CIASTO - STEFANKA NA MIODZIE Z MANNĄ

Рет қаралды 192,749

7 жыл бұрын

Stefanka to ciasto znane od dawna, dla niektórych to smak dzieciństwa, znany również pod nazwą miodownik, grysikowiec, ciasto z manną. Wszystkie nazwy przywołują do jednego, pysznego ciasta. W filmiku wdarł się błąd, do masy dodajemy 3 szklanki mleka :)
Przepis na blogu -www.kulinarnefantazjemarioli.p...
SKŁADNIKI :
600 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
200 g masła lub margaryny
3 łyżki płynnego miodu
2 jajka
szczypta soli
MASA Z MANNY :
3 szklanki mleka 2%
120 g cukru
200 g masła
100 g cukru pudru
12 łyżek manny
1 łyżeczka olejku waniliowego
POLEWA :
5 łyżek cukru
2 łyżki kakao
100 g masła
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
2 łyżki wody
płatki migdałów do posypania
DODATKOWO :
1 słoik dżemu porzeczkowego
1 szklanka słodkiej herbatki

Пікірлер: 53

@mariannatwardus5425 3 жыл бұрын

To ciasto jest doskonałe do zamrażania , po wystudzeniu kroję na porcje takie jakie potrzebuję i zawsze mam coś słodkiego dla niespodziewanych gości , rozmraża się bardzo szybko polecam .

@beatamatusiak6237 3 жыл бұрын

Właśnie takiego ciasta szukałam na święta, bardzo dziękuję Mariolu. Pozdrawiam😊🌲

@bogusiabogusia5084 3 жыл бұрын

Super ciasto jak zawsze pozdrawiam serdecznie 👍🌷

@aneta686 5 жыл бұрын

Ciasto wyszło🤗 i smakuje obłędnie pozdrawiam serdecznie 🙂

@sylwiabober8115 7 жыл бұрын

Mniaaaam ! Po tak pysznych FILMIKACH ,zawsze jestem głodna ! 😍😍😍😍 świetne ! Pozdrawiam 🤗

@KuchniaMarioli 7 жыл бұрын

SYLWIA BOBER dziękuję :) również pozdrawiam

@henrymajewski6467 2 жыл бұрын

Spróbowałem zrobić. Wyszło znakomite ciasto. Dziękuję za przepis Pozdrawiam Miłego wieczoru i spokojnej nocy

@cichaenha 8 ай бұрын

Świetny przepis ciasto obłędne !

@11KOBRAKOBRA Жыл бұрын

witam.pare dni temu znalazlam to video.urodzilam sie w polska ale jestem w wlochy.ladny przepis.zrobilam ale marmellata z figi dalam bo nie mam ta co ty i krem z mascarpone.super dobre

@KuchniaMarioli Жыл бұрын

Super że sobie pani poradziła z tym ciastem :) życzę smacznego.

@jjjjjjjj1622 4 жыл бұрын

Stefanka wyszła rewelacyjnie wbrew moim obawom nie przygotowuje się jej wcale tak długo jak myślałam Przepyszna na 2-3dzien dalej nie wiem bo nie było co,, testować,,. Bardzo dziękuję za przepis

@mariakaczmarska8843 6 жыл бұрын

Fajne przepisy pani mariolu pozdrawiam☺

@noceidnieja873 4 жыл бұрын

Dla mnie bomba. 👍 Pozdrawiam

@ziuta8006 5 жыл бұрын

Alw mi Pani smaka narobiła. Jutro upiekę.👍

@mariolazataj-ostrowski8051 2 жыл бұрын

Właśnie tego szukałam Dziękuję bardzo

@piotrekkaszkur3812 3 жыл бұрын

Pozdrawiam serdecznie cię kochana i życzę wesołych świąt tobie.

@jolagoscicka8470 2 жыл бұрын

Super przekaz .

@annakon8423 7 ай бұрын

Ja dodaje rumowy zapach do masy i nie rozsmarowuje dzemu,tylko sama masa. Jakos nie pasuje mi dzem do masy grysikowej.Moja masa jest bardziej puszysta poniewaz nie dodaje za duzo kaszy do mleka.Dlugo ubijam maslo aby bylo biale i puszyste zanim zaczne dodawac kasze. Nalezy uwazac aby masa sie nie zwarzyla podczas dodawania kaszy.Rowniez polewam ciemna polewa na wierzchu i skrapiam troche po niej biala.

@iwonazajac3912 2 жыл бұрын

W moim przepisie do masy z manną wciska się pół cytryny. Daję masło bo nie lubię posmaku margaryny

@edytazielinska8961 2 жыл бұрын

Moue ulubione

@waldus8383 7 жыл бұрын

Pyszne

@zdzislawszulc686 4 жыл бұрын

Fajny przepis dziekuje

@jolaszram2787 Жыл бұрын

Ja daję powidła. Jutro zamierzam je robić.

@katarzynalelito4534 Жыл бұрын

Witam jeśli masa jest z lodówki to masło też powinno być z lodówki?

@marzenaczech4565 3 жыл бұрын

Mąki pół kg czy 60 dag ? I czy górny blat ciasta nasączamy czy nie? Z góry dziękuję za odpowiedź.

@Mv73k_GD 3 жыл бұрын

Hej, czy zamiast tej czekolady na wierzchu można na ciasto nałożyć orzechy skarmelizowane i upiec z nimi ? Co zrobić żeby ciasto było miękkie a nie twarde żeby dobrze się kroiło?

@Marta44 3 жыл бұрын

Żeby było miękkie, takie ciasto przełożone kremem odstawić na około dobę lub dwie do lodówki, wtedy zmięknie i będzie gotowe do jedzenia 😉

@cichaenha 7 ай бұрын

3 szklanki mleka o jakiej pojemności 200 czy 250?

@KuchniaMarioli 7 ай бұрын

Szklanka ma pojemność 250 ml :)

@figusia1485 4 жыл бұрын

Nie ma informacji co z trzecim blatem:)

@annajakubowska4698 5 жыл бұрын

...mam pytanie bo oglądam nastepny... z wielu filmików i mówi pani sodka czy to samo co soda?

@KuchniaMarioli 5 жыл бұрын

Tak, sodka spożywczą że sklepu , będę musiała dokładniej mówić:)

@bblume9295 2 жыл бұрын

U nas w domu mówiono na to: ciasto greckie nie wiem z kąd ta nazwa. Ciasto jest naprawdę pycha 😚

@reginamarczewska9265 6 жыл бұрын

ciasto wygląda smacznie ale proponowałabym płatki migdalowe lekko podprazyc na patelni będą wtedy chrupiace .

@MrCrychlik 2 жыл бұрын

Pani Mariolu, ja trochę zgłupiałem. Pieczemy dwa blaty ciasta, jedno idzie na spód, później dżem i na to kasza manna, na to idzie drugi blat ciasta, który polewamy polewą. A na zdjęciu (zatrzymany kadr) widzę tak; ciasto, dżem, kasza manna, ciasto, znowu warstwa dżemu i kaszy mannej i znowu ciasto... i dopiero polewa. O co chodzi? Mam iść do okulisty? :)

@KuchniaMarioli 2 жыл бұрын

Pieczemy trzy placki, tak powiedziałam i tak je ułożyłam, a że filmik jest skrócony to nie pokazałam że układamy tzeci placek. Przepis jest na trzy placki :)

@MrCrychlik 2 жыл бұрын

@@KuchniaMarioli - czyli gapa ze mnie, w sobotę będą kuchenne rewolucje u mnie, dam znać jak wyszła Stefanka. Swoją drogą do dziś myślałem, że to ciasto nazywa się stefanek, a nie stefanka. Dzięki i pozdrawiam.

@liliananowakowska1901 3 жыл бұрын

WITAM PANIĄ PANI MARIOLKO..MAM PYTANKO CZY PLACKI DO STEFANKI MOŻNA UPIEC DZIEŃ WCZESNIEJ A MASĘ Z KASZY MANNY. NA DRUGI DZIEŃ I PRZEŁOŻYĆ.

@KuchniaMarioli 3 жыл бұрын

Tak, oczywiście że można :)

@urszulabranc6457 Жыл бұрын

Lepiej masło dac zdrowsze niż margaryna

@kissucofaa4346 2 жыл бұрын

Pan Mariolu, na końcu dodajemy migdały a nie orzechy ;)

@janinajaros642 Жыл бұрын

Migdały to też orzechy!

@iwonaiwona4904 5 жыл бұрын

W przepisie pod spodem jest litr mleka a pani mówi że trzy szklanki . Nie bardzo to rozumie . Proszę o odpowiedź . Pozdrawiam

@KuchniaMarioli 5 жыл бұрын

Już to sprawdzam, proszę dać 1 litr mleka tak jak pisze :) po prostu chyba się pomyliła SKŁADNIKI : 600 g mąki pszennej 150 g cukru pudru 1 łyżeczka sody oczyszczonej 200 g masła lub margaryny 3 łyżki płynnego miodu 2 jajka szczypta soli MASA Z MANNY : 3 szklani mleka 2% 120 g cukru 200 g masła 100 g cukru pudru 12 łyżek manny 1 łyżeczka olejku waniliowego POLEWA : 5 łyżek cukru 2 łyżki kakao 100 g masła 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki wody płatki migdałów do posypania DODATKOWO : 1 słoik dżemu porzeczkowego 1 szklanka słodkiej herbatki

@iwonaiwona4904 5 жыл бұрын

Dziś upiekłam i dałam te trzy szklanki mleka . Pięknie wygląda . Jutro sprobuję jak smakuje . Życzę Zdrowych Radosnych Świąt Bożego Narodzenia😊

@KuchniaMarioli 5 жыл бұрын

@@iwonaiwona4904 Dziękuję za informację że ciasto wygląda super, w takim razie życzę smacznego i poprawię przepis :) już na 3 szklaki mleka. Życzę pogodych i szczęśliwych Świąt Bożego Narodzenia :)

@tomasz_krzysztof_jakub5432 3 жыл бұрын

Pani Iwona nie "rozumie" autorka przekazuje info żeby dała mleka tak jak "pisze".... Przepisy Pani uwielbiam ale mój mózg zostaje bezczelnie zgwałcony gdy przetwarzam takie błędy....