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Dans le parc d’activités nord d’Obernai, à la lisière du verger expérimental d’alsace, le laboratoire d’œnologie de la chambre d’agriculture Alsace propose ses services d’analyse et de conseil.
Dans ce reportage, les 2 oenologues et la technicienne de laboratoire présentent les différentes analyses qu'elles conduisent au laboratoire.
Pour en savoir plus :
alsace.chambre-agriculture.fr...
00:00 Introduction
00:19 Présentation générale
00:54 Le fonctionnement du laboratoire
01:29 Les analyses
03:10 Conclusion
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