Miền Nam gọi là bún chả giò. Miền bắc gọi là bún nem. Trong Nam " nem " là món thịt ủ chua ướp gia vị tỏi gói lá dong bên ngoài là lá chuối. Cháu Dung tự tin làm gì mà cháu thấy đúng là được. Nhiều ý kiến, rối não.

Thịt đầu heo con làm phá lấu thì đúng hơn , còn thịt xá xíu làm thịt nạc

Ngoài Bắc em gọi món BÚN NEM RÁN. Bún bún là món gì em chưa nghe bao giờ

Mũi heo, lỗ tai heo. Cháu cạo rửa sạch, rồi ngâm qua giấm muối, rửa sạch rồi luộc sơ bỏ nước. Ở VN, thì mẹ cô dạy ngâm với tí phèn chua giã nhuyễn, tai mũi heo trắng sạch bong. VN có món lỗ tai heo ngâm giấm rồi cắt mỏng ướp đường tiêu tỏi ăn dịp Tết Nguyên đán.

Chắc bà này ở Lào Cai hoặc Mỏng Cái. Lai Tàu khứa rồi. Hoặc nói cà lăm.

Chắc là có nhầm lẫn ở đây, món heo này có phải là phá lấu hay khìa, không giống xá xíu 😊

Món em Dung nấu miền Nam gọi là phá lấu nha em.

Dung ơi này gọi là pha lâu đúng hơn còn xa xíu thì làm nạc dăm và ướp màu đỏ.

Miền nam gọi là bún chả giò, miền bắc gọi là bún nem rán, còn chị người Việt nói không đúng (làm gì ai gọi là bún bún-không biết mà còn góp ý)

Miền nam- bún chả giò Miền Bắc- bún nem rán Còn nem ( làm bằng thịt sống) trong miền nam gọi là nem chua

Miền bắc có món tên bún bung. Có thể ox nghe tưởng hai âm giống nhau nên nói bún bún. Có điều không có liên quan gì đến nem hay chả giò khekhekhe

Hai cụ già vẫn chén khỏe dữ

Em nên làm gỏi cuốn nhỏ lại, làm to nhìn xấu và khó ăn.

Nem làm từ thịt bầm ướp xong thì quấn thịt lên 1 que cây để nướng ăn với bún ,còn 1 loại nem chay chua quấn lá dong đồng ,cũng kiểu quấn lá dong đồng thì người huế làm từ thịt nửa cả 2 loại chay mặn này đều có vị chua . Mấy loại này mới gọi là nem ,còn chả giò của miền tây là 1 loại riêng biệt có tên gọi để phân biệt thì đâu thể gọi là nem được, và ở hải phòng còn có 1 loại nem làm từ cua biển gọi là nem cua bể hải phòng chỉ khác là hình dạng không gói thành cuốn tròn mà gói thành hình vuông . Theo tôi hiểu thì nem là 1 món ăn có từ thời vua chúa xuất phát là từ huế , nem là thức ăn có vị chua được lên men có nhiêù lợi khuẩn giúp tiêu hoá được dể dàng hơn, giúp giảm ngán trong bửa ăn ,tiệc tùng khi mà có quá nhiều đồ ăn trong đó có những món có nhiều dầu mở ,thì vị chua trong nem giúp kích vị giác thèm ăn giúp người ăn thấy đỏ ngán ,ngon miệng hơn ăn được nhiều hơn.

Ở miền Bắc có món bún bung Dung a … còn chả giò miền Bắc họ gọi là Nem . Bún bung là một món ăn dân dã của người Hà Nội, Thái Bình. Món ăn này gồm "bún" và "bung" là một món nước dùng để chan. Nước dùng này được nấu bằng sườn lợn, dọc mùng, mỡ nước, hành hoa, mẻ và các gia vị mắm muối. Ở Thái Bình người ta nấu bún bung hoa chuối.

Bún bún hồi giờ mới nghe 😂

Mình chúc bạn gon miền vui vẻ hạnh phúc bạn

Bún nem là đúng rồi. Có cái không chấm mà trộn với Dung thêm thịt xào thôi.

Bún bún là món do bà khách Việt của Dung chế biến , chớ tự điển ẩm thực Việt Nam , từ Nam chí Bắc không có món ăn kỳ lạ này đâu , Dung ạ . Cái từ bún bún này khôi hài quá đi .

Hi Cathy Gerardo family cuộc sống Pháp. From USA 🇺🇸nhìn đĩa mũi heo, thấy thật ngon đấy. Lần đầu tien nghe món bún bún 😅hay là món bún bung

Người miền Bắc gọi nem là thịt xay vac trên cây rồi nướng họ gọi là bún nem nướng còn nem miễn nam mình là nem chua còn bún chả giò thì người nam mình ăn chả giò cuốn chiên lúc trước chị cũng thắc mắc nem nướng tưởng như người nam mình sau nhìn thấy mới biết là thịt nướng từng cây que họ gọi ngược đời là như vậy đó

Mình sống ở cả miền Bắc cả miền Nam chưa hề nghe món gì gọi là bún bún

muốn màu đỏ giống sắt sứi thì cho dầu điều đừng cho nước tương thì kh bị đen

Miền bắc gọi là bún chả nem . Vì chả giò miền bắc gọi là nem cuốn , có nơi gọi là chả nem .

Miền nam mình gọi là bún chả giò còn miền bắc gọi là bún nem rán còn từ bún bún là gì nghe còn k hiểu được

Gia dinh co ong ba Noi la nguoi Bac nhieu khi noi co cung khg hieu nhu dau hu thi goi la dau phu, cho nen co ra cho mua dau phung. Coi bo chef va Faustin me mon xa xiu nay ha. Co cam on video chia se cua Dung nha cuoi tuan vui dep.

Bà khách này chắc dân tộc nào chứ dân miền Bắc nào gọi là bún bún 😂 bắc nó gọi là bún nem , nam gọi là bún chả giò , thực ra nem vs chả giò 2 miền cũng có chút khác nhau nữa 😂 chứ nói ra dân việt nam chả có chỗ nào gọi là bún bún luôn 😂

Chef làm nhà hàng Dung giờ ăn món việt thấy ngon miệng em hé. Chúc nhà hàng luôn đắt khách nha em,Thấy Dung làm món xá xíu ngon quá chắc mai chị đi chợ mua tai heo về làm ăn quá.

Miền bắc gọi bún chả (thịt băm viên lại nướng lên ăn kèm rau sống)

Muốn lên màu thì e ph ướp lâu & ướp hết bịt xá xíu luôn , chứ ướp ít quá,mà ko có thời gian nữa,thì sao mà nó có đc cái màu đẹp Xa xíu ph để ráo, cho chảo dầu nóng chiên sơ cho thơm, thì đổ hết nc ướp xá xíu vào ,khìa đến khi nc sệt kẹo lại,thì nó mới ra mùi xá xíu Nếu làm thịt heo,thì nướng là chuẩn luôn

dung ở Pháp có người Việt mình làm bánh mì không con ...? nếu có con làm thêm món bánh mì thịt nữa bán kiến thêm thu nhập nữa bánh mì Việt nam làm món thịt khìa ngon lắm

Ở ngoài Bắc mà gọi bún bún thì cũng chả ai biết cả

Nghe đồn hai ông này ăn kiêng mà. Phần đầu của con heo mỡ rất nhiều. Đã vậy ăn lòng nữa. Nhiều collec lắm đấy . Nghẽn mạch máu nhồi máu cơ tim , tai biến ... Đau nhức

Cách goi tên món ăn dễ mà. Từ 1954. 1975. người ta phân biêt đươc rồi

Con giỏi quá .v

❤ chị ở Hà Nội đây em, ở đây gọi là bún nem vv bún chả ăn thêm với nem,

chẳng ở đâu gọi là bún bún cả chị gọi bún nem hay bún chả giò hay bún thịt nướng thôi

Cháu làm món lỗ mũi heo rim này nhìn ngon, hợp khẩu vị người tây.

Đầu bếp làm món nào cũng thấy thèm cả 😁

Bún bún là gì chèng ơi :))) Miền Nam kêu chả giỏ, miền Bắc kêu nem rán, hình như, nhấn mạnh là hình như miền Trung kêu là chả Ram. Nhưng cách làm và nhân chả hơi khác nhau 1 xíu. Vậy thì bún chả giò=bún nem chứ đâu ra bún bún nữa.

Con gái à ở hà nội gọi bún chả giò là bún nem nhé con

nhìn thấy mở quá 😂

Nhìn lổ mũi heo thấy ghê quá , ở bên Úc họ không ăn đầu heo ,không ăn mở heo ,mấy thứ đó họ chỉ nấu làm đồ hộp cho chó với mèo ăn mà thôi .

Nấu phá lấu chứ xá xíu gì

Từ thủa bé đến bạc đầu chưa thấy ai gọi món bún nem hoặc món bún chả giò là bún bún cả.Vị khách đó chắc nói chơi thôi Dung ơi .(hoặc là người Tàu lai miền núi phía Bắc).

Mình thấy ở miền Bắc chỗ mình gọi là bùn chả nem

Miền Nam chả giò, miền Bắc nem rán, miền Trung chả ram

Miên bac gọi là bún lem miền nam gọi là bún chả giò làm gì có món bún bún chắc là bạn đấy nhớ nhầm

Chi rat Thich dung nhieu lam trước nhút dung thật tinh và tanh dung co gì noi do chi rất tanh tinh vay do những người nao o nước ngoai quen tanh tinh vay roi

Lần đầu tiên nghe tên món : bún bún

Ba nao đó chắc là đang du day điện ,ai mà kêu là bún bún ??? Chắc là ở một cái làng nào đó gần biên giới với tàu khua ? Mà thiệt ra,Restaurant của mình , ban đa so là cho khách ngoại quốc , thích kêu sao thì kêu --và chính xác khách tay chi biết cái tên gọi là nem thôi

TÔI. CÓ CON Ở PHÁP. CHÁU. Ở VANCOUVER CA NADA. Nên am hiểu

Bên đó họ cũng ăn mũi heo hay sao?

Bún nem rán là người Bắc gọi

❤❤❤

món này chỗ mình kêu là thịt khìa

Chi o nước ngoai bon chúc nam roi cho nên chị quên tanh tinh nước ngoai co gì hu sai chị noi thang ra chị không de trong bụng chết liền thanh ong địa vui vẻ

Kéo Việt Nam Dung xài sao không bị sét. Cô mang qua đây xài bị sét quá không biết làm sao. Dung chỉ dùm cô nhé. 🙏🙏🙏

Mình Nam Định gọi là bún nem rán hoặc bún bánh đa nem

Ba má tui gốc Bắc hỏi mà ko biết món bún-bún là gì, ai ở ngoài đó xác nhận giùm mình vs 😂😂

Con đừng quan tâm tới ý kiến của mấy con điên làm gì cho bực mình

miền Bắc gọi bún chả giò là bún nem

Chqc Like Cathy Gérardo - cuộc sống PHÁP Louis Charles Faustin Dung ❤ ❤ ❤ ❤ Xin chào ông bà XÔ CÚ Tạm biệt ông bà XÔ CÚ

Bà đã nói chuyện tào lao đó Đừng nghe lời làm gì trong chuyện có có chuyện mà gọi bún bún được

Bac goi la bun cha nem

món đó là phá lấu

Phá lấu

Cha gio người Nam gởi , con người Bắc gọi là nem rán, DUNG hoi co Mai nguoi Bắc cung mo nha hàng xem Co noi đúng không

Nêu không có gọi gia vi Dung co the dung bot ngủ vi hương, mau do va majji tron vao cung ngon ba thơm lam , hoi gia vi Dung mua no không co mau do nhu xa xíu o VN luc nho minh an Ba nay xao do , nguoi Bắc goi cha gio la nem rán , Dung thu hoi cho Mai người Bác xem

Nêu không có gọi gia vi Dung co the dung bot ngủ vi hương, mau do va majji tron vao cung ngon ba thơm lam , hoi gia vi Dung mua no không co mau do nhu xa xíu o VN luc nho minh an

mon nay khoong phai la xa xiu,goi la pha lau moi dung.