السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اخواني الكرام ❤️ في الفيديو دا هتلاقوا وصفه جميله جدا لعمل الحمام الكداب بألذ وأسهل طريقه والطعم رهيبيييييييييب
المكونات
وراك فراخ مخليه ونتبلها ب كوب زبادي ومعلقة صغيره باربيكيو صوص ومعلقه صغيره مستردة ومعلقة صغيره توم مهروس وبطله وطماطمايه وملح وكمون وكزبره ناشفه وبابريكا وفلفل اسود ومعلقه كبيرة سبع بهارات
نضرب كل المكونات دي في الخلاط وننزل بالتتبيله دي علي الفراخ ونسيبها ليله كامله في التلاجه
مكونات الحشوة
رز مصري مغسول ومتصفي ننزل بشوية زيت في حله ع النار وننزل بنص كمية الرز نحمرها كويس وننزل ببصله مفرومه ونشوحها وبعد كدا طماطمايه مبشوره ونشوحها وكبد وقوانص ونشوحها وننزل بباقي كمية الرز والبهارات ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه وبابريكا وكمون وشوية مياه صغيرين وأول مالرز يتشرب ناخد منه المقدار الي يكفي الحشو ونزود ع الباقي مياه ونسيبه يكمل تسويه ..
بعد كدا بنجهز بصل شرائح وفلفل شرائح وطماطم وبطاطس ونتبل كل الخضار دا بملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه وبابريكا ونفرده في الصينية الي هنعمل فيها الحمام ....محشي بقا الوراك بخلطة الرز ونقفل كويس بإبره وخيط ونرص الوراك فوق الخضار في الصينية وفي الاخر ننزل عليها بباقي التتبيلة ومش بضيف اي سوائل أو مياه تاني
طريقه التسويه
بغطي الصينية بورق فويل أو غطا حله محكم الغلق وادخلها الفرن علي درجة حرارة عالية رف اوسط ونار شغاله من تحت لحد ماتستوي وفي الاخر بشغل الشوايه تاخد وش
ملحوظه :
بعد تسوية الرز والحمام كداب بطفي عليهم فحمايه عشان ياخدو طعم الشوي بينقل طعمهم في حته تانيه خالص
لو عجبكم الفيديو ماتنسوش تعملولي لايك وتشتركو في قناتي وجزاكم الله خيرا 🥰❤️🥰
طريقه عمل الحمام الكداب
حمام كداب بدون سلق
حمام كداب بدون سلق وبدون ورق فويل
حمام كداب مشوي
#حمام_كداب #طريقة_عمل_حمام_كداب #حمام_كداب_بدون_سلق
Egyptian rice
Egyptian food you must try
Everything rice
• باميه ورز معمر / أكلة ...
• طريقه جديده الفراخ الم...
si=R8HIdChOKGjvKcLb
• محشي ورق العنب بخلطه س...
si=x3ncsgayqtachgNY
• الفسيخ بكل تكاته وأسرا...