Làm THỊT LỢN KHO TRỨNG thơm ngon đậm đà đưa cơm

Làm THỊT LỢN KHO TRỨNG thơm ngon đậm đà đưa cơm | Cùng Cháu Vào Bếp

Рет қаралды 113,579

Жыл бұрын

Thịt kho là một món ăn ngon lại được rất nhiều người yêu thích nên đã có rất nhiều phiên bản từ thịt kho theo từng khẩu vị, từng vùng miền như: thịt kho trứng, thịt kho dừa, thịt kho trám, thịt kho củ cải hoặc su hào vv. Đây toàn là những món ăn ngon lại dễ làm nên kênh KZfaq Cùng Cháu Vào Bếp đã nhận được rất nhiều lời yêu cầu làm clip hướng dẫn các phiên bản này.
Để đáp ứng đề nghị của các cụ mợ khán giả, nhà cháu hân hạnh phát sóng món ăn: Thịt lợn kho trứng
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow

Пікірлер: 163

@aopham5368 21 күн бұрын

Cảm ơn Hải , Cháu làm món nào cũng ngon ,hấp dẫn ,hướng dẫn dễ hiểu !

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 15 күн бұрын

dạ vâng ạ

@ThoNguyen-eg4ek 10 ай бұрын

❤ Rất chi là cảm ơn bạn Hải vì các món ăn truyền thống băc bộ.Mến chúc bạn và gia đình mạnh khỏe

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 9 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh

@whitelionkts3595 2 ай бұрын

Xem nhiều kênh về món này nhưng kênh của a là chuẩn hương vị Bắc nhất. A trình bày khoa học, dẫn chuyện dễ hiểu duyên dáng và thật sự có tâm. Chúc kênh phát triển và lan tỏa thật nhiều. Goodjob bro ...

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын

cảm ơn em nhiều nhé

@LungMatOng-ls4pz Ай бұрын

❤❤❤❤❤

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын

@@LungMatOng-ls4pz 🥰🥰🥰🥰🥰

@thiengchu1040 Жыл бұрын

Thịt kho ngon, và rất dễ làm. Xem anh Hải làm 1 lần là nhớ ,cách diễn đạt của anh rất dễ hiểu,nhớ lâu.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын

Cảm ơn em

@thachnguyen7582 11 ай бұрын

Cảm ơn anh đã chia sẻ những món ăn ngon và bổ dưỡng

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Không có gì bạn nhé

@hoapham-wb5mc 23 күн бұрын

Cảm ơn bạn nhiều tuyệt vời quá ❤🎉💐💖❤️🌺

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 15 күн бұрын

không có gì bạn nhé

@LanNguyen-nk3rl 7 ай бұрын

Cảm ơn cháu đã hướng dẫn nhiều món ăn ngon dễ làm mạch lạc dể nấu ❤

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 7 ай бұрын

Dạ vâng ạ

@ngoctrunguyen4733 6 ай бұрын

Ngon quá.Cùng cháu vào bếp chỉ dẫn thật rõ ràng kết quả tuyệt vời.Xin cảm ơn thật nhiều.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 6 ай бұрын

Dạ vâng

@marrianagarcia2534 9 ай бұрын

Bác là người Hn này đang ở Pháp luôn theo doi kênh của cháu và xem cũng thức hiện hn bác,xem cách khó thịt lợn cũng trung quá tuyệt vời cam ơn kênh cũng vào bếp nhà cháu

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 9 ай бұрын

Cháu cảm ơn bác ạ! Chúc bác và gia đình luôn mạnh khỏe và bình an nhé!

@HOANGMINH-um4qk Жыл бұрын

Cảm ơn bạn bạn đã đem đến cho mọi người những bài học và cách nấu ăn rất ngon Cảm ơn rất nhiều❤❤❤

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Cảm ơn bạn ủng hộ kênh

@thaoinh7183 10 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã cho khán giả biết nhiều đến các món ăn,đơn giản ,nhưng chuẩn vị❤

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 10 ай бұрын

Cảm ơn bạn ủng hộ

@hoadam4824 11 ай бұрын

Bạn này gia đình bạn rất Nhàn mọi người ít phải vào bếp mà vẫn có món ngon mỗi ngày vì đã có bạn này làm hết 👍😋

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

🥰🥰🥰

@binhtran8035 4 ай бұрын

Em đã làm và rất ngon. Biết ơn anh Hải nhiều

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын

không có gì em ơi

@HongVu-ss9yk Жыл бұрын

Anh mua được thịt ba chỉ nhìn ngon lắm rồi anh kho tàu với trứng còn ngon hơn nữa tks anh nhiều nhé 💯👍💯👍💯

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын

Cảm ơn em

@hoatran5845 11 ай бұрын

Món nào a Hải hướng dẫn cũng đều rất ngon vs vừa vị . Đầu bếp có tâm mà e biết . Cám ơn a vs ekip nhiều ạ👍❤️❤️❤️💐

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Cảm ơn em

@thivinhta-pe5tl 11 ай бұрын

Phụ nữ Việt Nam việc nữ công gia chánh rất quan trọng nhất là khi đi làm dâu nhưng rất tiếc thời buổi bây giờ các bạn đó không quan tâm đến vấn đề này mà muốn ăn gì dùng gì thì cứ gọi ship đến nhà là xong nếu bạn nào muốn có những bữa cơm ngon cho gia đình thì nên vào kênh của cháu Hải vì kênh hướng dẫn rất cụ thể mà còn giúp những bạn nào không gọn gàng ngăn nắp tiết kiệm thì nên học theo

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Dạ vâng ạ

@hatieofficial7163 10 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã chia sẽ rất chi tiết ạ

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 9 ай бұрын

Không có gì bạn nhé

@huongnong2112 3 ай бұрын

Sau khi xem a hướng dẫn xong tự tin khi nấu ăn hơn 😊,cám ơn a nhiều ạ

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын

Dễ đúng không em nhỉ ? Chúc em thành công nhé

@daothiut1826 8 ай бұрын

Các cháu nhà cô rất nghiền món này .

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 8 ай бұрын

Dạ vâng, bọn trẻ nhà cháu cũng vậy

@TamNguyen-zz2us Жыл бұрын

Món tủ đây rồi,cảm ơn ahai nhiều ạ

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын

Không có gì em ơi

@thoipham3629 Жыл бұрын

Ngon quá A ạ, mai tôi làm luôn đổi bữa cho gđ. Cảm ơn A nhé. Chúc a mk

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Dạ vâng nhà cháu cảm ơn mợ

@danchu2261 8 ай бұрын

Cám ơn cháu Hải nhe

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 8 ай бұрын

Dạ vâng ạ

@thigamto3481 8 ай бұрын

Cứ gọi là ngon nhức nách mình kho mà bốn đứa cháu ngoại ăn đều thích

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 8 ай бұрын

Dạ tuyệt vời đấy ạ

@user-ee7bg5sx8z Жыл бұрын

Cảm ơn hải nhé h dạy nấu ăn rất để hiểu và món nào cũng ngon

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Cảm ơn em

@minhhanhchu6144 11 ай бұрын

Món thịt kho trứng này mà ăn với xôi trắng thêm tí dưa góp thì cực ngon,nếu hỏi ý kiến khán giả của kênh chị tin chắc món này và thịt kho tàu cùng thịt quay với NCKD của em phải đạt được nhiều like nhất,cảm ơn Hải

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Dạ vâng ạ

@tuongtrinhvan7995 11 ай бұрын

Tuyệt vời, ngon quá và hấp dẫn !

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

@@tuongtrinhvan7995 🥰🥰🥰

@THAONGUYEN-yi9mz 4 ай бұрын

Cảm ơn em, món này hao cơm phải biết.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 ай бұрын

Hao lắm chị ạ

@lanpham7836 Жыл бұрын

Chào cháu Hải ,cô rất thích nấu ăn theo kiểu miền bắc của cháu hướng dẫn ,cho cô nhớ lại những món ăn xưa của các cụ bắc ta xưa thường nấu ngon lắm,đi tha phương khắp nơi ,cứ nấu theo kiểu người tứ phương ,xem kênh của cháu giúp cô khôi phục lại những món ăn xưa được các cụ ta nấu cho ăn

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Dạ, đó cũng là niềm vui của ekip làm kênh . Chúc cô và gia đình sức khoẻ

@hoangsondo194 11 ай бұрын

Anh làm rất có tâm nha ❤️❤️

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Cảm ơn bạn

@thieupham7091 10 ай бұрын

Tuyệt vời khí bầu bếp làm các món ăn cu thể chi tiết rõ ràng nói dễ nghe dễ hiểu rất cảm ơn và chúc cho gia đình và bầu bếp có một sức khỏe để bày cho người muốn ăn những món ăn dân giã của cha ông để lại nhung không biết nấu

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 10 ай бұрын

Dạ vâng nhà cháu cảm ơn nhiều ạ

@gialocta6649 2 ай бұрын

Bác ra nhiều món mới đi e phải học nấu ăn nhà mới ăn đc chứ để Vk e vào bếp hôm nào cũng khét lẹt chúc bác nhiều sức khỏe ạ!

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын

Hơn 300 món ngon rồi đấy , vẫn chưa chiều được bà xã ư?

@lanchu6381 10 ай бұрын

Ngon quá cháu ơi

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 10 ай бұрын

Dạ vâng

@Bananaaart 7 ай бұрын

Wow nhà anh toa và đẹp quá anh ơi. Mẹ con em chúc anh và gia đình mình luôn mạnh khỏe ạ.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 7 ай бұрын

Cảm ơn hai mẹ con em và gia đình nhé

@Bananaaart 7 ай бұрын

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ. Mẹ con em cảm ơn anh ạ. Mời anh ghé thăm nhà mẹ con em và ủng hộ mẹ con em với ạ❤️😊❤️

@samang126 Ай бұрын

Đúng kiểu kho của nhà cô,rats ngon…thank cháu iu

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 24 күн бұрын

dạ vâng

@SonNguyen-jb1mb 18 күн бұрын

Anh ơi.xì dầu là nc tưong phải hogg ạ

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 15 күн бұрын

@@SonNguyen-jb1mb đúng rồi em

@thihoang4004 11 ай бұрын

Đúng kiểu món tủ của a hải. Thích ăn thịt kkkk tươi quá a ạ hihi

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Ha ha chuẩn bài của anh đấy

@longdoan2113 11 ай бұрын

Ăn với dưa chua thì thủng nồi luôn. Thanks e.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Hihi

@songminh6836 8 ай бұрын

Mầu tươi cánh gián thì hấp dẫn hơn con nhỉ,nhà bác cũng hay ăn món này với rau bắp cải luộc,mùa Đông ăn ngon ,nhà bác kho hơi nhừ giống thịt kho tầu

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 8 ай бұрын

Dạ đúng rồi bác ơi

@user-tranhanh 11 ай бұрын

Cảm ơn bạn đã cs Mình cũng thích món này.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Cảm ơn bạn

@nhinguyen-nv7re 11 ай бұрын

Hôm nay như tôi chỉ cho một muỗng nước hàng là vừa, vì trông đĩa thấy nó đặc. Nhưng vẫn ngon...cảm ơn.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Dạ vâng

@phuongo7929 Жыл бұрын

Ngon quá với món này tốn cơm lắm lại tăng cân mất thôi.mai mình phải làm món này cho nóng hổi 😊.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын

Ok bạn làm đi nhé

@hando3506 Жыл бұрын

a làm món cá om chuối đậu đi ( cá ngạnh hoặc cá lăng…)

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Em tìm trong kênh có rồi đó

@MrHung68 Жыл бұрын

Kênh của anh Hải là phải khi cần coi mới ngấm🎉😊. Và phải coi đi coi lại mới tự tin nấu ngon🎉🎉🎉🎉🎉

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Coi 1 lần có khi cũng làm được. Nhưng mến thương kênh thì coi đi coi lại nhiều chút cho kênh có động lực bạn nhé

@MeoIphone-oj5dn 10 ай бұрын

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL11😊

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 10 ай бұрын

@@MeoIphone-oj5dn 👍👍👍

@caonguyen2771 10 ай бұрын

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ôm

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 10 ай бұрын

@@caonguyen2771 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

@hungtran2979 Жыл бұрын

Ngon quá 😅😅😅

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

🥰🥰🥰

@baothotran6299 9 ай бұрын

Anh ơi anh nấu món lẩu cá bớp đi

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 9 ай бұрын

🥰🥰🥰

@HongVu-ss9yk Жыл бұрын

À anh ơi anh có chiếc đèn dầu để bên cạnh bat thịt anh đề làm gì vậy ạ 🥰

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын

À anh để decor cho đẹp thôi

@haducdung5467 Жыл бұрын

Em kho thịt hay cho thêm dừa vào ăn bùi bùi cũng ngon.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Cũng ngon em ạ

@chungle-to9mq 11 ай бұрын

cho hỏi bác chủ kênh là mua cái nồi đun nước nấu thịt đó ở đâu vậy ah?

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Nồi đó tôi được tặng bạn nhé

@tuantrieu4421 Жыл бұрын

Cac cu mo kho thit nhin ngon nhi cam on cac cu mo hihi

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Ahihi

@NgaTran-kc6uk 10 ай бұрын

Món bò lá lốp mỡ chài có phải cho tý đường không hải ơi

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 10 ай бұрын

Dạ không ạ

@luckylee5183 Жыл бұрын

ngon quá. E luộc thịt trước nên k bị hoi, bên này con lợn to và thịt đông đá nên hoi kinh hoàng. E làm clip nấu phở bò chín và tái kiểu Hà nội đi.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Vậy phải đổ đi chứ ko ăn được đâu em ạ

@vivienne.t7 Жыл бұрын

Ướp thêm 1,5 thìa húng lìu nữa thì ngon👍

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Món này không dùng húng lìu ạ

@vivienne.t7 11 ай бұрын

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL bữa nào Bếp thử kết hợp xem sao? Quan trọng là ngon Bếp à. Mình nghĩ là cũng hợp và ngon đấy Bếp vì mình đã nấu và cảm giác vị rất hợp. Húng lìu chứ ko phải ngũ vị hương nhé. Chúc Bếp thật nhiều niềm vui.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

@@vivienne.t7 cảm ơn bạn nhé

@thuybui4804 Ай бұрын

❤

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын

🥰🥰🥰

@HanhNguyen-cf9zn 9 ай бұрын

Mình chỉ thích kiểu món ăn Hà nội

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 9 ай бұрын

🥰🥰🥰

@haiangvan3433 Жыл бұрын

Thấy video a hay cho hạt nêm, mà cái này nhà em ko dùng.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Tuỳ khẩu vị em ạ.

@ngao9002 7 ай бұрын

Ngon quá! Nhưng mà lúc chần thịt cho thịt vào lúc nước lạnh là k còn bọt đâu ạ😊

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 7 ай бұрын

Ok em, cảm ơn em đã chia sẻ kinh nghiệm nhé

@haungo681 11 ай бұрын

Chỉ có người Hả nội gốc mới có món thịt kho chuẩn này thôi , còn ai thích cho húng lựu hay cho gì vào ăn thì cứ cho không phải chỉnh sửa món của Hải đâu nhé !

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Dạ vâng ạ

@minhlaitruong8037 11 ай бұрын

Trứng chiên lên kho nó dai...giống như kho đi kho lại...

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Nhiều người thích cái dai đó đấy ạ

@cookingwithmimmo 11 ай бұрын

Món đó rất ngon, đó là công thức năm sao

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Thanks so much

@rfs123 5 ай бұрын

❤❤❤❤

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 ай бұрын

🥰🥰🥰🥰

@lebach9285 9 ай бұрын

Ở miền Nam không rán kho lâu không bị vỡ đâu

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 9 ай бұрын

Kiểu miền Nam thì sẽ kho kiểu khác

@user-xw5jm6uj2u 9 ай бұрын

Chịu khó học theo chú Hải tay nghề nấu ăn đươc nâng lên

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 9 ай бұрын

Hihi, cũng không khó lắm cháu nhỉ

@haongo5143 11 ай бұрын

Oh my god, ngon quá 😊😊😊, mai em sẽ nấu cho mẹ ăn, chắc chắn sẽ bất ngờ lắm 😂

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Post kết quả em nhé

@haongo5143 11 ай бұрын

@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL mẹ em khá bất ngờ vì nấu ngon hơn mọi lần mặc dù hơi nhạt 😊😊 nhưng đối với em đó là một thành công nhỏ 😊

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

@@haongo5143 chúc mưng em nhé

@manhdungtran2976 9 ай бұрын

Cho em hỏi xì dầu là gì ạ

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 9 ай бұрын

Xì dầu là cách gọi miền Bắc của nước tương đó em!

@ainguyen3714 2 ай бұрын

Không dùng hành,tỏi à Hải ơi?

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын

dạ không ạ

@NhungNguyen-po5ro Жыл бұрын

món này ăn với sôi thì tuyệt vời 😂😅

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Chuẩn lắm

@hangnga1167 11 ай бұрын

Chị ko thấy có hành em nhỉ

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Dạ không có hành chị nhé, em đã nói trong video rồi đấy, chắc chị ko để ý thôi

@thaoinhthiphuong4452 2 ай бұрын

Có mặn k hải ơi

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын

dạ cô kho thử đi ạ

@rfs123 5 ай бұрын

Cụ ơi sao thịt kho ko cho hành ạ.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 ай бұрын

nhanh thiu bạn nhé

@mannguyen2246 5 ай бұрын

Sao kô thấy phi hành , tỏi phi thơm chiên trứng xào thịt .và kô ướp thịt với hành tỏi tươi là sao vậy bạn ?

@quocviethan1757 3 ай бұрын

Đây là kiểu kho thịt của miền Bắc nên là ko có hành tỏi ớt đâu ạ, hơn nữa cho hành tỏi vào thịt sẽ nhanh thiu. Đã có nước hàng, xì dầu là thịt kho đã rất thơm ngon rồi, bác cứ làm thử đi ạ.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 ай бұрын

👍👍👍👍 chuẩn đấy bạn

@ThanhTran-yh8oq 5 ай бұрын

Hướng dẫn noidnos nhanh ên vì lý thuyết mà nghe hơi sốt riootj

@HangPhan-hd1yc Жыл бұрын

Màu hơi đen

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Do nước hàng đấy, tôi đã nói trong video rồi

@dieudo5818 10 ай бұрын

Đại ka để ý cân nặng nhé.. Em thấy Anh lên cân thì phải..

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 10 ай бұрын

Ok em, anh vẫn theo dõi cân nặng của anh đấy

@thivinhta-pe5tl 11 ай бұрын

Đúng rồi nước hàng của cháu đen quá nên nhìn bát thịt không được hấp dẫn nếu bạn nào muốn ăn quả trứng đậm đà thì lấy que tăm nhon đau xien ngang xien doc rồi mới cho vào kho

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын

Dạ vâng

@Phiiiiiiiiiiiii 4 ай бұрын

Mình có một số nguyên tắc làm khác với video: 1. Trước khi kho thịt thì ninh sẵn một nồi nước xương lợn hầm, đun khoảng 4 - 8 tiếng. Dùng nước xương đó để kho thịt. 2. Không luộc trước thịt. Ướp thịt sống, ngấm thì bắc lên nồi rán sơ. Tuyệt đối không dùng nối chống dính. Rán cho đến khi bề mặt nồi tạo một lớp dính màu nâu trên chảo (tiếng anh gọi là fond hoặc brown bits). Thỉnh thoảng đổ nước lên lớp fond để không bị cháy (deglaze). Rán sơ thịt trước khi kho thì thịt sẽ không thải ra máu, không bị tạo cặn. Cái phần cháy màu nâu trên chảo là kĩ thuật của đầu bếp để tạo nền tảng hương vị cho nồi kho.

@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 ай бұрын

Kinh nghiệm hay bạn ơi