Hay poca información sobre plantaciones de nopales para producción de fruta, aunque se cultive con este fin en todo el mundo. Para que el nopal produzca la tuna, requiere cierta cantidad de agua la que se debe de obtener de acuerdo a la región en que uno se encuentre, lo que significa que los agricultores viven diferentes experiencias para poder cosecharlas y transformar la tuna, que una vez cortada, su maduración se acelera, por ello hay que trabajar rápidamente si uno quiere hacer mermelada, por ejemplo.
Así que en esta ocasión, en ‪@LUNADEPLATATV‬ y gracias al apoyo de ‪@shiegac‬ te presentamos una historia de transformación en la zona de El Varal, en Querétaro, donde las sequías constantes abrieron el camino para que un grupo de agricultores, encontrara la fórmula exacta, para producir mermelada artesanal y sin ningún ingrediente químico.
Un trabajo que habla de el empeño ante la adversidad, donde esta gente logra darle valor a una riqueza que parecía no tener un buen camino. No dejes de suscribierte a este canal, y con esta historias podrás ser testigo acerca de los esfuerzos de los seres humanos que pueden lograr sus sueños.
00:00 Riqueza de los campos de nopal
00:51 Proceso para la mermelada de nopal
03:53 Mermelada artesanal y saludable
04:30 Riqueza del nopal de la región
05:20 Despedida del reportaje
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