Рет қаралды 1,817
المكونات:
مكونات الحشوة :ربع كيلو لحم مفروم 300غ
تقريبا نصف كوب من المعدنوس يمكن خلطه بالكصبر
راس بصل صغير مفروم ناعم
ملعقه صغيره غير مملؤه ملح
ونصف ملعقه صغيره من كلا من الحرارات الليبيه والكركم او البزار وفلفل الحار المرحي يمكن استبداله بالبابريكا وربع ملعقه صغيره فلفل اسود
بيضه
بقسماط او خبزه مرحيه حسب الخليط
ملعقه صغيره سمن حيواني
ملعقه كبيره معجون طماطم
حبة كرنب كبيره نسلقها في ماء وملح لمده 10دقائق
لغمس الكرنب:4بيضات
القليل من الملح والفلفل الاسود
وكوب الا ربع دقيق وكوب الا ربع بقسماط او خبزه مرحيه
والبهارات القليل من الملح والفلفل الاسود والحرارات الليبيه والبابريكا
مكونات الصلصة :2ملاعق كبيره زيت نباتي
ملعقه صغيره سمن حيواني
القليل من الملح
والقليل من الحرارات الليبيه والقليل من الكركم او البزار
ونصف ملعقه كبيره معجون طماطم
ونضيف للخليط ماء حتى يصبح الخليط متوسط
بعدين نسخنه شويه على الغاز او ممكن نضعه شويه بالميكرويف وبعدها ندهن بيه الكرنب
طريقة التحضير موجوده بالفيديو
@libyankitchen