Aux abords sud-ouest de Schoenau, l’Earl de la basse cour dispose d’un hectare et demi d’asperges dans des terres alluviales. Spécialisée dans l’élevage de poulets de chair, l’exploitation a planté ses premières asperges en 2012. Mais avec l'installation programmée d'un deuxième associé, une nouvelle augmentation des surfaces est prévue l’an prochain. Le ramassage des asperges s'effectue avec des machines d'aide à la récolte.