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▼촬영 이야기▼
유튜브 시청자 여러분들, 마니또 친구들~
오늘도 열심히 사시느라 수고하셨습니다.
마니마니 광마니입니다~^^
저번 '대전광역시'에 이어 이번 11월의 중 후반을 '대구광역시'에서 머물렀어요.
이름하여 '광마니여행기' 그 두 번째 '대구광역시'편입니다.
저도 이렇게 혼자 여행을 가본 건 대전에 이어 두 번째인데요.
두근두근한 마음으로 대구에 도착!
이번에 제가 다녀온 곳은 '대구 달서구 야외음악당로'에 위치한 만두 전문점 '삼화손만두'입니다.
대구에서 사신 지 오래된 분들은 대방동의 '미도방'이라는 만둣집을 기억하실 거예요.
위 윗세대 어르신들 때부터 있었던 만둣집인데 지금은 추억을 남기고 사라졌다고 합니다.
그 '미도방'이 사라지고 그곳에서 50년 동안 만두 외길을 걸어오신 주방장님께서
잠시 일을 그만두시고 쉬시다 다시 차리신 가게가 바로 '삼화손만두'입니다.
저는 대구 맛집을 소개하는 유튜버 기완님의 영상을 보고 찾아가게 되었는데요.
그래서 기완님께 많은 감사함을 느끼고 있어요.
삼화손만두의 군만두는 개인적으로 여태까지 먹은 군만두 중에서 최고였습니다.
피가 무척이나 얇은데요. 그 얇은 피를 높은 온도에서 재빠르게 튀겨내어 바삭함이 예술이었어요.
만두소에는 특이하게 땅콩이 들어있었는데 저는 그 식감이 너무 좋더라고요.
군만두만 50개 넘게 먹었네요. 찐만두, 비빔만두, 찐교스, 만둣국까지 정말 만두의 세계로 빠졌습니다.
여러분들께서도 한 번쯤 방문하시면 좋을 것 같아 조심스럽게 추천해드려요. ^^
50년 동안 빚어 오신 만두 만드는 모습도 보여주신 마음 따뜻한 사장님
오래전부터 알고 지낸 것처럼 살갑게 대해주신 사모님,
그리고 동생분께 정말 진심으로 감사하다는 말씀을 전합니다.
오늘도 여러분 덕분에 유튜브를 할 수 있다는 사실에
하루하루 감사를 느끼며 지내고 있어요. ^^
오늘도 끼니 거르지 마시고 마니마니 드세요.
뿅!
#군만두 #왕만두 #찐만두 #만두국 #만두
■ 삼화손만두
ㆍ대구 달서구 야외음악당로39동길 37-7 (두류동 488-14)
ㆍ매일 11시부터 20시까지
■ 가격
ㆍ군만두 5,000원
ㆍ찐교스 5,000원
ㆍ왕만두 5,000원
ㆍ비빔만두 6,000원
ㆍ만두국 7,000원
■ 사용 장비 목록
ㆍ메인 카메라(정면) : 캐논 M50 (렌즈 : 11-22, 15-45mm), 캐논 80D(렌즈: 18-55)
ㆍ휴대폰 : Galaxy20 Ultra
ㆍ액션캠 : 고프로 히어로9 블랙, Sony 소니 FDR-X3000R
ㆍ미니 삼각대 : 조비 고릴라포드 (JOBY GORILLA POD + 볼헤드 1K, 3K)
ㆍ큰 삼각대 : SLIK SPRINT PRO E609 (볼헤드 SBH-100)
ㆍ오디오 : 녹음기(소니 ICD-TX650)
ㆍ편 집 : 맥북프로 2019 15인치(파이널 컷), 삼성 노트북(프리미어, 뱁션), 근성
■ BGM
ㆍLarge Smile Mood - Nico Staf
ㆍHeavenly - Aakash Gandhi