栃木）３０年毎日１７時間チャーハン鍋振りを続ける町中華の鉄人！

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Жыл бұрын

📢取材した飲食店さんをマップ化しました！
mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
店名：中華料理仁晃望台店
場所：〒322-0021 栃木県鹿沼市上野町２９８−１５
goo.gl/maps/qJiQy2nHVzBjYApu8
#町中華#チャーハン
（黙飯ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

Пікірлер: 539

@user-hq4fm9nv8p 9 ай бұрын

30年使い続けても台所も道具も全てピカピカ。そういうところにご主人のプロとしての矜持があるのですね。

@mikahayahi 2 ай бұрын

凄いな。プロ意識といい、こういう幸せを提供してくれる人には、本当に幸せになってもらいたい。体壊さない程度に頑張ってほしい。

@user-fs1gf8js1e 2 ай бұрын

十倉に働いてもらいたい。多分、1時間も持たんやろけど🫠

@seijihokuto640 3 ай бұрын

飲食業が普通のサラリーマンのようにもっと短い時間で働けるような健全な業界になる日が来るといいな。こんな店が増えて欲しくない

@hinoyagogo 11 ай бұрын

33年目で「美味しくなりますように」と食材に手を合わせるのは神でしょ

@user-hx1gi8ri9p 10 ай бұрын

カメラ回ってるからでしょ。

@user-gq3hk9if8r 10 ай бұрын

@@user-hx1gi8ri9p醒めたこというなよ～

@KT-xt8ey 9 ай бұрын

@@user-hx1gi8ri9p そうかもしれないけど、そうじゃないかもしれないよね。でもって、カメラが回っていてもやらなくても別に誰も何も言わないでしょ。それをわざわざしてるんだから日常なのかなって自分は思うけどね。物事を斜めに見たい時期なのかな？

@user-mm4iz5di9w 9 ай бұрын

@@KT-xt8eyめちゃくちゃ言うやん

@user-zp6ie4qk1z 9 ай бұрын

もはやネテロやん

@user-bh4tt3xt9s Жыл бұрын

天狗にならぬ本物のプロ。男から見てもカッコ良い店主でした。

@user-minamikohouse Жыл бұрын

仲良い親子好き過ぎる

@yodoyabuta 2 ай бұрын

私も手に職の人間です。いい仕事しているのを見ると明日もいい仕事しようと思えます。ありがとう！

@nzm8253 Жыл бұрын

この大将すごいよ。町中華で仕事してたことあるけど、卵の油通しする方は初めて見た。オペレーションとしては大変なはずなのに、さらりとこなしてるのがもはや芸術的。

@ict.teacher 2 ай бұрын

これを見ると、金を転がす人の方が桁違いに儲かる人類の社会制度はどうにかならないものかと思ってしまう。それで統治者に社会主義を崇拝する人が現れるのだが、その社会は失敗に終わる。ご夫婦には、感謝と尊敬の思いです。

@user-ej6jb9im1e Жыл бұрын

店主の心意気と華麗な鍋振り捌きに惚れ惚れしました！

@user-ks7jm9zj2p 4 ай бұрын

ゴリゴリの地元民でこのお店の前何回も通ってますが、1度も行ったことがなく、、こんな素晴らしいお店だったのか、、、次帰ったら絶対行く

@japanesetypical223 11 күн бұрын

自分も鹿沼生まれであの店かって分かりますけど一回も行った事無いっす(^^;;

@bushidotaikan2255 11 ай бұрын

違う種類の飲食業してますが本当にこの店主の動画みて初心に帰ろうと思いました料理に対するリスペクトやお店を綺麗にする大事さ本当に学ばせて頂きこれからも仕事頑張ろうと思ったので本当に素晴らしい動画でした…😭

@user-ie7bm2fb6r 11 ай бұрын

夫婦で今日、ご馳走になって参りました！食べた物全て美味しかったです！奥様はとても優しくて、ご主人様は気さくな感じの方で、とても楽しい時間を過ごせました😊 ぜっっっったい、また行きます‼️

@user-jm2no3hu3m 9 ай бұрын

「安いほうがいいべ？」 30年、中華鍋振り続けながら時代を見てきたからこそ言える一言😊 マジカッコイイ❤

@dendrobium_ez8 Жыл бұрын

スープを仕込む時に手を合わせる（合掌というんですかね）所作が凄くかっこいいです他の動画でも暖簾を掛ける際に合掌をしている店主さんがいらっしゃったり、どれだけお店を大切にしてるかがそれだけで伺えます

@user-fr9qo5tz6g 11 ай бұрын

日本人はヤオロズノカミ❗️

@user-ku1sx1hj9i Жыл бұрын

料理に真剣に向き合う姿勢、きびきびとした動きで毎日行っても飽きない間違いない料理がでるんだろうなあ。マスターのこだわりが詰まった料理に奥さんの温かい接客で毎日行きたい！近くの人がうらやましいです。これからも頑張ってください。

@user-mh2oq8rv6n 10 ай бұрын

ウーロン茶で乾杯する親子いい関係すぎる客層が素晴らしい！

@kumosukeponsuke Жыл бұрын

ここは凄いね。安いし丁寧、しかも清潔でキレイ。会社帰りに町中華でなんて最高でしょ。羨ましい。

@user-dw6gx2fr8g Жыл бұрын

仁さんはツイッターで魔法の言葉をつぶやいて居られます。お仕事上の愚痴など一切ありません。丁寧なお仕事ぶり、美味しそうなお料理、そしておひとりで念入りなお掃除…一時も無駄がありませんね。素晴らしく思います。本日もおつかれ様でした🙇

@Pepejunify Жыл бұрын

厨房綺麗にしてる人は信頼できる。

@kzt1602 11 ай бұрын

清潔感にあふれていて素晴らしい

@user-jt9yx6cj2s 11 ай бұрын

たしかに

@polypoly96 11 ай бұрын

あとトイレも

@user-ms7lp5nd3w 11 ай бұрын

店の玄関が綺麗なのも重要

@user-ti5tj3mi6x 11 ай бұрын

光栄軒は？

@brucewayneblnr Жыл бұрын

チャーシューメンで680円はないわな..... それにしても最後のお父さんの、考えながらの、かた焼きそば下さいってのはいいね。おそらく今日は豪遊しようと思って来たのだろう。餃子→レバー炒めときて、シメはかた焼きそばだ! 実に幸せそう。

@user-sb8wh8uj8u 9 ай бұрын

ついつい見入ってしまいました。素晴らしい動画をありがとうございます。ここ数年、インチキやヤラセをはじめ、くだらない動画をあげまくるユーチューバーが激増する中、このような誰もが幸せな気持ちにさせられる動画に出会えて嬉しいです。頑張ってください。

@user-il2zl4sc2e Жыл бұрын

親子でしかも娘さんと仲良いのすごいな〜

@ryu3com1 Жыл бұрын

どれも安くて美味しそう。こういう職人には頭下がります

@-sai-3112 3 ай бұрын

食べ物とお客さんに対する感謝を忘れずに営業する親父さんめちゃくちゃかっこいいです。

@ryotafireonice Жыл бұрын

包丁を握る手、鍋を振る手、誤魔化せないですね。素晴らしい。

@user-xu4qx9fi5t Жыл бұрын

個人で、こんなに厨房を綺麗にしている人は、始めてです。貴方は、真の料理人です👍️

@oredolove Жыл бұрын

コンロ周りの綺麗さが異次元

@kota2040 9 ай бұрын

仕事が綺麗、本物の職人。

@user-xq9yv9yj3f 2 ай бұрын

この様な人々は、本当に、心の底から尊敬するわ。こんな方々には、是非老後何の心配もなく、幸せに暮らして欲しいけど、この大将は８０歳になっても９０歳になっても現役で料理してるなきっと…💦

@yano6916 Жыл бұрын

こういう方がいらっしゃるから、私たちは美味しいご飯にありつける。とても真似できない、感謝しかないです。

@climbcocoa 2 ай бұрын

なんか「間違いない」という単語が浮かんだ、すばらしいお店

@user-mw5pi3wj2v Жыл бұрын

自分もご主人と同じく今年59歳です。私は普通のサラリーマンですが、この動画をみて自分の人生と重なりなんだか涙が出てきました。年齢が上がるに従い経験値も上がりますが、体力は衰えるばかりです。近くなら是非食べに行きたいですが、遠方なので難しいです。体に気を付けて頑張っていただきたいです。陰ながら応援してます。

@yamatama00 Жыл бұрын

シューベルトとポーク丼やべー🤤 2023,6,17 開店直後の11時頃にお邪魔して16:56のポーク丼頂きました😋 とても美味しく、お客さんとの会話を聞いてて笑いそうになりつつこの動画観て来ましたと店主と奥さまとお話させていただきました😊 また別のメニューを食べに来ようと思える場所でした。また行きます笑

@user-hh4on9hj1k Жыл бұрын

この店の店主さんの値上げの話しは胸にジーンときた🍀。子育てが終わって､きっと夫婦が生活出来れば良いと儲けにはしらずとも店を続けられれば良いと言う事か🍀。近所の方はうらやましい❤️。

@ogawadaiki5571 Жыл бұрын

誠実、清潔、独創、神降臨！

@user-wd3pg9qm8v Жыл бұрын

黙飯さんが地元の旨い店紹介してくれるのすごく嬉しいです県南は沢山紹介されていますが県央、県北も旨い店沢山ありますので、またお越しください

@user-ik9to3wd9e 4 ай бұрын

2度目の来店生姜焼き定食と、どぼん【スープ焼きそば】をいただきました。平日昼、全席満席。うますぎる。本当にうまい。

@kathata7898 11 ай бұрын

黙飯ぜんぶ好きだけど、これ神回だ〜！寸胴に手を合わせるところ以降、店主の所作全てになんだか涙が止まらない！親子連れの方たちとか、お客さんまでいい感じ！

@2007odyssey 3 ай бұрын

こんなお店が近くにある人は幸せだろうな。いつも1時間かけて掃除だからピカピカ。

@junino6379 Жыл бұрын

厨房をここまで綺麗に保っているのは、できている人の方が少ない間違いなく尊敬に値する

@user-ip6vn4if4y 3 ай бұрын

若々しいねマスターお金のためとか豊かさのためってよりはこのお店を人生にしてるのかな。格好いい生き方だわ

@user-ip6vn4if4y 3 ай бұрын

というかお店も良ければお客さんもいいなー！

@user-vj2yi7wj8l Жыл бұрын

レバーとビールの後にかた焼きそばのコンボエグすぎる

@user-xn5lh1pw4l Жыл бұрын

スタミナレバ炒めからかた焼きそばいったお客さん酔ってるけど、いい飲み方するなぁ。

@user-ip7mu1ri1k 2 ай бұрын

こういう人達でずっと日本は支えられている…この全てを…ＡＩには出来ない…まさに鉄人…素敵な素晴らしい町中華

@yukkunterao8529 9 ай бұрын

大将の手際の良さは勿論コショウの容器の底をコンコンと叩いて出す一連の動作がなんか凄い好き。小気味いい

@cocoa-taro Жыл бұрын

「みんな上げて（値上げ）いくけど、俺はそこじゃないと思う」サラッと言うけど大変だし、カッコイイ！

@user-ik9to3wd9e 8 ай бұрын

カウンターから見える厨房がかなり綺麗で驚きました。レバーは大きくて食べ応えがあり、クセが少なく食べやすい。友人のチャーハンセットも半端じゃなく美味しいとの事。また行きます。

@user-te9ec9di8l 7 ай бұрын

素晴らしいの一言です！鍋をふり具材、調味料を入れ、本当に職人さんだなあと思います。営業後片付け後、厨房をピカピカに磨きあげられ頭が下がる思いです。

@user-zs8gh3te9b 8 ай бұрын

この動画を見て堪らなくなり、翌日にかみさんと訪問致しました。チャーハンセット、半シューベルト、どぼん、カツ丼を2人で頂きました。美味しかったです。厨房が昨日貼ったステンレスですかって言うくらい磨かれていて、換気扇もピカピカ。是非またお邪魔させていただきます。満席の中色々注文してしまい、他のお客さんにも申し訳ない。ご馳走様でした。

@user-sb9ym9cg8m 4 ай бұрын

こちらのチャンネルを拝聴してると、だいたい良い店って、厨房が綺麗なんだよね。客から見える所だけ綺麗な店は、料理でも隠れて手抜きされてそう、とか思うようになってしまった。

@yujiok6243 Жыл бұрын

少し前にチャーハンセット食べたわ。シューベルトも他にはない料理で美味しい。何を食べても安いし美味い！また食べに行こう！

@user-nu7bv4du8x Ай бұрын

鍋1つでやってやるぜ！って感じよね。町中華の親父さんはかっこいいなぁ…

@user-xh4tj2sv5b 3 ай бұрын

ご主人の精神性の高さに尊敬します。岸田や二階などに見せたいな。

@yyzz9935 3 ай бұрын

家系、G系と色々流行っているが最後やっぱこういうのでいいいだよ

@user-un3en5cw6x Ай бұрын

女将さんの手際に良さも凄すぎる。

@user-wk8fv5lg2y Жыл бұрын

厨房がきれいで手の動きもきれい、美味しいに決まってますね。人柄が料理にでますよね。チヤーハンの卵の調理法、油通ししてくださるなんて嬉しい🎉 ぜひ一度伺いたいです。

@user-ij5tg7th3b 9 ай бұрын

コショーの入れ方が好き。

@user-ts5ue8zq1r 9 ай бұрын

これがホントの職人だよね…かっこいいわ

@happy-gv2lf Жыл бұрын

どんなお仕事でも言えるけどやっぱ自分なりのルールというかルーティンというか…自分のやり方を貫いてる人の仕事ぶりを見るのは気持ちいい👍

@Tara-nc1cv Жыл бұрын

見ていて気持ちが清々しくなりました😊

@user-vn8je2gp6y 2 ай бұрын

さっき夕食食べたばかりなのに、涎が出てきた。最近は町中華も減ってきたので、こういう店は貴重。

@sakana41224 Жыл бұрын

いっぱい食べて仲良しな父娘がいいですね！　料理めちゃくちゃ美味しそう！

@d-ace9532 Жыл бұрын

厨房ピカピカで素晴らしい👍

@shirubasyan-71 6 ай бұрын

職人って感じがしてかっこいいね

@user-ri7bk8uo5n 9 ай бұрын

ナルトを切る時なるべく同じ大きさになるようにって言ってるけど高級店同じようなことをやってるのは普通にすごいと思う

@user-xt3dw2kh9d Жыл бұрын

ニンニク、ショウガを生から使うて凄いな大概の中華やは業スーにあるやつのイメージ

@user-nd9bq7bl7v 11 ай бұрын

『安いほうがいいべ？』名言だわ

@tkasia8566 9 ай бұрын

20:20 ここのお父さんいいなぁ。ビールにつまみに締めに幸せそう。俺も近くにあったら仕事終わりに絶対通うわ・・・。

@yamazann Жыл бұрын

最後のお客さん、キャラ濃ゆいなぁw

@livefornothingor 2 ай бұрын

冒頭からいきなり良い店主いい店だ

@user-er9xt7zr1w 5 ай бұрын

ニラ玉、美味そう‼️彩りも綺麗なんだぜ‼️

@kemukemu 2 ай бұрын

いいなぁ、こんな店舗が近くにあったら毎日通ってしまいそうだよ。

@user-uj8dg2go1x Жыл бұрын

本当に毎日同じルーチンで頑張っている人を見ると、ただただ感心するばかりですね。

@user-yv7ew5ny9r Жыл бұрын

厨房綺麗すぎてわろた

@user-808 Жыл бұрын

「安い方がいいべ？」こんなに頼りになる店主の言葉はない

@azuki-kinako Жыл бұрын

このタイプのチャーハンが一番好き!

@user-xv9jd2iz6r 8 ай бұрын

プロの料理人見ていると自分もモチベーション上がります。いつもお客様のためにベストを尽くしてくれてありがとう！！素晴らしいです！！ 😍😍😍👍👍👍

@user-ci4lr9lb5k Жыл бұрын

素晴らしい技術。素晴らしい家族。素晴らしい中華。凄い。

@user-sg5gt8jo7s 5 ай бұрын

仕込みが凄く丁寧で、食材への愛情とお客様への愛情が伝わってきます🥺

@user-vo8mc1db3g Жыл бұрын

帽子、割烹着、前掛け、基本的なことに忠実なマスター安心できる

@mn4821 10 ай бұрын

こう言う素敵なお店こそ、しっかりとインフレに合わせて値段も上げてもらっても構わん。長ーく愛されますように。

@user-lz5jb5tm8q 9 ай бұрын

33年目だと、1991年あたりからずっとやってるのか。平成～令和を駆け抜けた職人だな。古き良き平成の味を堪能したい。

@user-cy6ue1vb6o Жыл бұрын

仕事に対する実直さに、見ている側の背筋も伸びます。

@user-uf2fv7ud5i 10 ай бұрын

この厨房はすごい。本当に素晴らしいお仕事ですね。

@revo6068 8 ай бұрын

初見の人はシューベルト分かんないと思うwこんな料理ですよって説明書きかサンプル写真かつけてアピールすれば売上が上がりそう。料理を始める前に手を合わせてるところとかとても好印象です。日々感謝の気持ちを持って仕事をしてる姿が最高です👍

@user-moridai 11 ай бұрын

後半に出てきたリーマン風の男性客、この人の食べるルーティン、好きやわ

@fireblue5496 7 ай бұрын

ここの中華料理屋さんのメニュー全部制覇したいくらいに美味しそう😋

@kurumariyo 11 ай бұрын

20:23 このサラリーマンうまそうにビール飲むなあおかわりしてるしw

@yasuhiko1975 Жыл бұрын

間違いなく超一流のプロ。尊敬しかない

@user-gu5mb1rf7p Жыл бұрын

こういうのずっと見てられる

@user-yakusai8931 11 ай бұрын

こういう店の料理って絶対不味い訳がない。安定のおいしさがある

@user-xv1ju9kn6b Жыл бұрын

年月を感じさせない厨房、「美味しくなぁれ」と食材に手を合わせる、食材への工夫、素晴らしいお店ですね！御体をお大事に、末長く続けていただきたい。【どぼん】が気になる(笑)

@user-qi8kw5fo3g Жыл бұрын

シューベルトご主人のおっしゃっている事はわかりますが、コレばかりは食べてみないとイヤ是非食べて納得したい一品ですね。

@user-ip6vn4if4y 3 ай бұрын

生姜はその場で擦る、味付けも都度する、油通しも丁寧、こだわり感じるな〜

@tokyoreal7477 9 ай бұрын

こういう店が地域にとってどれだけ有難いか今も当たり前ではないし、これからどんどん失われていく気がする感謝

@user-nt6gu3pw4t Ай бұрын

美味そうに食べるお客さん見てたら、なんか俺も幸せ

@user-pb3ne6sq6k Жыл бұрын

職人というものは道具、そして作業場所を大切にするという事を改めて感じました。

@jun_takasugi Жыл бұрын

序盤の「おいしくなりますように」と手を合わせてるのが感動しました。まずくなるわけがない

@ry-t9801 10 ай бұрын

33年も営業してるのに店の中が綺麗すぎるどれだけ気を遣っているんだろう