La farinata dei carruggi - GENOVA
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Күн бұрынdal libro "Street Food all'italiana" di Clara e Gigi Padovani
@Banjo_Kemose Жыл бұрын
Adoro la farinata, la panissa, i cuculli, le panelle e tutto ciò che è realizzato con la farina di ceci.
@brunotarasco2372 2 ай бұрын
figeu a fainà è tuta naltra cosa e de zena!!!
@user-np3nm8fz8k Жыл бұрын
Che bella la mia città ❤
@maru3324 6 ай бұрын
Bravo Umberto, la bella farinata abbronzata ma sopratutto buona, bassa, cotta a legna e il giusto, però dacci la ricetta e qualche consiglio per farla nel forno di casa con un testo che può essere al massimo di 35 cm e il forno a gas o elettrico che non supera i 200°, io ti vengo a trovare spesso e volentieri ma non tutti possono venire a Zena in via San Giorgio.
@gigipadovani4430 5 жыл бұрын
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su KZfaq ma le ricette no. Buona giornata
@violetadotta7322 5 жыл бұрын
Claro claro, todo esto para promocionarte el libro....tano amarrete
@rosariocaruso3213 4 жыл бұрын
Allora promuovi il libro, non la farinata, Besugo!
@robertadinoia3347 4 жыл бұрын
Classici genovesi , rispetto ( avete fatto bene)
@coccoloso23 7 жыл бұрын
1 etto di farina di ceci 1 litro acqua sale, mescola bene lascia riposare almeno 12 ore rimescola e poi fai la farinata di Genova.1 etto di farina bianca 1 litro acqua ecc.ecc. la farinata di Savona
@RiCK-km7no 5 жыл бұрын
un etto di farina? ma non è una parte di farina e 3 di acqua?!
@RiCK-km7no 5 жыл бұрын
@Frazzoxchi ha ragione io o lui?
@RiCK-km7no 5 жыл бұрын
io quando guardo questi chefanno la farinata resto sempre allibito nel metter la teglai inforno. quando la faccio con la mai teglietta da casa 2 volte su 5 mi esce fuori XD. che bravi che sono loro..
@elveziabozzola3850 4 жыл бұрын
Anche a me 😀😄
@aguaplanoblu9372 5 жыл бұрын
La ricetta dov'è??!! ....parte da .....rifiniamo il preparato!... la ricetta per i .....milanesi in ascolto ahaha aeeeee Genova Genova.....
@user-qw8fe6wp7k 5 жыл бұрын
Siamo liguri non ve la diamo dovete venire giu' come dice Crozza!
@carloimperato9710 9 жыл бұрын
buonaaaa
@paulbarber6220 5 жыл бұрын
squisita, buonissima.
@sinansinan3120 8 жыл бұрын
in algeria se ciama la kalantika
@vandapanicelli 5 жыл бұрын
Buonaaaaa
@nicolecattaneo7187 8 жыл бұрын
è invitante
@barbarapasetti3669 3 жыл бұрын
bello per la pubblicita' al locale (ci sta) ma la ricetta non c'e'
@gigipadovani4430 3 жыл бұрын
La ricetta è nel libro. E' una storia, non una "pubblicità al locale": diamo la parola ai protagonisti di questo cibo di strada. Noi scriviamo libri. Ha potuto guardare un video gratuitamente (che è costato lavoro, una trasferta, professionalità): ora compri il libro. Lei con quali mezzi di sostentamento sbarca il lunario? Noi scrittori e giornalisti, vendendo i libri. www.streetfooditalia.it
@mauracazzulini9246 Жыл бұрын
Buona, ma la preferisco un pochino + COTTA.
@maurorossi1769 Жыл бұрын
Un bel panino di Rosetta e con dentro una fetta de turta de gee
@GDG-qq2oy 3 жыл бұрын
Ma sei sicuro di non essere "foresto" perché una faina così si vede solo su marte!
@ScarMatt 6 жыл бұрын
La farinata è spezzina quindi di la spezia non di genova
@tulliaartini4411 4 жыл бұрын
Ma chi te l’ha detto.
@matteomarianelli9628 4 жыл бұрын
Ha ragione la farinata è nata a spezia. Informati .
@ScarMatt 4 жыл бұрын
@@matteomarianelli9628 oh matte😂
@conpak-kk1lo 5 жыл бұрын
dové la riceta ? quanta farina ? che farina ? ma vaaaaa....
@streetfooditaliaestoriedicibo 5 жыл бұрын
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su KZfaq ma le ricette no. Buona giornata
@conpak-kk1lo 5 жыл бұрын
@@streetfooditaliaestoriedicibo ahhhhh ok, adesso o preso l'idea....sono un inginiere interessato nella historia dei buoni cibi...grazzie, avanti !
@emma7766 5 жыл бұрын
Vabbè che il calore del forno disinfetta tutto però... avrei preferito non saperlo... 🤢
@interremix7970 6 жыл бұрын
Sì tutto ok.. ma lo sa che non è igienico soffiare sul cibo.. soprattutto quello che verrà servito alla clientela. Made in fiammata
@polonioivan3987 4 жыл бұрын
allora vai da MC Donald
@anasamira2738 3 жыл бұрын
Anche io ho notato quella cosa poco igienica 😰 smetto di comprarla e mi metto a cucinare la farinata a casa (già provata ed è squisita e facile) 👩🏻🍳
@nicolettaciampoli2438 2 жыл бұрын
Nemmeno un acenno alla ricetta né ai tempi di preparazione ... più inutile di così ...
@streetfooditaliaestoriedicibo 2 жыл бұрын
Si può comprare il libro, per il quale è stato realizzato il video. Che mestiere fa lei? Io sono scrittore e di libri ci campo
@normanorma4722 8 жыл бұрын
Un asco!!!! SOPLA Y VA SALIVA NO LO SABE??????
xDrUiDo88
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Italia Squisita
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