En el primer episodio veíamos cómo usar herramientas adecuadas para el manejo de las hierbas adventicias (malas hierbas para algunos), en la huerta. ¿Escardar o cultivar la tierra? Esa es la cuestión.
Veíamos cómo trabajar sobre las hierbas anuales, principalmente. En esta ocasión vamos a centrarnos más bien en las hierbas más difíciles: las perennes. Grama, correhuela, juncia... son estas hierbas tan persistentes las que traen de cabeza a tantos y tantos hortelanos. Y es que sobreviven muy bien aunque escardes a conciencia. ¿Por qué? Por sus raíces y rizomas tan resistentes.
Es muy importante este episodio, pues la técnica que te comparto es crucial para tener éxito con los cultivos posteriores. Es la forma de empezar un huerto y hacerlo bien desde el inicio. Si te empleas a fondo en esta primera fase, cosecharás los frutos de tu entrega, paciencia y perseverancia.
Recuerda que una huerta libre de hierba es una huerta mil veces más productiva y manejable, y te exigirá mucha menos mano de obra.
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Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación, y en tan solo 1000 m² de terreno me gano la vida cultivando una huerta orgánica a pocos kilómetros del centro de Madrid. Sin tractor ni infraestructura costosa, y sin poseer tierra, quiero demostrarte que la agricultura ecológica comercial y rentable a muy pequeña escala es posible, muy especialmente en torno a las ciudades y grandes núcleos urbanos. Estoy convencido de que es el momento de revolucionar la figura de la huerta y la del hortelano y sueño con inspirar a toda una nueva generación de emprendedores.
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