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La COMIDA de CHIAPAS, MERCADO y sus ATRACTIVOS de Tuxtla Gutiérrez
La gastronomía chiapaneca es el conjunto de alimentos y técnicas culinarias del estado de Chiapas, al sur de México. Como la cocina del resto del país, es fruto del mestizaje entre las culturas americana y europea. Sin embargo, se distingue por una notable preservación de su herencia indígena.
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