وين. أفضل للكحك السمنه الحاميه ولا العاديه بدرجة حراره المكان؟؟؟؟؟ انا حابه الكحك دايب
@rofy81545 ай бұрын
@@monaksa8897لو كمية صغيرة السمنة بدرجة حرارة المطبخ اما لو كمية كبيرة لازم نقدحها عن تجربة وخبرة اكثر من ٤٠ سنة بفضل الله
@nevakhamis65744 ай бұрын
طول عمرنا من ايام امنا وجدتنا واحنا بنحط نصف كيلو سمن على كيلو الدقيق وممكن نزود حبه صغيرة كمان من السمن البلدى الاصلىوببطلع منتهى الجمال
@enasamer27535 ай бұрын
كحك جميل لكن دايب زيادة طول عمرنا مقاديرنا مظبوطة سمنه نصف الدقيق وبيطلع تحفة كتير ٦٠٠ جرام سمنه
@zizidamnhory20485 ай бұрын
المقادير المظبوطه من ايام جدتنا وأمهاتنا الله يرحمهم مقدار السمن نص مقدار الدقيق ولو عايزاه ناعم زياده تزودى خمسين جرام فقط سمن واهم حاجه تبسسى كويس اوى ومتزوديش الماء أو اللبن الكحك مش بيتعجن اوى عشان ماده الجلوتين ربنا يوفقك
@khaledelking65385 ай бұрын
لوسمحتي يعني احط علي الكيلو كحك كوبايتن ونص سمن ولا كوبايه وربع انا معندبش ميزان وقد ايه لبن او ميه نص كوبايه ارجو الرد
@medosafa38225 ай бұрын
@@khaledelking6538 8 أكواب دقيق ( كيلو ) 2 كوب وربع سمن ( نصف كيلو ومعلقتين كبار ) 3 م ك سمسم 3 م ك سكر 1 م ك خميرة 1 م ص Bp رشة ملح كوب الا ربع حليب دي اظبط مقادير بعمل بيها نوع السمنة بيفرق جداً ف الطعم لو جبتي سمنة حلوب بقري هتاكلي أحلى كحك وكله هيفكره جاهز
@khaledelking65385 ай бұрын
@@medosafa3822 حبيبتي تسلمي متشكرا جدا اه طبعا نوع السمن بيفرق كتير انا بعمل بزبدة جاموسي ي بقري بيكون طعمه حلو جد كل سنة وحضرتك طيبة وميرسي جدا🌹
@malak70754 ай бұрын
@khaledelking6من غير ماتسيحيها ولا زى ماهيه من غير ماتكون سمنه ولاايه538
@khaledelking65384 ай бұрын
@@malak7075 انا بحب اقدح السمن الكحك بيكون طعمه احلي بكتير وبيعش من غير ميتغير الطعم بتاعه
@benyousefmahiedine6515 ай бұрын
ولله يا اختي حرام عليكو ولله هاد كعك بموت فية اذكر لما زرة مصر قدمهولي معي شاي طعمه روعة وانا من الجزائر لو تبعتلي شوي
@wafaaaziz2585 ай бұрын
يامرحبه في اي وقت وكل حاجه عجباكي في مصر نعملها ونجبها لغيت عندكم
@amiramahmoud97415 ай бұрын
دانتى تطلبى عنينا ❤
@amiramahmoud97415 ай бұрын
❤❤
@user-df8hz7zb4h5 ай бұрын
هلا بيكي تنوري ام ادنيا
@smsma_smsma5174 ай бұрын
حببتي تعالي انتي بس وعنينا علشانك ❤❤
@user-dw9qn2ys2l5 ай бұрын
🧕🏻🧕🏻الأخت لي عملتلي متابعه روحي ياختي ربي يخلي شملك مجموع وراسك مرفوع ويبقي عليك الستر ويخليلك صحتك ويقويكي ربي يجعل قلبك مليان بالهنا والفرح يارب العالمين 🤲🤲
@user-bj9gn4kc2r5 ай бұрын
متابعة حضرتك على قناة ايه بالظبط
@MariaTat-iz1nb5 ай бұрын
والله ياختى طول عمرنا بنعمل ٥كيلو دقيق وعليهم ٢كيلو سمنه وعالسخن وبيطلع سايح ونايح ودايب دوب امى احسن ست بالدنيا بتعمل كحك اهم حاجه نبث الكحك كويس ومانعجنوش لان العجن هو الى بيخلى الكحك ينشف ونقلل السوايل وعمر امى ماعملت الكحك ناشف ولازم محلب او ريحه كحك مع نوع سمنه كويس صراحه الكحك عندك سايح اوى السمنه مرعبه 😂😂😂
@user-pu7of1rq5c5 ай бұрын
كلامك صح وماما بتعمل كده برضو
@monamon47444 ай бұрын
يعني ممكن اجيب كيس سمنه ٣٥٠جم روابي علي كيلو دقيق .من فضلك ردي عليا ضروري
@user-pu7of1rq5c4 ай бұрын
@@monamon4744 ايوه ممكن
@MariaTat-iz1nb4 ай бұрын
@@monamon4744 بصى اعملى الكحك بالكوب افضل لان ممكن الكيس ال٣٥٠مايكونش وزنه ٣٥٠ فالافضل أمشى بالكوب وماتخافيش بثيه كويس اوى بالسمن هو السبب الرئيسى لنعومه الكحك انك تدخلى السمنه كويس بالدقيق
@monamon47444 ай бұрын
طيب هو انا ممكن اكمل ع السمنه بحته زبده فيرن بس المشكله بقي مش عارفه احط الزبده متسيحه ولا اضربها بالمضرل ولا احطها عادي كده وافركها
@esmaelaaawad14194 ай бұрын
انا عمله ذى الفل نص كيلو سمنه يا قمر والبس هو المهم وكوب الاربع ماء او لبن هيطلع دايب والله معلش مش بكتر السمنه يا قمر
@monaqasem96355 ай бұрын
بصراحة أنا بحط ٥٠٠ جرام سمن وبيطلع جميل جدا ومعلقة خميرة ....أهم حاجة المية تبقي قليلة...وفي الآخر بحط كام نقطة ماء ورد ...ولما يستوي يبرد أرش عليه السكر الناعم لما أطحنه أحط حبتين هيل بيبقي فظيع ...هتدعولي
@moulaahmed2594 ай бұрын
معلقة خميره كبيره ولا صغيره
@monaqasem96354 ай бұрын
معلقة كبيرة ....معذرة لسه شايفة سؤالك
@raniashawky95845 ай бұрын
كنت فرحت وانتي عماله تقولي نص كيلو ايه مفيش الكلام ده كنت فكراكي هتقللي مش هتكتري
@masaomarmahmud56185 ай бұрын
والله وانا كمان 😂😂
@Zain_Zain_4 ай бұрын
ونا 😂😂😂😂
@user-sh4bv9pj5e4 ай бұрын
وانا كنت اقول يارب يكون اقل
@randamansour82304 ай бұрын
وانا كمان ، بس فعلا نصف كيلو سمنه فعلا كويس
@hayam20964 ай бұрын
😂 وانا كمان
@user-zp1ql1xg7k5 ай бұрын
تسلم إيدك ي حبيبتي روعه ماشاء الله تبارك الله....ع فكرة كحك المحلات مش حلو كحك البيت جميل جدا بلاش تقولي زي المحلات قولي اجمل ١٠٠ مرة...انا بعمله بميه برضه
@Beityhayaty5 ай бұрын
تسلم ايدك بس مش بحب الكحك يتفرفت كده وانا بمسكه كميه السمنه كتير عشان كده دايب اوي جربي بقي نص كيلو سمنه هتعملي أحلى كحك مظبوط زي الشعره ودايب معقول
@GamilaAltabakh5 ай бұрын
السمن لازم يكون سخن عشان يحافظ على الكحك مده اطول
@anasanas-js9jb5 ай бұрын
كيلو دقيق ٦٠٠جرام سمن دافيه معلقةصغيرةخميرة معلقة صغيرة بيكنج بودر ٣ ملاعق كبار سكر ١كوب ماء ٢ ملاعق كبار سمسم مع إضافة معلقة صغيرة سكر مع الخميرة
روعه ماشاءالله عليكي تحياتي لك مطبخ الكحيانين ❤❤❤❤بالتوفيق
@khaledelking65385 ай бұрын
تسلم ايدك يحبيبتي انا فعلا بعمله كده سمن اكتر من نص كيلو يعني بعمل كوبايتن ونص سمن بس انا شايفه التعليقات بتقول كتير وفي الي قال ممكن نزود خمسين جرام علي العموم هجرب وربنا يحسن بين ادينا جميعا يارب
@gehanahmed22714 ай бұрын
كفاية ٥٠ جم فوق ال٥٠٠ بيبقى دايب و حلو
@user-zv7jo7ps7t5 ай бұрын
كل سنة وانتم طيبين بس انا عن نفسى وللامانة عملته من فترة وكانت مقادير شيف معين كدا وان الكيلو ٦٠٠جرام المهم كان حلو بس كان دايب لدرجة اللى بياخد قطمة من الكحكة والله ما بيعرف يمسكها تانى كان بيتفرفت جدا الاصح كيلو الدقيق نص كيلو سمنة. وكفاية افتكاسات
عمل الكعك بميه هو اللى بيحافظ عليه مش السمنه ولا اللبن
@NoreenSaad-mu2jf5 ай бұрын
هوكل واحدة تطلع جديده تشكك ف كلام غيرها الكحك دا خبره سنين الكيلو ليه نص سمنه وواحد كوب لبن يبقا ولا اروع من كده ناعم وماسك نفسه ويالهنا. والشفا للي ياكل منه ي رب
@asmamram63944 ай бұрын
اناعملتةا لسنة الي فاتت كدا وطلع تحفه
@omomar3964 ай бұрын
تسلم ايدك نادر لما تبقى بنت صغيره وشطوره ماشاء الله عليكى فى ناس بتحب الكحك الناعم ده وفى ناس بتحبوا فى قرشه وانا منهم يعنى نصف كيلوا حلو اوى الأكل ازواق
@afafgad55705 ай бұрын
تسلم ايدك جميل جدا❤❤❤
@user-jx2pk6hp6m5 ай бұрын
حبيبت قلبي هاجر يسعد اوقاتك تسلم ايدك ماشاء الله تبارك الرحمن كل سنه وانتي طيبه ياغاليه رمضان مبارك عليكم ان شاء للله ❤❤
بسم الله ماشاءالله تسلم ايدك حبيبتي كل سنه وانتي باالف خير ❤❤❤❤ جميل جدا جدا جدا باالف هنا وشفا
@azaamen2175 ай бұрын
تسلم ايدك ياجميله كلامك بكل تفاصيله روعة واستمتاع مخليتيش حاجه الا لما قولتيها جزاك الله خيرا❤❤❤❤
@user-bs8gi2hp9x5 ай бұрын
حبيبتي ممكن تنورينى
@Hager_alsger5 ай бұрын
تسلمي ياجميله نورتيني
@ElhamHassany-wv8vc4 ай бұрын
السمنة كتيرة خالص ده شبيه الغريبة
@luhvhwa33955 ай бұрын
يا بنتى اللى بينشف الكحك زياده السوايل مايا او لبن وكمان نوع الدقيق فى دقيق بينكر السمن مهما تحطى سمنه وبعد سنين مفيش احلى من الكحك عل الساخن زى اجدادنا. وبعدين محلات ايه دول بقوا زفت لا طعم ولا ريحه ولا اي حاجة البيتى احلى فقولى هنعمل كحك احلى من المحلات مش زى المحلات احسن لهم يقفلوا نسوا الناس اللى لسه طالعة الطعم الاصلى الجميل
@SIDRA7-h6v5 ай бұрын
الله ينور عليكي وكمان تسخين السمنة ده مهم خصوصا لو عاملة كمية اكثر من كيلو وحيعد معاكي فترة مبيخليش الكحك ولا يعفن ولا يبوظ وبيعد معاكي أطول فترة ممكنة
@luhvhwa33955 ай бұрын
@@SIDRA7-h6v ربنا يصلح ما بين اديكى
@user-wv8ug4pl3u5 ай бұрын
تسلم ايديكي ما شاء الله عليكى روعه
@najatmohamed91785 ай бұрын
عايزة أقول لك ان السمنة البلدي بتشرب دقيق وإني باعمل اللاتنين كيلو دقيق ب900جرام سمنة بلدي بيطلع مظبوط او لوسمنة عادية بالكيلو له نص كيلو سمنة
@user-nu4eq9xx4h4 ай бұрын
😱🤨
@user-je3vn2vh2l5 ай бұрын
تسلم ايدك ممكن تكتبي مقاديرك في صندوق الوصف
@MOSTAFA_3835 ай бұрын
جميل جدا تسلم ايداكي
@monaahmed1511mo5 ай бұрын
اللهم صل وسلم على نبينا محمد ❤مشاء الله تسلم ايدك ممتاز جدا ❤شرفونا ❤❤
@user-pn4oi7yc3s5 ай бұрын
٦٠٠ جرام سمنة كدة الكحك هيلزق في سقف البوء ليه كل السمنة دي كثير جدأ كفاية نصف كيلو سمنة
@user-pu7of1rq5c5 ай бұрын
لو بيلزق في البق بيكون معمول بسمنه مهدرجه لكن لو بلدي مش بيلزق ابدا وانا جربت الطريقتين
@user-pn4oi7yc3s4 ай бұрын
لاء طبعأ مش صحيح الملام دة أنا كنت عملاة مرة بسمنة بلدي وزود السمنة باظ كلة بقا بيلزق في سقف البوء وزعلت جدأ علي التكلفة اللي راحت علي الفاضي@@user-pu7of1rq5c
@A-S-M-A-A-5555 ай бұрын
كل حاجه تمام وزي الفل لحد ما حطيتي الفانيليا🥴 بس هي أذواق على العموم وتسلم ايدك ❤
@noraramadan71705 ай бұрын
معلش عفوا نص كيلو سمن كافى جدا ع كيلو الدقيق وليه فانيليا ؟
@abdallahatef49183 ай бұрын
تسلم ايدك
@user-uw3ob3rz6w5 ай бұрын
تسلم ايدك ي جوجو انا نفسي اكل كحك مبيعملش ليا حرقان في المعده طول اليوم يكرهني في عمايل الكحك😢
@user-zk9ui8kn7d5 ай бұрын
تأكدى انه هيعملك حرقان دى حطه 600 جرام سمنه 😅
@doaaibrahim91274 ай бұрын
متقدحيش سمنة الكعك خاصة أن احنا دلوقتي بنعمل كميات صغيرة غير زمان يعني اعمليها عاي البارد بسمنة بلدي
@hho41704 ай бұрын
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد ما شاء الله تبارك الله تسلمي
@user-pb6pr2cc3z4 ай бұрын
عليه افضل الصلاه والسلام
@user-gp8gp1if8o5 ай бұрын
حبيبتي تسلم ايدك كل سنه وانتي طيبه ❤
@ealamhanin5 ай бұрын
تسلم ايدك مقدار السمنه في ناس بتحبه دايب قوي بتعمله بالمقدار اللي انتي عملاه اقل اشويه ٥٥٠ ج سمنه وكمان ٥٠٠ جرام ده اغلب الناس بتعمله بالمقدار ده لاكن لو اقل من ٥٠٠ جرام كدا الكحك بيبقي خشن مش دايب انا المقدار اللي بعمله بيه من ٥٠٠ جرام الي ٥٥٠ جرام سمنه
السمن نص مقدار الدقيق ده مقدار مظبوط وزى امهاتنا بنقدح السمن مع السمسم عشان يعيش فترة مايخسرش مفيش أحسن من طريقة امهاتنا محلات ايه اللي بيستخدموا سمن صناعي وبيضيفوا ريحة سمن بلدى يعني غش وبيبيعوه باسعار عالية جدا
@nagataly8044 ай бұрын
ديكور مطبخك حلو
@rehammohamed44875 ай бұрын
تسلم الايادي حبيبتي
@user-rj3lm2ss6z4 ай бұрын
والله تحفه جدا بس انا اي كحك بعمله بزودله لبن في العجن وبرده 600جرام سمن ولما بحس انه محناج سوايل بزود لبن او ملعقة 🥄سمن
@allahakbar28945 ай бұрын
بالعكس طول عمرنا بنعمله كيلو الدقيق له نصف سمنة ..اهم شىء البس جيدا واطول فترة ممكنة .
@Zizi3774 ай бұрын
ماشاء الله تسلم ايدك ❤❤
@ahmedyaser74915 ай бұрын
ماشاء الله كل سنة وانتي طيبة ربنا يحسن مابين ايديكي ويوفقك يارب
@user-dh7nm5by7p5 ай бұрын
مشاء الله عليكي حبيبتى تسلم ايدك
@amalmohamed79405 ай бұрын
تسلم ايدك يا حبيبتي
@sooooo5514 ай бұрын
طيب لو طلع بيفرش عند السوا يبقي كده سمنه كتير اعمل ايه ازود دقيق ولا ميه بخميره يا حبيبتي
@azaaahmed7345 ай бұрын
يسلم ايديك
@user-vy8oo6gy8n4 ай бұрын
اقصد تعاير السمنه يعني بالكوبايه الدقيق معروف اللي هو كيلو من قلب الكيس
@ew9a5 ай бұрын
تسلم ايدك. يعني اللي بالملبن يستوي علي درجه كام
@user-jc4dp8bx9y5 ай бұрын
٢٠٠
@ahmedehab61525 ай бұрын
وإضافة ربع ك نشأ لكل كيلو ديق بيخليك يدوم فى الفم زى المحلات
@user-uu1mj2qn1p5 ай бұрын
تسلم ايدك بجد
@user-wx5tf9iw5j5 ай бұрын
يا جماعه الخير في قناه جميله جدا إسمها مطبخ دعاء جمال ورحمة أمي وقسما بالله أنا معرفهاش ولا أي حاجه بس بصراحه لقيتها قناه جميله وللأسف مش متشافه أنا حبيبت اعمل خير لعلا الله يتقبل مني ويشفي اخويا اللي حابب يدخل عندها براحتو
@user-vy8oo6gy8n4 ай бұрын
تسلم ايدك وعينك يا حبيبتي بس ممكن تعايري بالكوبايه