hello tout le monde, une recette de kesra avec flocons d'avoine et graines de sésames 100% semoule
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lien recette kesra:
• Recette kesra /ftir/re...
ingredients :
1kg de semoule (500g semoule moyenne +500g semoule fine) ou 4 mesures semoule
4 cuillère à café sel
2 cuillères à soupe de graines de sésames
4 cuillère à soupe poudre de lait
4 cuillère à soupe de flocons d'avoine
1 cuillère à soupe sucre
1 cuillère à soupe levure boulangère (7g)
1 cuillère à soupe de beurre rance (40g smen)
1/2 verre à thé d'huile (60g)
660ml eau tiède pour ramasser la pâte
المكونات :
1 كيلو سميد (500 جرام سميد متوسط ​​+ 500 جرام سميد رقيق) أو 4 كيلات سميد
4 ملاعق صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة سمسم ( سانوج)
4 ملاعق شوفان
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز (7غ)
1 ملعقة كبيرة سمن(40غ)
1/2 فنجان شاي زيت ( 60غ)
660 ملل من الماء الدافىء