Cos'hanno in comune l'astice del Maine, il merluzzo islandese, il salmone scozzese red label, le seppie, i gamberoni, le ostriche calibro 1 e il polpo cotto a bassa temperatura? Fanno tutti parte della grigliata Gourmet di Iloveostrica, partner con cui iniziamo una bella collaborazione e che vi consentirà di portarvi a casa il kit per 4 persone con il 20% di sconto, tramite il codice bbqool20. Iloveostrica è da sempre un punto di riferimento per la vendita del pesce e dei crostacei online, perché hanno prodotti pazzeschi per ciò che riguarda qualità, gestione della clientela, freschezza e proposta! Noi abbiamo provato a fare il massimo con questa grigliata gourmet, grigliando praticamente tutto tranne il merluzzo, che abbiamo cotto a bassa temperatura per poi passarlo nel panko e poi dentro la friggitrice ad aria. Una bomba, proprio come le ostriche, che abbiamo grigliato con un mix di spezie incredibile. Il resto delle preparazioni? Praticamente in purezza, nel kettle di Weber, per assaggiare tutto senza contaminazioni. Abbiamo "solo" preparato tre salse con il nostro Bimby: una piccante allo zenzero, una tartara, e una ai capperi. Venite a scoprire cosa abbiamo usato, e venite soprattutto a scoprire la grigliata gourmet di Iloveostrica.
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