キャベツとミンチ肉を使って、包まない簡単餃子を作ってみませんか？
このレシピは、忙しい日でもすぐに作れる時短料理です。
ミキサーを使ってキャベツをみじん切りにし、ミンチ肉と混ぜ合わせるだけで、ジューシーで美味しい餃子が完成します。
包む手間がなく、初心者でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！
【材料】
キャベツ　1/4個
ミンチ肉　300g
塩胡椒　　敵量
醤油　　　大さじ２
みりん　　大さじ２
料理酒　　大さじ２
餃子の皮　20枚
ごま油　　敵量
料理酒　大さじ３(蒸し焼き時に使用)
【手順】
①キャベツをみじん切りにします。ミキサーを使うと時短になります。
②みじん切りにしたキャベツをボウルに移し、ミンチ肉を加えます。
③よく混ぜたら、塩胡椒と調味料を加えてさらに混ぜます。
④ごま油を引いたフライパンに餃子の皮を並べ、その上に具材を乗せます。
⑤具材の上にもう一枚餃子の皮を並べ、料理酒を大さじ3杯回し入れて蒸し焼きにします。
⑥5分ほど蒸し焼きにしたら、お皿に盛り付けて完成です。
このレシピなら、キャベツのシャキシャキ感とミンチ肉の旨味がたっぷり楽しめます。ぜひ動画をご覧になって、作ってみてください！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Want to make easy, unwrapped dumplings using cabbage and ground meat? This recipe is a time-saver, perfect for busy days. Simply chop the cabbage with a blender and mix it with ground meat to create juicy and delicious dumplings. No wrapping required, making it beginner-friendly. Give it a try!
☆Ingredients:
Cabbage: 1/4 head
Ground meat: 300g
Salt and pepper: to taste
Soy sauce: 2 tbsp
Mirin: 2 tbsp
Cooking sake: 2 tbsp
Gyoza wrappers: 20
Sesame oil: to taste
Cooking sake: 3 tbsp (for steaming)
☆Instructions:
Finely chop the cabbage. Using a blender saves time.
Transfer the chopped cabbage to a bowl and add the ground meat.
Mix well, then add salt, pepper, and seasonings. Mix again thoroughly.
Heat sesame oil in a frying pan, arrange gyoza wrappers, and place the mixture on top.
Place another gyoza wrapper on top of the filling, pour 3 tablespoons of cooking sake around the edges, and steam-fry.
Steam-fry for about 5 minutes, then serve on a plate.
With this recipe, you can enjoy the crunchy texture of cabbage and the savory flavor of ground meat. Watch the video and give it a try!
#餃子 #料理 #手料理 #家庭料理 #手作り