▶ المقادير:
"للأرز "
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة او سمن
2 كوب أرز بسمتي هندي أبيض طويل الحبة
" مغسول جيدا ومنقوع لمدة ساعه "
3 كوب ماء ساخن او شوربة ساخنة
2 ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مفروم
"الجمبري بالكاري "
كيلو جمبري منظف ومقشر
1/2ملعقة صغيرة ثوم مفروم
1/2ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
2 حبة بصل بحجم صغير مفروم وسط
2 حبة طماطم حجم صغير مقطعه مكعبات صغيرة
1/4 كوب ماء ساخن
حبة فلفل أخضر حار
البهارات ( 3/4 ملعقة صغيرة ملح / 1/4 ملعقة صغيرة كاري / 1/4 ملعقة صغيرة كركم / 2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر / 1/4 ملعقة صغيرة كسبرة جافة / 1/2 ملعقة صغيرة كمون / 1/2 ملعقة صغيرة جراماسالا )
1 كوب حليب جوز الهند
البديل ( كوب كريمة طهي أو كوب حليب مضاف إلية 3 ملاعق كبيرة قشطة طازجة )
2 ملعقة كبيرة كسبرة للتزيين
▶ تابعو حساباتي الرسمية:
-----------------------------------------------
اليوتيوب: / @hebaaboelkheir
فيسبوك: / hebaaboelkheirofficial
انستغرام: / hebaaboelkheirofficial
تويتر: / hebaaboelkheir
لينك الجروب: / hummyfoods
لينك الموقع: www.hummyfoods.com/
-----------------------------------------------
Contact & Support:
hebaaboelkheirofficial@hotmail.com
-----------------------------------------------