Bismillahirrahmanirrahim,
Kali ini sis nak kongsikan resipi kuih cara berlauk. Resipi ini sis pernah kongsikan dalam blog pada tahun 2016 dulu. Kali ini sis videokan untuk tatapan anda semua.
Kuih ni lembut bahagian dalamnya dan garing pada bahagian bawah. Dengan taburan inti daging yang terasa rempahnya, hirisan daun sup dan daun bawang serta hirisan cili, memang sedap untuk juadah minum petang atau pun untuk berbuka puasa.
//Bahasa Melayu
………………………………………………………………………
Kuih Cara Berlauk (48 biji saiz kecil)
📷 Surianti Kitchen
Bahan-bahan :
Bahan inti :
150 g daging kisar (atau isi ayam)
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
1 sudu besar rempah kurma
1 sudu besar rempah kari daging
½ cawan air
Minyak masak
Garam dan gula secukupnya
Bahan adunan kuih (batter) :
1 ¼ cawan tepung gandum (150 g)
2 cawan air (450 ml)
1 sudu besar minyak sapi
1 biji telur bersaiz besar
Secubit garam
Beberapa titis pewarna kuning
Bahan tabur di atas :
2 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang
1-2 biji cili merah
//English
………………………………………………………………………
Malaysian Savoury Pancakes (48 pieces bite size)
📷 Surianti_Kitchen
Ingredients:
Filling :
150 g minced beef (or boneless chicken)
1 onion
1 clove garlic
1 tbsp beef curry powder
1 tbsp korma powder
½ cup water
Cooking oil
Salt and sugar to taste
Batter :
1 ¼ cups all purpose flour (150 g)
2 cups water (450 ml)
1 tbsp ghee
1 egg
Salt to taste
A few drop of yellow coloring
Topping :
2 stalks celery leaves
2 stalks spring onion
1-2 chillies
Instagram : / surianti_kitchen
Facebook : m.facebook.com...
KZfaq : / suriantikitchen
TikTok : vt.tiktok.com/...
#jendeladapursurianti #kuihcaraberlauksurianti #kuihcaraberlauk #kuihcara