КУЛЕШ - вкуснейшее походное блюдо для солдат и путешественников #240 рецепт Ильи Лазерсона

Рет қаралды 266,612

5 жыл бұрын

Кулеш - вкусное и сытное блюдо, прекрасно готовится в полевых условиях. Если приготовить в котелке над костром будет еще вкуснее и надолго оставит вас сытыми.
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Ингредиенты:
Пшено - 1 ст
Сало - 100 гр
Лук - 1 шт
Вода - 5 ст
Черный перец
Соль
При заказе по промокоду SPASIBOCHEF скидка 25% на бренды Gastrolux,EmileHenry,Kuhnrikon на сайте homerry.ru
А самые удобные солонки, тажины и отличную керамическую посуду найдете у Emile Henry: emile-henry.ru/
Если хотите подарить кому-то по-настоящему хороший подарок, присмотритесь к сковородкам Gastrolux: gastrolux-shop.ru/
или к кастрюлям KuhnRikon: kuhnrikon.ru/
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Поддержать проект:
www.donationalerts.ru/c/spasibochef
Для связи - pal@spasibochef.ru
Ингредиенты мы храним в классных экологичных картонных стаканчиках GEOVITA: goo.gl/XtyPRC
KZfaq | kzfaq.info
Facebook | spasibochef
Instagram | spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#кулеш
#поход
#казан
#костер
#армия
#полезно
#вкусно
#лазерсон
#lazerson
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

Пікірлер: 516

@user-bp2up3pr1m 5 жыл бұрын

Дед любил это с "жареными тараканами",как он выражался.))То есть лук ,зажаренный больше обычного) С Днем Победы!и Царствие Небесное всем нашим погибшим защитникам.Мой дед Афанасий был танкист .

@MrHelfrid 5 жыл бұрын

А Я люблю пиво Афанасий. Марочное, например.😂 Деда у меня правда Александр звали, он тоже войну прошёл, был ранен. Умер, когда мне был 1 год, я его не помню. А кулеш мы в походах готовим часто, правда рецепт немного другой.

@ibnAbdurax 5 жыл бұрын

@Aslan Mamaebaev Ну тебе только за ослов накатывать. Ибо в родстве состоите.

@user-ui2le8ve5v 5 жыл бұрын

@Aslan Mamaebaev Не обращай внимание на дибилоидов.

@sservice9329 5 жыл бұрын

@Aslan Mamaebaev накатим, брат, за дедов. А без мразей, вроде бонифатьевичя, к сожалению жизнь не обходится. Они наверное для того что бы мы друг друга больше ценили.

@user-sz7iu9cx1f 4 жыл бұрын

Аминь.

@user-hj1dy3ko9u 5 жыл бұрын

"...пару горошин перца..."Их было-21!!!!!!Я посчитал!!!!!Лайк,разумеется.......

@Wizard8008 5 жыл бұрын

Подсел на Илью Исакиевича ещё с телеканала "Еда" и до сих пор не могу отрваться! С Днём Победы!

@user-do6bd4me1h 5 жыл бұрын

С Днём Победы!!! Спасибо за рецепт!!! И привет из Беларуси!!!

@user-yu2nd8lr6b 5 жыл бұрын

У нас гуляш с гречкой... Вечная память нашим. ДЕДАМ

@user-lk9cc9et8r 4 жыл бұрын

Илья 1000 лет тебе жизни и даже больше, здоровья счастья, и всего что ты сам себе пожелаешь. Всех благ!

@milamyagkoviy1152 5 жыл бұрын

Хочу приготовить кулеш! Ни разу даже не помыслила... Очень благодарна нашему шефу Илье Исааковичу !🌷🍒🍏 Будьте здоровы, живите богато! Лайк! 💟💟💟

@user-px1ew8tj3d 5 жыл бұрын

Уважуха огромная, Илья вы подкупаете харизмой и реально крутыми рецептами! Я своей семье делаю крылья во фритюре, по вашему рецепту! Это стало моим коронным блюдом, и ребрышки ! Побольше рецептов с заморочками и анекдотов!!!!!

@EkaterinaDM 5 жыл бұрын

Спасибо, Шеф! Будем пробовать.

@user-de1cj2so7v Жыл бұрын

На охоте и рыбалке.огонь.

@Black-Rus 5 жыл бұрын

Спасибо! Много про кулеш читал , но ни разу не видел. Это 100% походное народное блюдо!

@user-cz8pd2tk7j 5 жыл бұрын

Спасибо, шеф! Так аппетитно. Пошла готовить...

@jorik8637 5 жыл бұрын

С Праздником!✊ Спасибо! Лайк.☺

@glavhimik1981 5 жыл бұрын

Давно его готовлю. Шикарно ✌

@ExOfNot 5 жыл бұрын

Идеальный формат, огромное спасибо!

@Maria-iy5iz 3 жыл бұрын

Такая вкуснота получается! Спасибо за рецепт..

@user-pv8or1zu3q 4 жыл бұрын

Вот, то что я искал - кулеш, без лишних понтов! ) Спасибо, Шеф!

@user-te7dq3yk8z Жыл бұрын

Люди склонны унижать друг друга, потому что все мы очень не уверены в себе. Унижая других, мы самоутверждаемся.

@user-yy4dk3sf5d Жыл бұрын

Есть и другой рецепт: В разогретый казан заложить только соленое сало(в солёном сале нет влаги и оно не прилипает при обжарке,когда начинает вытапливатся жир засыпаем лук,только лук начинает желтеть при обжарке, добавляем порезанный кубиками картофель,когда картофель прожарится до состояния фри высыпаем промытое пшено без воды ,пусть немного прожарится. (Или прокалится) ,потом добавляем воду по немного до нужной консистенции (на ваш вкус) и медленно томится до готовности .когда пшено сварилось, снять с огня и добавить помешивая сырые яйца с зеленью (зелень по желанию), Разное приготовление,и разные вкусы,каждый ищет свой

@dianash9212 5 жыл бұрын

Огромное спасибо за рецепт!!!

@ludmilamatiyukha4604 5 жыл бұрын

Чудо суп!!! Часто готовили на острове Хортица .Выезжали на Хортицу с палаткой.Жили неделями.Готовили и на костре и на газ.плите .Попали на съезд бардов .Песни пелись до утра одна за одной.Перестали ездить в 60 лет.Да веха в жизни ! Прекрасная веха которая уже никогда не вернётся ...Огромное спасибо ШЕФ!!!

@user-vz2ik5hq7o 4 жыл бұрын

Ну хоть один нормальный человек нашелся, который не кладёт в кулеш картошку. Спасибо за рецепт! Лайк!

@user-mu5qs3yg7l 3 жыл бұрын

Четко,понятно,с уважением к читателю,Спасибо,

@Mr.Keks1 3 жыл бұрын

....и яйцо!!!

@user-bp5gy4ct7l Жыл бұрын

А ты бы это варево ел бы сам ? И это готовил шеф повар....😊

@user-hw2gy5sd2d 5 жыл бұрын

Спасибо шеф! С Днём Победы!

@dmitriyyakovlev1181 5 жыл бұрын

Шикарно! Спасибо шеф!

@user-qe6yk8yk7q 4 жыл бұрын

Как-то тепло и вкусно приготовлено!

@Alexandr2222 5 жыл бұрын

Вот значит, что готовили бойцы в фильме "Долгие Вёрсты Войны"... Кулеш. С Днём Победы. Хоть и запоздало. =))

@user-we9pu5oq4r 5 жыл бұрын

Люблю и уважаю маэстро!))) Научил таки меня, любить кухню!)))

@gotmanov 5 жыл бұрын

Огромное спасибо. Попробуем. Музыкальное сопровождение - огонь.

@user-mb2qd9iw4b 5 жыл бұрын

Спасибо шеф!

@user-cz5oy6os3z 5 жыл бұрын

Илья Исаакович,СПАСИБО Вам за Ваши напоминания простых вещей,это важно!

@user-fd1wr9eq8y 3 жыл бұрын

Надо приготовить эту вкуснятину.спасибо Шефу.и всем приятного аппетита.

@user-qd6px4og3z 5 жыл бұрын

Спасибо Илья!!! Вкуусссссноооо!!!!

@mr.0ptiK 5 жыл бұрын

Попробую на рыбалочке вместо ухи.😊 Спасибо👍

@fs2127 5 жыл бұрын

Это до ухи. :)

@vladsa7 3 жыл бұрын

получилось? расскажите пожалуйста

@trinity8206 5 жыл бұрын

Шикарно!!!!!

@evgeniiak.9389 5 жыл бұрын

Самый лучший,талантливый,повар! Здоровья и как можно больше рецептов! С уважением.

@user-lu9mn1sj6c Жыл бұрын

Спасибо большое.

@evgen1615 5 жыл бұрын

Спасибо! Хорошечная кашка!

@user-dj2oh3vv4b 5 жыл бұрын

Илья Исаакович, спасибо!Вы служили,кормили нас полевых))), спасибо Вам!С Днём Победы!!!..."Нет в России семьи такой,где б не памятен был свой герой"... Спасибо,Вы в порядке!

@K.lvbkf369 5 жыл бұрын

Нет в России семьи такой,где б не памятны были свои герои - летчик Ас, командир подлодки,, врачи, блокадники - все моя семья, мои предки.

@user-of8kv5jx9t 4 жыл бұрын

Треф!

@Alex-mz2zl 5 жыл бұрын

Походный рецепт,спасибо Илья Исаакович!

@user-jw4si8do7r 5 жыл бұрын

Классное блюдо , обязательно приготовлю на песах .

@zorikmorik1921 5 жыл бұрын

Ща сделаю.

@CarlosValerAmA 5 жыл бұрын

Красава,кэп)Простые блюда для многих топчик))

@alexsergachov8079 5 жыл бұрын

Кулеш с салом под песню на идише становится кошерным... )))

@user-wi3im4nt7o 4 жыл бұрын

Alex Sergachov . а если приговаривать...,,Алла Бисмилла!" то ещё И халяльным!... :-) :-) :-)

@user-of8kv5jx9t 4 жыл бұрын

Элиягу ха Нави например.

@user-en2fo7vh1m 4 жыл бұрын

в дороге ж можно. он не зря говорит что это блюдо путишественников.

@losbrakoneros4444 4 жыл бұрын

Перхоть подзалупная тоже, приятного аппетита шлимазла

@user-kj3kz9vg2c 3 жыл бұрын

Не-а, не катит. Там свинина.

@Krivogornicin 5 жыл бұрын

Только приготовился ЖУрек, обалденный суп. Будем завтра пробовать Кулеш

@dr.j.archer3556 5 жыл бұрын

А моя жена журек не оценила, пришлось самому всю кастрюлю 3 дня кушать)

@user-qk4du5ug5g 5 жыл бұрын

Спасибо Лазерсон! Ты всегда в тему!

@user-do2bn3mn8t Жыл бұрын

спасибо, уважаемый Шеф! Давно хотелось нормальный рецепт. Повезло,попала на Вас. Желаю Вам успеха!

@user-tb1qo4fp2t 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф.

@user-gd7io4ql7m 5 жыл бұрын

Сделал. Спасибо, Шеф!

@user-ew1ef1mp1z 5 жыл бұрын

Я кадрами вспомнил как в детстве в деревне каров пас с дедом. Привет из Белоруси.

@aleks5331 4 жыл бұрын

Илья, не знал что это блюдо называется кулеш, теперь буду знать)) Я рыбак до фанатизма и часто это готовлю, заправляю в пищевой термос и вперёд!!! Быстро, питательно, вкусно. Спасибо за видео! Подписываюсь.

@user-qf5pp4eh5j 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Совсем забыл про это блюдо. Когда то готовила так, моя еврейская бабушка)). С удовольствием сегодня приготовил.

@ZooM-ZooMR 5 жыл бұрын

Шкварки можно одни кушать👍... очень аппетитно даже без пшена!🤗🤗🤗

@user-oy8ts6dh7m 5 жыл бұрын

Шеф! Я знаю , Вы читаете все коменты. Это приятно. Сегодня очень тепло, вкусно и уютноаж , прямо слышно как Ваша кашка бухтит на плите! Спасибо за тепло!, душевно( от Вас идет много добра)

@Helgi810 4 жыл бұрын

Обедаю на работе, готовлю очень часто сам (вообще, люблю это дело)... Кусок сала в холодильнике лежит... Остальное - дело техники! Уже хочу на работу!! )))) Лайк, однозначно! ))

@andreasnegreba2285 5 жыл бұрын

Раньше не знал как варить кулеш. Спасибо, Шеф!

@user-dz2cd8de3y 4 жыл бұрын

Отлично! Спс.

@doit6695 5 жыл бұрын

Еще не начал смотреть , но уже ставлю лайк .Уверен ваша версия кулеша мне тоже понравиться , в моей версии - ложка стоит как мачта в тарелке :)

@user-wt8ji1uj5x 5 жыл бұрын

Ни разу не готовил. Читал много рецептов , но за Ваши тонкости огромное благодарю обязательно дочке приготовлю.

@VladimirZhukovskii 5 жыл бұрын

Не стал досматривать,шефу верю выглядит вкусно .лайк

@user-to5to1gp5h 5 жыл бұрын

Уже бросила...что ли бы готовить😃 только кайфую от просмотра!...это завораживает🌹

@user-cn3hh9mk3e 5 жыл бұрын

Круто!

@olgaleiman504 3 жыл бұрын

Я помню что моя сестра добавляла ещё квашенную капусту, это было так вкусно!

@user-yn1uc9qd2g 4 жыл бұрын

Вот! Вооооот! Нашла я этот рецепт 👍 Так готовил мой дед! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ШЕФ! а то в других видео в инете чё то не то.....

@user-ch3jn5vs9y 4 жыл бұрын

Спасибо Шеф!!!

@user-ff9we5pp6b 5 жыл бұрын

Достаю лук,пшено и пашину!!Спасибо Илья!!

@alkim4215 4 жыл бұрын

Спасибо Шеф 👍

@fs2127 5 жыл бұрын

- Мотя, приглашай своего кавалера кулеш кушать, а то они, наверно, голодный. Мотя сильно покраснела, потом побледнела, стала опять прямая, как палка, и произнесла сдавленным голосом: - Мальчик, хочете с нами кушать кулеша? Только сейчас Петя почувствовал голод. Ведь он сегодня не обедал! Ах, никогда в жизни не ел он такого вкусного, густого кулеша с твердоватой, упоительно придымленной картошечкой и маленькими кубиками свиного сала!

@user-oy8ky7ng1h 5 жыл бұрын

Белеет парус?

@user-sr8vl6kk2v 5 жыл бұрын

Класс))))

@fs2127 5 жыл бұрын

@@user-oy8ky7ng1h Катаева.

@Hooliogun1000 5 жыл бұрын

Картошечка? А мы так верили Лазерсону...

@fs2127 5 жыл бұрын

@@Hooliogun1000 Кулеша рецептов много. :) Я его и из овсянки варил. Всё хочу плавневый кулеш попробовать, но блин, вряд ли получится.

@nikolypesar 5 жыл бұрын

Ням ням!

@user-ov5lk7bz8e 5 жыл бұрын

Спасибо

@user-hx1vx9zl4l 5 жыл бұрын

Спасибо шеф.

@user-xm1yq9ek8l 5 жыл бұрын

Вот спасибо, как раз вспоминали вчера про любимую кашу дедов, даже поспорили с мужем))) Я права, как оказалось.

@user-yr9tv8mu9l 5 жыл бұрын

Оу, Шеф я только освоил гороховый а тут ище одна вкуснятина! Большое Спасибо за рецепты. Шеф!

@BarmaLei195 5 жыл бұрын

Здравствуйте Илья.Сделал кулеш по вашему рецепту,офигенное вкусное,простое и сытное блюдо.Привет из Латвии!С Днем Победы!

@evildill1123 5 жыл бұрын

@@otshelnic1821 то что вам тут продемонстрировали это не кулешик, а КУЛИШ это совершенно другое. ;)

@scar9057 5 жыл бұрын

Спасибо, дядя Илья!

@user-yj2oh9ds5j 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф!!! Как турист с более чем 40 летним опытом спортивных походов авторитетно заявляю - не только оригинальный кулеш, но и кулешеподобная похлебка (жидкая каша или густой суп) в конце ходового дня предпочтительнее, отчасти потому, что часто нет времени или сил готовить и первое и второе, отчасти потому, что нужно восполнять потери жидкости...а жареное сало всяко предпочтительнее современной тушенки неизвестного этногенеза)))

@user-eu1ct2sk5c 5 жыл бұрын

спасибо

@user-ph4bc7lr3v 5 жыл бұрын

Илья, с Днем Победы!!!!!! Спасибо за рецепт!

@redComicsar 5 жыл бұрын

Илья Исаакович, с Днём Победы Вас, и спасибо за новый рецепт! В ближайшем походе опробуем! Спасибо Шеф!

@user-gy9no3wk3q 5 жыл бұрын

Ну вы! Красава .так. держать

@pr0gressive653 5 жыл бұрын

Такое блюда кушать тогда когда нет сил или для работы самое то!Спасибо за видео Лысенький)))И не менее 150 грамм водочки!

@sergeidudareff9696 5 жыл бұрын

"Не менее!"

@user-sw8nh8yz4c 5 жыл бұрын

Спасибо шеф Омск Харампур смотрит

@dulesinav 5 жыл бұрын

Спасибо Шеф

@user-of6zh1lq1h 5 жыл бұрын

Спасибо Илья Исаакович! Долго искал это рецепт - не знал как это блюдо называется. Давно это было, на второй день открытия охоты (тот, что после первого(праздного)!) один охотник приготовил это на завтрак. Это было как манна небесная!!!

@user-il1yr9mf4w 5 жыл бұрын

Ум, така вкусняха. Вкусно также с ячкой или пшеницей,, Артек,,.👍

@romanstepantsov7509 2 жыл бұрын

Илья Исакович,вы маг, всегда смотрю только вас,готовлю,шлифую своё мастерство только с вами, спасибо большое!!!!

@user-cv9mn3zd1c 5 жыл бұрын

Эх какой молодец, Илья супер.Я честно думал больше будет типо таких рецептов на май

@natalialobanova1126 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Хочу спросить у Шефа не по теме. В 80-х в Москве в Арагви приготавливали куриные потрошки. Они были с чем-то тушеные. Ни в книгах, ни в сети спустя годы не встретилось мне именно то блюдо. Уже и нюх не тот, а впечатление от тех потрохов не отпускает ) Шеф, Вы - последняя надежда!

@iCanterville 5 жыл бұрын

Если Арагви, то это должно быть кучмачи))

@user-go5pe3le3x 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепты! Просто, доступно и оооочень вкусно! Семья в восторге

@user-vd7jq3xc2g 4 жыл бұрын

хорош, папробую

@YuriKurenkov 5 жыл бұрын

В школе в поход ходили, кулеш варили на костре. Как было вкусно!

@TanyaB66 5 жыл бұрын

Сонечка- наша богиня десерта, у Шефа на подхвате! Папа,это должно быть за кадром!

@user-ek4qh9lj6w 5 жыл бұрын

Попробую на охоте сделать

@user-hn5ld3ge8l 3 жыл бұрын

Любо! Пальчики оближешь!

@user-qc8nf2lz7s 4 жыл бұрын

Молодец!)))

@user-te6ns3mp4g 5 жыл бұрын

спасибо дядя Илья

@oleksandrat1213 5 жыл бұрын

Куліш готували переважно з пшоном, траплялося, що подекуди варили й гречаний (деякі райони Чернігівщини, Полтавщини), кукурудзяний (південне Поділля). Іноді на правобережному Поліссі пшоняний куліш варили на молоці (молочний куліш), сироватці (сироватковий куліш) і на маслянці.

@mrslondy 5 жыл бұрын

👏❤⚘

@Hooliogun1000 5 жыл бұрын

Сын Лазера, как всегда, огонь))! В преддверии летних походов - полезный рецепт. Стоит отметить, что остыв, кулеш встанет колом (как и любая гороховая каша, например), и можно будет переносить его даже в целлофановом пакете, чтоб доесть на следующем привале.

@user-fm2nf4nj8p 3 жыл бұрын

Вы прекрасный куленар

@khark0v 5 жыл бұрын

Кулеш является одним из моих любимых и каронных блюд, когда каша почти готова добавляю еще несколько сырых яиц (из расчета 1 яйцо на 1 литр каши) хорошо перемешивая и в самом конце сняв с огня зелень (петрушка, зеленый лук, зеленый чеснок) и 10 минут настоятся, это бомба. Автору отдельное спасибо за ролик.