No video
Kyckling i currysås | Markus Aujalay
Рет қаралды 156,629
Күн бұрынEn klassisk ”svensk” kycklingcurry som man förr kokade på höns. Så får man extra kycklingbuljong på köpet!
Ingredienser för 6-8 personer
1 färsk kyckling
1 morot
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 stjälk blekselleri
1 lagerblad
Några kvistar färsk timjan
10 hela svartpepparkorn
1 gul lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk smör
1 msk curry
½ msk gurkmeja
2 msk vetemjöl
3 dl kycklingbuljong
3 dl vispgrädde
Citron
Salt
Peppar
Kokt ris till servering
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
@Zakrall Жыл бұрын
Det här liknar en rätt min farmor brukade laga, hon hade alltid en passion för matlagning. Kyckling i currysås var den sista rätt hon bjöd mig på innan hon i höstas gick bort efter en kort tids sjukdom. Videon var fin att se för mig!
@paulakennas1311 Жыл бұрын
Den här rätten är så otroligt god. Jag har lagat den i många år från receptet i din suveräna kokbok Måndag-Torsdag… Buljongen blir fantastisk! Jag brukar bla göra ”pasta in brodo” av den med kyckling, grönsaker, pasta, mycket persilja och parmesan. Tack för alla dina fantastiska recept Markus.
@user-le8nf2vy2v Жыл бұрын
Gjorde din currysås till mina otroligt kräsna barn på snart 3 och 4. Båda åt nästan fem portioner! 😍 tack Markus 🙏🤗
@kennybackstrand9611 Жыл бұрын
Tusen tack för alla otroligt bra videor Markus! detta ska jag laga någon dag åt min kära syster och hennes söner, dom älskar kyckling med curry 🥰
@henrikofficialproduction4289 Жыл бұрын
Äntligen! Detta är något som jag har väntat på ända sedan du startade kanalen, att få se dig koka fond! 😁
@aggejohansson2535 Жыл бұрын
Tack för alla fantastiska goda o smakfulla recept som du gör och att du har tålamod att framföra dom på ett så bra sätt när du berättar och när du visar. Jag skulle vilja se dej göra fiskgratäng eller fisk på planka med goda såser o tillbehör. Ha det gött. Agge i Göteborg
@dagmar2881 Жыл бұрын
När jag var liten var det kokt höns, ris och currysås, så gott!
@LpG88 Жыл бұрын
Haha allt var inte bättre förr, kokt höna är riktigt vidrigt 😂
@susannepalmqvist4084 Жыл бұрын
Köpte en benig höna med massa fjun/hår på. Aldrig mer en höna! Tror inte det finns att köpa längre.
@ravekig Жыл бұрын
Hönan ska kokas mycket längre, då blir de riktigt fint de
@andyloftube Жыл бұрын
Som barn fick vi kycklingscurryn med lite svartvinbärssylt på tallrikskanten - pricket på i:et!
@harrietbryhme4720 Жыл бұрын
Jag skippar grädden och smaksätter med mango chutney
@peterjohansson1503 Жыл бұрын
Tack för bra video, alltid kul att följa dej, bra pedagogiskt o intressant att titta på samt det ser alltid otroligt gott ut dina rätter.
@roger7900 Жыл бұрын
Jag gör exakt likadant och jag kan äta det hur mycket som helst gärna med rårivna morötter till det passar perfekt. Så gott!!!!!
@SixStringStudioAB Жыл бұрын
Fantastiskt, där kom första fonden. 🙏Mums en sån klassiker.😋 Hoppas verkligen att du även gör en oxfond, fiskfond också.😁😁
@petroniusalbo5137 Жыл бұрын
Här fick jag svar på flera frågor!! Tack Markus!!
@pappakeno3260 Жыл бұрын
detta är ju en av mina favoriter i skolan, den enkla svenska klena men goda kyckling curry
@lenaandersson6053 Жыл бұрын
Tack Markus för denna rätt ser otroligt gott ut och en fin fond får man på köpet.
@NuMountain 4 ай бұрын
Resultatet blev så gott förra gången så jag återkommer en andra gång för att se om jag kan upprepa det. I morgon blir det middag till min fantastiska treåring, min charmiga tvååring och deras vama goda mamma.
@hansostlund4626 Жыл бұрын
Marcus bästa tuben kocken, franskamerikanen är väldigt kul att titta på oxå chef Jean-Pierre
@habbe75 6 ай бұрын
Det är helt underbart å titta på dina klipp whow tänk å få va med å smaka din mat 😍du e otroligt duktig
@swedensilke7959 Жыл бұрын
Ungefär som Farsgubben gjorde en gång i tiden, men på höna även om han fick mer eller mindre gå över till kyckling någon gång efter 2000 i och med det var nästan omöjligt att hitta höna i vanlig butik där omkring. Var alltid uppskattat på matbordet när han hade gjort detta.
@rogerwickstrom3459 Жыл бұрын
Det är smakfullare med höna! Lite svårt att få tag i!
@anderspettersson2958 Жыл бұрын
@@rogerwickstrom3459 Slå upp ordet smakfull och fundera lite.
@evalisahautlampi7635 Жыл бұрын
Jättegott och bra tips med löken.
@jgold8585 Жыл бұрын
Ska göra den här rätten idag, perfekt söndags middag. En klassiker.
@niklasandersson9614 Жыл бұрын
Tack Markus 👍. Min favoriträtt 🌸.
@pellekellgren3236 Жыл бұрын
Markus helt perfekt, kört dina recept under två veckor, skapligt lyft i köket, enkelt att följa. Tack!
@petterin1 Жыл бұрын
Ojjojj, nästa vecka!
@peterbrostrom1169 Жыл бұрын
Tack för bra presentation med kycklingfonden. Har gjort kalvfond men det tog ju en evighet 😅
@simula66 Жыл бұрын
Ser jätte gott ut.älskar dina mat videos❤
@matteedstrom Жыл бұрын
Släpp mellanslag!
@ristvall Жыл бұрын
Definitivt barndomsfavoriten! Skulle nog fortsatt kunna äta det varje dag. 😅
@puttec5081 Жыл бұрын
sånt hade vi aldrig när jag växte upp.
@episodepk Жыл бұрын
Hej hej, gjorde precis din rätt, barnen och frugan gav 👍. Tack för receptet.
@larshultgren2790 Жыл бұрын
Mycket bra recept, jag dubblade curryn. Toppen gott!
@pmboden8172 Жыл бұрын
Mums tack för tipset Markus
@larshultgren2790 Жыл бұрын
Tack!
@Lynxzit Жыл бұрын
Härlig rätt... Man får lite flashbacks ifrån skolmatens goda tider iform av "kyckling med currysås -gryta" fast Markus tagning på det hela är ju betydligt godare. Gott gott
@matematikhjalpenitrollhatt2678 Жыл бұрын
Härligt! Tack 😊!
@zennystjernberg4912 Жыл бұрын
Tack Markus!
@ludvik36 Жыл бұрын
Alltid lika bra program och ett mycket gott recept glöm inte och fylla i receptet att det ska vara purjolök också.Tittade på programet och gick in senare och skulle se receptet och missade den delen 🤪
@mariethunstrom7328 Жыл бұрын
Gott det gjorde det häromdagen. Kokt kyckling 🐔 jättegott.
@evaamorim4815 Жыл бұрын
Perfekt. Jag serverar med stekt hel banan, passar utmarkt.
@glennbengtson5379 Жыл бұрын
En klassiker som jag tror alla åt hemma från barnsben och fram, alltid lika god
@annesterlid8519 Жыл бұрын
Dette bare vet jeg er nydelig godt❤ Basis grønnsaker fikk jeg lære av min mamma til fonden. Takk for det!❤ Ett ønske; Du anvender tidvis godt hjemmelaget brød med sprø skorpe. Herlig om du viste bake og tipse for så gode brød. Takk😋
@solidaritystaal Жыл бұрын
Gjorde den där förra veckan. Sparade buljongen och gjorde vitkålssoppan dagen efter
@TommyEngdahl Жыл бұрын
Gör den idag❤ Tack Marcus. Ser fram mot lammstek i påsk och Biff Butler snart😊
@markusaujalay2782 Жыл бұрын
Gjorde Biff Butler för 2 veckor sen
@brightblue4322 Жыл бұрын
Gött! Obs… purjolök saknas i packlistan 🙂
@jennyfalk1133 Жыл бұрын
Åh vad gott!!!!👍🏻🥰🥰
@patrichellberg9596 Жыл бұрын
Wow! Det här är så delikat. Om man som jag gillar curry med sting i. Var köper jag det? Någon nätsida?
@labrinzaino1909 Жыл бұрын
Otroligt gott 🤤❤❤
@manibor Жыл бұрын
Måste testa detta! Gryma videos som vanligt! Men något jag saknade var hur du slutförde fonden på slutet. reducera du den? silade av? Hållbarhet på fonden och sånt. Det hade varit ett perfekt avslut!
@Ubo1986 Жыл бұрын
Denna maträtt älskar barnen här hemma, jag brukar ha med grönt äpple i såsen👌
@allanius1 Жыл бұрын
Suveränt 👍😁
@jannicakarlsson6267 Жыл бұрын
Något som du skulle kunna göra igen är att bjuda in till dig är lite nya gäster 😊
@anna-karinnystedt1795 Жыл бұрын
Ser himla gott ut.😋🍽
@shibanidas7521 Жыл бұрын
Det är super gott, excellent,excellent.vi äter med lite mango 🥭 chutney.
@ptrs-born1173 Жыл бұрын
Tack! Jag ska definitivt göra detta recept nu i veckan. Kan du inte göra en video hur du kokar ditt ris så fluffigt?
@jonasmagnusson2099 Жыл бұрын
Tack!🙏👏👍🇸🇪 10:40
@andersandersson2723 Жыл бұрын
Jag tror aldrig jag sett en kock, på TV eller någonstans tillaga lever. Kan du inte laga en god levergryta eller så?
@jannicakarlsson6267 Жыл бұрын
Ser väldigt gott ut😮
@JoHul142 Жыл бұрын
Äpple i såsen då?
@anetteandersson7585 Жыл бұрын
Jag har även kokta morötter till.Tack Marcus för en fin middag😋 och fin presentation 👏👏Ses om en vecka
@fatmoh7289 Жыл бұрын
Hej Markus! Är det en FOND du gör eller en buljong? Trodde fond krävde rostning.
@KytexEdits Жыл бұрын
Har du någonsin gjort chicken thai Markus? Richard Wajes recept, det som dyker upp när man googlar "Richard Wajes chicken thai". Har blivit helt beroende av den. Inte likt detta receptet men det fick mig att tänka på den kycklingen, har gjort den kanke 8 ggr på en månad.
@Greggan2023 6 ай бұрын
Varför gör du inte den på höns istället? Blir det bättre med kyckling?
@gislo 8 ай бұрын
Om det där är en en matsked currypulver, då är jag tomten :) No way!
@gustavjansson6499 Жыл бұрын
Är det bröstfile eller innerfile som är mörast? Tänkte steka och tillaga kyckling i stekpannan
@bobbopepparrot2.023 Жыл бұрын
Jättegott!! Men än lite mer peak med Mango Chutney i såsen.
@Ljungbacken7181 Жыл бұрын
Vad använder du när du fryser in buljongen sen....vad häller du den i Osv..! Tack på förhand ock tack för receptet
@andreaskarlsson7954 Жыл бұрын
PET-flaskor brukar jag använda 😊
@sofiepaulsson9456 Жыл бұрын
Undrar också. Istärningsformar har jag använt.
@anitaandersson1313 Жыл бұрын
Vad är bäst att använda när man ska frysa in kycklingfonden/buljongen?
@marcus4723 Жыл бұрын
Detta lagar jag i detta nu. Hoppas det blir gott. Eller det blir gott. Btw du glömde skriva purjolök i receptet.
@camilovergara Жыл бұрын
Curryn blev beskt! Följde receptet men av någon anledning så fick såsen en besk eftersmak.
@skerten Жыл бұрын
Tack för fonden! Efterlängtat, nästa får gärna vara din kalvfond! 😊
@mrasweden4014 Жыл бұрын
Lagade det precis, A och O är att få till rätt balans på syra och sälta på slutet. Smakminnet vaknade verkligen till liv från när man var barn. Vill minnas denna rätten från skolan
@miiabergstrom Жыл бұрын
Otroligt vacker tallrik! Vart är den ifrån?
@aldenfalkofficial Жыл бұрын
Grymt
@AnetteFribergbergstrom Жыл бұрын
kan man göra likadant med fryst höna?
@sttm1283 4 ай бұрын
och när en annan får för sig att göra exakt likadan så blir det något helt annat. ser så otroligt lätt ut att göra. men har man noll cooking skills är det svårt. rätten i sig är sjukt god.
@susanapersson5228 Жыл бұрын
Hur förvarar man kycklingfonden på bästa sätt och i vad för form?
@williamabrahamsson2945 Жыл бұрын
Glömde du ingefäran och lite chilie eller iaf. paprika.?
@peddie1972 Жыл бұрын
…..och gärna pressgurka därtill😋
@jannicakarlsson6267 Жыл бұрын
Hur gör man en bra kalkon godast?
@lilli63 Жыл бұрын
Numera får man nog betrakta det som "helglyx".
@michaelrantzow6390 Жыл бұрын
Gottis Tottis! :)
@marcusenocsson4198 Жыл бұрын
Tråkig fråga men du har inga recept med slow cooker som du skulle kunna lära oss?
@Proppis Жыл бұрын
har bara ätit med höns sedan var över 30 år sen jag åt den =)
@PenOkOh Жыл бұрын
Känner sån skam över att jag kör Blå Bands Currysås trots mina 29 år. Har dock gjort en egen currysås men fann den för skarp och inte alls som jag växt upp med. Får ta och testa detta.
@andreastullgren7595 Жыл бұрын
Väcker minnen till liv. Ska lagas till barnen i helgen!
@vict0r1919 Жыл бұрын
Kan man smaksätta med helt vanlig kycklingkrydda?
@gertkullinger8056 Жыл бұрын
Med all respekt, svartpeppar ? Igen som så ofta, jag använder ett recept av Bengt Frithiofsson / Johan Björklund dom flesta recept i den boken, är det Vitpeppar som vanligast, Per Moberg är åxo vän med vitpeppar, receptet är lika förutom vitpepparkorn och 5 nejlikor instoppade i löken,
@revolversntulips Жыл бұрын
Med all respekt, vitpeppar? Vitpeppar luktar gammal blöt hund och smakar instängd träslöjdssal. Det är bara receptfundamentalister som ser 70/80-talsrätter av plattfisk med vittvinssås och ris som den högsta formen av kokkonst som kan fälla en sån kommentar
@anuhjarpe1812 Жыл бұрын
Kan du göra fiskpudding?
@pernordengrim7886 Жыл бұрын
Antar man kan frysa fonden sen?
@marcussatherstrom5502 Жыл бұрын
Hur länge håller fonden? :)
@annahl7591 Жыл бұрын
Kan du inte göra en hemmagjord Pizza ala markus?
@Jollo_13 Жыл бұрын
Ååh vilka minnen, blir det snart! Blandar lite buljong o fond men det är väl en buljong!?
@lukasjohansson8503 Жыл бұрын
Fanns ett recept på kycklingbuljong i en av dina böcker som jag har gjort några gånger. Blir nog ytterligare en idag
@poltergaiist Жыл бұрын
Majskyckling, alltid trevligt med vegetariska alternativ!
@kimnorberg Жыл бұрын
Min nepalska fru hade frågat varför du bara kokade ris för en person 😂
@kevinryd Жыл бұрын
Bjud in Sofia Dalén till Markus bjuder in!
@claraneander5213 Жыл бұрын
saknar dig i sveriges mästerkock :(
@monaandersson2352 Жыл бұрын
Du skummar inte buljongen?
@niclasfors5857 Жыл бұрын
Kyckling i currysås var min födelsedagsrätt när jag var yngre.
@hsiiida 9 ай бұрын
du missade att skriva purjolök i beskrivningen
@jekoecho8125 Жыл бұрын
En förfrågan. Jag är den enda i familjen som älskar lever och därför så är mina kok kunskaper om denna fantastiska mat o-bra. Snälla kan du inte göra ett par program om hur man hanterar och lagar lever? 🙂
@magerget1268 Жыл бұрын
En "Fondskola" vore kanon att få se. Viltfond, fiskfond, skaldjursfond & köttfond i en o samma film? Sen kan du ju göra nåt av varje fond fyra söndagar i rad ;)
@jimbombadill Жыл бұрын
fan vad sugen jag blev
@DaFridaification Жыл бұрын
varför garnera du inte riseeeet
@matteedstrom Жыл бұрын
För att du skulle få skriva överdrivet många e:n^^
Sergio Outdoors
Рет қаралды 48 МЛН
BeardMeatsFood
Рет қаралды 1,6 МЛН
Markus Aujalay
Рет қаралды 333 М.