العرب هم أول من عرف القهوة

No video

العرب هم أول من عرف القهوة | بودكاست فنجان

Рет қаралды 180,504

Күн бұрын

نستضيف في هذه الحلقة الرحالة والكاتب، عبدالكريم الشطي. الذي خاض تجارب عديدة وعجيبة، وألف منها عدة كتب في أدب الرحلة وأدب الأشياء من بينها: «تسكع على الخريطة» و«تسكع في أمريكا اللاتينية» و«سِفر القهوة».
يتحدث عبدالكريم في آخر مؤلفاته عن سّر الشغف العالمي بالقهوة، وتاريخ القهوة، هذا المشروب الذي نُسبت إليه العديد من الأساطير وقد تكون قصة الخالدي الأثيوبي «راعي الغنم» هي الأشهر، إلا أنه يرى أن هذه الأسطورة خاليه من الصحة، فالعرب هم أول من عرف القهوة، وأول من اكتشفها.
ذهب عبدالكريم في رحلة استمرت خمسة سنوات، لأميركا اللاتينية، والمكسيك وبريطانيا، وتركيا، وفرنسا، وأثيوبيا، وكولومبيا واليمن وجنوب السعودية، للبحث عن تاريخ القهوة وكيف هاجرت من الجزيرة العربية إلى العالم وتحولت تحولًا جذريًا.
تُعد القهوة اليوم ثاني أكثر سلعة يتم تداولها في العالم بعد البترول، وأصبحت الدعامة الأساسية للنظام الغذائي الحديث. وتعتبر البرازيل أكبر مصدر للقهوة عالميًا، إلا أن هناك 125 مليون إنسان يعملون في صناعتها، يعيشون تحت ظروف قاسية ولا يملكون ثمن شراء كوب قهوة!
مواضيع الحلقة:
00:00 البداية
04:23 ما هو أدب الأشياء؟
11:23 من أول من عرف القهوة؟
19:20 تاريخ القهوة كمشروب ساخن
27:17 علاقة الصوفية بالقهوة
32:10 لماذا حرم العرب شرب القهوة
38:35 قصة نشأة المقاهي في الوطن العربي
50:12 كيف شرب البدو العرب والحضر القهوة
53:12 تعدد طرق تحضير القهوة
58:55 سفر القهوة من اليمن للعالم
01:08:17 مشهد المقاهي في بريطانيا
01:20:02 كيف شكلت القهوة اقتصادات الدول
01:29:51 لا توجد دولة عربية واحدة منتجة للقهوة
01:37:27 ما سّر الشغف العالمي بالقهوة؟
01:42:05 التطور البطيئ لحبوب القهوة
الروابط:
abdlkarimalshti?l... حساب عبدالكريم الشطي على تويتر
/ q8backpacker حساب عبدالكريم على انستاجرام
q8backpacker.blogspot.com/ مدونة عبدالكريم الشطي
عن المعنى الحقيقي لرياضة الجري - هاروكي موراكامي
/ 2195464.what_i_talk_ab...
الغجر ورحلة الألف سنة - بودكاست فنجان مع عبدالكريم الشطي
thmanyah.com/podcasts/fnjan/83
عن المعنى المختلف للسفر والترحال - بودكاست فنجان مع ابراهيم سرحان
thmanyah.com/podcasts/fnjan/213
الحلقة 240 من بودكاست فنجان مع عبدالكريم الشطي. بوسعك الاستماع للحلقة من خلال منصات البودكاست على الهاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على الآيفون iPhone، وتطبيق Google Podcasts على الأندرويد.
ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات، وتقييمك للبودكاست على Apple Podcast. كما بوسعك اقتراح ضيفٍ لبودكاست فنجان بمراسلتنا على : fnjan@thmanyah.com
ليصلك جديد ثمانية، اشترك في نشراتنا البريدية من هنا.
thmanyah.com/newsletters
تقدّم على شواغرنا الوظيفية من هنا.
company.thmanyah.com/jobs
مشروعك في مجال القهوة؟ لا تشيل هم تدريب الفريق، واختيار معدات القهوة، وتوفير البن. «خطوة جمل» شريك النجاح في بناء وتشغيل مشروعك. زر موقعنا، وأبدأ بخُطوة: camelstep.com

Пікірлер: 410

@mugahidismail1947 2 жыл бұрын

سبحان الله..اليمن بلد عجيب وبلد حضارة واول قبائل سكنت مكة قبائل يمنية ولهم دور كبير في نشر الاسلام في اسيا وافريقيا عن طريق التجار والمعاملة الطيبة..ماهو سر هذا البلد..اتمنى استضافة مؤرخين من اليمن او من لهم دراسات عن اليمن

@user-xg4ir7bn3i 2 ай бұрын

تريد تدخل بلادك نجران وغيرها في القصه احنا نتكلم عن اليمن غيره مالها داعي

@BBF-mq9qd 20 күн бұрын

اول من سكن مكه امنا هاجر ونبي الله اسماعيل

@aborachyd3263 7 ай бұрын

اهل الشام تعاطوا مع القهوة بشكل راقي ... والله انته الراقي لأنك تكلمت الحقيقة بصدق

@nashwanalsoltan1333 2 жыл бұрын

من اجمل الحلقات الي استمتعت فيها بينت حقائق كثيره رغم علمي ان بدايه القهوه كانت من اليمن 🇾🇪 ومن هنا اوجه رساله شكر لليمنيين على هذا الاكتشاف العظيم الي جالس يغير حياتنا لليوم 🇾🇪🇾🇪🇾🇪🇾🇪♥️

@noormemo9153 2 жыл бұрын

ماشاء الله عليك أستاذ عبدالكريم .. معلومات ثرية و شرح واضح .. نسأل الله عودة اليمن السعيد و قهوتها إلى سابق عهدها

@q8backpacker 2 жыл бұрын

يا رب نور

@amirx4975 2 жыл бұрын

اللهم آمين

@dazzle143 2 жыл бұрын

أفضل حلقة في بودكاست فنجان حتى الآن! فيها كمية دروس وترابطات ومعلومات تاريخية وثقافية عظيييمة الضيف أتعب وانا اقول مره رهيب ماشاءالله تبارك الله كني في كلاس تاريخ، الله يبارك له في علمه متحسفه اني توني أعرف عنه شكرا ثامنية

@saifjohan8075 2 жыл бұрын

@abdulmalikalothman3985 2 жыл бұрын

مائة وعشر دقائق من الإثراء والمتعة. أعتقد بأنني تعلمت وعرفت عن الإنسان أكثر مما عرفته عن القهوة في هذا اللقاء الاستثنائي، شكرًا للرحالة المبدع عبدالكريم ولجميع طاقم العمل 💐

@user-ew3pq3tl2u 2 жыл бұрын

السر في المقدم يعطي مساحه وهدوء للضيف وراحه

@user-dk7vw4wg7k Жыл бұрын

و ٧ ثواني

@SalehJamil2023 2 жыл бұрын

الاستاذ ابو مالح ابداع ، في كل حلقة يبهرنا ، اذا فتحنا الحلقة صعب نتركها حتى ننهيها ،، اصابنا بإدمان (فنجان )

@samejabbo 6 ай бұрын

حلقة اكثر من رائعة .. يوجد بها زخم من المعلومات القيمة والملهمة

@saraa5643 2 жыл бұрын

حلقة غنية بالمعلومات والتسلسل ماشاء الله ،، كأني اسمع قصه او اشوف فلم جميل ومثري من دون انقطاع ،، ترابط وسلاسه بتوصيل مابحث عنه بطريقه واضحه ومختصره ،، تمنيته ماينتهي الحوار .. فنجان احييكم ☕️👏

@6iouba 2 жыл бұрын

اذكر لما درسنا في المدرسة عن التصدير الزراعي في الوطن العربي كنت حافظة ان القهوة من اليمن و القطن من مصر ان شاء الله تعود اليمن و يزدهر اقتصادهم

@7amoksha7oksha49 2 жыл бұрын

حلقة في منتهي الروعة كنت اتمني استاذ عبد الكريم يتطرق لنقطة ارتباط القهوة وشرب العرب لها اولا بازدهار العلوم عند العرب واسهاماتهم فيها في الوقت اللي كان الاوروبيين معتمدين علي الخمر المسكر ؟؟!!

@q8backpacker 2 жыл бұрын

شكرا اخي، لم يسعفنا الوقت

@photoqasab590 2 жыл бұрын

حلقة راقية جدا ومليئة بالمعلومات الشيقة، هذا الجهد الجبار من أ. عبدالكريم الشطي يستحق كل التقدير. والشكر أيضا لطاقم فنجان على هذا المحتوى الثري والراقي

@jalaludeenalmadanee7788 2 жыл бұрын

بحث رائق وشيق وجهد عظيم من الاستاذ عبدالكريم ، ونرجو أن يكون بحثه هذا قد شمل القهوة في عموم السودان وخصوصا شرقه، فبعدم ذكره يكون قد فقد مبحثا كبيرا.

@mgrey7131 2 жыл бұрын

اصل كلمة cafe جايه من القهوه لان اوروبا كان يجيهم البن الاصلي من مينا المخا الي في اليمن و كانو يسمون نوع البن موكا و جا تسميتها لان الشاميين ينطقونها قهوي والاتراك ما ينطقون حرف الواو ينطقون cahve لذلك الغرب اخذوها حسب النطق وسموها cafe و لكن بالاصل العربي قهوة ☕️

@q8backpacker 2 жыл бұрын

احسنت

@myq8431 2 жыл бұрын

حلقة فنجان يفوح منها رائحة البُن والهيل ... لا أبالغ إن قلت أنها من أفضل ثلاث حلقات في هذا البرنامج كل التحايا لضيفكم الكريم 💚🌹

@q8backpacker 2 жыл бұрын

شكرا 🙏

@myq8431 2 жыл бұрын

@@q8backpacker 🌹🌹🌹

@myq8431 Жыл бұрын

@@hehdhshhdhdrtw حسب اهتماماتي حلقة ابراهيم سرحان الرحالة وحلقة خالد عون عن الشعر 👍🏼👍🏼👍🏼

@aaaaas6575 2 жыл бұрын

اليوم الحلقه جمييييله استمتعت فيها ومعلومات جديده تقريبا اول مره اسمع فيها بخصوص انتشارها و على طاري القهوة من زمان اسمع ان هي عربيه من اليمن

@551l9k 2 жыл бұрын

ضيف كريم و معلومات قيمة بس فيه بعض التناقضات الي ما فهمتها و اتمنى يوضحها اكثر: ١- مصر ما تزرع القهوة لانها ارض منبسطة x الصومال لانها منبسطة كان ممكن تزرع فيها قهوة . ٢- رواية ان الماعز اكل البن و تأثر بالكافيين غير صحيحة لان الكافيين ما يطلع الا اذا انحمصت القهوة x ثمرة القهوة تفرز سم الي هو الكافيين عشان الحشرات ما تخرب الثمر.

@dr0o0o0 2 жыл бұрын

الصراحة يا ريت الضيف يوضح النقطة الثانية

@aborachyd3263 7 ай бұрын

ضربة في الصميم لمن اسطاع أن يفهمها .. الانتقال من عزلة المتطرفين إلى مجالس البطالين كان سهلا جدا من زمن بعيد .. أما في الاعتدال فالخير كله .. لهذا نرى انحدار اخلاقي لا مثيل له من معظم أهل نجد وكأنهم يتداركون حرمان السنين من التفلت والانفلات والانفتاح نحو حضارة مزعومة

@bashayeralbader5399 2 жыл бұрын

ضيف فذ وموضوع خطير ، برافو حلقة ممتعة جداً 👏🏻👏🏻

@compilation8800 2 жыл бұрын

وش الموضوع

@badaralwahaibi 2 жыл бұрын

على مدى ساعتين من أحاديث القهوة الشيقة،، يتحفنا الصديق عبدالكريم الشطي بواحدة من أجمل حلقات بودكاست فنجان بلا منازع. لقاء ينم عن ثقافة واسعة وطرح قيم رصين، ونباهة عالية.. نشعر بالفخر من أجلك يا صديقي

@abdullahalfaeyz4417 2 жыл бұрын

حلقة ممتعة وثرية بالمعلومات الجديدة بالنسبة لي .. شكراً جزيلاً عبدالكريم الشطي .. شكراً جزيلاً عبدالرحمن ابو مالح وفريق البرنامج .🙏🏻💐

@m.alfayshi 2 жыл бұрын

مازالت ( قهوة القشر ) بهذا المسمى ، تشرب في معظم مناطق اليمن حتى يومنا هذا.

@user-qr9rl4zf5u Жыл бұрын

الشخص في تركيا اذا تأخر في تقديم القهوه للضيوف يردون عليه هل ذهبت لليمن لتأتينا بها سمعتها باذني منهم لدينا انواع من البن نزرعه في اليمن مذاقه خرافي انصحكم بغلي البن الاخضر غير المحمص شي ولا في الخيال

@user-sw7ko6vc6x 2 жыл бұрын

القهوة = خمرة الصالحين ♥️

@sultanm3203 2 жыл бұрын

تابع حلقة خمر الصالحين لدحيح

@user-wt2er6jk7n 2 жыл бұрын

رحم الله العرب وأعز من شأنهم فبعزّهم يعتز الإسلام وتسمو القيم الإنسانية ❤️

@hasanmatar9017 2 жыл бұрын

استغفر ربك ي مسلم ...الاسلام عزيز بنفسه والعرب ارتفعوا بعده وتركوه وبعده رجعوا ارذل الامم

@user-wh3tx9jd9q 2 жыл бұрын

كذبت فبعز الإسلام يعتز العرب

@user-wt2er6jk7n 2 жыл бұрын

@@user-wh3tx9jd9q . يا خي الاسلام والعرب وجهان لعملة واحدة، فبعز الإسلام يعتز العرب وبعزّ العرب يعتز الإسلام! لأن العرب معظمهم وسوادهم الأعظم مسلمين موحدين فإذا اعتزوا وارتفعوا سيرفعون من دينهم وينشرونه في الأصقاع !

@Nievlq 2 жыл бұрын

@@hasanmatar9017 العلماء السابقين يسمون امثالك شعبوي فاسق العرب هم العمود الفقري للاسلام ومن ينكر فضل العرب فاسق

@Nievlq 2 жыл бұрын

@@user-wh3tx9jd9q العلماء السابقين يسمون امثالك شعبوي فاسق العرب هم العمود الفقري للاسلام ومن ينكر فضل العرب فاسق

@abdulmalik1665 2 жыл бұрын

حلقة رائعة جدا بكل المقاييس ، على طول الحلقة إلا أنها تزداد متعة .. واعجبني في عبدالكريم الشطي انطلاقة لسانه بالعربية وعدم خلطها بالانجليزية

@q8backpacker 2 жыл бұрын

شكرا عبدالملك

@alsnd Жыл бұрын

ما كنت أتوقع إني اقدر اسمع ساعتين عن موضوع القهوة دون ملل، لكن ثبت لي عكس ذلك تماما.. موضوع شيق.. ومعلومات قيمة ومثيرة.. شكرًا فنجان.. شكرا عبدالكريم🌷

@SecularGulf 2 жыл бұрын

شكرا ثمانيه على استضافه هذا الانسان المثقف، كنز معلومات و اسلوب عجيب

@user-yw2wl5ds7z 2 жыл бұрын

كمية معلومات وتاريخ تكاد لاتحصى في حلقه واحده. كل التحيه للضيف المبدع والقائمين على البرنامج

@Anwar-rn1zf 2 жыл бұрын

القهوة والحديث عن القهوة متعه مالها حد✨

@f2020100 2 жыл бұрын

رمز من رموز الكرم العربي والسعودي تحديدًا وعندي معلومات شيقه عن القهوه بحكم اني اعمل في مجال الغذاء

@yesican8196 Жыл бұрын

حلقة ثرية أصيلة وحوار ممتع بين الضيف والمضيف. حلقات ثمانية على العموم عصارة ألاف ألاف الكتب والخبرات والتفكر . تحية من القلب لهذه القناة الهادفة المحترمة والعاملين عليها .💚

@user-uf9mz9wb2t 2 жыл бұрын

حلقة رائعة وثرية وعرضت لجوانب اجتماعية للقهوة وتاريخها وصناعتها.. تحية لعبدالكريم وتحية لفنجان

@talameaoo4404 2 жыл бұрын

ويالله نسوي احلا قهوة مع هالسالفة والمحصول خطوة جمل عشان تضامن

@user-bp6zh2tb3r 2 жыл бұрын

حلقة جميلة رائعة ممتعة جدا مضى وقت طويل منذ اخر حلقة استمتعت بها بهذا الشكل شكرا لكم ولضيفكم الرائع ❤

@ehabfallatah1224 2 жыл бұрын

معلومات ولا أروع الحقيقة عن تاريخ صنع القهوة و أشكركم جدا على اتاحة هذه المعلومات التي لازال الكثير يجهلها بالتوفيق

@BMMB450 2 жыл бұрын

انا أعرب عن قلقي. لابد من حلقة تخصص عن الشاي.عشان الفريق المنافس ما يزعل. الضيف رائع ومعلومات جميلة. شكرا لكم 🌹

@q8backpacker 2 жыл бұрын

فعلا الشاي يستحق، انا الذي تحدثت في البودكاست واعترف بأني احب الشاي اكثر من القهوة 😅

@BMMB450 2 жыл бұрын

@@q8backpacker الله يحيك وشرفتنا بطلتك البهية ومعلوماتك الجميلة. اعشق الشاي ونتمنى حلقة عنه لانه يستحق هالمشروب الرائع 👍🏼🌹

@ALANOODAR 2 жыл бұрын

عبدالكريم الشطي، الرحالة والكاتب المتواضع المثقف، رافقناه برحلة البحث ومازلنا، ننتظر كتاب يليق به وبنا🌞❤️.

@q8backpacker 2 жыл бұрын

اهلا العنود

@aborachyd3263 7 ай бұрын

حدثني جدي بأن القهوة من عهد نبي الله سليمان وفي هذا تقاطع يصدق تأصيل عروبة القهوة ومنشأها بالقرب من مأرب ..

@AbdullahSalem1923 2 жыл бұрын

حلقة ماتعه جدا كيف ارتبطت القهوة بحضارات امم وكيف اثرت في المشهد السياسي والاقتصادي لكثر من الدول عبر التاريخ .. شكرا لكم على هذه الحلقة الجميلة .

@yalrashid 2 жыл бұрын

حلقة استثنائية. شكرا ثمانية شكرا عبدالكريم 👌🏽👌🏽👌🏽

@Ahmed_wr 2 жыл бұрын

سرد تاريخي عظيم جدًا، فكر ثرّي وغني بالمعلومات وشد وجذب للانتباه شيء رهيب جدًا

@amirx4975 2 жыл бұрын

شكراً لك استاذ عبدالكريم الشطي لقاء جميل جميييييل جميل جداً ورائع كروعة القهوة. اشكر سعيك خلف هذه المعلومات من تنقل بين مدن وتنقل بين صفحا. شكراً لكم.. استمتعت جداً بهذا اللقاء حيث بدأت الاستماع على الدائري الشرقي ثم الشمالي حتى انتهيت وانا في الشقة. "القهوة عربية" .. يجب ان يكون هذا شعارنا في السعودية☝🏻ولم نكن نعلم هذه المعلومة لولا الله ثم سعي الاستاذ عبدالكريم الشطي. شكراً لك استاذ عبدالرحمن. ياخي انت ما ادري كيف تنقي ضيوفك .. استطيع القول بانك تمتلك ذوق رفيع للغاية.

@abdullaalkulaib3439 2 жыл бұрын

كلام شامل وشرح وافي وبحث دقيق وسرد مختصر مفيد. شكرا عبدالكريم على هذه المعلومات القيمة

@q8backpacker 2 жыл бұрын

العفو عبدالله

@TheLegendofTrk 2 жыл бұрын

موعد البودكاست مع الضيف ممتاز جدًا.. قبل اصدار كتابه اللي استغرق خمس سنوات👍🏻 منها احنا نستفيد بما انه في قمة خبرته بموضوع القهوة ومنها هو يستفيد تعرفنا عليه وصرت شخصيًا مهتم بقراءة كتابه وقت ما يصدر ان شاء الله

@abdulazizalharbi1076 2 жыл бұрын

حلقة ماتعة جدا وثرية بالمعلومات شكرا للضيف على السرد الرائع والشرح الواضح وشكرا لثمانية وأبو مالح على الاستضافة

@afafalnajajrah9643 2 жыл бұрын

عبدالكريم الشطي.. اكثر الرحالة ثقافه ونقل للمعلومات بطريقة جميلة

@user-yw2wl5ds7z 2 жыл бұрын

من اجمل الحلقات وشاهدتها اكثر من مره

@majedmohammad9552 2 жыл бұрын

19:20 قصيدة صوت صفير البلبل ي المنسوبة للأصمعي القاها على أبو جعفر المنصور الذي تولى الخلافة بين 136 و 158 هـ في القرن الثامن الميلادي كان من ضمن ابياتها : وفتية سقونني قهوة كالعسل لي و القهوة عند العرب هي كل ما يستلذ بشربه و في القصيدة المقصود بها الخمر و ليس مشروب البن حصرا

@latifamari Жыл бұрын

شكرا على هذا التجوال والأبحار في عالم القهوة وتاريخها، على فكرة لازلنا كيمنيين نشرب قشر القهوة وهو لذيذ جدا تجدوه عند محلات البهارات.

@user-to6kl5zs4w 2 жыл бұрын

اول ناس تصدر قهوه زمان هي اليمن

@haseo4611 2 жыл бұрын

انا كنت اعرف انه البداية في كل الحلقة بومالح يسجلها بعد ما يخلص من المقابلة بس مع المونتاج تصير كانها تسجلت في البداية بس الانعكاس خلف بومالح في هذي الحلقة طلع الحقيقة😂 02:55 👀 03:03 👀

@khalidmohammed4012 2 жыл бұрын

حلقة جميلة والضيف طرحه للموضوع جميل جدا ومبسط👌🏼

@mohamedalmubarak Жыл бұрын

معلومات مثيرة للإهتمام فعلاً .. حلقة مميزة

@Tmem3000 2 жыл бұрын

من امتع المقابلات التي رأيتها كمية من المعلومات التاريخية وطريقة ربطه في الحوادث التاريخية عظيمة ، عقلية مثقفة ، واعيه بمنطق الاجتماعي للتاريخ ، احسنت والله يزيدك علماً ، وكما قلت انت علم الاشياء قد فقدنها رغم اهميته للمهتمين بالتاريخ ، وملحوظه : نقول في نجد عن الدلال الشاذلية لكني لم اعلم انها تعود لمتصوف يمني ، حقاً معلوممة ممتعه

@q8backpacker 2 жыл бұрын

جعلنا الله يا ابن الاحنف عند حسن الظن

@user-xc2cb3sb9i 2 жыл бұрын

سبحان الله كيف لهذه النبتة من مزايا واسرار ونشوء العديد من الكيانات حلقة ممتعة مثرية ليس فقط في جانب القهوة وإنما العديد من الأشياء الاخرى كظهور التأمين والصحافة

@hishamhittini5069 2 жыл бұрын

معلومات رائعة و غنية اشكر القناة و المضيف و الضيف، باختصار أبدعتم.

@mo.nb91 Жыл бұрын

استطيع ان اجزم ان اليمنيين اخترعوا اهم مشروب في تاريخ البشريه 😅✋🇾🇪

@jarahbinhamad2555 2 жыл бұрын

حلقة ثرية ومعلومات قيمة 👍👍👍

@qwertyque776 2 жыл бұрын

في الدقيقه ال٥١ لما ذكر انها لرجال تذكرت جدتي ام ابوي من القصيم من بريده كانوا اهلها مدللينها من كثر موب مهتمين فيها لما طلبها لزواج جدي شرطو عليه تتقهوى وكان اخوها بعد ماتزوجت يرسل لها قهوه من فتره لثانيه

@user-po1wq4yj8e Жыл бұрын

صدقة وهذا الشاذلي كنة ونا سغير الشوف الا هل..لما يبدؤا يصبوا القهوه..اول فنجان يرموه على الارض ويقول هذا الا روح الشاذلي وكل صالح ولي...هذا قبل...٧٥ سنه ولانعرف ما المعنا الا انما ذكرة فهوا صحيح......

@moaz5016 4 ай бұрын

تذكرت أبيات الأسطورة عبدالله بن زويبن : بريةٍ ما تزرع إلا ( بخولان ) و آخير ما يقطف اليا جا حصاده يولي لها حاكم بلاد اليمن شان حيث انها اطيب ما تصدر بلاده

@user-jh6oq8zw1f Жыл бұрын

حلقة جميلة واستمتعت فيها جدا الضيف ماشاء الله عليه متمكن الكويت بلد فيها من المبدعين الكثير

@maryamalsuwaidi8882 2 жыл бұрын

من أجمل حلقات فنجان 🤍🤍🤍 استمتعت في كل ثانية

@ZZaman-px9rg 2 жыл бұрын

حلقة جميلة جدا... ولكن في خطأ في معلومة: حساسية الحليب لا تقل كلما ذهبت شمالا, بل أن الحضارات المعتمدة على الحليب بشكل ما هي الحضارات التي لا يكون عندها حساسيه من الحليب. من أبرز هذه الحضارات شمال أوروبا وبل الأخص البريطانيون و العرب في شبه الجزيرة وبل الأخص البدو و الموريتانيون. لكن يحصل التعميم بسبب كثافة السكان على الخط الذي يعيش به العرب و الموريتانيون فهم لا يمثلون الا نسبه قليله مقارنتن بسكان الصين و الهند

@user-tf2mt8pq4n 6 ай бұрын

ساعتين من المتعة والمعرفة

@PureVisionGFX 2 жыл бұрын

هنيئًا لنا بهذا الضيف، وهذه الجرعة المكثفة الماتعة من المعلومات، بسرد غير ممل البتة.

@cvs1084 2 жыл бұрын

اسلوبه ممتع جدا ماحسيت بالوقت ماشاءالله عليه الله يزيد علم ويزيدنا

@AmeenSaeed 2 жыл бұрын

حلقة رائعة جدا الضيف متحدث جميل جدا و كلامه يجذب و لا يمل شكرا ثمانية على الضيف الرائع ❤️❤️

@q8backpacker 2 жыл бұрын

شكرا امين على لطفك

@mohamedalkhatri1715 Жыл бұрын

لقاء رائع وثري..وفقكم الله

@mohammedibrahim3724 2 жыл бұрын

الضيف رائع جدا وابو مالح رهيب ساعتين كأنها نصف ساعه حلقه ممتعه 🤍

@snd1981 2 жыл бұрын

حلقه رائعه جدا و كميه معلومات خطيره شكرا لكم

@user-ex3ic6kx3p 2 жыл бұрын

احسنتم في اختيار الضيف 👍🏼

@rehamhamad8095 2 жыл бұрын

حلقة ممتعة جدا ما توقعت الكم هذا من المعلومات عن القهوة وما توقعت التاريخ العميق لها جدا استمتعت وكيف ان القهوة والمقاهي كانت بداية لثقافات جديدة ومجلس للعلماء او التجار والمفكرين زي ما ذكر الاستاذ عبدالكريم 🤍، حلقة مبهره كل معلومة يقولها كنت انبهر وردة فعلي نفس ردة فعل ابو مالح 😂🤍

@bahamood 2 жыл бұрын

حلقة ثرية جدا بالمعلومات المهمة.. محتوى فاااخر.

@SAGR_AL3MRI 2 жыл бұрын

القهوه لم يكن لها اي ذكر في الحبشه والدليل كان كل البُن يصدر من اليمن بالضبط من ميناء المخاء لذلك تم تسميتها بالموكا وكل الخليج عرف القهوه من اليمن قديماً أما مؤخراً فأنتشرت القهوه الحبشيه او الاثيوبيه لكثرة الامطار فيها هذا ماعندي وسلامتكم

@didid3ksa 2 жыл бұрын

سبب انتشار قهوة اثيوبية عند العرب بسبب استبدال القهوة بالقات في اليمن فهذا بديل السوق الحالي من رغم تشابه الدولتين مناخيًا وقربهم من بحر الاحمر

@user-vw9vl5xv1z Жыл бұрын

@@didid3ksa الى. اليوم. نحن. ما زلنا. نترعوى. في. البن. صحيح. في. من يزرع القات. لكن. الاديان. البن.

@user-uc6dj9xt3w 4 ай бұрын

البن موجود في اليمن قديما ومذكور في نقوش المسند القديم

@rayan5150 2 жыл бұрын

ي ان عبدالرحمن مهتم بالموضوع من زمان ي انه محضر جيد اكثر من المعتاد. اسئلته ممتازه جداً لدرجة ملفته

@user-nn8zb3cg2i 2 жыл бұрын

في الدقيقة ١:٣٥ سأل أبو مالح سؤال ، لماذا لم نعرف ان القهوة عربية ، الجواب ببساطة هو أن القهوة ليست هي الشيء الوحيد الذي تجهله ، بل أن كل تاريخ من حكموا الأرض لمدة ١٤٠٠ سنة تجهل أكثره ، المشكلة ليست في القهوة وحدها ، المشكلة مشكلة هوية وصراع هويات ، حتى الظيف بالرغم من شدة اطلاعه ومعرفته إلا أنه في تفسيرة لسبب عشق الناس للقهوة نهى المنحى الغربي البعيد جدا عن العلم، اما عن كلام الضيف في آخر اللقاء فقد نسف كل محاسنه ولا يقوله من له علم

@imohanedksa8310 2 жыл бұрын

ابهرتنا يا عبدالكريم الله ينفع بعلمك

@user-wu9er3ur6b 2 жыл бұрын

حلقة رائعة شكرًا لكم🤍

@HaithamBabbili 2 жыл бұрын

والله حلقة ماتعة وممتعة ومن احلى الحلقات التي اروع من الرائعة

@sugaralkh 2 жыл бұрын

مشالله طريقة حديثة جدا ممتعه وتشد المستمع

@rahoofsl 2 жыл бұрын

ماشاء الله، الضيف ممتع ومثقف

@user-ne6lv2dd7i 2 жыл бұрын

الحلقة ماتعه جدا جدا ... شكرا للضيف شكرا للمعدين و المحاور

@abuElijah1412 2 ай бұрын

الحلقة كان ناقصها فصل كامل عن القهوة في الادب والشعر .

@SAQ1 2 жыл бұрын

القهوة انتقلت الى اوروبا من مينا المخا باليمن الى ايطاليا وسميت بالموكا (حسب نطق الايطاليين)

@MrFahd12321 2 жыл бұрын

ماشالله تبارك الله.. الضيف عبارة عن موسوعة تاريخية للقهوة

@user-cp8fq2wd7u 3 ай бұрын

صادق عندنا في اليمن للحين نشرب قهوة القشر ❤

@AA-lb4nt 2 жыл бұрын

هناك نقطة أخرى وهي سلالات القهوة الجينية في الجزيرة العربية أكتشف مؤخراً انه يوجد في الجزيرة العربية سلالات قهوة منفصلة عن تلك الموجودة في افريقيا بالاف السنين وهذا يعني ان القهوة كنبتة برية وجدت بالفعل في جبال جنوب غرب الجزيرة منذ عشرات الاف السنين. ومن الأمثلة: -البن الزهواني (جبال الريث جنوب السعودية) -البن الحرازي (شمال اليمن) مثلاً هذه السلالتين اكتشف انها جينياً مختلفة عن جميع السلالات حول العالم فهي متكيفة مع جو جبال الجزيرة العربية حيث تجف الشجرة بالكامل خلال مواسم الجفاف وتسقط كل اوراقها لكنها لاتموت وبمجرد ان تعود الامطار تقوم خلال ظرف اسبوعين الى ثلاثة بالاوراق والازهار ومن ثم الاثمار بينما السلالات الافريقية لا تتحمل الجفاف وتموت اذا انقطعت عنها رطوبة الجو او رطوبة التربة لاكثر من بضعة اسابيع. طبعاً الابحاث لاتزال تجري (غالبها على السلالات الواقعة داخل الجغرافيا السعودية) لكن متأكد لو تم تحليل السلالات الواقعة داخل الجغرافيا اليمنية لوصلنا لنفس النتيجة

@q8backpacker 2 жыл бұрын

جميل يا صديقي، هل هي سلالات أم انواع؟

@AA-lb4nt 2 жыл бұрын

@@q8backpacker أنواع منحدرة من السلالة Arabica ولكن منفصلة بالاف السنين (متوقع) عن السلالات الأخرى بسبب اختلاف اليات التكيف المتطورة (السلالات الافريقية متكيفة مع البيئة الاستوائية بينما الجزيرية مع المناخ الجبلي السروي: مواسم مطيرة دافئة متبوعة بمواسم باردة جافة) بدأت كذلك الجامعات الغربية بالاهتمام بهذا الموضوع مؤخراً وتقدر تبحث عن New-Yemen Coffee Genetic Clusters وهذا رابط لبحث غربي حديث حول الموضوع: link.springer.com/article/10.1007/s10722-021-01139-y

@AA-lb4nt 2 жыл бұрын

احد الاقتباسات من البحث الغربي تلمح لنفس الاكتشافات اللي توصل لها الباحثين السعوديين “The New-Yemen cluster, was not known before our study as it has not been observed elsewhere in the world, either because it never left Yemen or because it was lost en route. The New-Yemen cluster is not related to any population in Ethiopia observed thus far from a genetic point of view. Hence, either the genetic source was lost in Ethiopia or it is related to populations that have not been yet included in genetic diversity analysis. This work paves the way to new research opportunities, namely the search for adaptation genes in the Yemeni coffee gene pool.”

@rabdanh4154 2 жыл бұрын

يا جماااال الحلقه معلومات ما تخطر عالبال

@hasanmatar9017 2 жыл бұрын

ماشاءالله عليه الاخ الرحال عبدالكريم نتمنى حلقات اكثر معه وخصوصا للسفر والكتابه ولكن الشاي هو المشروب الثاني بعد الماء وليست القهوه

@donrealtor85 2 жыл бұрын

حلقة فخمة وضيف متمكن وعميق المعرفة

@abu-sultan1164 2 жыл бұрын

من أمتع الحلقات 👍🏼

@moaysh 2 жыл бұрын

الحلقة ابداع بارك الله

@F_almotlak 2 жыл бұрын

ياخي شقد احب حديثك وماشاء الله شكثر ممتع وغني هاللقاء تنسى حالك قد مااانت منسجم الله يقويك ياعبد الكريم وتظل تنورنا بمعلومات ثرية بحديثك الممتع ومشكور ياعبد الرحمن على هاللقاء الرائع الذي لايمل👌🏻♥️♥️