La tanaisie - plante comestible à petites doses

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Plantes Sauvages Comestibles

Plantes Sauvages Comestibles

3 жыл бұрын

La tanaisie est une plante que j'aime beaucoup utiliser en dessert et en boisson. D'ailleurs, c'est une des plantes principales de la liqueur "La Chartreuse" aux 130 plantes.
Par contre, il ne faut pas consommer la tanaisie à trop hautes doses...
Je vous explique comment la reconnaître, quels sont ses vertus, comment l'utiliser en cuisine et quels sont ses limites d'utilisation dans cette vidéo.
Vous trouvez la recette de la crème dessert à la tanaisie sur mon blog : plantes-sauvages-comestibles....
Je vous offre gratuitement mon livret "Les 10 recettes indispensables pour cuisiner les plantes sauvages". :-) Cliquez ici pour le demander : plantes-sauvages-comestibles....
Bonne cueillette !

Пікірлер: 33
@JulienGraffin-hq1kp
@JulienGraffin-hq1kp 2 ай бұрын
Merci pour vos super video😊
@nelgonari1401
@nelgonari1401 4 ай бұрын
Merci pour ce partage, je vais commander des graines ! 😊
@wendytheqween2029
@wendytheqween2029 11 ай бұрын
Bonjour super vidéo intéressante merci, comment l’utiliser en traitement anti puces pour chats ? Merci
@beagru5706
@beagru5706 3 жыл бұрын
Merci beaucoup 🍀🌻🐾😘
@severinepaul7664
@severinepaul7664 2 жыл бұрын
Merci pour votre vidéo super intéressant. Je. Connerser pas trop.les.bienffait. De. Cette. Belle. Plantes
@lucbourbon7882
@lucbourbon7882 Жыл бұрын
Salut Nathalie, je voudrai compléter ton propos par mes maigres lumières. Oui l'Absinthe consommée en grosse quantités pose des problèmes (je parle de la plante), cependant il est intéressant de revenir à la prise de conscience publique des problèmes sanitaires engendrés par celle-ci (là je parle de l'apéritif). La société Ricard au début du 20 ème siècle a tout simplement payé des médecins réputés pour enfoncer la réputation de l'absinthe (l'apéritif) dans le but d'éliminer son plus gros concurrent, grâce à l'étude officielle de cas alcooliques cliniques qui lui ont permis par le biais d'un argument d'autorité (la légitimité de ces grands médecins payés par Ricard) de prouver (légitimement) mais pas véridiquement que l'absinthe était un danger sanitaire global en interdisant par le fait sa production. Depuis les années 90, la production d'Absinthe est de nouveau autorisée en France à condition de ne pas dépasser un certain dosage dans l'apéritif de cette plante... Apparemment la loi fonctionne puisqu'on ne déplore plus de cas de délirium tremens dû à la consommation d'Absinthe. Pour conclure je dirai ; lorsque l'on vous informe très massivement qu'un produit est mauvais pour votre santé, prenez un peu de recul. Derrière il y a quelqu'un de très riche qui finance cette "information" (pour info renseignez-vous sur le mythe de la carotte qui donne une bonne vue, vous serez stupéfaits). Et posez-vous (et d'après ces mêmes arguments) la question de savoir ce qui vous est (tous) véritablement arrivé durant les années 2020-21; une pandémie effroyable devait décimer la population mondiale et pour cela tous (ou presque) les gouvernements du mondes vous ont poussées à vous faire vacciner contre cet ignoble fléau sans toutefois rendre cette vaccination obligatoire; le président Français voulait emmerder les non vaccinés qui saturaient l'institution médical à eux seuls en même temps qu'il supprimait 17500 lits durant son quinquennat. Je vous invite à faire quelques recherches sur les chiffres maintenant qu'on ne parle plus du COVID et même qu'on l'a oublié : observez la mortalité pour les années 2020-21 et comparez la à 2022... Merci Nathalie pour ton contenu de qualité et ton merveilleux sourire, puisses tu me pardonner de profiter de ton exposé innocent pour m'en faire une tribune politique mais j'ai toujours perçu la botanique comme un outil d'émancipation
@pierretombal6048
@pierretombal6048 Жыл бұрын
Bjr, Ce parallèle entre Ricrad et les labos, et les médecins corrompus d'aujourd'hui est très pertinent ! Bien vu ! Pouvez vous sourcez cette vieille histoire ? Ça m'intéresse... Merci
@lucbourbon7882
@lucbourbon7882 Жыл бұрын
@@pierretombal6048 Merci... J'étais tombé il y a une bonne quinzaine d'années sur un "là bas si j'y suis" sur France Inter avec Daniel Mermet qui expliquai par cet exemple ce qu'était un argument d'autorité. Je fais quelques recherches et je vous tiens au courant...
@lucbourbon7882
@lucbourbon7882 Жыл бұрын
@@pierretombal6048 Bon c'est un début et cela ne va pas complètement dans ma vision complotiste, mais je continue à gratter, ce doc révèle néanmoins une prise d'intérêt aux vues de l'actualité... et démontre la non-nocivité de l'absinthe (la plante) kzfaq.info/get/bejne/otiAdJygzq-ZfKs.html
@lucbourbon7882
@lucbourbon7882 Жыл бұрын
@@pierretombal6048 Bon désolé je ferai pas mieux. Tout est sous contrôle. En six mois (pour ce genre d'histoire) voir en trois heures pour des histoires plus actuelles; tout contenu subversif disparait par simple enchantement. Evidemment je ne prouve rien, cependant je dirai que les négociants en vin ont porté préjudice à l'Absinthe (sur des faits scientifiques irrecevables) que le père de Ricard (celui qui fonda Pernod Ricard) était négociant en vin et qu'on voit malgré tout d'après ces documents "recevables" qui à profité de l'interdiction de l'Absinthe... kzfaq.info/get/bejne/ar6Xn6d02Me5eGg.html
@lucbourbon7882
@lucbourbon7882 Жыл бұрын
@@pierretombal6048 Merci à toi optimiste ami...
@GhisDAIX
@GhisDAIX 3 ай бұрын
Merci
@kanonneam1166
@kanonneam1166 3 жыл бұрын
Nice vidéo ~~~
@cemirachour827
@cemirachour827 2 жыл бұрын
Top
@lilithmezza2021
@lilithmezza2021 2 жыл бұрын
7 "brins" de tanaisie..très préçis!! pour une plante qui peut être toxique, je comprends pas que les recettes ne soient pas plus exactes..en grammes, par ex, c'est pas mal...
@Mum-p1j
@Mum-p1j 3 жыл бұрын
Bjr en passant par des champs j'en es vu, on utilise que les fleurs ? On peut les faire sécher pour des tisanes les fleurs ou les feuilles ou les deux ? Je vais en cueillir en revenant car là je fais une mise allongée dans un champ 🙈👍,on peut avoir des recettes avec cette plantes svp? En vermifuge? Avant on nous vermifuge ait au moins une une fois par an avec des produits naturels👍
@PlantesSauvagesComestibles
@PlantesSauvagesComestibles 3 жыл бұрын
On utilise les feuilles et les fleurs. Pour ce qui est des utilisations médicinales je ne suis pas habilitée pour donner des dosages.
@pepiteanais6160
@pepiteanais6160 Жыл бұрын
Bonjour Nathalie, trés interessante cette video, merci. Je souhaiterai savoir à quel meilleur moment on peut la cueillir svp? Chez moi elle est en fleur, puis-je la cueillir maintenant pour la faire sécher?
@PlantesSauvagesComestibles
@PlantesSauvagesComestibles Жыл бұрын
Quand la plante est un fleur c'est le bon moment pour la cueillir et la faire sécher.
@pepiteanais6160
@pepiteanais6160 11 ай бұрын
Merci @@PlantesSauvagesComestibles
@FrancoiseGavard
@FrancoiseGavard Жыл бұрын
Peut on utiliser la tanaisie pr ses propriétés insectifuges qd elle est sèche ? Merci Nathalie pr ttes ces infos tres riches. J’aime énormément le goût de la tanaisie ! Je la bois en infusion (mais pas ts les jours !!) et j’en mets parfois pr parfumer des compotes en tt genre !
@PlantesSauvagesComestibles
@PlantesSauvagesComestibles Жыл бұрын
Oui, on peut la mettre, séchée, au milieu du linge par exemple, comme on le fait avec la lavande.
@FrancoiseGavard
@FrancoiseGavard Жыл бұрын
@@PlantesSauvagesComestibles génial ! Merciiii Nathalie d’avoir pris le temps de me répondre. C’est top 👍🏼 ! M🌱🌸🧚‍♀️🥰
@projetchalet
@projetchalet 3 жыл бұрын
Bonjour ! Celà fait 2 ans que je l'utilise pour la fumée à la ruche... mai9s j'aimerais l'utiliser pour infuser dans le kombucha (à froid). Quelle est pour vous "une petite quantité" pour disons 1L de kombucha. Merci !
@PlantesSauvagesComestibles
@PlantesSauvagesComestibles 3 жыл бұрын
Bonjour, J'essaierais avec une sommité fleurie ou deux pour aromatiser le kombucha. Par contre il ne faut pas le faire sur une longue période mais varier les plaisirs. Un kombucha à la tanaisie, le prochain à l'achillée millefeuille, puis aux fleurs de reine des prés etc...
@projetchalet
@projetchalet 3 жыл бұрын
@@PlantesSauvagesComestibles Merci ! Effectivement c'est pour l'essayer. J'avais entendu que la thuyone n'était pas soluble dans l'eau aussi et qu'il y avait de la beta et alpha thuyone et bref... tout ça n'est jamais assez clair. De ce que je comprends ils ne savent pas non plus ;) Merci pour l'info et la vidéo. ... J'ai déjà distillé cette plante (très généreuse en huile) et ça a longtermps été mon parfum ajouté dans le spouch spouch désinfectant à main anti-covid :)
@gaetanlavoie1750
@gaetanlavoie1750 2 жыл бұрын
Bonjour j'aimerais l'utiliser contre les scarabées japonais qui sont une peste par ici , est-ce que ce sera efficace , aussi ici en ce moment les fleurs ne sont pas jaune mais vertes, dois-je attendre avant de les prélever ?
@nicolerichard5929
@nicolerichard5929 Жыл бұрын
bah moi je les appris a l'ECOLE ET VOUS
@coucou7
@coucou7 3 жыл бұрын
Merci pour votre vidéo, mais est-ce que c'est bien aussi pour tuer et faire fuir les puces des chats ?
@PlantesSauvagesComestibles
@PlantesSauvagesComestibles 3 жыл бұрын
La plante est vermifuge, c'est à dire qu'elle chasse les insectes mais elle ne les tue pas; ça vaut le coup d'essayer sur les chats.
@mamiegaga4994
@mamiegaga4994 11 ай бұрын
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