Giovanni Caputo ci racconta dell’allevamento bufalino fondato dal nonno nel 1972.
Con il passare del tempo i capi iniziarono ad aumentare, ad oggi 860 di cui 450 in lattazione.
La produzione giornaliera di latte si aggira attorno a 11 L/capo giorno, con la qualità del latte pari a 8,50 di grassi e 4,85 di proteine.
Gli ettari lavorati sono 80 e sono destinati alla coltivazione di mais e foraggere.
La collaborazione con Tecnozoo nasce 15 anni fa e l’allevamento è seguito da Dott. Gianluca Cuccaro.
"Abbiamo raggiunto dei risultati eccellenti sulla fertilità grazie al prodotto Oligovit Premix 3B, grazie alla collaborazione tra tecnozoo e mangimificio De Bottis è stato formulato per la nostra azienda un nucleo energetico che ci ha aiutato a mantenere una qualità del latte costante per tutto l'anno."
Per quanto riguarda i vitelli, viene utilizzato Entericream, un prodotto antidiarroico che ha notevolmente ridotto le problematiche gastrointestinali della vitellaia.
Per saperne di più:
Entericream: tecnozoo.it/prodotto/entericr...
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