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Llega Miguel con Minerva, una cocinera tradicional mixe, le agradece por visitar y le ofrece un rico y refrescante "chocolate de agua", la comida que realizaran será originaria de la sierra mixe. Comenzaran a preparar un rico postre "dulce de yuca", nos muestran los ingredientes y dan inicio a preparar, mientras se cocina el postre se van con el segundo platillo "machucado", un guiso muy peculiar, pues en la sierra mixe se come especialmente el 1 de agosto, pues cuando no había mucha cosecha los antepasados se reunían a comer en la misma mesa a falta de alimentos. Mencionan los ingredientes. Regresando, dan inicio a guisar. Nos platica doña minerva que no se lava la olla de barro con piedra molida que ocupan para el "machucado" porque corre el riesgo de romperse, cuando está a fuego directo en las brasas ahí se queman los residuos que lleguen a quedarse. Minerva nos presenta a su hermana Paty, las dos portan un traje típico mixe y nos hablan un poco de el. Continúan con el proceso de la comida, Miguel ayuda con los preparativos. Minerva y Paty se comunican en mixe, un idioma muy poco conocido. Mencionan que la cultura mixe tiene un cerro sagrado "el cerro de 20 picos". Pasan al piso a degustar la comida con las manos, acompañando con una rica agua de chilacayota. Agradece Miguel a la madre tierra, Minerva, Paty y a Oaxaca. Se despide del programa.
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