Bánh Tro hay còn gọi là bánh Nẳng . Bánh được làm từ gạo nếp, vỏ bánh thì dùng lá mai lá diễn lá cọ hoặc lá chít để gói.
Gạo nếp trước khi gói có thể ngâm nước tro, hoặc sau khi gói bánh xong dùng nước tro để luộc.
Nước tro là nước lọc từ tro của những cây như : cây xoan, cây dẻ rách, cây vắt, vỏ hoặc cành bưởi, vỏ đỗ, cây vừng....và nhiều loại cây khác.
Khi làm bánh dùng nước tro để luộc, bánh sẽ thơm, mềm, dẻo, ăn có độ dai và rền. Bánh có độ bóng và màu vàng rất đẹp mắt.
Khi ăn, bánh được chấm đường mía, mật mía, hoặc mật ong rừng thì càng ngon.
Chúc các bạn xem video vui vẻ. Và đừng quên cho mình xin 1 nút like và nút Đăng ký nhé
Cảm ơn tất cả mọi người!!!