#كوسا_محشي #باذنجان_محشي #محاشي
المكونات و المقادير
كيلو و نصف كوسا
كيلو و نصف باذنجان
كيلو جزر
كيلو بطاطا
نصف كيلو فليفلة
لتحضير الحشوة :
٥ أكواب و نص رز قصير
٥٠٠ غ لحمة مفرومة
١٠٠ غ لية
ملعقة كبيرة فلفل
ملعقة كبيرة بهار
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة نعناع يابس
ملعقة كبيرة حمض الليمون
٢ ملعقة كبيرة ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة رب البندورة
نصف كوب زيت
٤ ملاعق كبيرة سمنة
ملح حسب الرغبة
جرزة بقدونس مفروم
٣ حبات بندورة مفرومة
حبة بصل
٣ حبات فليفلة خضرا
تابعوني على الانستغرام :
Instagram :
...
فيس بوك :
Facebook :
/ safaa.sakor
/ @cookingwithsafaa8703