ראו מתכון לחם בית, לחם פרנה, לחם מרוקאי, של מאיר ממן מבשל, עשו העתק הדבק.
חומרים:
1 ק"ג קמח לבן
1/2 כף סוכר
1/2 כף דבש
1/2 1 כף שמרים
1/2 כוס שמן
1 כף מלח
2-3 כוסות מים חמימים.
הכנה -
שמים את הקמח בקערה
מוסיפים את הסוכר, הדבש והשמרים ומערבבים קלות.
מוסיף את השמן ומערבב שוב .
מוסיף מים בהדרגה ומערבב .
מוסיף את המלח ומערבב.
מוסיף מים ומערבב עד לקבלת בצק נעים כפי שרואים בסרט.
מתפיחים כחצי שעה שעה.
יוצרים 4-5 עיגולים ומתפיחים שוב כחצי שעה נוספת.
מרדדים כל עיגול לצורת לחם עגול ולעובי רצוי.
מכניסים לסיר גריל (ראו בסרט) מתיזים על הבצק מעט מים ואופים, כשצד אחד מוכן הופכים את הלחם ואופים שוב.
ניתן לאפות בתנור אפייה רגיל, אך המרקם והטעם יהיו שונים מהגריל שייתן צורה וטעם אותנטיים.
בתיאבון
לחם בית, לחם פרנה, לחם, לחם מרוקאי, עוגות, עוגיות, בצק, בצקים, בצק עלים, מאיר ממן מבשל, פסטייה , פסטיה, מאיר ממן מבשל, פסטל, איך מכינים פסטייה, בצק, פילו, סיגרים, אוכל מרוקאי, שקדים, צימוקים, אגוזים, בצל, מאפה, בורקס, בשר גולש עם ירקות שורש, בשר, מתכון לגולש, איך מבשלים גולש, מתכון לגולש, מתכון לעוף עם תפוחי אדמה בתנור, איך מכינים עוף עם תפוחי אדמה בתנור, עוף עם תפוחי אדמה בתנור, מאיר ממן מבשל, סלט כרוב עם גזר, סלט קולורבי, סלט שומר, בישבש, דג מרוקאי, דגים, דגים חריפים, תצוגת מבחר סלטים, סלט ירקות, התבשילים של מירו, מאיר ממן, סלט כרוב עם גזר, סלט שומר, סלט קולורבי, דג מרוקאי, דגים מרוקאים, התבשילים של מירו, מירו, מאיר ממן, מתכונים, אוכל, מזון, סלטים, סלטים חיים, סלטים מבושלים, מתכונים מקוריים, אוכל מבית אמא, אוכל ילדות, משפחת ממן, אוכל מחמם, אוכל אוהב, אוכל משפחתי, עוף בתנור, אוכל מרוקאי, פירות יבשים, לחם כפרי, מתכונים לשבת