Gâteau au fromage blanc et citron

Рет қаралды 22,614

Жыл бұрын

Aujourd'hui je vous propose une pâtisserie sans beurre : un gâteau au fromage blanc et citron.
Avec cette recette je vous invite à préparer les beaux jours avec une recette assez light mais tout de même bien gourmande !
Le gâteau au fromage blanc et citron est vraiment la recette à découvrir, délicatement aromatisé au citron il est extrêmement léger et fera sensation auprès de vos convives. Bien entendu vous pouvez personnaliser la recette en remplaçant les zestes de citron par de l'orange ou tout simplement de la vanille.
Le fromage blanc remplace le beurre et permet d'alléger en calorie ce gâteau tout en le laissant moelleux et surtout pas sec du tout.
Je vous conseille de prendre un fromage blanc non allégé (Calin, Jockey feront l'affaire) et d'utiliser un citron non traité et bio de préférence. Si vous préférez un goût de citron plus prononcé vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères de jus du citron.
J'utilise de la maïzena mais on peut aussi faire ce gâteau avec de la farine mais il sera moins aérien. Une excellente alternative est de faire 50/50% farine et maïzena !
Également, pour ceux qui font vraiment attention vous pouvez aussi réduire un peu le sucre.
Le gâteau au fromage blanc et citron est un gâteau que j'adore et j'aimerai bien vous faire partager ce coup de cœur.
Alors prêt à me suivre ?
Si oui, allez à vos tabliers !
Ingrédients :
500 gr de fromage blanc
1 citron non traité
120 gr de Maïzena (fécule de maïs)
110 gr de sucre
5 œufs
1 pincée de sel
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 à 35 min au four à 180°C
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
#recette #pâtisserie #gâteau
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
vous pouvez soutenir la chaîne en faisant
un don par Paypal à l'adresse :
cuisinedephilippe@gmail.com
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
Merci d'avoir visionné cette vidéo :
╚► Aimez et commentez mes vidéos
╚►Pensez à partager mes recettes
╚►Abonnez vous : kzfaq.info/love/nSM1Ys_7iVh0wn-R5VBBdw
Vous pouvez également retrouver La Cuisine de Philippe sur :
╚►Twitter : cuisinedephi
╚►Facebook : lacuisinedephilippe
╚►Blogger : cuisinedephilippe.blogspot.fr/
╚►Pinterest : www.pinterest.com/Lacuisinedephil/
╚►Instagram : cuisinedephilippe
╚►Dailymotion : www.dailymotion.com/cuisinedephilippe

Пікірлер: 100

@helenecamberlein5607 Жыл бұрын

Recette clairement expliquée sans falbala . Je vais essayer ! Merci

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci Hélène, j'essaye de faire au plus simple en évitant le blabla qui m'insupporte ! Bon week-end 😘

@annickortega4887 Жыл бұрын

Bonsoir. Vos recettes font partie de celles dont je m'inspire pour cuisiner. Bien expliquées, simples à réaliser et surtout goûteuses à souhait. Celle-ci rejoint les autres. Encore merci et à bientôt.🤗

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonjour Annick, quel honneur tu me fais ! Je suis touché par tous ces compliments 😊 Merci infiniment et à bientôt 😘

@bullebullet6510 4 ай бұрын

C'est dans le four... j'aime bien vos vidéos, pas de blabla inutile, bien expliqué, le top.........

@lacuisinedephilippe-a 4 ай бұрын

Bonjour, merci pour les compliments. Alors, était-il bon ce gâteau ?

@brigittecrisante5099 Жыл бұрын

Coucou Philippe 🤗 Une recette clairement et rapidement expliquée 👍 Bon week-end à très vite bisous ciao ciao 😘

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Coucou Brigitte, encore une fois je suis à la bourre ! Merci pour ta visite, bonne semaine bisous 😘

@ronnienorvi8631 Жыл бұрын

Extra comme d habitude! Simple sans beaucoup d ingredient! Parfait pour les mamans

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci beaucoup 😋 mais pourquoi que pour les mamans ? Les papas aiment bien aussi les gâteaux !🤣

@EvelyneMatton Жыл бұрын

J’adore le gateau au fromage blanc, je vais essayer, merci infiniment pour la recette et bon weekend

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Avec plaisir 😊 Merci Eveline et bonne semaine 😘

@francinedilys7822 Жыл бұрын

Encore une bonne recette a faire et bonne.comme toujours merci philippe.j attend la suivante .lol

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci Francine, ça me touche ! Normalement je poste chaque semaine une nouvelle recette. A bientôt 😘

@didier6161 Жыл бұрын

Bjr Philippe et voilà encore le dessert pour ce dimanche !!! Simple et çà à l’air d’être tip top!! Qu’est-ce que je ferais sans le chef Philippe avec ses bonnes recettes!! 👍✌️👏😉

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Hello Didier, alors tu l'as fait ? Bonne semaine et à bientôt 👍😉

@christinebisson4536 Жыл бұрын

Aïe 😂aïe 😊aïe 🎉 Vite ! Vite ! À Faire au plus Vite ! MERCI 🙏 Philippe… Que c’est appétissant ce gâteau…Miam miam 😋💟

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci Christine, tiens-moi au courant si tu testes cette recette 👍 A bientôt 😘

@christinebisson4536 Жыл бұрын

@@lacuisinedephilippe-a Promis Philippe… à Bientôt… 💙🤍❤️ 😇💒

@myriam8864 Жыл бұрын

Bonjour Philippe Et moi, toujours enchantée de regarder vos vidéos !! MERCI à vous et Doux week-end

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonjour Myriam, et moi c'est toujours un plaisir de lire tes commentaires. Bonne semaine à toi 😘

@nellydesachy1982 Жыл бұрын

Merci 🥰 Philippe pour cette recette au fromage blanc et au citron 🍋 bon weekend et à bientôt 🥰

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci à toi Nelly, bonne semaine 😘😘

@sylviest-louis3382 Жыл бұрын

Belle recette

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

merci beaucoup 😘

@francoisedigiorgio1512 Жыл бұрын

Encore une belle recette comme d habitude merci Philippe à bientôt 👍👍👍👍💋💋💋

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci beaucoup Françoise. A bientôt 😘😘

@Lamouette-x8h 5 ай бұрын

Merci facile pour cette recette je mis mets en suivant 😂❤😊

@lacuisinedephilippe-a 4 ай бұрын

Avec plaisir 😊

@sarojneerajanah6289 Ай бұрын

J'adore merci

@lacuisinedephilippe-a Ай бұрын

avec plaisir 😘

@reneeswaen7346 Жыл бұрын

bonjour Philippe, mmm ça a l'air vraiment trooooop bon moelleux avec un goût acidulé tu es au top! j'adore toutes tes recettes j'en n'ai déjà reproduis certaines à chaque fois un vrai régal bravo 👏🏾bravo 👏🏾👏🏾bravo 👏🏾👏🏾👏🏾 merci beaucoup pour ce partage un like sans hésitation 👍 bonne semaine amitiés et bisous 😘😘

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Hello Renée, comme d'habitude je te remercie pour ton commentaire toujours aussi sympa. Bon week-end Bisous 😘😘

@agnesconan2603 Жыл бұрын

Supeeeerrr Phillippe .🍋🍋🥯🥞🧇

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci Agnès 😘

@christinaclaudino5401 Жыл бұрын

Merci j adore vos recettes salutations de la Suisse 🇨🇭

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonsoir Christina, merci beaucoup et un coucou à tous nos amis suisses 😘👍

@waninannecharlotte9663 2 ай бұрын

A faire sans tarder merci chef ❤️

@elisabethkreber5501 Жыл бұрын

Hello Philippe 🤗..merci pour ta recette..je vais vite la réaliser..et je te redirai ça..je savourerai bien ce délicieux gâteau avec toi..sur ce,passe un bon weekend 🙋 je t embrasse 💟

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Coucou Élisabeth, merci beaucoup pour tes commentaires qui me font toujours plaisir. Bonne semaine, bises 😘

@LeRucherdesLavoets Жыл бұрын

Salut Philippe. Une nouvelle fois merci pour ce nouveau partage. Maintenant c'est le fromage blanc que je dois aller acheter 😊 Amicalement. Arvi

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Salut Christophe, je suis à la bourre dans mes réponses aux commentaires. Dans ta région, ce n'est pas si compliquer à trouver du fromage blanc et en plus du bon ! A bientôt Arvi 😉👍

@LeRucherdesLavoets Жыл бұрын

@@lacuisinedephilippe-a salut Philippe, comme tu le sais ici c'est plus facile le reblochon, la tomme, l'abondance,etc. Amicalement

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

@@LeRucherdesLavoets En effet, ce n'est pas faux !🤣

@jadelylou5423 Жыл бұрын

Merci Philippe pour ces recettes délicieuses et bravo pour tout votre savoir-faire Merci

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci à toi Jade, c'est un plaisir de partager mes recettes. Bon week-end 😘

@mauricettegatier7491 Жыл бұрын

Bonjour je vais essayer je vous dit après j'ai jamais goûter mais merci beaucoup pour votre vidéo

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonjour Mauricette, et alors ? Etait-il bon ? Merci et à bientôt 😘

@mauricettegatier7491 Жыл бұрын

@@lacuisinedephilippe-a bonjour pas encore testé

@mariabenard6896 Жыл бұрын

Bonjour encore une recette réussie avec très peu d'ingrédients, super facile à faire, et vraiment délicieuse, merci Philippe et bon week-end

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonjour, merci beaucoup pour ce retour et les compliments qui vont avec ! Bon week-end 😘😘

@jocelyneatlan9894 Жыл бұрын

J ai fait le gateau meŕci meŕveilleux

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci Jocelyne pour ce retour sur la recette. A bientôt 😘

@davidnature34 Жыл бұрын

Bonsoir, On va se régaler ! Bon week-end à tous.

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonjour, tu me diras si il est bon ? Bonne semaine et à bientôt 👍😉

@sophief28 Жыл бұрын

Bonjour phil, tu vois je suis en vacance aux îles Canaries à tenerife et je ne t'oublie pas pour autant, je regarde tes recettes 😂. Pourtant, la ou je suis je ne cuisine pas 🤷‍♀️ mais c'est plus fort que moi. Merci phil 😉

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Coucou Sophie, quelle chance d'être aux Canaries ! Je te souhaite de belles vacances ensoleillées ⛱🕶🌞, repose-toi bien 👍Merci d'avoir pensé à moi même en vacances 😘

@sophief28 Жыл бұрын

@@lacuisinedephilippe-a merci phil 😘

@Zaza.86405 Жыл бұрын

Coucou Philippe !!! Mais quele gourmandise 😋 avec ton gâteau 🥧 au fromage blanc il est trop bon avec un café ☕ italien 🇮🇹 . C'est sûr que je vais le faire au Centre des Seniors. Car maintenant on fait des recettes en cuisine 🍳 et hier c'était un pain 🥖 sans Gluten avec des graines et sans farine. C'est ma collègue Chinoise qui nous a inspirés des recettes naturelles qui est bonne pour la santé. Je te souhaite un très bon week-end ensoleiller et sans froid 🧤. Bisous 😘👍🏻❤️👍🏻🕊👋:D

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Hello Zahra, avec un café tu vas te régaler ! Tu es toujours bienveillante et tes commentaires sont toujours très agréables à lire ! On sent que tu es une belle personne😘 Bonne semaine et à bientôt 🧡

@Zaza.86405 Жыл бұрын

@@lacuisinedephilippe-a Un grand merci 🙏pour le petit cœur ❤️. Aujourd'hui j'étais au Centre des Seniors et j'avais à côté de moi une jeune dame qui a des difficultés de marché 😢elle marche 🚶 avec un trolleur puis elle me disait j'aimerais bien faire une balade en ville 🏙 mais c'est difficile pour moi , j'ai répondu que je suis là pour l'accompagner. Elle a l'âge de ma fille 👧. En attendant les beaux jours de printemps 💐⚘️et je suis prête pour , pour elle 👈 bonne continuation sur ta belle chaîne bisous 🤩😘🌺🕊

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

@@Zaza.86405 On voit que tu as un grand coeur ! 😘 bises

@cookingwithmimmo Жыл бұрын

J’aime beaucoup ça

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

merci beaucoup 😘

@felineth56 Жыл бұрын

Il faut que je fasse cette recette!

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Génial ! Tiens-moi au courant 👍😉

@malikaboumoula4816 Жыл бұрын

Très bonne recette merci

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonsoir et merci beaucoup 👍😘

@veroniquejulienne8205 Жыл бұрын

Cette recette a l'air simple et délicieuse, comme toujours Philippe ! Je vais certainement l'essayer, pour la tester sur mon mari qui s'appelle Philippe aussi ! Je pense qu'il aimera. Merci beaucoup pour tout ce que tu nous partages, c'est toujours un plaisir de découvrir tes propositions ! 😊👍😊

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonjour Véronique, merci du compliment. Quel beau prénom porte ton mari ! 🤣 Merci de me tenir au courant si tu testes. A bientôt 😘

@danielloubel4234 Жыл бұрын

j'ai testé, excellente recette.

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci beaucoup 😋

@kailal9473 6 ай бұрын

👍

@sylinux7910 Жыл бұрын

Salut et merci mon Philou 👍

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Coucou Syl et merci à toi 👍😘

@eliane96897 Жыл бұрын

Petit gourmand 😂 encore une belle recette très bien expliquée , comme d’habitude, merci . Très bon week-end, mais avec un tel gâteau il ne peut être que réussi 🤩🍀

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci beaucoup Eliane, Bonne semaine et à bientôt 😘

@christinaclaudino5401 Жыл бұрын

Juste une question svp le fromage blanc c est un en spécial? Merci

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Non ici j'ai utilisé du "Calin", il faut juste éviter le fromage blanc allégé. Bon week-end 😘

@martineschrotzenberger2457 Жыл бұрын

🙏👍

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Merci Martine 😘

@olivdunord582 Жыл бұрын

Salut Phil, entre ça, la mauresque et le reste, je vais encore prendre quelques kilos ! (on a plus 20 ans 😉😅) bon weekend

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Hello Oliv, ce gâteau est léger pourtant. J'avoue avec une petite mauresque ça passe tout seul ! Quoi ? on n'a plus 20 ans ??? Bonne semaine 👍😉

@kriscody7167 Жыл бұрын

Bien jouer Phil ... Je vais faire ta recette avec des citrons de Nice demain matin

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Génial ! Et alors tu as réussi ? Le gâteau était-il bon ?

@kriscody7167 Жыл бұрын

Nickel oui ..je vais les faire en individuel la prochaine fois ...je t enverrais une photo

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

@@kriscody7167 ok merci 👍😉

@corinegabet1548 Жыл бұрын

Bonjour merci pour cette recette j'ai réalisé une tarte au fromage blanc sans citron pouvez vous me dire pourquoi quand je l'a sors du four elle s'affaisse alors qu'elle était bien haute dans le four 👌🙂

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonjour Corine, merci d'être là chaque semaine. Les gâteaux au fromage blanc ont toujours tendance à s'affaisser car ils ont peu de farine et souvent pas de levure. Le gâteau de cette recette était tout gonflé dans le four puis il est bien retombé. Bonne semaine 😘

@corinegabet1548 Жыл бұрын

@@lacuisinedephilippe-a merci bonne journée

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

@@corinegabet1548 👍

@jeromeleclercq3103 Жыл бұрын

Bonjour, Il ne faut pas intégrer le jus du citron, que le zeste ?

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonjour, non je ne mets que les zestes mais tu peux en mettre un peu pour renforcer le goût de citron. Pas trop sinon ça peut changer la texture et rendre le gâteau trop humide. Tiens-moi au courant si tu testes 👍😉

@MissJoJR Жыл бұрын

Si on utilise du fromage blanc 0% que se passe t'il donc SVP ? Merci 👌

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

Bonjour Josette, je n'ai jamais testé mais bon je pense qu'il va manquer de matière grasse et le gâteau sera moins moelleux. Tiens-moi au courant si tu essayes, à bientôt 😘

@gigi-mh3xt Жыл бұрын

🥮😋👍🧡

@lacuisinedephilippe-a Жыл бұрын

merci 👍😘

@scottab140 6 ай бұрын

Philippe French Cheesecake ½ cup of sugar 5 eggs yolks 2 cups + 3 tbsp of white cheese 1 lemon zest 1 cup of Cornstarch (cornstarch) 1 pinch of salt 5 eggs whites (whipped into stiff peaks) Flour for dusting pan. Cooking time: 30 to 35 min in the oven at 356° Fahrenheit.

@scottab140 5 ай бұрын

Strawberry Sauce. Perfect strawberry topping for ice cream, cheesecake, pancakes, and etc. 1 pound strawberries ¼ cup granulated sugar 1 tablespoon water 1 tablespoon cornstarch Place in blender then place in pot, simmer for 1 minute, then allow to cool.