كيف تأسس مشروع شوكولاتة- الجزء الأول
Рет қаралды 23,040
How to start a chocolate business - Part 1
#alfredsahyoun #likes #like #follow #likeforlikes #love #instagood #instagram #followforfollowback #followme #photooftheday #photography #bhfyp #instalike #l #instadaily #likeforfollow #fashion #beautiful #me #followers #smile #likeforlike #myself #followback #f #comment #followforfollow #likesforlikes #artofinstagramm
@user-dp5qr5wp4q Жыл бұрын
يعطيك العافية انا جديدة بقناتك بصراحة كنت بدور عن مشروع يكون مناسب ومحبوب وبيناسب امكاناتي وبعد البحث لقيت فكرة الشوكليت من اجملها وانسبها واتمنى تابع معك اول باول واتعلم واسس مشروعي وشكرا لك مسبقا كلامك واقعي ومدروس
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
اهلا وسهلا فيكي اي استفسار يتم التواصل على انستاغرام مع الماستر شيف الله يسعدك ويوفقك ويبارك فيكي شكرًا لكم
@naimaessehli8958 11 ай бұрын
كنت افكر في ولوج هذا المجال و دخلت للبحث عن معلومات خاصة بهذا المجال فوجدت هذا الفيديو،شكرا شاف
@alfred.sahyoun 11 ай бұрын
بالتوفيق يارب
@user-ne3ic1zl6l 2 ай бұрын
شكرا لك لكن حبت أسألك كيف اعرف في اي وقت تنتهي صلاحية الشكولاطة
@user-ld6gu3ql9e 11 ай бұрын
اشكرك
@user-rc8wg5im2e 6 ай бұрын
❤شكرا الك
@KarimAhmed-sq3bs Жыл бұрын
شكرا لك استاذنا
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
بالتوفيق ي رب
@ikhlashamadneh2744 Жыл бұрын
ماشية في المشغل كل الشكر 🌷
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
بالتوفيق ي رب
@mahariyad Жыл бұрын
جزاك الله خير
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
بالتوفيق ي رب
@user-ke4xj3zw7f Жыл бұрын
جزاك الله خيرا
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
الله يسعدك شكراً
@qasemrabbata1127 Жыл бұрын
شكراً انا اخطط لدخول هذا المجال من الصفر
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
ان شاء الله بالتوفيق
@oum_jaduae1 Жыл бұрын
ربي يوفقك ان شاءالله بارك الله فيك على المعلومات القيمة
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
الله يبارك فيكي ي وب ويوفقك
@oum_jaduae1 Жыл бұрын
@@alfred.sahyoun اجمعين يارب
@bylayali Жыл бұрын
شكرا بزاف على معلومات . متتبعة من المغرب
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
اهلا وسهلا فيكي وباهل المغرب بالتوفيق ي رب
@tania_art_candle649 Жыл бұрын
اليوم قررت ادخل مجال صنع شكولاطة وهذي اول خطوة وصراحة حمستني كثيرا اتمني اصبح مثلك شكرا جزيلا والله يحفظك
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
بالتوفيق ي رب و انشاء الله من نجاح لنجاح
@tania_art_candle649 Жыл бұрын
@@alfred.sahyoun أمين يارب العالمين
@faithdestiny448 Жыл бұрын
شكراً كتير على المعلومات المهمة بتابعك من سوريا
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
بالتوفيق ي رب
@basimahussine5339 Жыл бұрын
شكرا اكثير الك
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
بالتوفيق ي رب
@bbakiko7501 Жыл бұрын
جزاك الله خيرا. متتبعة جديدة لقناتك. ممكن فيديو حول مختلف انواع الحشوات
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
اهلا وسهلا فيكم بخصوص الحشوات يتم التواصل مع الماستر شيف ع صفحة الانستغرام
@rawhis8313 2 ай бұрын
السلام عليكم اذا انا ببدا مشروع كم لازم استخدم قالب كأول تجربه قالب واحد يكفي وكيف اسوي انا فاهمه ان اذا سويت الشوكلاته اخليها في التبريد ١٢ ساعه وبعدين اطلعها يعني لازم اكثر من قالب صحيح او قالب واحد يكفي وكيف يكفي يعني اسوي الشوكولاته وافكها وارجع اسوي ولا ايش الله يسعدك فهمني
@FoodbyBasma Жыл бұрын
لو سمحت اذا الميلك تشوكلت الطبيعى من المورد تكون سميكة شوي عند درجة ٣٠ و ٣١ هل ممكن اضيف لها زبدة كاكاو طبيعى وما الكمية ؟
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
نعم فينا نضيف لكل ١٠٠٠ غ شوكولاتة حليب يضاف ٥٠ غ زبدة كاكاو
@malekmiracle3160 Жыл бұрын
من فضلك ممكن اضيف زبدة الككاو لشوكولا فيها دهن نباتي ومافيها زبدة ككاو وهل ممكن اصنع منها قطع شكولا في قوالب الاكريليك
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
اذا كنا نعمل بشوكولا كوفيرتور اي نعم نسطيع اضافة زبدة الكاكاو ولكن اذا عملنا بشوكولاتة كامباوند نضيف الزيت النباتي وليس ادخال اادهون منشان ما يتفكك المنتج عمل الشوكلاتة بقوالب بوليكربونات اما اي مادة اخرى لا تصلح لعمل الشوكولاتة
@rimamansour2174 Жыл бұрын
يعطيك العافية لي عم تعمل حبات الشكلاتة قطرات ماء مثل الندى شو السبب؟
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
الله يعافيكي ي رب السبب من الرطوبة العالية تواصلي معانا انستغرام و ان شاء الله التفاصيل الكاملة بالتوفيق ي رب
@sahsahh320SAhS 11 ай бұрын
يخليلي قلبك بدي أعمل هالمشروع ممكن الأدوات والتكاليف
@Smsm-ic3zl 2 ай бұрын
انا توجهي دراجي ياريت تقولي ايش نوع الشكولاته الي استخدمها وكم نقطه نقاط الشكولاته خمسه الدراجيه اي وحده فيهم انا مبتدئه ياريت تساعدني ولك جزيل الشكر وتقولي كمان كيف اعمل الحشوات غير المكسرات مثلا الكرسبي زي المالتيزر وجوز الهند والفستق وباقي الحشوات ياريت ماتبخل على باي معلومه والف الف شكر
@MalakMalak-cs3vd 10 ай бұрын
متابعة من المغرب،حابة أدخل مجال الشكولاته ،كيفية التواصل معك و شكرا
@alfred.sahyoun 10 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي التواصل عن طريق الانستغرام الله يسعدك ويوفقك
@newalgeria9402 4 ай бұрын
وانا ايضا اخي.....ممكن واتساب أو انستاقرام....ربي يحفظك ويسعدك
@Aliabbas-lz6gf 11 ай бұрын
كيف اتواصل معك. استاذ؟
@alfred.sahyoun 11 ай бұрын
اتفضل عن طريق الانستغرام
@abdoaz3405 Жыл бұрын
مشكور ياشف علي كل النصايح و الوصفات استفدنا منك جدا و في ميزان حسناتك بس عندي سوال هل يمكن صنع شوكلاته بودرة الكاكاو الخام بدل الكوكو نبز في الة الميلانجر ؟ لانه جربتها وعلمت كل خطوات التمبرينق بس للاسف بعد مابردها في الفريزر حوالي 20 دقيقه او اكتر اول ما المسها بتسيح صعب انه نعرضها للبيع مش راح تصبر ! هل يوجد حل؟ وهل الشكولاته المصنوعه من بودرةالكاكاو الخام بنفس الجوده مالشكولاته المصنوعه من حبوب الكاكاو؟
@khawlaata5475 Жыл бұрын
استاذنا هل ممكن عمل مشروع باستخدام تذويب شوكولاتة جاهزة متل dairy milk وتغميس بسكويت متل الاوريو ، المهم أمور جاهزة وعدم صنع شوكولاتة من الصفر ، هل رح ترجع الشوكولاتة صلبة بعد تذويبها متل ما كانت قبل؟
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
نعم صحيح ممكن التغطيس البسكويت ولكن دايماً لازم يكون على حدة الحمام الساخن ت حتى نراقب حرارة الشوكولاتة عند ثبات الحرارة الى درجة ٣١ درجة مئوية اثناء التغطيس وعند الانتهاء من استخدام الشوكولاتة نعم ترجع صلبة
@nayeramansour1315 Жыл бұрын
طيب ازاي اسعر الشغل؟!
@alfred.sahyoun Жыл бұрын
وعليكم السلام اتواصلي معي انستغرام
Eater Straw Hat
Рет қаралды 23 МЛН