Спасибо большое за рецепт!Получилось очень вкусно. Сегодня сварю снова!!!!:))♡ Не обращайте внимание на критику.Вы молодец и хорошая хозяйка!!
@user-wf5gq7pq6s3 жыл бұрын
СПАСИБО
@user-yh8cx6xw9b3 жыл бұрын
@@user-wf5gq7pq6s в бульон лавровый лист не бросается
@user-uo8rx7ej2q3 жыл бұрын
@@user-yh8cx6xw9b А куда он бросается?
@natalieniewiarowska8943 жыл бұрын
АННА БЕЛАЯ, ОЧЕНЬ ДАЖЕ БРОСАЕТСЯ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ВКУСНЫЙ И ДУШИСТЫЙ БУЛЬОН.
@user-nh9oi6jh7h3 жыл бұрын
@@user-uo8rx7ej2q лавровый лист бросают за 15 минут до конца варки
@user-fl4ur7lj4h2 жыл бұрын
Доброго времени суток всем!Чтобы не тратить много времени на сбор пенки, можно добавить в бульон несколько ложек сырой воды и пенка сама поднимется наверх.Когда мясо готово,можно его убрать на тарелку ,а бульон процедить.100% гарантии, что бульон будет чистый без пенки и без костных крошек .Иногда от мяса в процессе варки отделяются мелкие косточки, особенно от "сахарных косточек"(то есть пористые кости, которые при разделывании крошатся).Надеюсь, кому-либо пригодятся эти методы .С уважением Бархат.
@user-wt5gd5gj4s Жыл бұрын
Или положить луковицу и бульон будет прозрачный, потом убрать
@user-pt6kh3hm5e Жыл бұрын
Ой спасибки девочки
@user-bg5tf5ef1l Жыл бұрын
А еще лучше, слить первый бульон, мясо промыть под проточной водой, кастрюлю вымыть и только после этого заложить мясо в чистую воду. Много лет так делаю. Никакой пены нет и процеживать не нужно.
@user-fl4ur7lj4h Жыл бұрын
@@user-bg5tf5ef1l Доброго времени суток Александра! Когда мясо полностью готово, бульон нужно процедить, чтобы не остались мелкие крошки косточек .Но пенку я всегда снимаю во время варки, иначе она прилипает к мясу и краям кастрюли.Конечно каждая хозяйка готовит по своей методике.Спасибо Вам за отзыв!Здоровья Вам и успехов!С уважением Бархат.
@ninamaier2821 Жыл бұрын
Первый бульон, кипит не долго , нужно обязательно вылить . Готовте второй бульон и на нём варите всё ,что хотите. 1ый бульон , со всеми ненужностями, нужно сливать. Посмотрите 1ый бульон , он имеет даже какой то лёгкий зеленоватый цвет --- вылейте и не жалейте. Пожалейте своё здоровье. А за рецепт супчика с голушечками -- Спасибо .. Всем добра.
@FantasticBabyCL3 жыл бұрын
Суп может и вкусный, не спорю , а бабушке, старенькой , не замечание надо делать, а посадить поудобней. В её возрасте , дай Бог нам всем дожить , Вы поймёте как трудно сгибается шея и руки не такие послушные, чтоб на такую высоту поднимать ложку. Большая просьба ко всем :" Уважайте стариков, и обойдитесь без замечаний , тем более прилюдно"
@podruga0643 жыл бұрын
Да она любит бабушку. Просто, раз снимает видео, как за ребёнком за ней смотрит. А то потом многие бы написали, что бабушка весь халат уделала. Видно, что добрая, внимательная и гостеприимная хозяйка.
@ninaspektor64573 жыл бұрын
Правильно.
@alesya50603 жыл бұрын
Где тут замечание-то? Одна забота.
@user-kx9vb2lh2c3 жыл бұрын
А что она сказала такого? Тем более,бабушка ходячая и сама себя обслуживает.
@lilaolilali2 жыл бұрын
Можно было это сделать в другой форме,а не такими замечаниями. А это наводит на мысль,что без камеры летит в Бабушкин огород.
@user-wx6lb1yo8n3 жыл бұрын
Спасибо вам большое за галушки! А ведь, как мы их любили! Сегодня же сделаю! Особое спасибо за мамочку, вспоминаю свою, как мне ее не хватает! Ела так же, как ваша, осторожненько, чтобы не пролить! Вечная память нашим мамочкам, которых уже нет с нами. А живым, здоровья и низкий поклон!
@user-rw7qd8hb8d2 жыл бұрын
?
@user-vg5sl4dc9w2 жыл бұрын
,
@user-ye7nt8ym2o2 жыл бұрын
Завтра сделаю на первое-внучат покормлю.Раньше часто делала своим детям-досмотрю как вы делаете!
@user-wt5gd5gj4s Жыл бұрын
@@user-ye7nt8ym2o Положите в тесто чуть соды и они будут мягкие а не резиновые (я так делаю)...
@user-vi9uh2pr4e3 жыл бұрын
Зачем вы по много раз повторяете одно и то же?
@nino02053 жыл бұрын
Да , в своей интонации, она прям навязывает , буд то детям поясняет. Сама бульон не правильно готовит.
@user-wh5vh5nv9f2 жыл бұрын
Я о том же, 100 раз говорит одно и то же, чтобы время растянуть, и галушки огромадные..
@lanaspeer16884 жыл бұрын
Бабуле долгие годы и радости от её присутствия !!!
@Larissa-ee7io3 жыл бұрын
Краткость -сестра таланта !!!!!
@andrbander78502 жыл бұрын
Вы правы, немного раздражает излишняя болтовня, извините
@barmaleibarmalei62722 жыл бұрын
@@andrbander7850 Вы правы.А уж как нахваливает свою стряпню!.самое что ни есть простое блюдо на скорую руку
@rEVOLtm2 жыл бұрын
За бабулечку отдельное СПАСИБО 🙏 Дай Бог Вам здоровья за двойную радость от этого видео🌟
@user-ey3it1vz5x3 жыл бұрын
За уважение к бабушке спасибо! Это так редко в наше время! Дай Бог Вам здоровья!
@user-bg9ck6rb5s4 жыл бұрын
А мне бабушка понравилась!! Дай ей Бог здоровья!
@rosagerlach25442 жыл бұрын
Лайки бабуле
@user-wp8xh8ug2r3 жыл бұрын
Спасибо! Меня расстрогала БАБУЛЕЧКА! ДАЙ БОГ ЕЙ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГИХ ЛЕТ! ❤ И конечно большого внимания родных и боизких!
@user-iz2oj1ht8f3 жыл бұрын
Полчаса рассказывала как снииать пену скучно, нужно
@user-oo6rl6wr6u3 жыл бұрын
Не то слово!!!
@user-md7vm5gt6v3 жыл бұрын
Нехватило бы терпения стоять пол часа и снимать пену, Я варю в мультиварке, ,а потом вытаскиваю мясо и процеживаю бульон, , А пол часа ,покажутся вечностью, , А вообще суп куриный с галушками ,с клецками я обожаю, Очень вкусные галушки,
@user-zq6vi9hc6w3 жыл бұрын
Молодчинка, очень опетитно исытно. Я тоже захотела! Борщ доедим обязательно сварю
@teodante52813 жыл бұрын
галушки варили кругом где только русские не жили, затерку, и сами делали лапшу, галушки мы называли рванцы,илли чтоб красивей было раскатаем в лепёшку и режим .у меня не хватает терпение что расссказывают выключаю и не досмотрю.
@olgagleb31793 жыл бұрын
Правильно она рассказывает, так, как не которые не знают что пену надо снимать долго, а потом спрашивают, а что у меня такое плавает в супе, муж и дети есть не хотят.
@user-yp4hj9vn5y4 жыл бұрын
Долгих лет жизни вашей, бабушке. Как, это приятно, что предоставили ей, право первой продегустировать 😊💖
@user-cl3xk9ii5v Жыл бұрын
Я так на гостях дегустрирую😁
@user-lb5kq7fz1u4 жыл бұрын
Бабулька лайк,здоровьичка ей и вашей семье. Просто,уютно,по домашнему👌👍
@user-wh4ci3qt5h4 жыл бұрын
Спасибо! А бабушке здоровьичка❤💐🌹🌷
@nikaxairova57704 жыл бұрын
Бабулечка-красотулечка.Нахлынули воспоминания((.Здоровья ей и долгих лет..
@rozaroza84443 жыл бұрын
Здоровья тебе за то, что бабушку любишь и заботишься!
@user-ub1gf7en8j Жыл бұрын
Бабушке приятного аппетита и здоровья ! Хозяйке спасибо за рецепт и правильное доброе отношение к родным . Молодец , хороший пример для все нас
@user-vx2og5ud8f4 жыл бұрын
Всё отлично! Бабушке долголетия и крепкого здоровья! Она у вас прелесть.
@tatyana9374 жыл бұрын
Дай Бог здоровья бабушке, берегите её пожалуйста.
@user-vm6yo2lb6g3 жыл бұрын
Хорошая женщина и гостей любит и бабушка обихожена. Здоровья вам и всех благ.
@user-wf5gq7pq6s3 жыл бұрын
Спасибо
@user-or5nb1be6t2 жыл бұрын
Вика, много болтовни, порэжем,картофан, почикаем,про бульон очень много говоришь,ты сама слушаешь,что ты говоришь, нудно,противно,скромней будь!!!!!
@user-kk2zc2xn1z3 жыл бұрын
Бабушку целую и обнимаю! Она как моя мамочка была, берегите её!! Дай бог ей здоровья 🙏🙏💋🌹🌹
@user-wq8ex1rp4y2 жыл бұрын
Да, и как моя мама.дай бог бабули здоровья и долгих лет
@SvetaZVO4 жыл бұрын
У нас в Узбекистане всегда все бульоны на маленьком огне готовят, я даже и подумать не могла,что кто-то незнает как варить бульон. Приятного аппетита Викуля!!!!!
@theapplelemon4954 жыл бұрын
Светлана! Но хоть и медленно, но всё ж кипеть должно, а здесь вообще не кипит, а млеет мясо, откуда навар будет, мыло только варить!
@nelliosterle74614 жыл бұрын
Варю только с говяжьем мясом.
@user-gy6ll3ez1e4 жыл бұрын
ну я не знала.вообше не готовлю.было интересно увидеть русскую хозяюшку.🌟
@user-zd1qc6sb6y4 жыл бұрын
Светлана,да все,кто готовит,знают!И не только в Узбекистане!Надо же 13 минут видео о чем то говорить!Можно было снимать видео с уже сваренным бульоном!Но надо расписать,какая она хорошая хозяйка!И раз 20 повторить,какой прозрачный бульон!Я лично пол часа не трачу,чтобы снимать пену ,я просто после того,как бульон сварился,процеживают его!И всё!Бульон чистый и прозрачный!И не надо над ним стоять!
@user-kq1kc5wo1d4 жыл бұрын
Я не знала например))
@user-gp6ex7gr7p4 жыл бұрын
Бабулечке огромный привет ,здоровья
@user-xk4cq3mq9v3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ,а особое Спасибо за уважительное отношение к Бабушке!За то ,что Вы не забываете традиции своего народа ,чего не замечаем сегодня среди нашего поколения .Редко .Всей Вашей семье здоровья и благополучия!
@user-zx7dj5ey8o3 жыл бұрын
Сварив бульон, вытаскиваем мясо кости , переливаем бульон в чистую кастрюлю. Режим мясо порционно. Кости прочь. И готовим суп!!!🤷♂️
@olgolga66173 жыл бұрын
Просто сливаем первую воду через 10 минут и наливаем чистую и все дела.
@user-md7vm5gt6v3 жыл бұрын
В галушки можно добавить сливочное масло, а можно и лук обжаренным на сливочном масле, И тоже очень вкусно,
@user-yu7ck3vk3v Жыл бұрын
Полчаса задолбала
@user-bb4oj5wv5v4 жыл бұрын
Бабульке приятного аппетита! И крепкого здоровья тебе бабуль !
@user-pl4ec9nc8z3 жыл бұрын
Ну резинщица! Видемо дел нет никаких.Больше часа только суп варит.
@user-ko8hy6ym6u2 жыл бұрын
Бабушка галушку не сможет взять такие большие, а мясо с кастрюли выглядывает, так и не свалилось.
@user-yv5js5nf3y2 жыл бұрын
@@user-pl4ec9nc8z этл тебе не лапша быстрого приготовления с hekами.
@PADDINGTONIRISKA4 жыл бұрын
Слишком много лишних слов, а ничего нового и шедеврального не сказано. Одно и тоже десять раз. 👎👎👎
@user-ic4kp2kw8u3 жыл бұрын
Бабулечке, Дай Бог, здоровья!!! Самому главному дегустатору!!! 👍🙏❤️ А Вам, успехов, и побольше подписчиков!!! 👍👏🔥
@user-sw7ho7cj2i3 жыл бұрын
Так приятно смотреть на бабушку дай Аллах ей здоровья и берегите её .Огромное спасибо.за такое отношение к ней.
@user-yq6wb4yn3d4 жыл бұрын
ПРИВЕТ ИЗ КАЗАХСТАНА ! ! ! ✋ БАБУЛИЧКА ВАША ФИШКА ... 😇У МНОГИХ ДАВНО НЕТ БАБУШЕК, СКУЧАЕМ ПО НИМ . ВСПОМИНАЕМ СВОЁ ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ -- ДЕТСТВО , ЮНОСТЬ . ТЕПЛА, ДОБРОТЫ, УЮТА, ЗДОРОВЬЯ ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ ! ! !
@user-jb1ip1pw5j4 жыл бұрын
У меня есть, даже пробабушка ей 92, а бабушке 69, а маме 48 , а мне 27
@user-wh5vh5nv9f2 жыл бұрын
@@user-jb1ip1pw5j вы счастливая !
@matanatqulieva61074 жыл бұрын
Какое счастье иметь бабушку
@svetlanas37704 жыл бұрын
Это ЛОТЕРЕЯ
@svetlanakarpushev68824 жыл бұрын
А как же кость не до конца сварена и купается в супе
@user-gj6br3gx9x Жыл бұрын
И мамочку!!!!!
@user-zi7jb3it5e3 жыл бұрын
Вот это я понимаю))) Никакой гламурнятины, все жизненно! У этой хозяйки все будут вкусно , сытно накормлены и обихожены). Уважаю.
@user-mz9wc2nd1j3 жыл бұрын
Вообще-то, моя бабушка называла это клецками, а галушки делала из плотного теста, такого, как пельменное примерно.
@olgolga66173 жыл бұрын
Это лошадиные клёцки. Жуть!
@user-pq5xf3zi9t3 жыл бұрын
Все верно.
@user-zc9tz5cp5p3 жыл бұрын
Наталья галушки это по -украински , а клецки по -русски.
@user-cx5bs2of4p3 жыл бұрын
Так и было: тесто, как для домашней лапши, очень плотное и гладкое.
@user-cx5bs2of4p3 жыл бұрын
@@user-zc9tz5cp5p нет, клецки и галушки - разное.
@user-nb7cw7vr1c4 жыл бұрын
Покормили бабушку, молодец.Не обращайте внимание на комментарии.Везде борщи разные, галушки,супы и прочее как и понятие щей. У каждого народа свой рецепт.
@user-ez3mo1gn8i4 жыл бұрын
Бабулечки вашей крепкого здоровья,долголетия.
@user-wq5el2uw1b3 жыл бұрын
Бульон как на холодец,а можно за пол часа сварить и отдыхать.
@user-ho1nh9sq5r3 жыл бұрын
Бабушке не делай замечание, полотенце полож на колене, сама такая будешь, а так вкусно приготовила, береги бабушку, ТК мы очень ранимые.
@user-xc2zc2pv1v2 жыл бұрын
Спасибо научилась у вас делать галушки всю жизнь прожила не знала что так вкусно мне хочется научиться когда руками раcтирают ,яйцо натарел на ДР муку руки в воду потом очередно то в яйцо то в муку и руками растираешь ини получаются жгутиками и в бульон ну очень вкусно в детстве мама делала а мы не любили мне уже ,66лет по на старости попробовала успехов вам
@barmaleibarmalei62722 жыл бұрын
@@user-xc2zc2pv1v этот супчик называется " зАтирка",,ударение на А.,Легкий,прстой и вкусный
@user-yv1qi6jq8l4 жыл бұрын
Спасибо! Молодец! Мы уже забыли,что такое галушки,все лапша да лапша! Сегодня сварила суп по вашему рецепту, вкусно! Только тесто брала чайной ложечкой, и дегустацию проводила моя мать, ей уже 90! Я в восторге :-)))))
@user-vz3rr5wz4h Жыл бұрын
Раньше варили суп с галушками,куриный..Вкусно было!И отдельно тоже,с жареным луком,можно сметаны добавить.✋✋🎈🎈
@user-xb3ge2jf1o4 жыл бұрын
Лайк вам за заботу о бабушке. Сейчас это как не печально стало редкостью
@depechemode75574 жыл бұрын
Редкость это у уродов, какие есть в каждой национальности , а у нормальных людей это не редкость !!!!!! И нормальных большинство слава богу, не слушайте пропаганду про русских , и меньше тв смотрите
@user-mr7zz1wn2l4 жыл бұрын
@@depechemode7557 полностью с вами согласна!!
@user-cp7bn9wv8x3 жыл бұрын
Бабушки воспитывают неблагодарных детей,а дети-неблагодарных внуков. Когда ребенок-пуп семьи,приходят беды. Все должно быть по старшинству. Главные деды и бабушки,первые садятся за стол,первые выбирают еду. Первые полные тарелки-им. Потом родители. А потом дети. После них собака и кошка,если они есть. У меня восточная свекровь. Она как царь на одной половине стола,свёкор на другой. Свёкор говорит-все в рот смотрят. Дети молчат. Никто не орет,не визжит,не пищит. А у нас ребенок-прикарандыш может бежать и бить деда старого? И он что,не имеет право гаденышу наподдать? Имеет.
@ninazhukovskaya55494 жыл бұрын
Бабушке огромного здоровья, молодец!
@user-yv5js5nf3y2 жыл бұрын
читаю комментарии и поражаюсь.Хозчйка всего-навсего предлагает свой рецепт приготовления.Кто хочет - применяет. А критиковать с стиле злословия - это удел невежд. Кому-то нравятся супы быстрого приготовления ( бэпэшки) -- на здоровье.
@nk-wc6bl4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,и отдельное спасибо и благодарность за уважение к бабушке, это очень редкое явление в наше время, дай БОГ здоровья вашей семье!👍🤗
@user-no5gl3ee1z2 жыл бұрын
Много лишних слов
@user-or2cp5lp2g3 жыл бұрын
Я думаю, что тесто надо отделять чайной ложкой, а не столовой, слишком крупные клецки и неудобно такие кушать.
@olgolga66173 жыл бұрын
Ну реально лошадиные клёцки.
@merika15202 жыл бұрын
А ещё лучше (и для бабушки) протереть тесто через мелкие дырочки,можно через шумовку.
@lara999lip2 жыл бұрын
Вот точно скажу - вы не пробовали делать. И не ели. Потому что мягкие галушки делаются большими, а из плотного теста маленькими. Если бы вы хоть раз приготовили бы, то знали бы, почему так
@lara999lip2 жыл бұрын
@@olgolga6617 не говорите о чем не имеете представления. Сначала попробуйте сделать.
@rosasolomatina39224 жыл бұрын
Можно взять мелкое ситечко и снять быстро пенку
@user-ts4xg3pg6d4 жыл бұрын
Приятное видео, суп, конечно вкусный, а бабушка в конце ролика - просто прелесть! Видно, что в этой семье почитают старших, берегут традиции рода; пусть в вашей семье процветает счастье, любовь и взаимопонимание!
@user-yh6df4bm7m3 жыл бұрын
Очень аппетитно , вкусно смотрится,завтра обязательно приготовлю,спасибо за рецепт. Такой суп я ела в детстве.
@user-zk7co7er8q3 жыл бұрын
Папаня в моем детстве такой суп варил.Обожаю этот суп,только он зажарку не делал.Это намного вкуснее чем с покупными макаронами.Мне в таком супе не важна картошка,мясо,именно эти галушки,они супер.Дай бог вам всего самого хорошего,не обращайте внимания на комментаторш,которым и бульон не тот,и галушки не правильные.Хай варят правильно,а по кушаем неправильный,но обалденный суп.😉😘
@user-wf5gq7pq6s3 жыл бұрын
😊
@nataliakatsura36214 жыл бұрын
Виктория,спасибо!Такая вкуснотища,Вы молодчина!Суп бомбический,смалец,смачно.Сейчас все используют растительное. Бояться сала и свинины.Поэтому худые и злые. Браво,здоровья Вам и вашей семье!
@dashasemenova62614 жыл бұрын
Если бы,сейчас все заменяют дешевым пальмовым маслом которое забивает сосуды и самое ужасное купила детское питание молоко и там пальмовое масло,мороженое,конфеты,печенье везде это масло и писать стали растительное,а какое растительное?
@user-gj5mp5oq9g4 жыл бұрын
Мой муж тоже любит галушечки украинские😊,но я их делаю на кефире или простокваше или на молоке -всегда очень мягкие,пышные и белоснежные,а в само тесто еще добавляю измельченный укропчик👍😊.Может кому то пригодится😉.Автору видео респект за труд!
@user-jl1pq2wf5z4 жыл бұрын
Р-н 6г
@user-jl1pq2wf5z4 жыл бұрын
Патрон юз
@user-tr1rj6xv1r4 жыл бұрын
На простокваше класс!
@user-re8ev5vy3m4 жыл бұрын
Настоящие кубанские галушки только на воде.Раньше бабушка в тесто добавляла старое толченое сало с луком.поямо в тесто и рвала руками.Это было шедеврально.Сейчас бабушки давно нет и эти рецепты мы забыли-некогда.а жаль...
@UkrainskayaStepnayaP4ela4 жыл бұрын
@@user-re8ev5vy3m настоящие украинские галушки - только на желтках)). и не на воде, и не на заквасках, и не на молоке
@drugaygizn3 жыл бұрын
Уже столько рецептов набрал у Вас Вика, чтобы самому приготовить. Спасибо за рецепты, будем пробовать.
@TatyanaTatyana-zq3px Жыл бұрын
Мы тоже такие готовим, в Украине. Спасибо что напомнили, приготовлю сыну, его любимые галушки. Свекровь меня научила, мне уже семьдесят лет, царствие ей небесное. Вашей бабулечке здоровья, до слез меня тронуло. Так ее жалко.
@natalijabekker90934 жыл бұрын
Я готовлю так же галушки вкусно ну дюже крупно как вареники. Вы делаете. когда мельче они. Кушать удобней интересней
@anatolich2414 жыл бұрын
Начинали нарезать, под пельмени, но перехотели и сварили отдельно, мясо и тесто!
@user-uf1ow2xp9v4 жыл бұрын
Свою бабулю вспомнила, прям слезы потекли, спасибо вам и загалушечки и за то что память освежили
@user-be8pj6pe5q4 жыл бұрын
Мама моя. .. Такая же старенькая. .. А бабушка ест и ручки дрожат. . Старается быстрее. . Покушать. . Я просто плакала. .
@vishandrey3 жыл бұрын
Моя бабушка такие же галушки варила но называла их клёцками. Сейчас я варю своей семье .
@user-fx6cf8gt9i3 жыл бұрын
Самое главное в жизни, чтобы старички были сыты. А они, как известно , самые лучшие и правдивые дегустаторы. Рецепт класс, а кормление бвбульки_ суперкласс.
@user-qk5qy1ku9v3 жыл бұрын
бабушка и мы все последующие кладём по пол чайной ложки и теста делаем мало.Кто как готовит, мы из донских.И если варить без мяса-в конце можно заправить вливая 2 взбитых сырых яйца всё время мешая сам суп. Это на любителя.Привет землякам!
@user-gx5gz1ml3v4 жыл бұрын
дай бог бабушке здоровья!!!! берегите своих родных ...как хорошо когда они рядом!!!
@karemazohaeva76714 жыл бұрын
Мне понравилась ! Особенно бабушка !
@user-kw5rt4xf7y2 жыл бұрын
Я делаю галушки чайной или десертной ложкой...у вас они ну оооочень крупные!))) А в целом очень вкусно!
@user-xp3om7yt2r3 жыл бұрын
Суп с галушками и Кубанским говорком! Супеер@ Прямо запахло вкуснятинкой! Все. Пошла варить. Сердечно благодарю за рецептик
@user-qc3df2ec6j4 жыл бұрын
Хороший рецепт.но приходится перематывать.слишком много лишнего текста.
@user-vm9fs8rc7m3 жыл бұрын
Согласна
@user-tr9zz8dy3x3 жыл бұрын
...и я.
@user-yh8cx6xw9b3 жыл бұрын
@@user-tr9zz8dy3x она наварила какой-то бурды и не стыдно показывать?
@user-yh8cx6xw9b3 жыл бұрын
@@user-tr9zz8dy3x ну типа я ,,хозяйка, ,,фу
@user-yh8cx6xw9b3 жыл бұрын
@@user-tr9zz8dy3x а срач какой!
@user-bd6ip5mf9g4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Уверена,что суп вкусный, так как хозяйка готовила с душой и из хороших ингредиентов.Думаю для семьи неважен размер галушек,зато все постоянно сытые и добрые.Она ведь готовила не для посетителей ресторана.🤗🤗🤗👍🌷🌷🌷
@sternzeichenlowe79583 жыл бұрын
А можно с бабушкой небольшое интервью ? Как ей живётся .
@user-qi2xf8pe4e2 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!! Приятно вас слушать и смотреть. Давно хотела найти такой рецепт!!! Детям очень понравилось!!!
@user-wb5cg3wj8k4 жыл бұрын
Не надо упрекать старого человека..просто подайте ей полотенце.....
@user-kz6pz4zu3u4 жыл бұрын
Я тоже готовлю такой супчик, мои доченьки когда были маленькие всегда говорили "приготовить суп с тестом" Бабуля золото, добрая, всегда желает здоровья 👍👍👍
@natalyatihoivanova5993 жыл бұрын
Думала она будет все видео пенки снимать....
@user-ul3ld3jx6m3 жыл бұрын
Довго и нудно
@user-qj9pn7ne5q3 жыл бұрын
@@user-ul3ld3jx6m вот прямо с языка сняли. Точно такое и хотела сказать!
@irinapavlova81023 жыл бұрын
Боже,а сколько хвастовства!!!🙄🙄🙄
@user-hs7kb8qd4v3 жыл бұрын
А болтовни пустопорожней многовато! Старайтесь говорить по сути, а не лить столько воды, надоедает.
@elisawetamuller44303 жыл бұрын
Ужас...
@user-ej1hg6rt9m2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Здоровья и терпения вам готовить на большую семью! Бабушке здоровья и долгих лет жизни!!! Приятного аппетита!!!
@user-gh2bb6qz2j4 жыл бұрын
Спасибо Викуличка, уже и забыла про галушки)) Спасибо, что напомнила 🤗😘
@user-ji2bb7qy8h4 жыл бұрын
У нас в семье суп с галушками готовят на курином бульоне и без зажарки. При варке бульона добавляю мелко нарезанный лук(чтобы разварился и был не заметным в супе) и порезанную кубиком морковь. По готовности курицы убираю косточки, а мясо возвращаю в бульон. Картошки кладу немного и режу её тонкими дольками. Галушки(или клецки-кому как вкуснее😊) делаю так:муку солю, разбиваю одно яйцо(не больше, только для связки) , в половнике над кипящим бульоном растапливаю столовую ложку топленого масла(или собираю куриный жир с поверхности бульона), завариваю тесто небольшим количеством горячего бульона. Тесто замешиваю средней густоты и ложкой опускаю в кипящий бульончик самым последним ингредиентом. Как галушки всплывут- готово! Мы, правда, не с Кубани, а самарские, но рецепт достался от моей мамочки, а ей- от своей. Среднее Поволжье- это русские, татары, мордва, украинцы и т. д. Вот и решайте, чья это кухня.
@user-ks2mw2vp5c Жыл бұрын
Спасибо,Лидия за такое подробное описание!Я тоже так варю супчик с клецками😘
@user-zp1yy6kr4e Жыл бұрын
Я тоже благодарю Вас Лидия за подробное описание, я тоже точно так делаю. А клёцки делаю по-другому, сама придумала и получаются они нежнейшие. Может кто-то захочет приготовить по моему рецепту и мой рецепт понравится, я буду рада. На одно взбитое яйцо добавляю столовую ложку майонеза Провансаль (он более остренький на вкус чем другие), солю немного и взбиваю вилкой дальше. Иногда добавляю на вкус чёрный молотый перец или мелко нарезанную зелень, иногда и без них. В последнюю очередь понемногу добавляю ложками муку, взбивая и проверяя на густоту. Я делаю тесто на клейки(галушки) как тесто на оладьи, стараюсь не забивать мукой чтобы они воздушные получились. Так же окунаю ложку в кипяток, другой ложечкой помогаю спихнуть их с основной ложки в кастрюлю с куриным бульоном, потому что. тесто жидковатое, не такое как на видео, немного пожиже. Потом они варятся минуты три и начинают вздуваться, увеличиваться в размерах. Муки побольше положите, тоже вкусно, но воздушности меньше в них. Очень удобный и скорый супчик. Готовлю когда некогда или не охота готовить, иногда даже без картофеля делаю. И этот супчик у меня первый когда болею, такой нежный, ароматный с куриным мяском-быстро на ноги ставит! Попробуйте, может Вам понравится. На 3-х литр. кастрюлю делаю из 2-3яиц и соответственно из 2-3ст.л майонеза
@user-ji2bb7qy8h Жыл бұрын
@@user-zp1yy6kr4e век живи--век учись. Очень интересный рецептик у Вас, обязательно попробую
@user-zp1yy6kr4e Жыл бұрын
@@user-ji2bb7qy8h Спасибо за отзыв, мне очень приятно
@ninamaier2821 Жыл бұрын
@@user-zp1yy6kr4e возьму рецепт клецек в свою копилку. Спасибо.
@user-ll5ze3kv8z3 жыл бұрын
Даа,моя бабушка так и варила! И мама! И я так варю. В 90е, когда было безденежье, только галушки и выручали, частое блюдо было...очень вкусно 👍👍 Привет из Ставрополя 🙂👋👋👋
@user-dk8is4hn8g3 жыл бұрын
Обязательно попробую приготовить ,я делаю маленькие на одном яичке ,но такие крупные не пробовала 👍Вика мы бабушке надевали фартук когда она садилась кушать ,она их очень любила .
@user-st9jb2gl6t4 жыл бұрын
Бабулечке класс!свою вспомнила,так же кушала и нахваливала...
@yelenaslywka58734 жыл бұрын
У меня бабуля это называла суп с клёцками. А галушки делала из более крутого теста, отщипывая от него кусочки пальцами. Как же было вкусно! Бабули уже давно нет... спасибо что напомнили...
@marinapisetsky34324 жыл бұрын
Yelena Slywka Конечно это клецки! Не галушки, точно. А бабушку вспоминаю тоже. Чем старше становлюсь, тем больше вспоминаю....
@user-bg5tf5ef1l Жыл бұрын
Точно. Это клецки.
@user-sl4st8fr9k2 жыл бұрын
Спасибо большое дорогая, Здоровья вам , семье, бабули
@user-og9ty8cx4l Жыл бұрын
Дай Бог здоровья Вашей бабуленьке! Суп оюалденно веусный! Спасибо!🙏💖😘😊
@user-wc4ik4ni6w4 жыл бұрын
Как вы всё уютненько рассказываете, что захотелось к вам в гости!
@user-cc5le5iw8w4 жыл бұрын
Вика, а я просто процеживаю бульон всегда и он прозрачный получается. Это быстрее получается. Но у Вас супчик смотрится очень аппетитно. Здорово.
Заботливая внучка , в следующий раз подайте Бабушке тарелку побольше диаметром ,так старому человеку будет комфортнее ,да и салфетку не мешает подать, хотя бы бумажную , сейчас их можно купить везде !Доброго Вам здоровья ,Бабушка !Внучке надлежит быть повежливей ,никто не знает , какие Вы будете в её возрасте .
@user-bp5sj6cz3d Жыл бұрын
Совершенно правильно говорите. Я -о том же. Вроде суп варила, а в итоге жалко стало бабушку. Без души к ней. А раз души нет к близкому человеку, то и суп такой. Словом, готовка без души.
@user-ko5ke1kf3h Жыл бұрын
По голосу можно определить какой человек.
@user-ty6nb3di5q4 жыл бұрын
Бабулечке крепкого здоровья и приятного аппетита!
@user-nx4tj3ix3j4 жыл бұрын
Супчик, даже не сомневаюсь, очень вкусный! Но прежде, чем в него класть картошку, галушки (хотя это клецки), заправку и зелень, кость надо вынуть и бульен процедить через сито, т.к. могут попасться мелкие косточки. Мясо с кости - в бульен и все остальное туда же, в определенной последовательности. Варить до готовности, а зелень обязательно покипятить в супе минут 10-15, т.к. суп может, не остыв еще, забродить ! Если хочется свежей зелени, добавте непосредственно в тарелку. За заботу о бабушке - отдельное спасибо!!!
@Kat_y1933 жыл бұрын
Спасибо за рецепт и за уважение к бабушке, вы молодчинка.
@user-wf5gq7pq6s3 жыл бұрын
СПАСИБО
@ninaspektor64573 жыл бұрын
Я жила в Казахстане и мы никогда не варились свинину,только баранину,говядину или телятина,но первый и второй бульон всегда сорвали,промывали мясо и опять заливали холодной водой и кипятили,конечно же варились и клёцки и галушки,но мы не украинцы.А бабушке большой респект.
@liudmilamaruscenko43424 жыл бұрын
а я проварив минут 5 выливаю эту грязь, заливаю снова и варю бульон.
@mamusya674 жыл бұрын
Аналогично)) даю покипеть пять минут, сливаю, хорошо промываю кастрюлю и мясо, и только тогда варю бульон)
@vesta79544 жыл бұрын
И я так делаю
@user-vx7ul6un9t3 жыл бұрын
Вынимаю мясо и разделываю на куски, чтоб в каждой порции было мясо
@elluschkimmerle5543 жыл бұрын
Я тоже выливают бульон
@user-qq3fi2zy6m3 жыл бұрын
@@user-vx7ul6un9t достаю мясо из бульона в тарелку и порционно кладу уже в тарелку ,мясо когда долго в супе становится не вкусным.
@user-ec2km3kn9j4 жыл бұрын
Вика, а я сначала зажарку опускаю,а потом галушки.Видимо у каждого свой рецепт.Но суп действительно очень домашний и очень вкусный! Обожаю его!
@natalyf56952 жыл бұрын
Вау ! Сколько Вы делаете повторов ! Одно и тоже . Краткость сестра таланта
@user-kc1lx8om1z2 жыл бұрын
Отличный суп! Спасибо за рецепт
@Marina-GMV4 жыл бұрын
Большое спасибо за бабушку! Только ради неё досмотрела видео до конца. У меня в этом году умерла мама. Ей было 84 года. Так её не хватает.... Аж всплакнул а в конце.... Дай Бог вашей маме ещё долго быть с вами! А галушки ей лучше порежьте помельче. У людей этого возраста даже с протезами проблема кушать. Счастья вашей большой семье!
@user-dg2py7ym5p3 жыл бұрын
Кстати, у вас все прекрасно, но клецки должны быть помягче, пожиже тесто, потому что у пожилых от твёрдого теста запоры
@user-ow2bn5fw8c3 жыл бұрын
Не плачьте пожалуйста Бог нас любит он скоро воскресит вашу маму,это написано вбиблии ,слово Бога Иисус во оскрешал числом масштабе людей когда жил на земле Лазарь,сына вдовы,маленькую девочку,и кормил людей,проповедывал,инам велел нести благую весть по всей земле,скоро страданий на земле не будет,иэтл Бог исполнит откровение21 глава 3 4 стих.
@user-gj6br3gx9x Жыл бұрын
И моя мамочка в этом году умерла, её возраст - почти 91 год.... Так тяжело, так на душе пусто. Родная, любимая.....
@natashateleshova1095 Жыл бұрын
Умница, Марина!!!
@user-sv9xy6oc1z4 жыл бұрын
Спасибо, родненькая. Очень вкусно, милая бабушка. Лайк однозначно.
@user-sz4vm4nf2b2 жыл бұрын
Очень вкусно!!! Спасибо что напомнили.👍👍👏👏👏
@user-yl1xk4jv9d3 жыл бұрын
Молодец! Позитивный человек из обычного супа с клёцками сделал маленький праздник! Умница 👍
@user-sz2xe3jr2y4 жыл бұрын
Молодец !!!!!!!! Умница !!!!! Золотые рученьки !!!!!! Я рада за вашу семью !!!! Сейчас большая редкость ,иметь в семье такую прекрасную хозяйку .Спасибо за рецепт .!!!
@user-tb9mt7iw7v4 жыл бұрын
в начале вообще не нравилось , много розговор , и не большая антисанитария. Но в конце увидев бабушку - меня заставило улыбнуться.
@user-mo6bb7yd8s3 жыл бұрын
Муж всегда готовил суп "галушки" теперь и я приготовлю и вспомним МУЖА. Спасибо Вам, Бабуле приятного аппетита! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ, ДОЛГИХ ЛЕТ ЖИЗНИ!
@user-wx7xl7rw6j3 жыл бұрын
Галушки сделаны по моему: большие, мягкие. И тесто я такое же делаю. Муж не любит большие и я постепенно стала делать чайной ложкой. А сама люблю откусывать, чтобы ещё в ложке оставалось кусок галушки. ММММ, как запахло галушками. Бабулечке здоровья, сил и любви близких. Я неделю назад варила суп с галушками (на постом бульоне). Так захотелось, говорю мужу, сварю галушки. Он тоже никогда не против. Мама всегда варила постные и я так же варю. Мы родом с Кубани. Горячий Ключ. Галушки - это на Кубани и на Украине, а в других районах - это клецки. А на выходе одно и то же.
@angelikaanelovska10272 жыл бұрын
Привет землякам!!!!! Не могла и подумать,что в коментах увижу земляков! Как приятно@!!!
@justuser5165 Жыл бұрын
НА росии и В Украине!
@allamax90724 жыл бұрын
Дай бог здоровья бабулечке! Долгих лет жизни, такая трогательная, красивая! Хозяюшке респект!
@user-pv5mx3uk1z4 жыл бұрын
Женщина - всегда девочка!
@user-pv5mx3uk1z4 жыл бұрын
А галушки напомнили вкус детства, мама готовила.
@iryna1985184 жыл бұрын
А кость сверху так сырой и осталась.
@diamant86144 жыл бұрын
😂
@alexandrapilipenko40484 жыл бұрын
Чего вы ,,причикиваетесь,,к бабульке?!!!!Бабулечка!Ты очень похожа на мою бабушку Дусю!Не обращай внимание на критику!Я тебя ЛЮБЛЮ!!!!Желаю счастья,здоровья и долгих лет жизни!!!Люди,берегите своих бабушек и дедушек!!!Всем большой привет из Будапешта!!!
@anonimfreezero48763 жыл бұрын
Собаки догрызут....
@SvetlanaKalugina3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@Ma-py6bo3 жыл бұрын
Вообще, наверное, надо было кость вынуть, мясо отделить и положить в суп.
@Skala086020103 жыл бұрын
Это-не галушки, зрители и подписчики. Это-КЛЕЦКИ. Просто так, в этой семье, принято это блюдо называть именно так. Не придирайтесь, пожалуйста, а?! Хозяйка-старается, честь и хвала ей! 👍
@IronMan-yp3mt2 жыл бұрын
Клецки в россии, а в украине галушки.
@user-nw3id3xf5p2 жыл бұрын
Мене бабуся СОСІДКА вчила тільки не в бульйон а в кипяче молоко яйця тільки жовтки.вони виростають в два рази.дуже смачно.а мама готували рвані галушки.
@user-nw3id3xf5p2 жыл бұрын
Кльоцки це білоруська страва но з бульби.
@user-hk9kp5uu1m Жыл бұрын
Все правильно. Для галушек замешивается крутое тесто, формируются галушки и опускаются в бульон. А это клецки.
@user-ol7cq5xg1e Жыл бұрын
😍😘😚😚😗🤗🤗🤗👏👏👏👏👍👍👍
@user-vv3oo5gj8b3 жыл бұрын
Бабушке понравилось и мне тоже. Спасибо за рецепт.
@milasklyar51974 жыл бұрын
Спасибо за рецепт ! Очень энергично и аппетитно ❤️
@alaqwer54124 жыл бұрын
Слезы на глазах вспомнила мамочку. Спасибо вам за бабушку что не обижаете
@user-mp4zz1lm6y3 жыл бұрын
Приветик Вика! Все у тебя прекрасно .Уважаю тех женщин которые могут быстро и сытно накормить семью. Это не важно какой ложечкой брались галушки , важно что все накормлены с уважением Екатерина.