Halo teman-teman & cucu-cucu Nyonya Swan!
Kembali mencoba menu andalan di daerah Lombok, kali ini kita akan mencicipi nasi balap legendaris khas Lombok, yaitu Nasi Balap Puyung Inaq Esun!
Nasi Balap Inaq Esun sudah berdiri sejak 1973. Ia mengawalinya dengan menjual nasi bungkus daun pisang dan menamainya Nasi Kaput Inaq Esun. Pada awalnya, ia hanya menjajakan Nasi Kaputnya di pasar dan ditukarkan dengan barang kebutuhan lainnya, lambat laun makanan ini mulai populer di sekitar puyung, bahkan Lombok Tengah.
Hingga pada tahun 1990-an, Inaq Esun mulai membuka warung dirumahnya sendiri. Karena kepopulerannya, banyak yang terinspirasi untuk menjual kuliner yang serupa dengan Nasi Balap milik Inaq Esun, namun tetap saja Nasi Balap Puyung milik Inaq Esun lah yang paling dicari hingga kini. Jika kalian ingin mencicipi Nasi Balap Puyung Inaq Esun, kalian tidak akan sulit menemukannya karena Nasi Balap Inaq Esun sudah memilki banyak cabang di seluruh kabupaten kota Lombok loh teman-teman!
Teman-teman penasaran tidak sih? Mengapa dinamakan Nasi Balap Puyung Inaq Esun? Berdasarkan informasi yang kami temukan, pada waktu itu ada seorang cucu dari Inaq Esun yang berprofesi sebagai pembalap lokal. Setiap kali ia memenangkan pertandingan, ia hampir selalu mentraktir teman-teman nya di warung milik neneknya, dan dari situlah asal usul nama Nasi Balap, sementara kata Puyung diambil dari kampung Puyung di Lombok Tengang, NTB.
Nasi Balap Puyung Inaq Esun ini sangat digemari oleh masyarakat sekitar Lombok, bahkan kerap dijadikan santapan wajib pada pagi hari, selain mengenyangkan, makanan ini juga sangat bergizi karena berisi bermacam-macam olahan sayur dan lauk pauk.
Satu porsi Nasi Balap Puyung, biasanya berisi nasi putih dengan lauk pauk berupa suwiran daging ayam yang pedas, kedelai goreng dan juga sambal yang sangat pedas dan disajikan di atas daun pisang, pada menu tambahannya juga disediakan oseng buncis, kering kentang dan juga telur. Wahh, 4 sehat 5 sempurna sekali ya menunya teman-teman!
Nasi Balap Puyung Inaq Esun ini berlokasi di Jl. Raya Puyung, Jonggat, Kabupaten Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat. Jam buka mulai dari hari Senin-Minggu (08:00-22:00) Ketika kamu mengunjungi Lombok, kuliner yang sangat disarankan oleh masyarakat Lombok pastilah Nasi Balap Puyung milik Inaq Esun, karena katanya tidak lengkap jalan-jalan di Lombok kalau belum mencicipi Nasi Balap Inaq Esun! Apakah teman-teman tertarik untuk mencoba? Yuk kita simak dan tonton ulasan dari Tante Swan bersama-sama!
Jangan lupa subscribe untuk membangun channel ini, klik tombol like dan share juga tentunya :)