 - połączenie truskawek z żelatyną
13:04 - przygotowanie śmietanfixu / śmietanexu do dodania do śmietany
13:21 - ubijanie śmietanki i mascarpone - jak długo ?
14:19 - kiedy dodać śmietanfix / śmietanex ?
14:37 - jak połączyć krem śmietanowy z truskawkami ?
15:43 - jak naturalnie wzmocnić kolor kremu truskawkowego ?
16:18 - i gotowe
16:28 - na ile warstw i otynkowań wystarcza taki krem ?
16:51 - czym się głównie różni krem z żelatyną od kremu ze śmietanfixem / śmietanexem ?
17:23 - a jak w praktyce krem daje się formować ?
Zapraszam Was również na mój profil: menu_dorotki
SKŁADNIKI:
250 g mascarpone
250 g śmietanki 30%
250 g mrożonych truskawek
40 g cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
1-3 łyżeczki koncentratu z buraków
DO EWENTUALNEGO ZASTABILIZOWANIA KREMU:
2 łyżeczki żelatyny i 5 łyżek soku z truskawek
albo
2 opakowania śmietanfixu lub śmietanexu
O różnicach zastosowanych stabilizatorów do kremu opowiadam w filmie:
04:12 - kiedy krem należy stabilizować i czym ?
05:07 - zalety i wady kremu na żelatynie
05:59 - zalety i wady kremu na śmietanfixie /śmietanexie
16:51 - czym się głównie różni krem z żelatyną od kremu ze śmietanfixem / śmietanexem ?
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
@stankomarsky6127 3 ай бұрын
Nareszcie ktoś bez ogródek pojechał po tych syfiasrtych barwnikach z tubki. Za to szacuneczek.
@krzysztofganko7064 3 ай бұрын
Ale i tak, jak zawsze, Pani Dorotka bardzo kulturalnie o tym opowiedziała :)
@luttella 3 ай бұрын
Dokładnie tak, w tych barwnikach same EEEEE, wiele z nich szkodliwych. Oglądam filmiki z pięknymi dekoracjami tortów, wyglądają imponująco, ale ja bym tego też nie jadła... 😅
@joannajaremek2666 3 ай бұрын
Tez się dołączam do tego. Najgorszy to ten niebieski a rodzice kupują dzieciom ,,smerfne " lody. 😊❤
@katarzynazdzuj-sobarnia2214 2 ай бұрын
@@joannajaremek2666 smerfne lody w Opolu robi firma Sopelek i dodaje do nich jako barwnik proszek z alg niebieskich (odmiana spiruliny), który nie jest szkodliwy, wręcz zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy. Pozdrawiam 🩵💙
@marylasioo5034 2 ай бұрын
Lepszy jest Agar, mocniejszy od żelatyny i można go gotować razem z owocami .
@Maria-uw1wq 3 ай бұрын
Śmietana i maskarpone to moje ulubione składniki na krem :) pyszne i zdrowsze
@bozenadzienisiuk9412 Ай бұрын
Dziękuję za świetne przepisy z naturalnych składników.
@DanutaGoralczyk-ij1di 3 ай бұрын
Witam serdecznie.Uwielbiam Pani przepisy i tę bijącą dobroć, która płynie w ich przekazywaniu. Cieszę się że mogę korzystać z Pani wspaniałych przepisów. Serdecznie pozdrawiam ♥️♥️♥️
@danutaolszewska3390 Ай бұрын
Dzień dobry Pani Dorotko , dziękuję bardzo za pokazanie, jak zrobić pyszną masę truskawkową ❤ pozdrawiam serdecznie 😅
@aaaaabce6766 Ай бұрын
Pani Dorotko super przyjemnie się Pani słucha i potem wykonuje Pani przepisy. Podkład muzyczny moim zdaniem nie jest potrzebny, a nawet przeszkadza. Wykład nie potrzebuje oprawy muzycznej. Pozdrawiam serdecznie ❤❤😊
@grineee5097 2 ай бұрын
Właśnie miałem się brać za torty, a tu Pani Dorotka ładuje mój ulubiony krem na YT. :D
@magorzatakwasniak654 3 ай бұрын
Dziękuję serdecznie za przepis, chętnie wypróbuje. Pozdrawiam panią, pani Dorotko życzę miłego weekendu 👌❤️💐
@mariaplocharz3765 3 ай бұрын
Super patent z tym sokiem z buraka dzięki ❤️
@ilonam8971 3 ай бұрын
Krem idealny! Na pewno użyję przy najbliższym robieniu tortu. Poproszę jeszcze krem z białych michałków i ferrero rocher (o ile ich nie ma na kanale) :)
@renataproske531 3 ай бұрын
Witam cie kochana Dorotko jestes wspaniala dzieki twoja wielbicielka Renia.❤😂
@helenap664 2 ай бұрын
Biszkopt upieczony i czeka do jutra na krem dziękuję za wspaniały przepis
@katarzynaannatomczyk113 3 ай бұрын
Dzień dobry Pani Dorotko Witam Panią serdecznie w Piątek Piąteczek Piątunio bardzo dziękuję za pyszny 😋 przepis na krem do tortu pozdrawiam serdecznie Panią życząc miłego dnia
@rozamichalak8698 3 ай бұрын
Dzień dobry pani Dorotko dziękuję bardzo super ten naturalny barwnik pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤❤❤❤
@ewapodsiado6126 3 ай бұрын
Dzień dobry. Cieszę się że będę mogła zrobić krem z naturalnym barwnikiem. Serdecznie pozdrawiam
@aniapiotr7881 3 ай бұрын
Nie znałam tego przepisu , napewno zrobię. Pozdrawiam i dziękuję.
@bozenanoetzelmann1229 3 ай бұрын
Witam serdecznie pani Dorotko, dziękuję ślicznie za pomysł z koncentratem buraczanym,zawsze się zastanawiałam czym pogłębić kolor truskawkowego kremu,dzięki pani już wiem😊pozdrawiam serdecznie i czekam na nowe pomysły ❤
@jadwigadabrowska6333 3 ай бұрын
Uwielbiam pani przepisy❤Serdecznie pozdrawiam ❤
@eustachyocipka-zgryzodup5017 3 ай бұрын
Bardzo dobry krem, szybki i nadaje się do wszystkiego, u mnie szybki deser na biszkoptach , borówka, banany i galaretka, bardzo smaczne
@andrekowalski6427 3 ай бұрын
Cudne. Dzięki Dorotka
@juliakrasowska392 3 ай бұрын
Właśnie sie zbliżają urodzinki mojej córeczki. To dla niej rok temu sięgnęłam po Pani pezepis na biszkopt i sie zakochalam zarówno w nim jak i w Pani ❤ upiekłam juz kilka tortów i na pewno ten bedzie zawierać krem truskawkowy 😊
@kasiakalarepa8933 3 ай бұрын
Cudo👌👍 Pozdrawiam serdecznie.
@mariaznane9586 3 ай бұрын
Dziękuję bardzo p.Dorotko za piękne przekazanie jak wykonać krem truskawkowy. Z wielkim szacunkiem Dla Pani przesyłam pozdrowienia. 😋😋😋👍👍👍👍👏👏👏👏
@mariaznane9586 3 ай бұрын
Dziękuję Pani Dorotko i życzę dużo zdrowia I zadowolenia z pracy 👍👍👍👍❤❤❤❤
@annamazurkiewicz3299 2 ай бұрын
Wspaniały krem 🤩😍 wszystko u pani jest pszepyszne krem śmietankowy i czekolodowy krem truskawkowy i ruwnierz biszkompt pani jest super kto uwarza klika tu👇 nie zmuszam.
@barbarakrzaczkowski3061 2 ай бұрын
Pani Aniu proszę mi wybaczyć,ale tyle błędów ortograficznych proszę przeczytać nim Pani wyśle pozdrawiam.
@janinas7059 Ай бұрын
Piszę się również
@annaeilmes404 3 ай бұрын
Super przepis. Dziękuję bardzo Pani Dorotko 💙
@irenaszymura9727 3 ай бұрын
Bardzo dziękuję za przepis 😊👍🌷
@eligiuszjanik1251 3 ай бұрын
Dzień Dobry Dorotko Miło Zobaczyć Twój Smakowity Film Pozdrawiam Serdecznie Elik ❤❤🍀🍀🌞🌞😊😊🍓🍓
@grazynkamacgryte4913 3 ай бұрын
Witam dziękuję za wspaniały pomysł zresztą jak zawszę. ❤ Pozdrawiam serdecznie.
@edytap9952 3 ай бұрын
Dziękuję i pozdrawiam 💚
@irenaratajczak 3 ай бұрын
Super przepis dziękuję i pozdrawiam. ❤
@izabellal.3603 3 ай бұрын
Dziekuje za filmik i za przydatne wskazówki. Pozdrawiam serdecznie 🍀🌹
@elzbietawischniewski1840 3 ай бұрын
Dzień dobry Pani Dorotko ❤😊 Dziękuję bardzo za wspaniały patent 👌🏻😍❤️ Pozdrawiam serdecznie ❤️😊
@barbarakrzaczkowski3061 2 ай бұрын
Dziękuję bardzo za przepis,krem wygląda pysznie pozdrawiam serdecznie ❤
@marysiazaj7895 2 ай бұрын
Przepiękny krem.🌺
@AnnaKochanek-qo4sm 3 ай бұрын
Super pięknie dziękuję i pozdrawiam😋😋😋
@piotrkowalski519 3 ай бұрын
Witam Pani Dorotko . Pozdrawiam serdecznie
@martakonkel1239 3 ай бұрын
Bardzo fajny patent
@hceperepnoname8752 3 ай бұрын
❤ Bardzo Dziekuje ❤ Wspaniali ❤
@user-hk6cv3ks3k 3 ай бұрын
Super przepis ❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤
@Ewcia7 3 ай бұрын
Dziękuję ❤
@elzbieta9790 2 ай бұрын
Krem rewelacja. Tort truskawkowy na Dzień Mamy poprostu pycha.Zamroziłam połowę .Po tygodniu odmrażałam w lodówce, nic się nie stało😅.Dziękuję, pozdrawiam serdecznie ❤
@Jollygood-br5pd 3 ай бұрын
Wspaniale!
@user-uq8re2uo8x Ай бұрын
Jak zawsze wspaniała😊
@grazynamaziej7528 3 ай бұрын
Pyszny mniammm😊
@mirmat 3 ай бұрын
Jaki apetyczny i ten kolor❤
@Joanna-vn6qw 3 ай бұрын
Że ja musiałam tu wejść 😡... i jeszcze przypomnieć sobie , że mam truskawki w zamrażalniku 😱... Pani Dorotko serdecznie pozdrawiam 🤩
@ewaszymecka9184 2 ай бұрын
Super przepis, bardzo dziękuję, a może jakiś pomysł na zielony krem miętowy 😊
@Bernadetta317 2 ай бұрын
Wczoraj widzialam krem niebieski a na nim czerwonè truskawki- super sprawa😉😂
@katarzynazdzuj-sobarnia2214 2 ай бұрын
Barwnik niebieski też może być naturalny, szukaj niebieskie algi, niebieska spirulina.
@Bernadetta317 2 ай бұрын
@@katarzynazdzuj-sobarnia2214 dziekuje, faktycznie tak jest, nawet bardzo zdrowe ☺️
@danutaokonska1149 2 ай бұрын
Ja niebieski kolor uzyskuję dodając sok z czarnych jagód
@halinawilenska565 3 ай бұрын
Acha już rozumiem
@dankakorcz4783 3 ай бұрын
C U D O W N I E......dziękuję😍
@krzaczkoporzeczka 3 ай бұрын
Poprosimy o lody truskawkowe, takie na tłustej śmietanie! 🙂
@gabrielatomecka4101 2 ай бұрын
A jaki barwnik naturalny dodać aby uzyskac pomarańczowy kolor?
@jerzykoziol 3 ай бұрын
❤super
@Krysia12345 2 ай бұрын
Zawsze korzystam.
@jolantapogoda3849 Ай бұрын
Ummmm so yummy 😋
@dariuszwrobel4210 2 ай бұрын
Dzień dobry. Gdzie znajdę pisany przepis do wydrukowania? Pozdrawiam.
@maksiuunstoppable 2 ай бұрын
Czy jak niestety zważył mi się krem to on nadal stężeje w lodówce czy już trzeba go ratować sposobami typu podgrzewanie ? Czy on nadal będzie ok tylko mało estetycznie wyglądał?
@o1iwi6-np5tf Ай бұрын
Dzień dobry Pani Dorotko potrzebuje zrobić krem malinowy czy było by dobrze gdybym zamiast truskawek użyła malin ?
@marcincieslar5299 2 ай бұрын
Jak można zrobić koncentrat buraczanny albo kupić bo dotąd nie widziałam w sklepie Pizdrawiam przepis extra
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Może też być o nazwie "Barszcz Koncentrat" ...
@floraserwisrenatakowalik222 2 ай бұрын
Miałam dodać sproszkowanego buraka do kremu, ale dzisiaj Mąż zakupił mi Śmietan-fix różowy! :) w składzie koncentrat z buraka ;)
@olaa.pola1 3 ай бұрын
Pani Dorotko czy zna pani może jakiś przepis na ciasto na zimno Ferrero ??
@ewelinablazia2635 3 ай бұрын
❤❤❤
@justina8874 3 ай бұрын
❤😊
@annajonik3899 3 ай бұрын
Pani Dorotko mam pytanie na temat domowego makaronu jak przechować go po ugotowaniu czy schłodzenie go zimna wodą jest ok czy może jest inny sposób aby nie posklejał się w pojemniku
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Zapraszam na film, w którym pokazuję jak zrobić i przechowywać domowy makaron. kzfaq.info/get/bejne/q719h8-gy9Cndqs.htmlsi=lZWuUZFhOY6B756D
@helenaperek75 3 ай бұрын
👍❤️
@luttella 3 ай бұрын
Dziękuję Pani Dorotko za cudowny przepis i za cudowne wytłumaczenie, jak zrobić. Mam do Pani pytanie, czy zna Pani przepis na zrobienie własnego barwnika w kolorze zielonym, który byłby naprawdę zielony? Zrobiłam ze szpinaku, ale kolor wyszedł bardzo słaby, brzydki i bardzo jasny. Krem z takim barwnikiem wygląda nieapetycznie. Zrobiłam również z suszonej pokrzywy, ale wyszło to samo. Może Pani coś poradzi, jak i z czego zrobić skutecznie zielony barwnik 🙏🙂
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Dzień dobry. Oczywiście, jest taki idealny naturalny barwnik. Już wkrótce nakręcę film z kremem limonowym, który będzie intensywnie zielony. Pozdrawiam.
@luttella 3 ай бұрын
@@MenuDorotkidziękuję bardzo 🙂
@izabelaniedzielskify 3 ай бұрын
Dziękuję za filmik czy zamiast śmietany lub żelatyny nożna zastompic galaretką. Pozdrawiam 😊
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Jest taka metoda, ale to już będzie troszkę inny przepis. Inaczej postępuje się z galaretką.
@JK-sq9vc 2 ай бұрын
Witam! Czy zamiast mascarpone może być Philadelphia? I czy tym kremem można przełożyć andruty? Dziękuje.
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Nie może być Philadelphia. To zupełnie inny dodatek o innym przeznaczeniu i właściwosciach. Andruty to lepiej przełożyć kremem maślanym. Pozdrawiam serdecznie.
@Ola_Nik_Ola 3 ай бұрын
Zapytam z ciekawości: czy truskawki można zamienić na inne owoce, które akurat bedziemy mieć w ogródku? Mam na myśli głównie owoce jagodowe (jeżyny, maliny i jagody), choć zastanawiam sie tez nad brzoskwiniami i rabarbarem (podejrzewam, ze trzeba go bedzie przetrzec przez sitko).
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Tak, można podobnie zrobić z innymi owocami. Chociaż zawsze jest jakieś ale. Troszeczkę inaczej postępuje się z różnymi owocami i są też różne metody robienia kremu. Postaram się w tym roku poświęcić więcej czasu na nakręcenie filmów o kremach do tortów.
@helenapiszczek1885 3 ай бұрын
👍👍❤❤
@wiesiekjaga 3 ай бұрын
Dzień dobry. Proszę podać na jaką średnicę tortownicy wystarczy ta ilość kremu. Dziękuję I Pozdrawiam.
@MenuDorotki 3 ай бұрын
To już samemu trzeba przetestować. Bo ja nie wiem jakiej wysokości będzie tort, ile razy przełożony. Jak gruby ma być tynk. Jak porowate i czy równe, czy nie jest to ciasto. Jak wilgotne... Ile podjadamy podczas tynkowania. Czy mają być ozdoby... itd... Pozdrawiam.
@joannaw.1022 3 ай бұрын
Pani Dorotko czy jeżeli zamierzam zjeść od razu czy muszę truskawki odparować czy wystarczy dobrze odsączyć ?
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Jednak warto odparować. Pozdrawiam.
@joannaw.1022 3 ай бұрын
@@MenuDorotki ok, dziękuję bardzo za odpowiedź
@annakarbowiak7467 3 ай бұрын
Krem zrobiony. Przepyszny 🤤 Zastanawiam się co zrobić z reszty koncentratu z buraków?
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Można zrobić szybki barszczyk i krokieciki do tego... wklejam linki: kzfaq.info/get/bejne/jbqXZMRozKi8nJ8.html oraz kzfaq.info/get/bejne/lbJdarqk1qvRhWQ.html
@annakarbowiak7467 3 ай бұрын
Bardzo dziękuję za odpowiedź i linki 😊. Pozdrawiam.
@user-xd4tu9bc5x 2 ай бұрын
I ja mam ten problem
@renatagebus3872 3 ай бұрын
Pani Dorotko jaki koncentrat z buraków pani kupuje jakiej firmy❤❤❤
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Jest to koncentrat firmy Krakus. Mała buteleczka z napisem "Koncentrat Barszcz". Można go kupić w każdym sklepie.
@renatagebus3872 3 ай бұрын
@@MenuDorotki Bardzo dziękuję pozdr.❤️❤️❤️
@annamazurkiewicz3299 2 ай бұрын
Pani Dorotka mam pytanko czy śmietanfix lub śmietaneksie Pani dodało 2 opakowania całe ?
@annamazurkiewicz3299 2 ай бұрын
I gdzie zmiksować to
@ElzbietaSzczesny 2 ай бұрын
😍
@aniak6667 2 ай бұрын
Znakomitym przepis jutro piekę tort truskawkowy z Pani kremem, mam tylko pytanie czy do podwójnej porcji dodać również podwójna ilość smietan fixu? Pozdrawiam❤
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Tak, oczywiście.
@aniak6667 2 ай бұрын
@@MenuDorotki Dziękuję za odpowiedź. Miłego wieczoru.
@annamazurkiewicz3299 2 ай бұрын
Witam Pani Dorotko czy można dzień wcześniej zrobić masę 18 maja bo siostra ma urodziny 19 maja .
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Tak, oczywiście. Ale wtedy lepiej krem zastabilizować śmietanexem czy śmietanfixem. Pozdrawiam.
@tesia4036 3 ай бұрын
Pani Dorotko ja mam pytanie... czy ten koncentrat z buraka to jest domowej roboty?? Czy można gdzieś kupić?? Pozdrawiam 🥰
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Jest to koncentrat firmy Krakus. Mała buteleczka z napisem "Koncentrat Barszcz". Można go kupić w każdym sklepie.
@tesia4036 3 ай бұрын
@@MenuDorotkiDziękuję 🥰
@ewelinamichalak4195 3 ай бұрын
A można samemu wykonać, czy będzie wtedy za mało "napigmentowany "?
@annakodys1392 Ай бұрын
Pani Dorotko skąd wziąć koncentrat z buraków, może Pani polecić markę, czy sama mam zrobić z wyciskarka( ale co taki surowy czy zagotować) ja znam tylko koncentrat Krakusa do barszczu. Proszę o podpowiedź 😊
@MenuDorotki Ай бұрын
Koncentrat do barszczu Krakusa nadaje się jak najbardziej. Pozdrawiam.
@KatarzynaMakeup 2 ай бұрын
A czy ten ekstrakt z buraka jest kupny czy sama Pani robi?
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Można kupić, można zrobić, może też być tzw. koncentrat na barszcz. Do wyboru do koloru. Pozdrawiam.
@JolaMakula 3 ай бұрын
Dzień dobry, czy sok z buraka nie zmieni smaku kremu?
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Tak jak mówię na filmie, nie zmienia. Nie czuć tego smaku w kremie. Pozdrawiam.
@grineee5097 2 ай бұрын
Skąd bierze Pani koncentrat z buraków? W sklepie widziałem tylko koncentrat barszczu
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Może być też koncentrat na barszcz. A najczęściej koncentrat robię sama. Pozdrawiam.
@user-ne5wm3sc1y Ай бұрын
Jak zrobić koncentrat z buraków? Czy sok z buraka to jest to samo, czy jest jakaś różnica?
@MenuDorotki Ай бұрын
Może być koncentrat na barszcz.
@user-ne5wm3sc1y Ай бұрын
@@MenuDorotki Dziękuję, pozdrawiam.
@alekskiev4495 3 ай бұрын
❤❤❤ дякую за рецепт приготування ❤❤❤
@atolia1537 3 ай бұрын
Ja mam pytanie. Dlaczego zblendowane kiwi są gorzkie? Takim sposobem chrzan też zmarnowałam🥴
@ipi-dn6tb 3 ай бұрын
Tortsmoirtankowy
@atolia1537 3 ай бұрын
@@ipi-dn6tb a po polsku?
@annakarbowiak7467 3 ай бұрын
Gdzie kupię taki koncentrat z buraków?
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Jest to koncentrat firmy Krakus. Mała buteleczka z napisem "Koncentrat Barszcz". Można go kupić w każdym sklepie.
@annakarbowiak7467 3 ай бұрын
Super. Dziękuję bardzo za odpowiedź 😊
@magorzatabiaowas7319 3 ай бұрын
Pani Dorotko ale ten koncentrat który pani używa jest i z solą i z octem. To nie przeszkadza?
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Bardzo często dodaję sól do słodkich wypieków. Sól wzmacnia smak słodki i wydobywa inne ciekawe smaki. Tak jak mówię na filmie koncentrat nie jest wyczuwalny w kremie. Można go również nie dodawać. Krem będzie wtedy dużo jaśniejszy, tak jak pokazuję to w filmie. Pozdrawiam.
@Paulina-nu3pv 2 ай бұрын
Czy jeśli zamierzam dodać do truskawek śmietanę ze śmietan-fixem to powinnam wcześniej dodać do tych truskawek żelatynę czy pominąć? Oglądam kilkukrotnie i nie wyłapałam w 100%, choć odnoszę wrażenie że należy dodać żelatynę.
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Albo dodajemy żelatynę, albo śmietanfix czy śmietanex.
@ropuszkaalicja1242 2 ай бұрын
Ja daje galaretkę truskawkowa do truskawek zblendowanych a do śmietanki z mascarpone i śmietaną snietanfix i krem jest super a jak sobie odłożysz do miseczki troszkę kremu i schłodzisz to będziesz miała taką piankę a jak zamrozisz i wyjmiesz to prawie jak lody
@Quest54 3 ай бұрын
Sok z burak a koncentrat jest tym samym?
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Nie to nie jest to samo. Koncentrat jest mocniejszy, jest bardziej stężonu.
@Emma-li8cy 3 ай бұрын
w jakiej temperarurze powinno byc puree przed dodaniem do kremu? 😊dziekuje😊
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Powinno być letnie, ale nie gorące. Pozdrawiam.
@Emma-li8cy 3 ай бұрын
@@MenuDorotki dziekuje:) nagrywaj wiecej filmow “tortowych”☺️
@ipi-dn6tb 3 ай бұрын
Tortsmirtankpwymemidorotli
@ipi-dn6tb 3 ай бұрын
Toryyott
@user-us3nh6hk3t 2 ай бұрын
Czy zamiast truskawek mogę wykorzystać maliny ? ❤
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Tak, oczywiście.
@katarzynazajac365 2 ай бұрын
Jaki to ma być sok Z buraka? Taki normalny koncentrat z buraka do barszczu ?
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Tak koncentrat na barszcz. 😉
@kates6195 3 ай бұрын
A z malinami też ty tak fajnie wyszło ?
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Podobnie, ale nie do końca. Pulpę z malin robi się troszkę inaczej. Też nakręcę taki film. Pozdrawiam.
@kates6195 3 ай бұрын
@@MenuDorotki byłoby wspaniale w maju komunię więc na pewno się przyda 👍dziękuję że odpowiedziałaś
@marpoln3541 3 ай бұрын
Sok czy koncentrat z buraków
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Koncentrat.
@hiaweipol8000 2 ай бұрын
A skąd ten koncentrat z buraków?ze sklepu???😳
@MenuDorotki 2 ай бұрын
Można kupić, można zrobić, może też być tzw. koncentrat na barszcz. Do wyboru do koloru. Pozdrawiam.
@blazej799 3 ай бұрын
Akurat w przypadku koloru czerwonego nie ma problemu ze sztucznymi barwnikami, gdyż powszechnie stosuje się w pełni naturalny barwnik z wysuszonych robaków. 😁
@MenuDorotki 3 ай бұрын
Ale koszenila nie jest dla wegetarian czy wegan. A jeden kilogram uzyskuje się z około 155 tysięcy owadów. Często barwnik koszenila, oznaczany jest jako E120 i jest mylony z innym barwnikiem o czerwonym kolorze - czerwienią koszenilową oznaczaną jako E124 i nie każdy widzi różnicę... Z jakiegoś też powodu stwierdzono, że dzienne spożycie koszenili w ilości 5 mg/kg masy ciała jest jeszcze bezpieczne. Dlaczego? Pozdrawiam.
@Oliwka.Fran.123 Ай бұрын
Wazne odrózniac łyzki i łyzeczki.Rozumiem ze 5 łyzek anue lyzeczek soku z truskawek do zelatyny.
@MenuDorotki Ай бұрын
W opisie jest dobrze - 5 łyżek. Mówię dobrze, że jest 5 łyżek. I dużą łyżką nabieram, jak widać wyraźnie na filmie i nawet małą łyżeczką nadmiar z łyżki zbieram. kzfaq.info/get/bejne/hLRpndaV25qqZn0.htmlsi=khMejXexf_qQwBsz&t=620 Chyba dobrze?
@krystynaszafruga7811 2 ай бұрын
Dziekuje tego mi brakowalo❤
@krystynaszafruga7811 2 ай бұрын
Brawa Dorotka ja tesz tylko miser .
Jason Derulo
Рет қаралды 86 МЛН
Linh Nhi Shorts
Рет қаралды 7 МЛН
ПОТОК AI
Рет қаралды 4,5 МЛН