Кукурузные лепешки МЧАДИ. Полезная и вкусная замена хлеба! Corn tortillas
Рет қаралды 22,640
3 жыл бұрын△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽
Кукурузные лепешки МЧАДИ. Полезная и вкусная замена хлеба! Corn tortillas
Мчади - это лепешки из кукурузной муки, которые можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Им можно заменить хлеб в своем рационе, если вы хотите сократить потребление мучного.
△ ▽ △ ▽ △ ▽ △ ▽ ▽ △ ▽
Готовятся они очень просто и быстро. Все, что вам понадобится это:
Кукурузная мука - 300 г
Горячая вода - 300 мл
Сода - 1/2 чайной ложки
Соль - 1 чайная ложка (в том случае, если сыр не соленый)
Масло подсолнечное
А как приготовить идеальное дополнение к мчади - пхали, можно посмотреть тут • ПХАЛИ из капусты. Праз...
Приятного просмотра и аппетита!
Спасибо за ваши лайки и поддержку :)
#рецепты #грузинскаякухня #кукурузныелепешки
@user-qb9kx2hw3g 3 күн бұрын
Как долго я искала рецепт кукурузного хлеба на сковороде!? 😳Просматривала все ваши видео и вот ОН!!! 👍👏👏👏🙏😘😘😘
@user-fb2js2zo9s 3 жыл бұрын
Да вы молодцы, ребята. Видео один за другим. Очень приятно вас смотреть и слушать. А главное готовить по вашим рецептам.
@zemfiraaskerova5262 3 жыл бұрын
Когда бываю в Грузии,никогда не упускаю момента поесть мчади. Это так вкусно.
@pakimon55 3 жыл бұрын
Гамарджоба генацвале, мира дому Вашему, спасибо за рецепт!!!!! Привет из России!!!!
@arturgerekhelia8287 3 жыл бұрын
Мчади и сулугуни - идеальное сочетание. Просто объедение.
@user-wc4ji4kw5t 2 жыл бұрын
Ай да молодец, секретики расскажет, рецептики простые покажет, супер, пока смотришь от общения удовольствие получишь, рада, что нашла вас, удачи, процветания, здоровья!!!
@user-vk7ir6yr8k 3 жыл бұрын
Очень солнечные видео)))Показалось,что на минутку попала в Батуми😁
@anaidasanamowa5667 3 жыл бұрын
Это очень вкусно , Зура приготовил очень красивые лепешки . Мне захотелось , пошла готовить . Спасибо напомнил , не буду спешить и тоже постараюсь слепить красиво . Это так вкусно , вай мама джан! Гаихаре чемо Зура ❗️❗️❗️❗️❗️Вкус детство , мы его ели вместо хлеба и были счастливы 🙏✝️⛪️🇦🇲♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍
@user-eo2lm5uz6f 3 жыл бұрын
Привет Зураб! Спасибо за мчади! Ооочень люблю эти солнышки-лепешки!!!
@user-if8bm1dm8t 3 жыл бұрын
Спасибо! Мастер, как всегда, на высоте. Здоровья и счастья Вам и Вашей семье.
@user-fr1em6px4u 3 жыл бұрын
Да,так аппетитно!!Не только вкусно,но и красиво. Растешь дорогой друг 👍
@user-xb8jk7qr9z Жыл бұрын
Привіт з КИЄВА! ДЯКУЮ! ДУЖЕ ГАРНО! СПАСИБО!
@user-ye9rk4iv8o 3 жыл бұрын
Так радует, что и веганам некоторые рецепты подходят!!!!
@liliakotogura1265 Жыл бұрын
Вы молодец , что веганите.) Главное чтобы ещё и поменьше мучное и жареное, я тоже переходила на веганство и у меня это была самая плохая ошибка. Во благо.)
@nanniducatti8941 3 жыл бұрын
Вкусно, здорово. Очень подходит к овощам, сырам, рыбе. А на костре как вкусноооо... Спасибо за видео!
@UserUser-hu4gr 3 жыл бұрын
მომწონს ყველაფერი процветание вашему каналу
@user-zk5yt7vm9b 3 жыл бұрын
Зураб, вы суперский! Весело и очень информативно.
@user-rw6ho1px1g 3 жыл бұрын
Всё вкусное просто !!!
@elladaanastasova4025 3 жыл бұрын
Спасибо,за кулинарный Рай
@evt4519 3 жыл бұрын
У меня получилось! Какие они вкусные! Спасибо за рецепт!
@marinakulikova6157 2 жыл бұрын
Спасибо огромное ! Замечательная подача рецептов ! Я жила в Кутаиси. Когда хочу что то приготовить по грузински пользуюсь вашими рецептами .Если вы покажите что то интересное и простое не из грузинской кухни будет здорово тоже .Я готовлю для семьи мне интересны рецепты супов
@medeashelia8871 Жыл бұрын
Молодец,прекрасно! Я так готовлю и это отлично. Спасибо за правильные рецепты.👏УСПЕХОВ.
@semphiraeicher2827 Жыл бұрын
Спасибо за ваш позитив!
@user-sg8go6qc6j 3 жыл бұрын
Обожаю мчади👍 Зураб джан мамалыгу пожалуйста сделай как-нибудь...🙏🙏🙏🙏🙏😊😊😊😊😊
@Mark1999Mark 2 жыл бұрын
Вы нас балуете😁😁, я обожаю грузинскую кухню и часто готовлю по вашему рецепту. P.S. грузинская кухня пользуется в Красноярске большим успехом, так как по мимо тех ресторанов и кафе которые были , еще два ресторана в этом году открылось.
@user-kb4cl4wh8b 3 жыл бұрын
Я, конечно, поставил бы суперлайк, но такого не бывает. А жаль Вот, отталкиваясь от этого видео, хотел бы обратиться не к ведущему, а к подписчикам и прочим зрителям. Если вы никогда не жили в Грузии и сами не грузины, но очень хотите понимать, изучать и готовить по- грузински, забудьте про кулинарные изыски и начните с простых, но по- настоящему НАРОДНЫХ рецептов: мчади, гоми ( мамалыга), чкинти- квели( имеретинский сыр), ткемали, лобио, цыпленок или рыбку на сковородке, соус баже, пхали и чихиртма или шкмерули. Из них главные- мчади, гоми, сыр, лобио. Сдобрите все это кутемом, киндзой, зелёным луком и помидоркой. Всё. Приятного аппетита!
@user-oz3hq2ee7f 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт🤗, спасибо, что упомянул про духовку🔥👍, так как не всем жаренное на сковородке можно😉
@oppoafives7730 2 жыл бұрын
Доброе утро Зура очень вкусно молодец👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@user-mk8yk4ny7h 3 жыл бұрын
Красавец !!!
@user-nt6hf4hn4q 3 жыл бұрын
Вкуснятина!!!😊😊😊
@user-mc3yn4bp6h Жыл бұрын
Форма мчади просто идеальная! Этот мужчина меня посрамил😳😳😥😥😅😅
@user-nh4rt3tx3d Жыл бұрын
Спасибо большое!!!
@user-pd7uk7bg6r 2 жыл бұрын
Спасибо🌷
@user-wc3if1qb7j 3 жыл бұрын
Супер!!!
@user-bu3vv1ow1k 3 жыл бұрын
Респект ведущему!
@tanyafly6601 2 жыл бұрын
Посмотрела Ваш замечательный обзор по товарам с Алиэкспресс, там можно и формочку для идеальных мчади присмотреть (и сразу замуж))
@karkar4805 3 жыл бұрын
Спасибо ты супер
@olgaagapova9603 3 жыл бұрын
Очень хочется попробовать! Видео замечательные) обязательно приготовлю, чтоб понимать, вкусно или нет)
@user-sm2qo6vt9s 3 жыл бұрын
супер класс,спасибо11
@user-nj7gz6np7h 3 жыл бұрын
Чудо чудное, диво дивное...
@user-mq2li8bw5m Жыл бұрын
Примечания и секреты 🔥🔥🔥
@user-le5zh3ef6i 3 жыл бұрын
А мне нравится мчади с мацони) с пхали даже не пробовала
@slavak1824 3 жыл бұрын
класс...
@user-oz3hq2ee7f 3 жыл бұрын
Интересно, в Грузии в деревнях всегда в мчади добавляли соду? Решила сразу сделать мчади! За окном непогода - ветер и снег, а я кушаю солнечные мчадики с сыром🥰 необычно, но вкусно😍 Спасибо за простоту!😄
@ZURABCHIK 3 жыл бұрын
Нет не всегда, но с содой они намного нежнее получаются. Приятного аппетита!
@user-oz3hq2ee7f 3 жыл бұрын
@@ZURABCHIK спасибо!🙂
@Veolette100 3 жыл бұрын
@@ZURABCHIK скажите пожалуйста, а как же привкус соды, её всегда гасят кислотой (уксус, лимонный сок). Вы её ничем не гасили? Рецепт мне понравился, обязательно приготовлю.
@aramisfast9308 10 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт ! За подаренное настроение ! Вопрос по поводу соды .Можно использовать не соду,а бакпульвер ?
@user-sd1up4yu4c 3 жыл бұрын
👍
@tatianaprotsenko6285 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Где покупаете кукурузную муку в Питере?
@user-sb2gh1du6l 3 жыл бұрын
Спасибо за ролик. Как долго не черствеет?
@nanakozashvili7995 2 жыл бұрын
👍👍👍👍
@larachkhaidze9632 2 жыл бұрын
Зураб молодец, но я бы отметила, что сода и жарка это нововведения. Печь можно / нужно на с сковорде без масла, а ещё лучше на кеци.
@vladimirdokvadze5225 2 жыл бұрын
👍👏❤️
@borischernitsky7968 3 жыл бұрын
Зураб, благодарю за отличные рецепты.По поводу мчади,есть вопрос.Делал несколько раз из разных сортов кукурузной муки и всегда горчит.В чём причина?
@taisiaevstigneeva1976 8 ай бұрын
Когда покупаете кукурузную муку пробуйте её на вкус,если горчит не берите это старая или поражена грибком, ищите ту которая не горчит,и будет вам счастье!
@medeyauzilova1759 3 жыл бұрын
👍❤️🙏
@LANATORDI57 2 жыл бұрын
💯💯💯🌽
@user-kl7kb5cm8h 3 жыл бұрын
А чвиштари всё таки вкуснее! И если сделал мчади, где сациви? Где стаканчик саперави?
@user-cs6ed3oo8j 3 жыл бұрын
Ciao поставлю лайк Но делать не буду Просто вас поддержать
@user-fe3vv5eg9z 2 жыл бұрын
Здравствуйте скажите какого помола это мука она мягкая или грубый помол?
@Tosha.444 2 жыл бұрын
А кукурузную муку можно сделать из магазинной кукурузной крупы?
@zuricousa5588 3 жыл бұрын
Мчади и имерули сыр самое лучшее!
@nataliabarg3803 2 жыл бұрын
Живу в Германии. Конечно же хороший сулугуни у нас не найти. Но есть моцарелла, Кашкавал или в русском магазине Адыгейский сыр. Какой более подходящий для ссади, кто то знает?
@user-qv2gg7ng3k Жыл бұрын
Много лет назад у меня получались мчади, а сейчас почему-то перестали получаться, мб из-за другой муки? Не знаю, попробую еще раз сделать. Спасибо, Зураб!
@user-qv2gg7ng3k Жыл бұрын
Вы знаете, у меня ровно такая же история, всегда спокойно получались, но с какого-то момента - нет. Я думаю это из-за муки. Я пользовалась Пудов, она желтая, а мука дб белой, такую на рынке грузинки продают, вот из-за нее и не получается, она даже не прожаривается. Ищу сейчас чтобы была белая
@user-rh8zz3nv8n Жыл бұрын
Вот интересно-какая-нибудь булочка Синабонн вроде как и вкуснее,но ее не хочется каждый день,а мчади,кукурузный хинкал,сискал( чеченский хлеб из кукурузы),мамалыгу можно есть ежедневно и не надоедает..
@user-nt2vk9ok5v 3 жыл бұрын
Все хорошо!! Но!! Пожалуйста в начале видео подарите нам Ваше имя!! Обычно мы привыкли представляться!! Гаихаре генацвале да Гагимарджос!!
@user-by4iw4xc1w 3 жыл бұрын
А если нет белой муки,из жёлтой не очень получается
@user-kg4sz9hr6f 2 жыл бұрын
Моду и масло в деревни не дабавляют
@smert_blizko 3 жыл бұрын
Не получаются, внутри высыхают когда пеку. Просто мука внутри,а не тесто получается. Может мука у меня не подходит?
@ZURABCHIK 3 жыл бұрын
Киррил здравствуйте, если у вас жёлтая мука, то это совершенно другой подход. Если мука жёлтая добавьте воды больше и немного растительного масла.
@smert_blizko 3 жыл бұрын
@@ZURABCHIK понял спасибо!✋✋✋
@devidvagner2128 3 жыл бұрын
bro channel is super. Subscription!
@user-js7nd2zd4m 3 жыл бұрын
Жаль у нас только желтая кукурузная мука.
@zisabaz7942 2 жыл бұрын
Я приготовила мчади из желтой муки -1стакан муки ,1стакан воды теплой,щепотка соды,зепотка соли.,1 чайную ложку оливкового масла , сделала колобок,закрыла пленкой и убрала в холодильник , утром пожарила на сковородке,хорошо разогретой,без масла,получились очень красивые , вкусные,румяные,уменя первый раз получились,благодаря Вашему каналу.Спасибо большое!
@ndav1347 3 жыл бұрын
К сожалению вода 1-1-му очень много. Мчади разваливаются. Лучше меньше брать воды.
@ZURABCHIK 3 жыл бұрын
Это честно говоря удивительно, один к одному это золотой стандарт мчади. А какую муку вы используете?
@ndav1347 3 жыл бұрын
@@ZURABCHIK Мука кукурузная идентичная ( в Германии живу, с русского магазина беру муку) той, которую в Грузии тоже покупаю.
@ZURABCHIK 3 жыл бұрын
@@ndav1347 она жёлтого или белого цвета?
@ndav1347 3 жыл бұрын
@@ZURABCHIK Белого. Как у вас в видео.
@jabagogoladze4686 Жыл бұрын
Вы добавьте масло подсольнечное,2-3 чайние ложки, и воду при замесе довольно горячую, и при лепки руки водой замачиваите, мокрими руками лепите, обязательно получиться ☺☺☺☺😒😒😒😒
@niliit 3 жыл бұрын
Пробовала готовить мчади. Вообще какая то ерунда. Как будто мука сырая только горячая.
@agnessa8021 3 жыл бұрын
Приготовила, а они как деревяшки, ну до того сухие... Может, мука не такая? Она у меня ядрено жёлтая
@ZURABCHIK 3 жыл бұрын
Здравствуйте, в Грузии из жёлтой муки никогда не готовят. Разница в ресептах гигантская. Надо делать чуть по другому. Соль по вкусу кукурузная мука желтая 300 г вода боржоми 3-4 стакана растительное масло - 1-2 ст. Ложки Попробуйте это что-то с чем-то.
@agnessa8021 3 жыл бұрын
@@ZURABCHIK спасибо большое!!!
@elenaelena8280 3 жыл бұрын
@@ZURABCHIK , здравствуйте! Добавьте, пожалуйста рецепт из желтой муки наверх, к описанию показанного на видео рецепта☀️☀️☀️
@ZURABCHIK 3 жыл бұрын
@@elenaelena8280 вот буквально через одно видео, будет рецепт с обоих видов муки
@elenaelena8280 3 жыл бұрын
@@ZURABCHIK Спасибо большущее! Это очень актуально, так как мчади многие любят, но мука кукурузная в России продаётся в основном жёлтая. Всех Благ Вам и Вашим близким!!!🌻🌻🌻
@user-tx7gq9bk5q 10 ай бұрын
Შეგერგოს. გემრიელი კეᲗება იცი👌 ყოᲩაᲦ ზურაბ👏
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 184 М.
Вкус и аромат Грузии
Рет қаралды 8 М.
Eristavi Family
Рет қаралды 11 М.
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Рет қаралды 704 М.
Диабетику. Хачапури кукурузные или Мчади с сыром и творогом. Малоуглеводные, добавка к любой трапезе
Перехитри Диабет
Рет қаралды 106 М.