No video
Làm Rượu NếpThan( Nếp Cẩm) Thơm Ngon Đón Tết Tân Sửu
Рет қаралды 50,156
Күн бұрынLàm rượu nết than hay rượu nếp cẩm tại an toàn chất lượng thơm ngon đón Tết 🧧🧧🧧
Nguyên Liệu:
1 kg 200g gạo nếp than( nếp Cẩm)
4 lít rượu trắng
200g đường phèn
50g men cơm rượu
1 tsp muối hột
1 kg 200g black sweet rice
4 liters of white wine
200g of rock sugar
50g yeast rice wine
1 teaspoon of unrefined salt
@XuongRongDa6869 9 ай бұрын
Tuyệt vời 👍
@LuyenNguyen-nm7ow 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn đã chia xẻ
@ThaoNguyen-qz4mi Жыл бұрын
Cam on chi da chia se
@LeNguyen-dk8th 10 ай бұрын
Mua.nếp.than.ở ..đâu.cho.số.điện.thoại
@QueenieLamsKitchen2010 10 ай бұрын
Bạn tìm mua ở các chợ Á đông bạn nhé
@wittnguyen5499 2 жыл бұрын
Wow cam on Nie minh se Thu lam I love this ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@thuyhoanguyen6430 3 ай бұрын
Hi chi ! Neu rượu bị chua thì bỏ hả chị?
@QueenieLamsKitchen2010 3 ай бұрын
Đúng rồi em. Rượu bị chua là đã hư rồi, không thể uống được. Tuy nhiên em có thể giử lại để rửa thịt cá cho nấu ăn. Chúc em thành công lẩn sau nhe❤️
@HAILE-hl2hi 2 жыл бұрын
Em hướng dẫn rất kỹ và em nói nghe rất dễ thương anh xin em ở tiểu bang nào vậy
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
Dạ Ni cám ơn anh HAI LE .Ni đang ở Bắc Cali ạ
@HuongTran-eb5fj Жыл бұрын
Nếu uống hết đo thêm rượu vào ngâm tiếp ha?
@QueenieLamsKitchen2010 Жыл бұрын
Ngâm rượu lần 2 bạn chỉ cần một nữa số lượng rượu lần đầu nhé. Lần sau này dĩ nhiên rượu sẽ không ngon như lần đầu bạn Huong Tran nhé ❤️
@namco7625 10 ай бұрын
Xin cho hỏi . 2 kg nếp rhif dùng bn viên men thì vừa ạ ...?
@QueenieLamsKitchen2010 10 ай бұрын
Dạ mình không chắc là bao nhiêu viên vì mỗi hiệu men có size viên men lớn nhỏ khác nhau Cách tốt nhất là mình cân trọng lượng bạn nhé. Trong vìdeo là mình sử dụng 50g men cho 1 kg 200 gram nếp Nếu 2 kg nếp thì bạn cần sử dụng 70g bạn nhe. Chúc bạn thành công ❤️
@HoaNguyen-zc6rt Жыл бұрын
Có ban riêu nêp khg
@QueenieLamsKitchen2010 Жыл бұрын
Dạ không chị ạ
@moiduong1429 2 жыл бұрын
Mình uống hết rượu rồi bỏ luôn hay đổ rượu khác vào tiếp vậy ni
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
Mình chỉ nên vắt lấy hết rượu ra rồi bỏ đi phần xác.Vì lúc này nếp đã lên men và cho ra hết dinh dưỡng trong hạt nếp rồi. Mình cho rượu vào không tiếp thì rượu sẽ nhạt lắm đó bạn Mới Dương.Chúc bạn tuần mới nhiều sức khỏe và an lành 😍
@Thuyle-lq9ib 2 жыл бұрын
1kg nếp dung bao nhiu men vậy bạn cam on bn
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
Chào bạn Thuỳ Lê. Nếu làm 1 kg nếp thì sẽ cần 40g men bạn nhé. Chúc bạn thành công ❤️
@user-jg1ef8wx4d 2 жыл бұрын
Mình ủ sao nó bị chua là có sao không
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
Nếu ủ xong mà rượu bị chua có thể bạn đã nấu nếp bị nhão hoặc là cho nếp vào lọ khi nó còn nóng….Rựơu có vị hơi chua nhưng màu rượu trong veo thì vẫn dùng được. Nếu bạn thấy nó bị đục thì không nên dùng bạn Ha Nguyen
@chuyenvothi3484 Жыл бұрын
Mình ư lần thứ nhuần ư thứ nhất có lấy rượu ra ko bạn
@HuongNguyen-dq7wc 2 жыл бұрын
Trong lúc làm em quên bỏ muối và nước quả ngày sau e bỏ muối vào đc k ạ
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
Muối giúp rượu hạn chế vị chua trong quá trình lên men. Bạn cho vào ngày hôm sau vẫn được bạn Hương Nguyễn. Chúc bạn thành công❤️
@lannguyen-yt2eo 3 жыл бұрын
Sao mình làm thì không ra nước sao đó tôi tháo nắp rồi để khán qua ngày hôm sao thì có chúc nước nhưng ở trên thì có màn nhiện 🕸
@QueenieLamsKitchen2010 3 жыл бұрын
Nếu sao khi ủ 4-5 ngày vẩn chưa thấy rượu tiết ra thì có thể loại men bạn dùng không được tốt. Bạn có thể đợi thêm 1 vài ngày nữa vì mỗi loại men sẽ không giống nhau về thời gian ủ rượu.Và thời tiết cũng sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến điều này nữa đó bạn. Khi ủ rượu phải cẩn đậy kín mới ra được rượu ngon và chất lượng. Có lớp màng nhện trên bề mặt cơm rượu là đã bị hư. Bạn có thể làm lại với hiệu men khác. Chúc bạn thành công❤️
@longkhai8817 2 жыл бұрын
Không để đường phèn được không bạn
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
Dạ Ni chưa thử qua cách ngâm rượu không đường bao bao giờ bạn Long Khải. Nhưng Ni nghĩ nó sẽ vẫn được chỉ là rượu khi ư xong sẽ không có vị ngọt ngọt đậm đà mà thôi 😍
@hoangthicao7942 2 жыл бұрын
Chị ơi, cho e hỏi làn ủ sau có cần để chỗ tối kg? Cám ơn chị.
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
Không cần để chổi tối nữa em. Chỉ cần để chổi mát, tránh ánh nắng là được. Chúc em thành công 😍
@Nguyenxuanthanh2607 2 жыл бұрын
@@QueenieLamsKitchen2010 mình ngâm dc 1 tuần mà nếp nó vẫn nổi lềnh phềnh lên mặt,chưa thấy chìm.
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
@@Nguyenxuanthanh2607 Chào bạn, mình chưa có tình trạng như thế nên không biết như thế nào. Bạn để thêm một vài ngày nữa xem sao nhé. Thời tiết quan trọng cho thời gian ư rượu. Thời gian lên men sẽ có sự chênh lệch tuỳ theo từng vùng. Chúc bạn thành công ❤️
@Nguyenxuanthanh2607 2 жыл бұрын
@@QueenieLamsKitchen2010 nó chìm rồi b ah. Mình lấy đũa khuấy tơi nếp ra thế là nó chìm xuống.
@thuypham7811 3 жыл бұрын
Hi thanks video good bye nau an ngon cho ngay tet
@QueenieLamsKitchen2010 3 жыл бұрын
Dạ, cám ơn chị Thuy Pham😍
@haichuhuu1075 3 жыл бұрын
Men dùng loại nào vậy bạn
@QueenieLamsKitchen2010 3 жыл бұрын
Mình có thể sử dụng bất kỳ loại men ngọt để dùng ủ cơm rượu là được đó bạn.Chúc bạn thành công❤️
@novovan964 2 жыл бұрын
Nên dùng men chà mới đúng
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
@@novovan964 cám ơn ý kiến của bạn. Nhưng Ni không biết men chà bạn nói như thế nào. Có thể có sự khác biệt xíu theo từng vùng địa phương 🥰
@novovan964 2 жыл бұрын
Ra tiệm bán men nấu rượu hỏi,loại men làm cơm rượu là được
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
@@novovan964 cám ơn bạn nhiều nhe. Nơi mình ở không may mắn có nhiều loại men trong chợ như ở VN bạn Nô ơi. Có 1 loại thôi à mà không phải lúc nào cũng có 😊
@thienvuhoang8480 2 жыл бұрын
Tại sao lại cần bỏ ngăn mát tủ lạnh vậy bạn ? Vì mình thấy các loại rượu cổ truyền cứ để càng lâu lại càng ngon mà. Như trước đây mình làm rượu nho với dâu tằm, cứ để trong bình thủy tinh dùng dần hơn 1 năm mới hết. Nhưng nếu để nói phân biệt mùi vị rượu qua thời gian dài ngắn thì đúng là có sự khác biệt hẳn. Rượu mới ủ 2,3 tuần thì vị thơm ngọt đậm đà, vị cay của rượu rất thấp, nhẹ nhàng. Còn để lâu hơn thì vị rượu nồng và cay hơn.
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
Bạn nói đúng rồi, rượu để càng lâu thì càng ngon nếu nơi mình ở thời tiết tốt. Không quá lạnh hay quá nóng. Còn nơi mình ở thì 4 mùa rất rổ rệt. Mùa nóng thì ghê gớm lắm luôn nên để rượu bên ngoài sẽ rất dễ bị chua. Thế nên việc bảo quản rượu trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ cho rượu luôn thơm ngon và chất lượng như bạn lúc đầu. Cảm ơn sự quan tâm của bạn và chúc bạn một ngày mới an lành ❤️
@hoanpham8859 Жыл бұрын
Cơm rượu sau khi ủ men ngọt nó tiết ra nước ngọt nếu bạn chỉ ăn cơm rượu thôi thì để trong tủ lạnh để ăn dần trong tủ 5-7 ngày thôi nếu sau 7 ngày không ngon nữa. Nếu không cho vào tủ lạnh nó sẽ cay thành rượu không ăn được. Còn bạn muốn uống rượu thì đổ rượu trắng nấu từ gạo nếp sẽ ngon hơn để ở ngoài ngâm càng lâu uống càng ngon
@baleduy9817 Жыл бұрын
@@hoanpham8859bạn giải thích đúng rồi
@vinhca7437 2 жыл бұрын
Cam ơn ban đã chia se hữu ích giọng nói rất dễ nge chúc em ra nhiêu clip mới nhé
@QueenieLamsKitchen2010 2 жыл бұрын
Dạ Ni cám ơn Vinh Ca nhiều nhé 😍
@ThanhHangPham-mv1xt Жыл бұрын
Vbbghu
奧特羅羅 Ultraman
Рет қаралды 6 МЛН
Vành Khuyên Lê
Рет қаралды 96 М.
Cười Khúc Khích
Рет қаралды 38 М.
Family-DV
Рет қаралды 19 М.
SỨC KHỎE TÂM SINH
Рет қаралды 904 М.
Diễm Nauy
Рет қаралды 116 М.
Hieu Huynh
Рет қаралды 50 М.