احترف مهنة الباريستا الآن مع دورة مصممة خصيصاً لك من منصة تدرب الدورة تقدمها الاستاذة جمانة العثمان مؤسسة براند القهوة JUMO bit.ly/3eSVH9O
Пікірлер: 225
@Ahmed_7003 жыл бұрын
بعطيكم طريقة مختصرة .. مهما كان عندك مقدار الماء الساخن و قهوتك مطحونة بين الخشن والناعم يعني وسط .. إقسم كمية الماء بالملليتر على ١٣.٥ ويطلع لك كم جرام من القهوة تحتاج وصلى الله وبارك .
@mahaziiz92913 жыл бұрын
ابد مو متعب هي تمشي خطوه خطوه عشان الي يبي يفهم لانها تشرح .. كل الدعوه تبلل الفلتر وتحط القهوه وتصب الماي الحار بالتدريج وصل الله وبارك
@loksr18763 жыл бұрын
تصدقين توني ادري
@SaudiGangStar2 жыл бұрын
واو انتي ذكية جدا.. اتمنى امك معد تحمل مره ثانية 🙏🏽
@user-do8yw4qq4g3 жыл бұрын
خطأ ✖️ كل واحد جرام يعادل ١٠ مل ماء ، يعني تبي تزين كوب ٢٠ جرام قهوة في ١٥= ٣٠٠ملي ماء
@z71y07 Жыл бұрын
تفرق هذي اذا كان بالصفايه الثانيه
@user-cr6md2gx8j4 жыл бұрын
كنت بشتريها و متحمسه لاكن بعد المقطع هونت
@munirahalrashidy55684 жыл бұрын
ترا سهله بس هي دقيقه مره ، انا اسويها ماتاخذ وقت
@hadeelmiz54204 жыл бұрын
Munirah Alrashidy من فين اشتري اغراضها كاملة ؟
@munirahalrashidy55684 жыл бұрын
هديل فؤاد من مختبر القهوه طلبت القهوه والفلتر والكيميكس
@tahani73174 жыл бұрын
😂😂 زيك شذا معمل كيمياء مو قهوة
@aryamsaud69724 жыл бұрын
Munirah Alrashidy شنو نوع القهوه اللي تستخدمينها ؟
اللي اعرفه ان مدة الترشيح 3 دقايق مب 4 بالنسبه لي الريشيو اللي ناسبني مع غالب القهاوي والحمصات 1:15 يعني على اللي بالمقطع المفترض الصب يكون الى 480 مل خلال 3 دقائق فقط واللي يبيها حسبه بالكوب 20 جرام تعطي 300 مل قهوه تجي حق كوب واحد وقس عليها كوبين 600 مل 3 اكواب 900 مل وهكذا
@razanf36084 жыл бұрын
سؤال للكوب الواحد : على كم دفعه اضل اصب المويه ؟؟
@mohammedal-otaibi78284 жыл бұрын
اتفق معاك وضح كميت القهوى بس ماوضح كميت الماء في المقطع الي اعرفه تضرب كميت القهوى في 15تجيك كميت المويه وشكرآ
@zain-mx7ji3 жыл бұрын
مافهمت اشرح عدل ☺️
@Sh-ry1zj4 жыл бұрын
يعطيك العافيه 💜
@monakheir60934 жыл бұрын
مافي اطيب من فنجان القهوة العربية المهيلة☕
@raslan45573 жыл бұрын
وفيها شوي زعفران😭😭🫂ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الله يعطيك العافيه ما قصرتي يعني القهوه 32g لكن كم قرام مويه بالنهاية غير ال 64g الي بالبدايه
@mslms61562 жыл бұрын
اضرب عدد القرامات ب 15 يطلع لك كم ملي ماء
@user-vo8cf8ew4u2 жыл бұрын
@@mslms6156 ليه ضربتها 15 ؟
@mslms61562 жыл бұрын
@@user-vo8cf8ew4u لأن هذا الريشيو اذا تبي القهوة خفيفه اضرب ب ١٦ اذا تبي القهوة ثقيلة اضرب ب ١٤
@sabaashanoone45893 жыл бұрын
يعطيك العاااافيه
@semoahmed2227 Жыл бұрын
لو ما تحطوا موسيقى يكون أفضل
@MrAlmatrafi4 жыл бұрын
يالشاهي الهندي ولو كنت بريال معاد لك في دفتر الكيف خانة كيفنا اللي يعدل الراس لا مال البن الاشقر فن ياحامسينه
@AlJii974 жыл бұрын
هذي هروج ماهي قصيده انت وياه
@waleedhadi98874 жыл бұрын
هل بتكون ساخنه جداً بعد ما تجهز؟
@user-ld8rp2zm9w4 жыл бұрын
هذي المشكله ، تبرد قليلا بعد ماتخلص التقطير
@mslms61563 жыл бұрын
لا طبعا تكون دافيه تبرد اذا ماشربتها بسرعه
@user-ty2wy4xx4k3 жыл бұрын
لذيذه 👌🏻🤍🤍
@gfggggg21993 жыл бұрын
الي تسولف عجيبه
@user-eq9gd2cu5l3 жыл бұрын
انا سالفة العداد مدورة براسي🤦🏻♂️
@bish933 жыл бұрын
كيف الطعم من جربها؟ اشوفها بسناب خاطري اجربها لرحت الكافيهات معلقة على فلات وايت يمزج مره المره الجاية راح اجرب ذا بس تسوية بالبيت قروشه بصراحه 😂😂😂
@user-lg3vs9ub5h3 жыл бұрын
منجد كل مرا اقول بغير الطلب لكن فلات وايت المتصدر 😭😭😭😂
@Asayel_alfayfy3 жыл бұрын
للأمانه لذيذه بس اللي متعود على مشروبات الاسبريسو بالحليب مثل اللاتيه و الفلات وايت الخ ... ماراح تعجبه🤣.
@talayfan43252 жыл бұрын
@@user-lg3vs9ub5h استاذه ريم انتي طالبه فلات وايت مو قهوة سوداء القهوه السوداء مدرسه بلحاله ولها ناسها عكس الاسبريسو بالحليب له ناسه
@LOVExxx074 жыл бұрын
انا احط ١٦ و نص جرام على ٢٥٠ ملي مويه
@A44a53 жыл бұрын
حتى انا بس احسها ماتجي سودا تجي خفيفه
@LOVExxx073 жыл бұрын
Aa حلوه ماهي قويه
@AaAa2012xx Жыл бұрын
يعني ليش بضبط 32 جرام 😁
@user-ce1gc3sl5t3 жыл бұрын
حبييتتتت
@mansoorhawsawi36554 жыл бұрын
بالغت في الشرح
@noormemo7002 Жыл бұрын
الفلتر هذا هو نفسه ورق زبدة؟
@user-lf5nl8yn3y3 жыл бұрын
كيف كبه الماء بالبدايه بدون ما تشيل الفيلتر
@nawalalmutiri2484 Жыл бұрын
كم درجة طحن الفلتر الاستيل ؟
@snap-jyem35404 жыл бұрын
لي الامانة طعمها نفس الامركانو
@mslms61563 жыл бұрын
بس اخف نوعا ما
@bjadalmatiri53754 жыл бұрын
كيف معدل طحن البن للفلتر المعدني
@user-lc7we2iy4j3 жыл бұрын
تكون طحنة متوسطة
@sarafahad39572 жыл бұрын
كيف اعرف درجة حرارة المويه ؟
@Nada-ed9co Жыл бұрын
فيه مقياس يقيس درجة حرارة اي مشروب
@TN_-ub7md2 жыл бұрын
وين اللقاء المكينه
@neji70643 жыл бұрын
يقطع ام التعقيد مدري هو منك ولا عامتاً القهوه المقطره كذا معقده و صعبه
@user-fy2lg7iq5u2 жыл бұрын
بالفعل مايحتاج لكل هالتعقيد
@Mzh-ec8sj2 жыл бұрын
معلقه الكامره فالسقه ما تشوف شي
@omaralbqami58783 жыл бұрын
اللحين اربع دقائق ولا ثلاثه دقائق ؟
@samsam-xl7li5 жыл бұрын
انا مستغرب، ليش التعقيد هاذا كلة . انا عندي مكينة الكوفي الأمريكية ونفس العمليات كلها وخلال 3 دقائق تأخذ الكوفي جاهز من الكأس الكبير .....
@remacv26365 жыл бұрын
sam sam وشيء المكينه
@samsam-xl7li5 жыл бұрын
@@remacv2636 روح ساكو واسأل عن مكينة black coffee maker ورخيصة وسهلة . حط الفلتر واملء الخزان من ورء ماء وانتهت القصة ..!!!!
@maybemo-24375 жыл бұрын
لا طبعآ مو مثل الكيمكس، فلتر الكيمكس يصفي ٣٠-٤٠٪ وهذا يجعل قوام القهوة خفيف عكس الآلات ، انت جرب تاخذ كوب كيمكس من قهوة وقارنها بالقهوة حقتك مستحيل مثلها 👌.
@user-oy5fi9wz2c5 жыл бұрын
صحيح هي نفس فكرة القهوه المفلتره بس بطريقه تعطيك جو العالم الكيميائي والمختبرات للضحك وتسويقها على الناس
@abdallah13455 жыл бұрын
الشغله كلها مويه حاره تصبها ع القهوه في مشخال شخلو عدوك ..... وانتهينا وشو له مكاين وخرابيط
@ahalmalahlam7895 Жыл бұрын
جعلني ما تقهويت وش ذا البربسه على اساس فيه فرق وبحس بين كميكس وكميكس 🤣
@ALI-ru9ol3 жыл бұрын
الماي حار ؟
@memesh24454 жыл бұрын
تسلمين
@user-nz3cm7jg2s4 жыл бұрын
والله من البربسه اللي مالها سنع.. ماتخيل اقوم الصبح واجي اقعد احسب الوقت والغرام علشان فنجال قهوه... ؟!! احس الدعوا بسيطه واهي بكثر هذرتها عقده الدعوه
@Sx_S-wq9ph4 жыл бұрын
والله تحس حاله
@AlJii974 жыл бұрын
هي بالغت،لكن اعداد القهوة متعة وفن! تدخلين جو غصب (لعشاقها طبعاً)
@user-fy2lg7iq5u2 жыл бұрын
😅😅😅😅😅😅
@Hosam_1995_sy3 жыл бұрын
سؤال 🤔 وش نوع القهوة ؟ نسكافيه ولا اسبويسو ولا بن عربي
@mslms61563 жыл бұрын
مختصة
@Manar-mg3uw3 жыл бұрын
بن مختص مطحون
@style-gc7eb Жыл бұрын
قهوة عادية بن مطحون وليس نسكافيه لانها تذوب بسرعة .
@TheFaiz20204 жыл бұрын
وبالأخير اللي بيشرب ما يَعِرفٌ يكتب اسمه ومسوي راعي مزاج 😂😂
@maryamhass51044 жыл бұрын
يشينك
@renadw143 жыл бұрын
وازا ماعنا ميزان شو الحل؟
@style-gc7eb Жыл бұрын
😭
@shrougalshehri87854 жыл бұрын
كم درجة الطحنه ؟؟
@Shefaabdulla144 жыл бұрын
ميديم > متوسط.
@user-mh8cy3kk5r3 жыл бұрын
كم ملي موية ؟؟
@mjd99974 жыл бұрын
هل الـ 4 دقايق تشمل الـ 30 ثانية انتظار اللي بعد أول صبة ؟
@hlllq4 жыл бұрын
اي
@xa_ax7073 жыл бұрын
كم كمية المويه
@ii.fhd12 жыл бұрын
اضرب كمية قهوتك ب ١٥ ويطلع لك نسبة الماء ، مثال انت حاط ٢٠ جرام تروح تضرب ٢٠ ضرب ١٥ تطلع ٣٠٠ ملي اذا تبيها خفيفه اضرب ب١٦ تبيها خفيفه حيل اضرب ب ١٨ تبيها ثقيله اضرب ب ١٤ / ١٣ وهكذا ورح للي يجوز لك ولاتثبت على شيء
@ff20.73 жыл бұрын
4:5 اهم شي شرح الفقاعات 😂😂
@user-sv9fj1gl4x Жыл бұрын
تعب وقتت علي الفاضي قهودة عاديه نفس الطعم يقطير تبخير نفس الطعم
@user-zn6bl4th4w2 жыл бұрын
انا اول مره اسوي وطحنت قهوه عربيه بس طلع معي كانه عصير تفاح او خوخ مره ما ضبط وش المشكله؟
@anoud19592 жыл бұрын
اللي بالمقطع قهوه امريكيه مو عربية
@myq84312 жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 متأكده حاطه قهوة
@user-zn6bl4th4w2 жыл бұрын
@@myq8431 عرفت له ابشرك وضبط😭
@myq84312 жыл бұрын
@@user-zn6bl4th4w ههههههههههههه صحة وعافية
@user-mv8ct4bd7t3 жыл бұрын
كيف كذا صارت ثقيلة ولونها اسود لما اسويها تصير فاتحه
@ahad30103 жыл бұрын
اتوقع نوع القهوه نفسها او انك مو حاسبتها صح
@im_different85934 жыл бұрын
كل هاذا التعب على شان فنجان قهوة 😬
@suhaybal-burayk28514 жыл бұрын
يب للناس فيما يعشقون مذاهب : )
@haithamal_akhzami5264 жыл бұрын
😅
@hajerabdulrahman77594 жыл бұрын
علشان المزاج يكون عال العال 😂 مو علشان الكوب
@b-_-d3 жыл бұрын
يازين القهوة العربية وبن هرري باشنفر و تتنكه بالهيل الهندي الجامبو و الزعفران الإراني والله دواء
@user-cz2zz8sy2w3 жыл бұрын
جرب القهوة هاذي صدقني بتغير رايك
@p.89572 жыл бұрын
@@user-cz2zz8sy2w كيف طعمها مثل الاسبريسو؟
@samimh14234 жыл бұрын
فين المزاج في هذي القهوم ما ادري
@user-rx1zy6dx6e2 жыл бұрын
طيب القهوة المقطره يحط معها سكر نفس الامريكيه ولا؟؟
@ftoon392 жыл бұрын
لا ما ينحط مع القهاوي المقطره سكر بشكل عام
@user-rx1zy6dx6e2 жыл бұрын
@@ftoon39 اهاه طيب طعمها نفس الامريكيه ؟
@user-rx1zy6dx6e2 жыл бұрын
@@ftoon39 لأني محتار اشتريها ولا اشتري المكينه؟؟
@Nada-ed9co Жыл бұрын
القهوة السوداء عموماً تنشرب مره بس على حسب رغبة الشخص بعض الناس يضيف سكر خفيف
@Wando_13 жыл бұрын
شسم القهوه اذا بطلبها من برا؟
@omaralmalki9643 жыл бұрын
اذا عرفتي قلي لي
@nurali50593 жыл бұрын
قهوه مفلتره
@madridomar14174 жыл бұрын
الحين ماقلتي كم ملي ماء وذا اهم شيء !
@hajerabdulrahman77594 жыл бұрын
قالت ضعف كمية القهوه ماي يعني هي حطت ٣٠ مل قهوه والمويه ٦٠ مل
@mslms61563 жыл бұрын
@@hajerabdulrahman7759 لا هذي بس اول صبه عشان تعرف كم ملي ماء لازم تضرب عدد الغرامات ب١٥ يعني هي حطت ٣٢ ضرب ١٥ = ٤٨٠ ملي ماء او انت تشوف كم الكوب حقك يساوي غالبا الاكواب العاديه تجي لها ٣٠٠ ملي فتقسم على ١٥ = ٢٠ جرام قهوة
@togahimiko85493 жыл бұрын
قالت 64 غرام مويه
@user-cb6yt4wf6f9 ай бұрын
@@mslms6156و
@haithamal_akhzami5264 жыл бұрын
شغلانه
@bh56434 жыл бұрын
يصير استخدم ورق عادي😐
@abdullahx38793 жыл бұрын
الله لا يرزقني مخك
@bh56433 жыл бұрын
@@abdullahx3879 الله لا يرزقني أسلوبك.
@user-qq1ew6ff9w3 жыл бұрын
ايه بس لازم يكون دفتر مربعات
@abdullahx38793 жыл бұрын
@@user-qq1ew6ff9w او دفتر عربي ما يضر اهم شي يكون دفتر
@user-rd5hl9ch6u3 жыл бұрын
اووووووووه مع الزقاره LM 😂👌🏻🧠 .
@user-hc3xi9dn3n2 жыл бұрын
تصنع نووي مو كوب قهوة.. صارت فيه اجهزة تحط قهوتك ومويتك وتشغل.. دقايق اطلع قهوة احسن واطعم من هذي.