Langostas en Mantequilla de Hierbas y Ajo Asado

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3 жыл бұрын

Cocina con La Cafetiere en Casa
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Ingredientes:
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Para la cocción de las langostas:
- 4 langostas @elbarcodebuenamar
- 1 taza de agua
- 1 taza de vino blanco
- laurel, tomillo y perejil
- Sal y pimienta
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Para la salsa:
- 125 mililitros de vino blanco
- ralladura de limón
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- ají al gusto
- 1 cucharada y media de perejil
- 1 cucharadita de estragón
- 1 cucharada de cebollina
- 125 gramos de mantequilla
- 1 cabeza de ajo
- paprika
- Sal y pimienta
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Nuestras langostas son @elbarcodebuenamar
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Nuestro grill lo encuentran en @victoriacocinacastiron
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#lacafetiereencasa

Пікірлер: 75

@wiliamperezrodriguez7590 Жыл бұрын

Me quito totalmente el sombrero.... esta Chef, Anita... Tiene absoluto dominio de la técnica, la tradición y la pedagogía... Un 10 con estrella su demostración. Es una clase llena de detalles... cuidado todo...incluso estética y sabor. Gracias por sus top y consejos. Una langosta con total yummy

@ximealba9159 8 ай бұрын

Señora chef, por casualidad me encontré este su video sobre las langostas. Yo acababa de comprar unas para hacer mi cena de thanksgiving y como buena costeña Mexicana no me sentía perdida sobre como hacerlas, pero quise hacerlas con punto y señas tal cual lo recomendó usted y oh Dios mío!! MI FAMILIA QUEDÓ ENCANTADA Y MI ESPOSO CELOSO DE LO BUENAS QUE ME QUEDARON. Muchísimas gracias por esta receta y los tips tan exactos, claros y profecionales. LE DESEO MUCHOS EXITOS, SALUD Y PROSPERIDAD EN LO QUE HAGA. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

@AngiieGomez-zv5zr 6 күн бұрын

Se expresa muy bien,me encantó 👍 Gracias 😊

@raquelcastillo2216 Жыл бұрын

Me encantó su forma de explicar. Y es ud muy ordenada..me encanta.

@jorgediaz-pn2sr 2 жыл бұрын

Dios mio usted senora es la mejor. creame es la mejorrrrrr que he visto. que nivel de ensenanza

@juanmasalcemorel9894 Жыл бұрын

Hola Distinguida Chef. Su plato de Langostas me encantó. Gacias por esa explicación tan clara y precisa. Muchas felicidades y muchos éxitos. Saludos desde Rep. Dominicana.

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Gracias JuanMa por tu generoso comentario! nos alegra saber que disfrutas de nuestras recetas

@guillermomontoya2166 Ай бұрын

Muy ricas , Sra Anita , las preparé y ... deliciosas

@yeseniasolano538 2 ай бұрын

Hola buenos días chef gracias por compartir sus recetas me en canta su gastronomia es muy sofisticada muchas, muchas gracias muchas bendiciones y muchas felicidades

@marisolesquivel3871 2 жыл бұрын

Guau que rico se mira. Felicitaciones señora y me enamoró su cocina hermosa tan limpia, amplia y el patio bien grande y quizá entrando ese airecito entrando por la ventana

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Gracias por tu lindo mensaje!

@anderssongonzalezfonseca2848 Жыл бұрын

La verdad es la primera vez que voy a preparar una pero de tantos videos que vi me gusto el tuyo muchas gracias

@luzemilycamacho37 Жыл бұрын

¡¡Excelente!! gracias.

@narlysiguaran421 9 ай бұрын

Me encanta su explicación....super completo ❤

@julianaortega4341 Жыл бұрын

Ola señora me encanto la rreseta enamoro a miabuela y prove cho Dios le vendiga

@anabarrientos2852 Жыл бұрын

Me encanta su cocina es UD muy profesional. Muchas gracias rucas langostas😅

@rafaellabrador2013 Жыл бұрын

Excelente y fácil

@ukraniaallegra6176 Жыл бұрын

Mil gracias!! Me encantaron todos tus tips ❤️❤️❤️ y la naturaleza afuera de tu cocina, bellísima!! Gracias, mil gracias desde México ❤️🇲🇽❤️

@NeryCastillo-td2wu 5 ай бұрын

Gracias

@nurydelgadodevaldivia5292 9 ай бұрын

La longosta es muy deliciosa ala mantequilla y a parmesana.

@irmamejia4322 11 ай бұрын

Riquísimo

@margaritalozano102 6 ай бұрын

Excelente

@manuelcampos2853 10 ай бұрын

Mis felicitaciones por tan suculento plato muy bien explicada su preparación. Con que sugieres que se pueden acompañar como guarnición?

@myrianquinones7763 2 жыл бұрын

Gracias gracias verdaderamente usted es una gran Chef es bendecida por Dios gracias gracias 🙏

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Muchas gracias a ti por ver nuestras recetas

@rosariowatkins3215 Жыл бұрын

Que buena receta se explica clara me gusta su casina

@benialvarez9507 2 жыл бұрын

Muy rico se ve todo. Enhorabuena.

@lacafetieredeanita868 2 жыл бұрын

Gracias Beni! Nos encanta saber que disfrutas de nuestros videos! Te invitamos a seguirnos en instagram como @lacafetieredeanita para más contenido

@rosapalomino3936 Жыл бұрын

Muy apetecible, gracias Cheff.

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Deliciosas!

@dervisenrriqueperezcubilla3869 Жыл бұрын

Me gusta la explicación es.mui.clara

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Nos alegra saber que disfrutas de nuestras recetas. Un saludo!

@sandrapetit Жыл бұрын

Que gran receta Gracias

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Nos alegra saber que la disfrutaste

@stellacruz1092 2 жыл бұрын

Gracias, me gustó 👍 voy a preparar unas langostas.

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Esperamos te queden deliciosas!

@carlosduenasfresneda7061 2 жыл бұрын

Espectacular

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Que bueno saber que disfrutas cocinando con La Cafetiere en Casa

@hubeeAir Жыл бұрын

Uy señora se pasó ❤🤤

@joseantoniopascualmartin8182 2 жыл бұрын

Muchas gracias, por el video y lo bien que lo explicas

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Muchas gracias! que bueno saber que disfrutas de nuestras recetas

@maryluna2983 Жыл бұрын

@@lacafetieredeanita868alp0000

@pchamutt 7 ай бұрын

Excelente, solo una duda, cuando se pasan al gill los 5 minutos que comenta son de los 2 lados, o cuantos minutos para sellarlas y cuantos ya volteadas ? Gracias de antemano.

@elsachirinos4130 Жыл бұрын

Si se hacen al horno, cuanto tiempo hay que cocinarlas y a que temperatura. Gracias por su receta y su respuesta. Saludos

@andresflorezospina5603 2 жыл бұрын

Que explicación tan completa. No se si tu des clases en alguna universidad, pero cuanto se requieren profesores de tu valía

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

En algún momento si di clases en la universidad, siempre me ha encantado la docencia. Y mi gran pasión es la cocina, y es lo que comparto todos los días con quienes visitan mi restaurante. Un saludo!

@lemuslemus431 2 жыл бұрын

Me encantó

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

que bueno que disfrutaste del video!

@lcr1233 6 ай бұрын

😋😋😋

@bismarckbaca7475 11 ай бұрын

❤❤❤❤

@bismarckbaca7475 11 ай бұрын

por lo general me aburren cuertas recetas pero usted me encantó.Podria pasar horas viendos sus recetas 😅

@xoraccolina8069 11 ай бұрын

Me gusto su explicación!! Pero no se con que las condimento antes de ponerlas a hervir? Por primera vez voy a cocinar langostas

@aarongonzalez3397 2 ай бұрын

❤

@selenemerlo5972 Жыл бұрын

Que les agregó al hervir?

@mariaesthertorresruiz3314 2 жыл бұрын

Muy buena receta! Excelente!

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

que bueno que disfrutas cocinando con La Cafetiere en Casa

@tellioro75 6 ай бұрын

Dondeccomprovesa vaporera

@teresalopez1709 Жыл бұрын

Deliciosa !! No se que es el aji. Y el estragon !!!

@mariacisco3204 Жыл бұрын

Me puede decir porque algunas langostas 🦞 se encogen y se enrollan obvio se ven chiquitas

@sandrapetit Жыл бұрын

Cuando le pone los condimentos usted lepuso algo

@LionelMessi-gb6iv Жыл бұрын

Una consulta: luego de darle la pre-cocción al vapor, hay que guardar la langosta en refrigerador, o simplemente se deja en un plato hasta grillarlas?

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Se grillan cuando finalizas la cocción con vapor y luego a disfrutar!

@jorgediaz-pn2sr 2 жыл бұрын

de donde salio usted? es la mejor del mundo.

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Gracias por tu mensaje! Esperamos puedas visitar nuestro restaurante en Medellin

@jorgediaz-pn2sr 2 жыл бұрын

soy cubano y vivo en miami. manana hago esta langosta.

@lacafetieredeanita868 Жыл бұрын

Esperamos te quede deliciosa!