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Nous sommes le 17 mars (finalement 15 jours plus tard, la faute à l'actu du regretté Akira Toriyama), et c’est aujourd’hui la Saint-Patrick, la fête des Irlandais et l’occasion dans le monde entier de partager les meilleures bières, Mais aussi l’occasion parfaite pour nous de vous parler avec le frangin Yann Solo d’un truc qu’on a eu la chance de faire il y a quelques semaines : brasser notre propre bière !! Et donc la re occasion parfaite pour comprendre ce qu'est la bière et comment on la produit !
Retrouvez toutes les infos :
The beer lantern : www.thebeerlantern.com
Beer Studies : beer-studies.com/
Hoppy hours : hoppyhoursite.wordpress.com/
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Liens :
L’addiction à l’alcool
sante.gouv.fr/prevention-en-s...
Le marché de la bière
www.artisans-gourmands.fr/pro...
Levures
fr.wikipedia.org/wiki/Levure
Comment réduire les risques de la consommation d’alcool ?
www.santepubliquefrance.fr/de...
Chapitrage :
0:00 • Intro
1:00 • Collaboration commerciale : Hellofresh
3:49 • Générique
3:54 • C'est quoi la bière ?
4:23 • Histoire de la bière
6:52 • Comment on produit la bière ?
10:38 • C’est quoi une levure ?
12:49 • Pourquoi le Malt (l’orge, le riz, le sorgho, l'avoine, le mil, le seigle, le froment, le blé etc.) ?
13:18 • Méfaits sur la santé !
14:15 • Bienfaits sur la santé !
15:21 • La bière sans alcool, vraiment ?
16:30 • Conclusion
17:32 • Remerciements
#bière #brasserie