No video
超簡單巴斯克乳酪蛋糕 紐約時報評選為2019年度甜點 Basque cheesecake
Рет қаралды 1,073,182
Күн бұрын食譜：適用6吋活動蛋糕烤模
奶油乳酪 250g
砂糖 60g
雞蛋 2顆
動物性鮮奶油 120g
低筋麵粉 8g
Ingredients:
Cream cheese 250g
Sugar 60g
Egg 2
Heavy cream 120g
Cake flour 8g
1.奶油乳酪放到室溫軟化，與砂糖一起，用2-3速打到滑順。
2.分兩次加入雞蛋，每一次攪拌均勻才放下一顆。
3.分2-3次下鮮奶油，攪拌均勻。
4.最後放入過篩的麵粉，攪拌均勻。
5.烤模用烘焙紙鋪好，將蛋糕糊倒入
6.用烤箱烤溫攝氏220度烘烤15分鐘，轉210烘烤15-20分鐘，看上色程度決定時間。
7.出爐之後先不要脫模，放涼之後，建議入冰箱一個晚上之後再吃會更好吃。
巴斯克乳酪蛋糕真的太厲害了，簡單的材料，簡單的做法，烘烤方式也很簡單。烘烤出來的顏色，很適合拍照。
吃起來的口感也很棒，光用聞的有微微的焦糖香氣，吃起有明顯的乳酪香氣，但卻不膩，還有輕盈感。 吃起來也不像重乳酪蛋糕那種黏膩，到嘴巴之後，很快就化開了。
參考食譜： • Burnt Cheesecake from ...
我自己有做調整
#巴斯克起司蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕 #巴斯克起司蛋糕食譜 #起司蛋糕做法 #BasqueCheesecake #烤箱
辣媽的部落格 lamashania.com
Facebook / lamashania
團購社團辣粉17購 bit.ly/3aEPppV
辣媽的IG / lamashania
辣媽Shania熱門影片
＊超簡單巴斯克乳酪蛋糕 紐約時報評選為2019年度甜點 bit.ly/3LtiKDX
＊台式萬用麵團 超膨派手撕包 六種願望一次達成 bit.ly/3svhx6w
＊該不該買水波爐？與烤箱 氣炸鍋 微波爐差異? bit.ly/3uNFGrI
＊超省時原味貝果 Bagel bit.ly/3JtrRmt
\ 早餐系列 \
＊辣媽的快速晨烤麵包：bit.ly/3LzkZWC
＊早餐吃什麼 : bit.ly/34vq2qp
＊吐司食譜: bit.ly/3Jo1YEC
\ 熱門食譜系列 \
＊小V鬆餅機食譜 : bit.ly/3oJz8qa
＊胖鍋麵包機食譜 : bit.ly/3uNCuwo
＊低糖低油麵包 : bit.ly/3sVOGZt
@afly458 3 жыл бұрын
預1. 6吋烤模內裝烘焙紙。 2. 倒入60克砂糖，丟入一塊250克菲力奶油乳酪攪拌 3. 2顆雞蛋分批下打勻後，再下120克鮮奶油。 4. 香草精2克，黃檸檬汁4克。 5. 過篩 倒入烤模 抖2~3下。 6. 第一層210度烤30分，第二層220度烤10分鐘。
@Wen-Chieh-cr6jw 4 жыл бұрын
這款真的又簡單又好吃! 一個禮拜就烤了3顆🙈 還好都是進朋友的肚子裡~不然會熱量爆表😂😂
@sinyeewong7580 4 жыл бұрын
我迫不期待，切点来吃，超👍🏻，就是不是很大片，哈哈😃不过真的好吃，我孩子都喜欢，最重要是很容易做，真的再次谢谢老师啦！棒棒哒👍🏻👍🏻
@user-ii6gi6xq5j 4 жыл бұрын
按照老師的配方做起來真的很好吃😋，不會太甜，雖然麵粉手邊只有中筋，但不影響口感，謝謝老師
@adatse9233 4 жыл бұрын
太棒了👏！真的又簡單又好好吃！我今晚再做一個送朋友！謝謝你的分享❤️
@lazymommychannel 4 жыл бұрын
這款蛋糕我看到很多朋友都在做 真的挺簡單的。很適合新手。濃濃的乳酪 超級棒
@wendychow623 3 жыл бұрын
謝謝老师，这是我第二次做都成功了！我的两个宝贝都爱吃😘😘😘
@wongjennywching63 3 жыл бұрын
容易做又好吃，謝謝辣媽🙏🙏
@lsimchong6386 4 жыл бұрын
谢谢老师❤️太好吃了😋😋我家人们都喜欢这蛋糕
@user-js5cm4ys3i 4 жыл бұрын
辣媽妳好：妳好利害，什麼都會做，妳的影片也都拍得很好，簡單明瞭很清楚，妳的每一支影片我都有看，請問巴斯克乳酪蛋糕中的鮮奶油要先微波弄溫再加入嗎？還是可以冰冰的加入？謝謝辣媽。
@LamaShania 4 жыл бұрын
冰冰的加入
@ruei8106 3 жыл бұрын
簡單又好吃！真的超棒的！
@juanying8455 4 жыл бұрын
谢谢分享，步骤也不难，我做了，非常好吃😋
@user-sn8vw3yg3p 3 жыл бұрын
做給朋友吃，都說好吃～感謝分享
@user-cu4js7up5h 4 жыл бұрын
你介紹的好詳細喔
@user-qh7fs7oy5x 2 жыл бұрын
用這個配方做起來真的好好吃😁
@gchannelbeyblade 4 жыл бұрын
超好吃似的😋😋😋
@lora60534 4 жыл бұрын
沒烤箱的我 用氣炸鍋烤也是綿密濕潤😚 謝謝老師的配方 超喜歡的～～
@lora60534 4 жыл бұрын
請問老師 長輩要吃，減糖的話會不會影響蛋糕整體？
@LamaShania 4 жыл бұрын
有可能.
@happyfuntv2436 4 жыл бұрын
@劉芷綺 我孩子也是用氣炸锅做的蛋糕 kzfaq.info/get/bejne/o9hme8qGlbHdoWw.html
@lora60534 4 жыл бұрын
劉芷綺 我是200c/12分鐘烤上色，降170c/10分鐘，判斷有沒有熟用竹籤插中間，若麵粉沾黏表示還沒好就繼續烤
@meiju6755 9 күн бұрын
請問鮮奶油可用鮮奶代替嗎？
@abbiezzz3887 4 жыл бұрын
這個看起來真的超簡單的👍🏻👍🏻👍🏻
@LamaShania 4 жыл бұрын
沒錯,一定要試試看喔.
@annaliu9948 3 жыл бұрын
老師，請問一下，鮮奶油加進去後是否不能打太久？擔心鮮奶油打發了影響烤出來的口感，謝謝！
@user-yk7ze5rl9h 4 жыл бұрын
第一次做 我一個人就吃了半顆 謝謝老師仔細的教學 還有想請問老師 可以推薦給我手持攪拌器嗎
@user-se9lw3bp3m 4 жыл бұрын
我還在想創始這款蛋糕的人，是不是當初誤打誤撞，實際上看起來就像烤過頭的起司蛋糕…真的越吃越像🤣🤣🤣 這個新手也很上手，大家一定要玩玩看
@qilin1095 4 жыл бұрын
陳小君 感觉就是芝士蛋糕，前面跟芝士蛋糕一样，只是芝士蛋糕烤是水浴烤，这个直接烤
@kellyw1474 4 жыл бұрын
乳酪蛋糕的英文名就是cheese cake，也就是起司蛋糕😉
@mabelkuan7806 9 күн бұрын
想知道如果要8寸的，食谱怎样衡量？
@bonbonhoney05 4 жыл бұрын
想請問老師，如果糖改赤藻糖醇、低粉改椰子麵粉的話，份量都ㄧ樣嗎？烤爐的時間是否在依蛋糕表面顏色調整呢？（我的是上下火的）謝謝老師～
@LamaShania 4 жыл бұрын
1.這些材料我都沒用過,你可能要自己調整看看 2.烤溫的部分可以參考我之前的影片 kzfaq.info/get/bejne/Y6mUbKqF3bjanH0.html
@Risco-bc1hi 4 жыл бұрын
谢谢分享！明天做起来啦 老师好细心 每个问题都会回复 就是有点心疼…很多问题明明看影片或者自己动手搜就可以解决的😓
@LamaShania 4 жыл бұрын
謝謝你溫暖的鼓勵 ^_^
@amy_lin0101 Жыл бұрын
請問如果要做抹茶口味，低筋麵粉及抹茶粉的比例要如何調配呢 謝謝
@user-qi9rd7sm4v 6 ай бұрын
請問老師奶油乳酪可以換成19號軟質奶油乳酪嗎?
@user-hs7pk5yh8w Жыл бұрын
請問放涼的時間大約是多久呢？
@conihsieh3204 2 жыл бұрын
請問烤模是4吋的話 是直接除以2嗎?
@foodchainfood5974 4 жыл бұрын
😍😍😍it looks delicious.
@SugarholicGirl 4 жыл бұрын
It does!!!!
@user-ho3ft9yd1k Жыл бұрын
請問白砂糖，可以用二砂代替嗎？
@user-mq7sp8qv5b 2 жыл бұрын
請教辣媽，不吃蛋也可以做出成功的巴斯克乳酪蛋糕嗎？謝謝🙏
@Ray-rt3qt 3 жыл бұрын
成功了！好吃
@liying_mindychen3776 3 жыл бұрын
有成功歐 借轉分享給好朋友👭
@jingjing8286 4 жыл бұрын
请问奶油乳酪250克，鲜奶油只放100g，糕体能不能成型，我这里只有卖100g的鲜奶油，买两个个的话剩下的不知道要做什么，我新手，想要从简单的烘焙开始
@LamaShania 4 жыл бұрын
鲜奶油100g, 其他材料等比例減少即可. 烘烤時間可能要稍微短一些.
@ganweijun6685 4 жыл бұрын
那么请问历年最夯甜品有哪些
@LamaShania 4 жыл бұрын
我也不知道耶.
@xinshi1951 2 жыл бұрын
老師如果用7寸的模份量需要加嗎？
@user-oo9kw5tc2x 3 жыл бұрын
老師，請問6寸蛋糕烤模的牌子是「三能」的嗎？再次謝謝老師講解的很清楚
@LamaShania 3 жыл бұрын
對
@franc5227 3 жыл бұрын
請問不用電動打蛋器行嗎？
@user-xt2nw1ov8s 4 ай бұрын
可以冷凍存放嗎
@user-rx6ir1vu1e 3 жыл бұрын
請問就以210烤30分鐘就好了嗎？
@pochunchen5902 Жыл бұрын
請問烤出來表面都不會亮黑，是什麼步驟不對嗎？
@_shiro_7633 4 жыл бұрын
不好意思想請問一下 烤箱是上烤下烤還是全烤呢？
@LamaShania 4 жыл бұрын
全烤.
@BBC6150 3 жыл бұрын
請問可以用氣炸鍋嗎
@ni4216 4 жыл бұрын
如果没有heavy cream用什么来代替？
@user-px9fk7th9e 3 жыл бұрын
請問一下 如果要做4吋的 材料要怎麼做調整呢
@leeleezi3955 4 жыл бұрын
好吃~
@user-by9oi2iy7e 3 жыл бұрын
您好，想詢問砂糖量可以自行再減少嗎？ 那麵粉可以是中筋或高筋嗎😖 我奶油乳酪不小心放室溫太久，倒進模型裡有點太水😭（不知道能不能成功
@LamaShania 3 жыл бұрын
我沒試過,你可以自行調整看看
@user-hf4ld4iz6i 3 жыл бұрын
確定是250克的乳酪嗎？ 我砂糖辦完再加雞蛋兩顆變得很稀
@choualston3806 3 жыл бұрын
請問為什麼烤到會裂開，還有上面沒有焦焦的
@user-lt4kq4sg5q 4 ай бұрын
請問植物系的如何做巴斯克乳酪蛋糕
@goblin3189 4 жыл бұрын
請問沒有heavy cream，可以用whipping cream嗎？我們這裡好難找heavy cream😂
@LamaShania 4 жыл бұрын
可以試試看
@danleiwang991 4 жыл бұрын
GOBLIN heavy cream和whipping cream有啥区别？我看了眼我买的，叫heavy whipping cream，这个是heavy cream还是whipping cream？
@gianna047 4 жыл бұрын
Danlei Wang 脂肪含量不同
@612miii 4 жыл бұрын
您好 請問 若是想要乳酪味重一點要增加奶油乳酪還是減少鮮奶油呢？
@LamaShania 4 жыл бұрын
我沒試過,你可以試驗看看
@weisiangtan1949 4 жыл бұрын
请问一下，如果我的烤箱要用上下火，这样是要多少度呢？和大约烤多久的时间？
@LamaShania 4 жыл бұрын
上下火都先用一樣的溫度跟時間試試看,然後再視狀況調整,你可以參考我這部關於烤溫的影片 kzfaq.info/get/bejne/Y6mUbKqF3bjanH0.html
@user-wy4fb2he4i 4 жыл бұрын
請問放涼3個小時（我睡著了😂）才進冰箱還來得及嗎？
@LamaShania 4 жыл бұрын
室溫如果沒太高應該是還好
@gigilin5197 4 жыл бұрын
請問若用4吋或8吋烤模，材料跟烘烤時間如何調整較好
@LamaShania 4 жыл бұрын
材料依烤模面積(請套用園面積公式)比例換算即可. 烘烤時間需要自行調整測試才知道,保險起見每隔幾分鐘就檢查一下蛋糕狀態.
@user-js7bw5ot4j 5 ай бұрын
8寸的配方要✖️2？
@vickylau. 3 жыл бұрын
我落去多了whipping cream，我落了160如何好
@FantasysLyu 3 жыл бұрын
請問保存方式是冷藏還冷凍？要密封嗎？
@LamaShania 3 жыл бұрын
建議冷藏就好. 最好密封
@user-cs9qe7rc7y 3 жыл бұрын
可以用蛋抽嗎？
@maiyi3524 4 жыл бұрын
請問可以直接用紙模烤嗎？還是一定要舖烘焙紙呢？
@LamaShania 4 жыл бұрын
我沒試過用紙模烤喔.
@ooiyokeling3473 4 жыл бұрын
heavy cream可以用whipping cream代替吗？
@LamaShania 4 жыл бұрын
可以
@wensyummyfood9127 3 жыл бұрын
sour cream 可以代替heavy cream吗？
@yook9344 4 жыл бұрын
請問放在冰箱冷藏是否指放在雪冰的地方還是放飲料的地方？
@LamaShania 4 жыл бұрын
放飲料的地方
@shiyuwu8559 4 жыл бұрын
请问蛋糕在烤的时候发得很高，然后表面裂成东非大裂谷了表面还没有变焦怎么办~ 我是大烤箱，温度是200度，时间是30分钟。谢谢！
@LamaShania 4 жыл бұрын
移到上層一點試試看
@shiyuwu8559 4 жыл бұрын
@@LamaShania 谢谢哦，我后来220度又烤了五分钟抢救了一下，不过冷藏一夜后裂纹也收紧看不见了，所以挺好的！
@user-iy4ih1ih6i 4 жыл бұрын
請問，使用7吋烤模需要調整烤溫和烤程嗎？
@LamaShania 4 жыл бұрын
需要. 調整方式可以參考我的另一部影片 kzfaq.info/get/bejne/Y6mUbKqF3bjanH0.html
@carrieviki66 4 жыл бұрын
請問動物性鮮奶油要買幾%的?
@LamaShania 4 жыл бұрын
我用的是36%的.
@ming7682 3 жыл бұрын
請問一下，如果沒有電動打蛋器的話 該用什麼工具來替代呢？
@LamaShania 3 жыл бұрын
一般手動打蛋器也可以
@joycehayhay 3 жыл бұрын
請教老師，為何最後混合後不像妳片中那樣濃稠？
@LamaShania 3 жыл бұрын
材料品牌如果不同的話,可能會有些差異. 可以直接烤看看.
@c3273130 3 жыл бұрын
辣媽你好，想請問如果鮮奶油減到100ml會有影響嗎？
@LamaShania 3 жыл бұрын
我沒試過,你可以試驗看看
@c3273130 3 жыл бұрын
@@LamaShania 好的，謝謝你
@lingso7978 4 жыл бұрын
只買到200g的奶油乳酪，請問如果這份量其他材料要減嗎？還是也可跟著做
@LamaShania 4 жыл бұрын
其他材料照比例減少即可.
@lingso7978 4 жыл бұрын
好的，謝謝！
@florenceHello 4 жыл бұрын
請問為什麼我的所有食材混合後是液態的，是我打太久嗎？
@LamaShania 4 жыл бұрын
艾葶 您有那個步驟或食材跟影片不一樣嗎
@florenceHello 4 жыл бұрын
@@LamaShania 沒有，或許是我的奶油乳酪放在常溫下過久？但是出爐的樣子還不錯，除了表面有許多凸起，沒有像影片中的表面看起來那麼平滑。明天再來吃看看👀🐭🐭🐭🐭
@user-rw5zk2iy9n 4 жыл бұрын
艾葶 我的也是液態的，麵粉只有8克嗎
@florenceHello 4 жыл бұрын
@@user-rw5zk2iy9n 我那時都是按照食譜做，有成功喔!
@ruei8106 4 жыл бұрын
我的也是耶 好液態哦
@a241016 2 жыл бұрын
要請問我做了兩次為什麼蛋糕都會裂掉😭
@user-gy8fq3lk1l 4 жыл бұрын
您好，可以請問一下，我做出來的口感是偏硬，偏紮實的，但我看其他人做出來都是軟綿綿偏細緻，雖然兩種都各有優點，但還是比較喜歡軟而細緻的，想請問知不知道造成口感偏硬的原因！！
@user-gy8fq3lk1l 4 жыл бұрын
然後烤出來表層是裂開的，不想影片那樣光滑
@LamaShania 4 жыл бұрын
@@user-gy8fq3lk1l 有可能是烤太久,你可以先參考我之前關於烤溫的影片試著調整看看 kzfaq.info/get/bejne/Y6mUbKqF3bjanH0.html
@user-pl6qp9mt1g 3 жыл бұрын
老師～砂糖改用三溫糖適合嗎？
@LamaShania 3 жыл бұрын
應該也可以. 不過我沒試過.
@bonniekao3884 4 жыл бұрын
有分上下火嗎？還是可以使用旋風爐210-220直接烤呢？
@LamaShania 4 жыл бұрын
我是用水波爐烤,類似旋風爐.可以直接用影片中的溫度跟時間先試試看.
@user-fj3jr8nv9g 4 жыл бұрын
請問是要用烤箱還是水波爐
@LamaShania 4 жыл бұрын
都可以.
@puikoonwong3922 4 жыл бұрын
请问你的6吋活動蛋糕烤模是什么高度？ 2吋还是2.5吋呢？
@LamaShania 4 жыл бұрын
我用的是這款 www.wxsanneng.com/tw/detail.php?uID=140&cID=166&Key=264, 型號是SN5025, 裡面有詳細的尺寸
@user-hg1zo2wc4o 4 жыл бұрын
請問這個糖的份量做出來會很甜嗎？
@LamaShania 4 жыл бұрын
每個人主觀認知不同，吃了才知道。
@chiangbrannie7999 3 жыл бұрын
辣媽請問一下，我是8吋模具，所有食材皆2倍，對吧？謝謝
@LamaShania 3 жыл бұрын
原則上如果高度相同,用圓面積比例去換算材料就可以
@user-lg9zr3eq8y 3 жыл бұрын
請問為什麼我還沒烤前 做出來的比較水
@yun5751 3 жыл бұрын
我的也是！請問有成功嗎？
@winniechang1197 3 жыл бұрын
辣媽你好，食譜裡面寫220度烤15分鐘然後但是我看影片是直接預熱210度再直接用210度烤30分鐘 因為我也是使用水波爐，不知道是要適用哪種做法比較好呢？謝謝您
@LamaShania 3 жыл бұрын
用食譜的. 文字是後來調整過的.
@winniechang1197 3 жыл бұрын
好的，謝謝您～～
@user-ij6xi7ce4u 2 жыл бұрын
可以請問辣媽的烤箱是用哪個品牌的嗎？
@LamaShania 2 жыл бұрын
夏普水波爐 AX-XS5T
@sharonlin9648 4 жыл бұрын
建議: 如果說明上能清楚寫上是用華氏還是攝氏的溫度烤會更好, 因為在西方大部分是用華氏, 這樣就不會讓人誤以為是220度的華氏去烤, 烤了老半天也烤不熟。
@lazymommychannel 4 жыл бұрын
對的。+1
@LamaShania 4 жыл бұрын
感謝建議,已修正
@effieli1266 3 жыл бұрын
好棒啊！周末做起来！请问如果食材双倍，是不是烘烤时间需要延长呢？谢谢
@LamaShania 3 жыл бұрын
要,但是時間要自己試驗看看 烤溫與烘烤時間 kzfaq.info/get/bejne/Y6mUbKqF3bjanH0.html
@effieli1266 3 жыл бұрын
@@LamaShania 感谢感谢😊
@user-zc2vt9vt3f 4 жыл бұрын
我在西班牙巴斯克地区怎么没看过哈哈哈哈
@MWCDFNIKI 5 ай бұрын
看了一下維基，巴斯克地區好像不會用巴斯克蛋糕這個名字，而是稱做（burned cheesecake）
@ooimeichin5358 4 жыл бұрын
請問兩個六寸一起進爐 需要多少分鐘呢
@LamaShania 4 жыл бұрын
可以參考我之前關於烤溫的影片 kzfaq.info/get/bejne/Y6mUbKqF3bjanH0.html
@tiff6786 4 жыл бұрын
請問動物性鮮奶油英文是什麼？
@LamaShania 4 жыл бұрын
heavy cream 或 whipping cream. 材料的英文名稱在影片下方說明中都有.
@TT-ij3in 4 жыл бұрын
Peggy H Thanks
@vickypang9665 4 жыл бұрын
我想问下，如果没有搅拌器，手打也可以成功吗？
@LamaShania 4 жыл бұрын
也可以,只是比較辛苦
@vickypang9665 4 жыл бұрын
LamaShania 现在烤着😋很期待..但是我的烤炉没有的挑上火，不知怎么办☹️
@LamaShania 4 жыл бұрын
只能邊烤邊調整了
@vickypang9665 4 жыл бұрын
好的...很成功🤤谢谢你的sharing😇
@ykklvuer6357 4 жыл бұрын
請問一下，奶油乳酪能不能先隔水加熱，讓它化成液體，然後再來操作？
@LamaShania 4 жыл бұрын
我沒看過這種做法耶.
@user-su9nt9ce4v 4 жыл бұрын
會油水分離唷～
@ykklvuer6357 4 жыл бұрын
@@user-su9nt9ce4v ，感謝指教！
@ykklvuer6357 4 жыл бұрын
@@LamaShania ，謝謝！
@jessiemama1 4 жыл бұрын
可以，外盆用熱開水，乳酪放內盆攪拌使其軟化，但不要直接放爐子上隔水加熱，可以加10克（喜歡酸一點就20克）檸檬汁讓乳化效果更好，低筋麵粉可以改成10公克的玉米粉，口感會更細緻ㄛ！
@joonsiangyap5062 3 жыл бұрын
嗨 你好， 如果我想用500g cream cheese 的话，烘培时间上该怎么调整呢？ 😊😊
@LamaShania 3 жыл бұрын
要看狀態而定,可以參考這部影片 烤溫與烘烤時間 kzfaq.info/get/bejne/Y6mUbKqF3bjanH0.html
@user-mm4nu8td3u 3 жыл бұрын
有裂開但是沒上色怎麼辦呢🥲🥲
@Greatfoodlover 4 жыл бұрын
請問，手邊沒低筋麵粉，中筋行嗎？☺️
@LamaShania 4 жыл бұрын
我沒試過中筋，但是應該可以
@Greatfoodlover 4 жыл бұрын
LamaShania 我用中筋麵粉做了，非常好吃😋先生很喜歡，謝謝
@mlee9882 3 жыл бұрын
前面的手法和配方都不会差，只是烤箱各异出来效果不一，头疼
@user-zo3dj9bo4x 4 жыл бұрын
請問heavy cream跟whipping cream一樣嗎？
@LamaShania 4 жыл бұрын
兩個都可以喔
@user-zo3dj9bo4x 4 жыл бұрын
@@LamaShania 請問中間不熟要再加長烤培時間嗎？還是提高溫度？
@LamaShania 4 жыл бұрын
你可以先參考我之前的這部影片 kzfaq.info/get/bejne/Y6mUbKqF3bjanH0.html
@user-zo3dj9bo4x 4 жыл бұрын
@@LamaShania 好的 謝謝您
@tl1475 4 жыл бұрын
重點是你Cream cheese沒有放到軟啊
@user-yd5wu8dd9d 4 жыл бұрын
老師我做出來的麵糊爲什麼水水的
@LamaShania 4 жыл бұрын
這個原因可能很多. 先檢查看看份量跟步驟是否正確.
@danleiwang991 4 жыл бұрын
我也是！我觉得是cream cheese化太久了？
@LamaShania 4 жыл бұрын
有可能，最近天氣也比較熱
@weitinghe9820 4 жыл бұрын
一块cream cheese 是226g 你放的一块 但是你写的是250g 应该要用多少呢
@LamaShania 4 жыл бұрын
其他材料配合你的cream cheese依比例做調整即可
@user-eo9rl9vd9e 3 жыл бұрын
老師請問這算蛋奶素嗎
@LamaShania 3 жыл бұрын
看材料清單即可,不確定你的蛋奶素限制是什麼
@jcweng4364 4 жыл бұрын
请问... 为什么我上色并没有很好！ 是温度还是时间的原因
@LamaShania 4 жыл бұрын
都有可能,你可以參考這部影片 烤溫與烘烤時間 kzfaq.info/get/bejne/Y6mUbKqF3bjanH0.html
@joanne3283 2 жыл бұрын
您好，想請問多久內食用完畢呢？
@LamaShania 2 жыл бұрын
建議三天內
@joanne3283 2 жыл бұрын
@@LamaShania 謝謝你❤️❤️❤️
糖餃子Sweet Dumpling
Рет қаралды 82 М.
糖餃子Sweet Dumpling
Рет қаралды 1,7 МЛН