Hai semua... Hari ini aku kembali bikin kue jadul kue tradisional, yaitu kue pukis. Kue ini aku bikin dengan model yang berbeda dari biasanya. Aku bikin bentuk bulat dan diberi topping berbagai rasa sehingga tampilannya bisa cantik gak seperti pukis pada umumnya. Oke kita langsung saja tonton videonya ya. Terima kasih 🙏 ☺️
Bahan biang :
1 sdm gula pasir
50 ml air hangat
5 - 6 gram ragi instan
Bahan bahan :
2 butir telur ukuran sedang
130 gram gula pasir
1 sdt vanili cair atau perisa pandan tanpa warna
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sachet ( 40 gram ) susu kental manis
200 ml santan instan dilarutkan dengan 200 ml air mendidih ( total menjadi 400 ml )
1/2 sdt garam
75 gram margarin + 50 gram mentega dilelehkan
Bahan topping sesuaikan selera masing masing
Ingredients:
1 tbsp granulated sugar
50 ml warm water
5 - 6 grams of instant yeast
Ingredients :
2 medium sized eggs
130 grams of granulated sugar
1 tsp liquid vanilla or colorless pandan flavoring
300 grams of medium protein wheat flour
1 sachet (40 grams) sweetened condensed milk
200 ml instant coconut milk dissolved in 200 ml boiling water (total becomes 400 ml)
1/2 tsp salt
75 grams of margarine + 50 grams of butter melted
Topping ingredients according to individual taste
#kuepukis
#kuejadul
#kuetradisional
#pukiskekinian