Кулич | Теле-теле-тесто

  Рет қаралды 221,300

Телеканал ЕДА

Телеканал ЕДА

8 жыл бұрын

Готовим кулич: как правильно замесить тесто, с чем подавать. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/kulich/
Подписаться на "ЕДА": kzfaq.info...
О проекте:
Царские пироги и румяные пирожки, мягкие булочки и хрустящая сдоба - разве может кто-то остаться равнодушным?!
Все секреты правильного теста для выпечки от Евгении Баруковой - в новой программе «Теле-теле-тесто» каждый день на телеканале «Еда».
Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса или безопарное тесто для хлеба, песочное тесто для рассыпчатого печенья или сдобное для сытных пирогов, - следуя советам повара, вы с легкостью справитесь с этим капризным союзом муки и воды. И помните: не бойтесь работать с тестом. Главное, всегда приступать к выпечке в хорошем настроении, и тогда всё непременно получится!
О телеканале:
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.
Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: kzfaq.info...

Пікірлер: 162
@user-oe9mx4eg1w
@user-oe9mx4eg1w 3 жыл бұрын
Уже не первый год пеку по этому рецепту. Всегда получается идеально. Низкий поклон и восхищение таким подарком!! Ведь каждый год включаю видео здороваюсь и мы вместе делаем этот кулич. Спасибо большое, дай Бог здоровья и процветания
@user-hc2be4mt3n
@user-hc2be4mt3n 2 жыл бұрын
.....такая же фигня......каждый год, накануне Пасхи, включаю видео рецепт.......ну и дальше по сценарию......обожаю эту женщину и всё, что она готовит.....а КУЛИЧ - БОМБА!!!!
@user-hc2be4mt3n
@user-hc2be4mt3n 2 жыл бұрын
@SunIord🌈 .....уже не смотрю.....без Жени пропал интерес......
@sergeyotkidach1034
@sergeyotkidach1034 Жыл бұрын
Й
@user-te8rs6ep2r
@user-te8rs6ep2r Жыл бұрын
@@user-hc2be4mt3n л
@irinavasilopulos2362
@irinavasilopulos2362 Ай бұрын
Вчера испекла три кулича по рецепту Евгении. Получилось всё с первого раза, я даже удивилась, ведь кулич- это высший пилотаж! Мягкий, ароматный, бесподобный! Единственное- коньяка больше добавила, я в нём изюм замачивала. В остальном следовала Евгении. Просто чудо! Спасибо, Женя!!!
@user-dh4hu4zx5v
@user-dh4hu4zx5v Жыл бұрын
Как приятно Вас слушать и смотреть-всё грамотно, по делу, без суеты,чистенько!Супер!
@user-ps1jp9tw5m
@user-ps1jp9tw5m 5 жыл бұрын
Это лучший и самый вкуснейший рецепт кулича. Готовлю его каждый год.
@user-gk7tg2pw6q
@user-gk7tg2pw6q 3 жыл бұрын
Рецепт супер! Пекла уже несколько раз. Лучшего кулича я не пробовала нигде и никогда!
@katymanson7767
@katymanson7767 Ай бұрын
Отличный рецепт, уже 5 лет по нему пеку, всем нравится❤ спасибо!
@user-lp7os6oi9y
@user-lp7os6oi9y 3 жыл бұрын
Любимая Женичка, уже несколько лет пеку только по Этому рецепту, просто объедение,! Благодарю и желаю вам радости, здоровья, и всех благ!
@user-jt2lq2li6k
@user-jt2lq2li6k 7 жыл бұрын
Очень вкусно. Пишут мало сахара...не знаю, по мне как раз, я добавила стакан сушеной клюквы и стакан изюма. и совсем не жесткий и не сухой. Я довольна. Спасибо Евгении за рецепт.
@user-yz7vy2ng9l
@user-yz7vy2ng9l 8 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Приготовила, понравился всем. Вы красавица и умница!
@gallkus818
@gallkus818 6 жыл бұрын
Благодарю за Ваши чудные рецепты.
@user-mk1wf9il4y
@user-mk1wf9il4y 6 жыл бұрын
Прочитав несколько коментарий о плохом куличе, решила написать. Милые пекари если вам показалось маловато сахара, добавьте по своему вкусу, если тесто получилось плотным и тяжелым, значит два варианта-это мука бывает не качественная с плохой клейковиной хотя и высшего сорта и дорогая, а другой вариант- это вы все же не домесили тесто, когда тесто готово, оно совсем не липнет и не вздумайте прибавить муку как и указано Женей. А что касается добавления других пря ностей или цукатов это дело каждого. Поверьте рецепт отличный!
@firsttime9856
@firsttime9856 5 жыл бұрын
Галя Артемова
@user-en5uj9en5i
@user-en5uj9en5i 5 жыл бұрын
Мне очено понравился рецепт, очень сдобный влажный.
@user-mh4dg2en6z
@user-mh4dg2en6z 4 жыл бұрын
Евгения,наконец Вы,успех вкусного кулича обеспечен,.Благодарю Вас!
@viktoria9673
@viktoria9673 7 жыл бұрын
вы такая позитивная что хочется идти на кухню и месить что-то))) спасибо за вкусный рецепт!!
@user-xd6co2lm8g
@user-xd6co2lm8g 7 жыл бұрын
Сижу на диете, но смотрю "Теле-теле-тесто" и днём и вечером, чтобы просто послушать Евгению....
@lillyjory7881
@lillyjory7881 8 жыл бұрын
Приготовила сегодня! Мы в восторге!! Запахи в квартире невероятные ! Внешне хрустящие внутри нежнейшее ,беру на заметку на долгие года!
@user-hh9nt3of5g
@user-hh9nt3of5g 4 жыл бұрын
Готовлю уже три года подряд. Просто супер!!!! Спасибо за рецепт.
@zinaidavasil9917
@zinaidavasil9917 4 жыл бұрын
Здоровья Вам, процветание вашему каналу!Благодаря Вашим урокам я научилась печь пироги и многое другое . Спасибо Вам!
@user-ww3of8fb1z
@user-ww3of8fb1z Жыл бұрын
Бесподобные куличи.! Обязательно буду печь в этом году! Спасибо большое! Всех вам благ!
@s-dolmatovadolmatovasvetla6433
@s-dolmatovadolmatovasvetla6433 4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, делали в том году, просто бесподобные куличи😘💐еле Вас нашла, Спасибо
@olgaboiko8636
@olgaboiko8636 3 жыл бұрын
Отличный рецепт. Просто, вкусно. Тесто настоящее куличное. Пеку уже второй год.
@user-hv4ii2iy7o
@user-hv4ii2iy7o Ай бұрын
Женечька,умница,красавица,а голос,а подача,а выпечка👍👍👍
@user-yt1tq7ki6m
@user-yt1tq7ki6m 6 жыл бұрын
Спасибо вам за такой вкусный кулич 😍😘
@user-yl3dl3us3i
@user-yl3dl3us3i 4 жыл бұрын
Очень хороший рецепт!!! Спасибо Вам огромное!!! 😊
@user-eb3lc1fw1f
@user-eb3lc1fw1f 5 жыл бұрын
Спасибо, вы мастер своей профессии.
@user-yn2gm9ku5v
@user-yn2gm9ku5v 7 жыл бұрын
спасибо за рецепт, все получилось отлично, влажный, ароматный, теперь буду готовить только по вашему рецепту, я нашла свой рецепт кулича!!!
@user-oz9zi7ll4v
@user-oz9zi7ll4v 6 жыл бұрын
Христос Воскресе! Испекла кулич по этому рецепту. Тесто сдобное, жирненькое. Кулич получился вкусный, примерно такой какой моя бабушка пекла. Действительно кулич, а не просто кекс. Очень довольна Вашим рецептом. Спасибо.
@werewas100
@werewas100 7 жыл бұрын
давно искала именно тяжелое и мокрое тесто, в этом году попробую. Спасибо!)
@user-mk1wf9il4y
@user-mk1wf9il4y 6 жыл бұрын
Евгения, спасибо за рецепт! Долго искала рецепт, сколько перепекла- мало что нравилось, но ваш кулич просто находка! Пекла в том году, обязательно и в этом буду, да я и хлеб пеку по вашему рецепту, а карамелизированный торт, птичье молоко, итальянские нежнейшие булочки и многое другое. Спасибо за уроки, вы как мама учит свою дочку не скрывая ни каких секретов,так и нам выкладываете всю правильность рецептуры, еще раз спасибо!
@MsAlloAllo9
@MsAlloAllo9 3 жыл бұрын
Очаровательная Евгения создаёт именно то настроение, которое нужно для выпечки.
@user-yj6mf1ix5q
@user-yj6mf1ix5q 7 жыл бұрын
спасибо!! кулуч просто сказка!!!!
@user-ej8lg2uh6y
@user-ej8lg2uh6y 8 жыл бұрын
Женечка !!! Вы так расцвели к весне ! Прелесть ! Сейчас соберу все компоненты и начну, позже отпишусь.)))))))))))
@lillyjory7881
@lillyjory7881 8 жыл бұрын
С возвращением
@katrinkakatrinka3290
@katrinkakatrinka3290 7 жыл бұрын
кулич просто супер....ДЯКУЮ....
@Eva-.-588
@Eva-.-588 3 жыл бұрын
Какая умница! Спасибо💐 Милая и приятная женщина, труженица🌺
@user-xb8om5mg5b
@user-xb8om5mg5b 5 жыл бұрын
Кулич Самый Лучший из всех мною перепробованы.Готовлю только так 3 года Супер! Спасибо Евгения!
@user-et3jr8mt2r
@user-et3jr8mt2r 4 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста какой получается кулич? Ищу не пышную булку а тяжелый и влажный! Может это такой?
@ira_kavalli
@ira_kavalli Жыл бұрын
Рецепт обалденный, проверено. Добавила только изюм, без цукат. Все съели. Жаль что пропала эта передача
@user-jt2lq2li6k
@user-jt2lq2li6k 7 жыл бұрын
Спасибо большое!!! супер рецепт, все получилось!!!!
@user-jc9tc7xu6e
@user-jc9tc7xu6e 5 жыл бұрын
ну вот ,наконец-то нашла свой рецепт...СПАСИБО.....
@MsMarmazetka
@MsMarmazetka 2 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт ,все получилось,ооооочень вкусно 😋 😋 😋
@user-sh5ey7xr7y
@user-sh5ey7xr7y 7 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!!! Сегодня готовила по вашему рецепту кулич,получилось очень вкусно я очень довольна! но я положила 150 г сахара а не 2 ст ложки.
@user-ps7mu1os3s
@user-ps7mu1os3s 7 жыл бұрын
ну наконец , нашла то, что искала! тот кулич, настоящий , пасхальный, а не булка рыхлая
@user-sk3oc1xm5f
@user-sk3oc1xm5f 8 жыл бұрын
Спасибо,Женечка!Вас смотреть одно удовольствие!
@user-il7qv2fj2j
@user-il7qv2fj2j 8 жыл бұрын
Кулич отличный! Если кому то кажется, что кулич получается пресный и не сладкий, то скорее пост не соблюдали. Я после поста думала язык проглачу. Очень вкусный. Внутри как кекс получается. За счет сыра начинка как бы увлажненная, а не просто сухая булка. И цукаты размягчаются и сочными становятся. Вообщем супер.Теперь только его буду делать. Спасибо Жене.
@marishkastream6195
@marishkastream6195 7 жыл бұрын
Когда мы с мамой готовили по твоему рецепту было просто шикарно!
@omoriisreal1256ttr
@omoriisreal1256ttr 5 жыл бұрын
Буду печь 2 раз по этому рецепту.Всё отлично получается.
@nad407
@nad407 5 жыл бұрын
Скажите, а муки не добавляли? Я в прошлом году пекла из 1.5 порции, добавляла. Сегодня в 2 порции, тесто жидкое ,не собирается, мука добавляла и хорошо добавила! Сахар на 0,4литра я брала 500гр. Теста получилось после добавления 0,6кг изюма 4,500кг.
@milakorobova5025
@milakorobova5025 3 жыл бұрын
Красавец кулич получился у хозяйки!!!!!
@user-mh6rw5vj3n
@user-mh6rw5vj3n 7 жыл бұрын
Спасибочки! Скоро уже надо будет.
@ludmilagolovanova289
@ludmilagolovanova289 4 жыл бұрын
Спасибо а рецепт делаю 3 года подряд нашла что по душе Куличи на славу! Спасибо Елена!
@user-et3jr8mt2r
@user-et3jr8mt2r 4 жыл бұрын
Людмила здравствуйте! Подскажите пожалуйста кулич получается влажным и тяжелым? Никак не найду такой! Везде пушистый и легкий!
@ludmilagolovanova289
@ludmilagolovanova289 4 жыл бұрын
Добрый день! Да кулич влажный и надо сыра сливочного добавить чуть больше я 140 грамм положила! Пушистые это кексы и ром бабки! Нам нравится такой рецепт! Куличи можно печь до Радоницы В этом году до28 апреля!
@legennad
@legennad 8 жыл бұрын
у меня на душе весна?или она заметно похорошела???=)очень милая женщина!!!
@psevdododonim
@psevdododonim 7 жыл бұрын
Алексей Михай
@user-jx2vc7qi3x
@user-jx2vc7qi3x 5 жыл бұрын
Готовила потому рецепту несколько лет , очень нравится, и в этом году тоже сделаю , только всё удваиваю , маловато по рецепту получается.
@user-tc5mi8qw5i
@user-tc5mi8qw5i Жыл бұрын
Рецепт хороший, пеку много лет, коньячок обязательно купила, завтра буду печь
@user-kj1ry4gv1k
@user-kj1ry4gv1k 4 жыл бұрын
Очень просто и хороший рецепт! Пеку по нему уже три года и всегда все удаётся и ооооочень вкусно получается!
@user-et3jr8mt2r
@user-et3jr8mt2r 4 жыл бұрын
Здравствуйте Анюта! У меня к Вам вопрос! Ответьте пожалуйста кулич тяжелый и влажный? Не пушистый? Не могу найти такой! Все легкие и пышные как булочка! А хочется настоящий кулич из детства!:-)
@user-kj1ry4gv1k
@user-kj1ry4gv1k 4 жыл бұрын
@@user-et3jr8mt2r кулич получается тяжёлый и влажный а благодаря специям ооооочень ароматный!
@user-kf9rz3sc9x
@user-kf9rz3sc9x 4 жыл бұрын
Отличный рецепт! Теперь готовлю только по этому рецепту куличи,очень вкусные получаются!
@user-et3jr8mt2r
@user-et3jr8mt2r 4 жыл бұрын
Катя здравствуйте! Скажите пожалуйста а кулич получается плотный тяжелый и влажный ? Ищу именно не булочный! СПАСИБО очень благодарна буду за ответ
@user-kf9rz3sc9x
@user-kf9rz3sc9x 4 жыл бұрын
@@user-et3jr8mt2r Куличи получаются влажные, рыхлые но нетяжелые мне очень нравится только понему готовлю!)))
@mua5534
@mua5534 8 жыл бұрын
рецепт супер, пасибо
@user-gy5kx1lb5c
@user-gy5kx1lb5c Жыл бұрын
Идеальный рецепт,пеку 3 год,немножко увеличила сахар.
@user-bb3vz6wg6r
@user-bb3vz6wg6r 6 жыл бұрын
Приготовила кулич по данному рецепту, вся семья осталась в восторге. Кулич очень вкусный, ароматный и достаточно сладкий. Готовится достаточно долго, но он того стоит.
@user-ti8tu2jr3i
@user-ti8tu2jr3i 2 жыл бұрын
Вы умница
@ladakartsova754
@ladakartsova754 7 жыл бұрын
Сказать, что он вкусный - ничего не сказать! В начинку положили изюм и клюкву, добавили ещё и цедру апельсина. Это ОЧЕНЬ вкусно. Да, долго! Да, тяжело выаешивать! Но оно того стоит! Благо дарю!
@user-wj6gn7hy4c
@user-wj6gn7hy4c 2 жыл бұрын
Кулич должен быть сладким! А никак не 3 ст.ложки сахару!
@ladakartsova754
@ladakartsova754 2 жыл бұрын
@@user-wj6gn7hy4c Нам даже 3х было много. На вкус и цвет все фломастеры разные.
@user-dz1kr7pi9o
@user-dz1kr7pi9o 7 жыл бұрын
Здравствуйте. мне очень нравится ваши рецепты, то, как вы рассказываете, какая вы сами приятная женщина. Все ясно и понятно. Хорошие рецепты. В данном, чем заменить сливочный сыр, если его нет. Если можно ответьте пожалуйста.
@user-vx1vg5ux6o
@user-vx1vg5ux6o 8 жыл бұрын
и правда самый лучший, внутри влажная констстенция
@user-mk6gv8gg7q
@user-mk6gv8gg7q 6 жыл бұрын
НУ
@user-zj2gp9uy8x
@user-zj2gp9uy8x Ай бұрын
Замечательная хозяйка! Очень приятная!
@user-ow9eq3hz3l
@user-ow9eq3hz3l 6 жыл бұрын
Очень сложно! Но спасибо попробую. Мне понравилось!
@user-en5uj9en5i
@user-en5uj9en5i 5 жыл бұрын
Самый лучший рецепт.В том году пекла, еще до Пасхи попробовала. К сожалению листочек с рецептом потеряла и так расстроилась, боялась не смогу найти в интернете. Нашла . С изюмом не пеку, поэтому добавляю больше песка .Из специй добавляю только ванилин и коньяк. Очень вкусный кулич. СПАСИБО.
@nad407
@nad407 5 жыл бұрын
Муку добавляли? Я тоже пекла в том году и сейчас. Добавляла прилично муки.
@user-en5uj9en5i
@user-en5uj9en5i 5 жыл бұрын
@@nad407 никогда ничего не добавляла, всеотлично получалось.Но сегодня я в полном нокауте, у меня масло из теста выделяется и тесто неоднородное. Я в интернете посмотрела,как это исправить, ничего не нашла, испекла. Внешне красивые, но корочка сверху, просто сухарь. Так расстроилась, еще сейчас буду делать, но уже одну порцию.Может быть не надо было сл.масло на ночь оставлять на столе, слишком уж мягкое было.
@nad407
@nad407 5 жыл бұрын
@@user-en5uj9en5i Я тоже на ночь достала. Тест было какое-то жидкое и не однородное! Сейчас остывают, но больше по этому рецепту не хочу.
@user-en5uj9en5i
@user-en5uj9en5i 5 жыл бұрын
@@nad407 второй замес получился отличный, сейчас допекается.Все таки я поняла почему у меня сначала не получилось.Когда я в тесто добавила желтки, надо было их слегка перемешать с мукой ,а я руками долго их вмешивала и поэтому , добавив масло уже хрен соединишь с яйцами . Я еще раз попробую испечь, а так еще что нибудь поищу.
@nad407
@nad407 5 жыл бұрын
@@user-en5uj9en5i Я уже не хочу эти куличи! Вкус коньяка и корицы! Всё.... наелась! Хочу обычный.
@user-cq9ye5jk2j
@user-cq9ye5jk2j 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста, можно ли выпекать в обычном режиме без режима конвекции?
@user-bu5su4fk8o
@user-bu5su4fk8o 7 жыл бұрын
ВАША Пасха лучше всех !!! СПАСИБО !!!
@user-eg1rn9rp7z
@user-eg1rn9rp7z 6 жыл бұрын
Пекла кулич по данному рецепту в прошлом году. Мои домашние были в восторге. Он очень вкусный и сильно отличается от покупных. Внутри мягкий, НЕ сухой, ароматный и таит во рту. В этом году хотела сделать по другому рецепту, но передумала. Буду делать по этому.
@user-pd9xp3pu7g
@user-pd9xp3pu7g 6 жыл бұрын
Анна Силаева и правильно,я в прошлом году по нему пекла,все аж пальцы проглотили,до того понравился👍в этом году пекла по-другому рецепту,получилась несладкая булка,все!этот рецепт будет моим основным,ни за что больше не буду изменять ему😁
@Tatuska-le3bb
@Tatuska-le3bb 7 жыл бұрын
Супер!!!
@katyapops3506
@katyapops3506 7 жыл бұрын
Класс
@Dana12858
@Dana12858 5 жыл бұрын
Спасибо, готовлю по вашему рецепту, а без сыра можно готовить, купила творог , но в баночке он жидковат , не испорчу?
@user-mq8qp6ji3u
@user-mq8qp6ji3u 2 жыл бұрын
Я цукаты на ночь замачиваю в коньяке. В тесто кладу куркуму, цвет теста получается бесподобный.
@user-mm1lg3yh5vav
@user-mm1lg3yh5vav Жыл бұрын
Какая.же.Вы.Умничка!!!!Дай.БогВам.здоровья!!!С.уважением.и.благодарностью.изУкраины.г Харьков! Мира.и.удачи.Мне.80.лет
@user-ds8xf7kc4h
@user-ds8xf7kc4h 6 жыл бұрын
Добрый день кто выпекал с творогом?? напишите отзыв пожалуйста.
@user-cq9ye5jk2j
@user-cq9ye5jk2j 2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, если нет режима конвекции в печи, то можно ли выпекать в обычном режиме. Если, например, сделать маленькие формочки, и тогда может быть он будет равномерно прорезаться т к по размеру маленький?
@verashaidrova3771
@verashaidrova3771 5 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, а если прессованные дрожжи, сколько их нужно
@user-pv2ls7tc2k
@user-pv2ls7tc2k 8 жыл бұрын
класс!
@geniavi
@geniavi 8 жыл бұрын
Рецепт мне показался очень интересным. Особенно понравилась "фишка" с добавлением коньяка и слив сыра. Только мне кажется, что 8 желтков на 200 гр молока - это много...
@nad407
@nad407 4 жыл бұрын
На эту порцию, сахара я брала 250г., самое то! В прошлом году на полторы порции делала, брала 400г.сахара.
@user-et3jr8mt2r
@user-et3jr8mt2r 4 жыл бұрын
Надежда скажите пожалуйста а кулич получается тяжеленьким и влажным? Никак не найду чтоб не булка пышная а плотный тяжёлый кулич!
@nad407
@nad407 4 жыл бұрын
@@user-et3jr8mt2r да плотный.
@user-vg8kh4dl4h
@user-vg8kh4dl4h 3 жыл бұрын
Добавьте описание рецепта!
@user-jv8yo5xc2t
@user-jv8yo5xc2t 2 жыл бұрын
Добрый вечер, решила по вашему рецепту испечь, что-то два часа прошло, а тесто не подошло. Что делать?
@user-yj6mf1ix5q
@user-yj6mf1ix5q 7 жыл бұрын
здравствуйте а какой сыр вы используете?творог или плавленый какой ℅
@MrWhite-mi2dx
@MrWhite-mi2dx 7 жыл бұрын
Ольга Муратова крим чиз, например альметте без добавок
@user-lt5wd8xo3r
@user-lt5wd8xo3r 4 жыл бұрын
👍
@user-jq4cc2ep4z
@user-jq4cc2ep4z 5 жыл бұрын
Я люблю подобного вкуса куличи, а не те кот накладывают ложкой. Но из своего опыта скажу, что цукаты лучше не класть они и тяжелые. и не дружат с тестом при еде Самое нежное изюм и оч много не надо А рецепты все на любителя, пробовать надо
@user-ro1hl1zi8i
@user-ro1hl1zi8i 6 жыл бұрын
Все замесил, стоит, ждет своего часа. Но у меня обычная духовка, без конвекции, так что страшновато ((
@tochka1309
@tochka1309 Ай бұрын
слово консистенция можно заменить простым нашим - густота- и произносить легко , и всем понятно
@user-wf5nn8iy6t
@user-wf5nn8iy6t 11 ай бұрын
Сказала : " В тесто пойдет мягкий, мягкий творог..." , а добавила сливочный сыр.
@larikakraynew666
@larikakraynew666 6 жыл бұрын
Похоже это рецепт "глевкого" кулича, так в народе , говорят. Это на любителя. Но хозяюшка понравилась, свои принципы.
@user-tq1uw8wy9n
@user-tq1uw8wy9n 2 жыл бұрын
Я не пойму что я делаю не правильно, второй раз готовлю,поднятие теста недостаточное,возможно дрожжи не те?И что поняла однозначно,что это тесто нужно готовить не в бумажных формах,а в силиконовых формачках чтобы ничего не вытекало.Буду пробовать третий раз готовить по этому рецепту,понравился аромат и вкус теста.
@user-id6wm9xz2o
@user-id6wm9xz2o Жыл бұрын
Постоянно готовлю только в бумажных формах, которые продаются. Они с силиконовым покрытием. И как такое тесто может течь?))
@user-ng1vs7ov3r
@user-ng1vs7ov3r Ай бұрын
Я пеку в жестяных баночках из - под кукурузы😊
@user-ym8oz8ol1u
@user-ym8oz8ol1u 5 жыл бұрын
2 стол.л сахара???
@user-hh7bp4hk5n
@user-hh7bp4hk5n 4 жыл бұрын
Можно молоко заменить простоквашей?
@user-dq6sq9sz7n
@user-dq6sq9sz7n Жыл бұрын
Спасибо,тесто действительно очень вкусное,но на следующий раз я сахара больше добавлю.
@user-if1je9qn6f
@user-if1je9qn6f 2 жыл бұрын
Первый раз попробовала этот рецепт и не много разочаровалась. В готовом куличе слышен вкус дрожжей, а глазурь так вообще не застыла,пришлось переделывать.
@KSANNA666
@KSANNA666 7 жыл бұрын
почему бы масло не добавить к яйцам и вымесить проще?)))и очень много дрожжей и маловато сахара,ну и сыр не к чему,добавте творога!!!
@user-tq1uw8wy9n
@user-tq1uw8wy9n 2 жыл бұрын
Когда разложила по бумажным формам и дала тесту постоять,а стояло оно у меня 2.5 часа,плохо поднялось и вытекла жидкость из теста получились жестковатые снаружи и не очень мягкие внутри🤷‍♀️
@user-sy9cf6dl5e
@user-sy9cf6dl5e Жыл бұрын
9 зз00 з❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
@innainna7468
@innainna7468 5 жыл бұрын
Здравствуйте, почитала комментарии, никому не отвечают. Может кто-то скажет, это сыр или творог всё же????
@user-ps1jp9tw5m
@user-ps1jp9tw5m 5 жыл бұрын
Сливочный сыр, похож на творожный.
@Pltvtsva
@Pltvtsva 8 жыл бұрын
Единственное что мне не нравится, так это жуткие, химозные псевдоцукаты
@muraveyka1985
@muraveyka1985 6 жыл бұрын
Olga Poltavtseva, замените на натуральные сухофрукты, кто Вас заставляет печь с цукатами?
@user-hp5og1yu9e
@user-hp5og1yu9e 7 жыл бұрын
дрожжей много на это количество!! сахара мало. будет несладкий. ну каждому свое, как говорится. а я не люблю, когда запах дрожжей бьет в нос. может поэтому и добавляет ся масса специй?
@user-nu9ql6qt3y
@user-nu9ql6qt3y 7 жыл бұрын
а ,где же кардамон и мускатный орех с шафраном.бабушка всегда добовляла.
@MrWhite-mi2dx
@MrWhite-mi2dx 7 жыл бұрын
Елена Куприянова у каждого человека свой рецепт
@Julie-us8lj
@Julie-us8lj 7 жыл бұрын
кардамон в рецепте был
@user-wi9wk8mf7z
@user-wi9wk8mf7z 2 жыл бұрын
В первый раз пекла с «мокрыми» дрожжами по инструкции к ним - все было ок. А в прошлом году взяла как сказано «четыре ложки сухих дрожжей» - кулич был ИСПОРЧЕН. Рассчитывайте дрожжи по инструкции к ним!
@geniavi
@geniavi 8 жыл бұрын
Всех с праздником светлой Пасхи! Решила написать реальный отзыв на этот рецепт, т.к именно по нему готовила свои куличи. Замечу, что делала все чётко по рецепту. Ещё на этапе замеса теста мне показалось, что оно какое-то тяжёлое получается, сбитое. Хотя, тесто подходило хорошо, и куличи "подросли" в 2 раза в печи. Но! Как я уже ранее сказала, тесто жесткое, тяжёлое, надо жевать, оно сухое и липкое одновременно. Без жидкости вы его не съедите. И ещё, по вкусу оно очень пресное, мне было мало сахара, хотя я добавила на пол ложки больше, и цукатов было много. Решайте сами, может у вас и лучше получится, а я в след году буду искать другой рецепт.
@annafedorova2218
@annafedorova2218 8 жыл бұрын
Согласна по поводу сахара, мне тоже оказалось маловато, так же все делала точно по рецепту. Кулич достаточно плотный внутри. Но не смотря на все, вкусный
@danikivanenko2322
@danikivanenko2322 7 жыл бұрын
Понятно.
@user-me4up7yt2e
@user-me4up7yt2e 7 жыл бұрын
Anna Fedorova
@muraveyka1985
@muraveyka1985 6 жыл бұрын
Кто любит жопослипательный кулич, тому не очень понравится, а я уже два года пеку по этому рецепту и очень довольна.
@user-cm6om9mc9r
@user-cm6om9mc9r 2 жыл бұрын
Масла в рецепте слишком много - у нас на противень вытекло во время выпечки грамм сто из замешанного.
Рождественский штоллен | Теле-теле-тесто
29:21
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 144 М.
Пасхальный кулич | ДЕСЕРТация про Россию
27:52
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 10 М.
Шокирующая Речь Выпускника 😳📽️@CarrolltonTexas
00:43
Глеб Рандалайнен
Рет қаралды 11 МЛН
ONE MORE SUBSCRIBER FOR 6 MILLION!
00:38
Horror Skunx
Рет қаралды 15 МЛН
Would you like a delicious big mooncake? #shorts#Mooncake #China #Chinesefood
00:30
Курник   | Теле-теле-тесто
32:29
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 108 М.
Два кекса | Теле-теле-тесто
26:17
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 158 М.
КУЛИЧ (ПАНЕТТОНЕ) НА ДРОЖЖАХ
12:10
Тесту - Место с Баруковой Евгенией
Рет қаралды 12 М.
Рулет и булочки с маком | Выпечка для чайников
35:57
Мясные пирожки | Теле-теле-тесто
28:03
Телеканал ЕДА
Рет қаралды 204 М.
THREE RECIPES, I definitely cook for EASTER - KULICH Excellent result!
13:08
Кухня наизнанку
Рет қаралды 8 МЛН
🍟Best French Fries Homemade #cooking #shorts
0:42
BANKII
Рет қаралды 43 МЛН
The delivery rescued them
0:52
Mamasoboliha
Рет қаралды 6 МЛН
Vous préférez quand je ferme mon clapet c’est ça! 😠😂
1:01
Hack de Vie
Рет қаралды 17 МЛН
Backstage 🤫 tutorial #elsarca #tiktok
0:13
Elsa Arca
Рет қаралды 4,9 МЛН
Forging a cool BBQ Fork
1:00
Rust Legion
Рет қаралды 31 МЛН