Сегодня поделюсь с вами моим любимым рецептом котлет из курицы с капустой. Котлеты получаются сочными и низкокалорийными, так что этот рецепт подойдёт всем кто следит за своей фигурой.
Нам нужно взять килограмм куриной грудки , прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.
3 большие головки лука так же прокрутить через мясорубку.
2, 3 морковки так же измельчить через мясорубку
Чеснок 3-4 зубчика
Капуста 1 головка 1 килограмм так же прокрутить через мясорубку
Смешиваем куриный фарш, капусту, лук, морковь, 2 яйца, Специи по вкусу, соль, куркуму, чёрный перец
Формируем Котлеты, отправляем в морозилку на полчаса
Жарим Котлеты на растительном масле или на говяжем жире.
Жарим на медленном огне с двух сторон.
Подавать горячими с зеленью.
Приятного вам аппетита
1 kg of chicken breast, mince it through a meat grinder
Grind 3 large onions through a meat grinder.
Grind 2 carrots through a meat grinder
Garlic 3-4 cloves
Cabbage 1 head 1 kilogram also through a meat grinder
Mix minced chicken, cabbage, onion, carrots, 2 eggs, Spices to taste, salt, turmeric, black pepper
Form the minced balls, put them in the freezer for half an hour
Fry the minced balls in vegetable oil or GHEE.
Fry over low heat on both sides.
Serve hot with greens.
Enjoy your meal