광마니 채널에서는 광고나 협찬을 일절 받고 있지 않습니다. 너그러운 마음으로 양해 부탁드립니다.
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▼촬영 이야기▼
유튜브 시청자 여러분, 마니또 친구들 오늘도 열심히 사시느라 수고하셨습니다.
마니마니 광마니입니다~^^
이번에 방문한 곳은 서울시 중구 충무로에 위치한 백숙백반과 칼국수를 판매하고 있는 '사랑방칼국수'입니다.
1968년부터 53년 동안 많은 분들에게 사랑을 받고 있는 식당으로 '수요미식회', '맛있는녀석들', '식신로드', '식객 허영만의 백반기행', '생생정보' 등 많은 방송 매체가 다녀갔을 뿐만 아니라, '미쉐린 가이드' '빕구르망'에도 선정된 곳이에요.
인쇄소 거리와 충무로 영화계 그리고 을지로에서 직장 생활을 하시는 모든 분들에게 유명한 식당입니다.
최근에 밀가루 음식을 많이 먹어서 백숙백반으로 몸보신을 하고 싶어서 다녀왔습니다.
통닭백숙이나 백숙백반에 나오는 닭이 큰 편이라 노계같아서 질기고 퍽퍽할 거라는 걱정을 했는데 수비드 한 것 같이 부드러웠습니다.
그리고 사장님께서 손님들이 퍽살이나 닭가슴을 남기시는 걸 보고 아쉬운 마음에 만드신 특제초장소스와 파를 함께 먹으니 더 꿀 맛이었어요.
오랜 시간 생닭을 푹 삶아 끓인 육수는 다진 마늘이 엄청 풀려있어서 깊은 맛을 내는 동시에 짭조름하고 담백해서 밥 말아 먹었을 때 최고였어요.
특히 아삭하고 시원한 김치는 너무 맛있어서 네 번 정도 추가로 더 부탁드려서 먹은 거 같아요.
음식이 화려하지는 않았지만 기본에 충실한 것은 물론이고 멈출 수 없는 사랑스러움이 가득한 한상이었습니다.
촬영을 흔쾌히 허락해 주시고 친절하게 대해주신 우리 식당 직원분들 정말 고맙습니다.
오늘도 여러분 덕분에 제가 유튜브를 할 수 있다는 사실에 하루하루 감사를 느끼며 지내고 있어요.
늘 초심 잃지 않는 제가 되도록 노력할게요. ^^
오늘도 끼니 거르지 마시고 마니 마니 드세요.
또 1일 1광 잊지 마시고 광며드시길 바래요.
뿅!
#칼국수 #손칼국수 #백숙 #닭백숙 #백숙백반 #통닭백숙 #통닭 #닭한마리 #치킨 #사랑방칼국수 #대식가 #푸드파이터 #먹방
■ 사랑방칼국수
ㆍ서울 중구 퇴계로27길 46 (서울 중구 충무로3가 23-1)
ㆍ평일 10시 30분 - 21시 40분 (재료소진 시 마감)
ㆍ토요일 10시 30분 - 21시 (일요일은 16시)
ㆍ02-813-6801
■ 가격
ㆍ백숙백반 8,000원
ㆍ통닭 백숙 16,000원
ㆍ칼국수 6,000원
ㆍ계란칼국수 6,200원
ㆍ특칼국수 6,400원
ㆍ공깃밥 1,000원
■ 사용 장비 목록
ㆍ카메라 : 미러리스 캐논 RP 2대
ㆍ렌즈 : 캐논 RF 15-35mm F2.8L IS USM, 캐논 RF 24-105mm F4-7.1 IS STM
ㆍ휴대폰 : Galaxy20 Ultra, Galaxy 7
ㆍ액션캠 : 고프로 히어로9 블랙(2대)
ㆍ핸드폰 삼각대 : YOUITCH TRIPOD SELFIE STICK (YSS-WT800)
ㆍ미니 삼각대 : 조비 고릴라포드 (JOBY GORILLA POD + 볼헤드 1K, 3K)
ㆍ큰 삼각대 : SLIK SPRINT PRO E609 (볼헤드 SBH-100)
ㆍ오디오 : 녹음기(소니 ICD-TX650)
ㆍ편집 : 맥북프로 2019 15인치(파이널 컷), 삼성 오디세이(프리미어, 뱁션), 근성
■ BGM
ㆍLove Aside - Patrick Patrikios
ㆍMr. Sunny Face - Wayne Jones
ㆍHeavenly - Aakash Gandhi