Время приготовления 2 часа 30 минут.
Хотели сделать кулебяку с рыбой?! Тогда вам сюда. Семга, треска, яйца с луком - оочень вкусно. С начинками можно играть, как душе годно ;).
Базовый набор ингредиентов:
Для теста: 700 гр. муки, 200 гр. теплого молока, 200 гр воды, 2,5 столовых ложки сахара, 2/3 ч. ложки соли, 10 гр. сухих дрожжей(2 чайных ложки) или 40 гр свежих дрожжей , 60 гр растительного масла.
Для блинов: 1 яйцо, 500 гр воды, 190 гр муки, 1/2 ч. ложки соли, 3 столовых ложки растительного масла.
Для начинки 1: 500 гр филе семги, 1 чайная ложка паприки(сладкой или острой по своему усмотрению), соль по вкусу(0,5-1 чайная ложка), сок лимона - 1 столовая ложка.
Для начинки 2: 500 гр филе трески, пучок укропа, соль по вкусу(0,5-1 чайная ложка), сок лимона - 1 столовая ложка, молотый черный перец по вкусу(0,5-1 чайная ложка).
Для начинки 3: 6-7 вареных яиц, пучок зеленого лука, соль по вкусу(0,5-1 чайная ложка).
Выпекать 35-40 минут в духовке при температуре 220 гр. до румяного цвета. Минут через 20-25 прикрыть фольгой, если будет пригорать верх. После духовки смазать растопленным сливочным маслом и дать постоять минут 20.
Готовить с любовью, употреблять с удовольствием!
Больше интересного смотрите на моих страницах:
/ plugin78
profile.php?...
id293344779