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Esta ocasión les traeremos una de mis recetas favoritas, la Discada Don Diego, esta Discada requiere de mas tiempo de lo normal para su preparación, pero vale mucho la pena el resultado, espero hagas esta delicia y me cuentes como te fue.
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RECETA | 15 Personas
- 300 g Tocino
- 1 kg Chorizo ( de preferencia pura carne)
- 8 Salchichas para asar ( cortalas en cubos pequeños dará mejor resultado)
- 1 kg Carne de Puerco ( Pierna o Falda en cuadros pequeños)
- 1 kg Carne de Res ( Diezmillo, Top Sirloin, Bisteck en cuadros pequeños)
- 1kg Cebolla ( En cubos medianos)
- 1kg Pimiento Morron Verde ( En cubos pequeños )
- 1kg Tomate ( Licuado con un poco de agua )
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SAZONADOR
2 cda. Sal
1 ctda. Pimienta
1 cda. ajo en polvo
1 cda. sal en polvo