السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته.
اليوم بغيت نشارك معكم طريقة تحضير نوع من الخبز لي معروف في الاماكن الجبلية الاطلسية، خاصة عند الرحالة. لي كيف ما كانعرفو كايكون قليل عندهم الوقت باش يوجدو خبز على الطريقة لي كانعرفو كاملين.
كايضطرو يحضروه بالزربة و بلا خميرة العجين، غير الملح و صافي.
التفاصيل في الفيديو.
كانتمنى ينال الاعجاب ديالكم
Hola a todos.
Hoy quiero compartir con vosotros una manera de preparar un tipo de pan llamado “Abadir”, muy típico en zonas del Atlas, sobre todo los nómadas (pastores).
La mayoría de las veces no tienen tiempo de preparar el pan como se debe, se limitan a hacerlo sin levadura y tal cual al fuego.
Este pan se hace con harina integral de trigo, sal y agua.
Más información en el vídeo.
Espero que os guste.
#SAMIRA